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Rezept des Tages: Fontina Grillkäse

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Sie können diesen eingestellten Panera-Brot-Artikel immer noch haben

MariaKovaleva/Shutterstock

Die wohltuendsten Lebensmittel sind oft die, die wir in der Kindheit verschlungen haben. Und was könnte diesen Hauch von Nostalgie mehr bringen als gegrillter Käse? Dieses dekadente Rezept für gegrillten Käse hebt ein klassisches Gericht durch die Verwendung von Fontina-Käse hervor, der perfekt im Sandwich schmilzt.

Einfache Rezepte für perfekte hausgemachte Mahlzeiten

Der Grund, warum dieses Gericht so unglaublich ist? Früher war es ein beliebter Menüpunkt bei Panera Bread. Und jetzt können Sie das Nachahmerrezept in wenigen Minuten von zu Hause aus zubereiten.

Für dieses Gericht benötigst du ein paar gängige Grundnahrungsmittel in der Vorratskammer, darunter Weißbrot, Butter, Mayonnaise und drei Käsesorten. Legen Sie Ihren Käse auf das Brot und legen Sie die beiden Scheiben zusammen. Dann die Außenseite des Sandwichs mit Mayo bestreichen und auf beiden Seiten goldbraun braten.

In nur 10 Minuten haben Sie einen perfekten, restaurantwürdigen Grillkäse. Und wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, werden Sie mehr von unseren köstlichen Spins auf klassischem Grillkäse lieben.

Fontina Grillkäse

Zutaten

2 Scheiben ½ Zoll dickes Weißbrot

1 Esslöffel ungesalzene Butter

1 Esslöffel Mayonnaise

1 Scheibe Monterey-Jack

2 Scheiben Fontina-Käse

1 Scheibe scharfer weißer Cheddar

Richtungen

Die Käsescheiben zwischen 2 Brotscheiben legen.

Eine Pfanne vorheizen und 1 Esslöffel Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.

Bestreichen oder bestreichen Sie die Außenseite des Sandwichs mit 1 Esslöffel Mayo und kochen Sie es etwa 4-6 Minuten, bis es hellgoldbraun ist. Drehen Sie das Sandwich um (geben Sie bei Bedarf mehr Butter in die Pfanne) und kochen Sie die andere Seite, bis der Käse braun ist und der Käse geschmolzen ist, weitere 4-6 Minuten. Du kannst das Sandwich leicht andrücken, damit es gleichmäßig braun wird, aber zerdrücke es nicht.


Vorbereitung

Schritt 1

8 Scheiben Brot mit Senfoberseite mit der Hälfte des Käses bestreichen, dann Spinat und Apfelscheiben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit restlichem Käse und Brotbutter belegen.

Schritt 2

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. In 2 Chargen die Sandwiches mit der Butterseite nach unten kochen und fest andrücken, bis die Unterseite geröstet ist, ca. 2 Minuten.

Schritt 3

Die Oberseiten mit Butter bestreichen, wenden und kochen, bis die zweite Seite geröstet und der Käse geschmolzen ist, etwa 2 Minuten. Sandwiches auf ein Kuchengitter geben und etwas abkühlen lassen (dadurch wird der Käse beim Schneiden nicht herausgedrückt). Jedes Sandwich diagonal halbieren.

Schritt 4

Gehen Sie vor: Gegrillter Käse kann 2 Stunden im Voraus gekocht werden. Unbedeckt bei Raumtemperatur lagern. In einem 350 ° Ofen aufwärmen.

Wie würden Sie den gegrillten Apfel- und Fontina-Käse bewerten?

Rezepte, die Sie machen möchten. Kochtipps, die funktionieren. Restaurantempfehlungen, denen Sie vertrauen.

© 2021 Condé Nast. Alle Rechte vorbehalten. Mit der Nutzung dieser Website akzeptieren Sie unsere Benutzervereinbarung und Datenschutzrichtlinie und Cookie-Erklärung sowie Ihre kalifornischen Datenschutzrechte. Guten Appetit kann einen Teil des Umsatzes mit Produkten erzielen, die über unsere Website im Rahmen unserer Affiliate-Partnerschaften mit Einzelhändlern gekauft werden. Das Material auf dieser Website darf ohne vorherige schriftliche Genehmigung von Condé Nast nicht reproduziert, verbreitet, übertragen, zwischengespeichert oder anderweitig verwendet werden. AdChoices


Vorbereitung

Schritt 1

8 Scheiben Brot mit Senfoberseite mit der Hälfte des Käses bestreichen, dann Spinat und Apfelscheiben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit restlichem Käse und Brotbutter belegen.

Schritt 2

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. In 2 Chargen die Sandwiches mit der Butterseite nach unten kochen und fest andrücken, bis die Unterseite geröstet ist, ca. 2 Minuten.

Schritt 3

Die Oberseiten mit Butter bestreichen, wenden und kochen, bis die zweite Seite geröstet und der Käse geschmolzen ist, etwa 2 Minuten. Sandwiches auf ein Kuchengitter geben und etwas abkühlen lassen (dadurch wird der Käse beim Schneiden nicht herausgedrückt). Jedes Sandwich diagonal halbieren.

Schritt 4

Gehen Sie vor: Gegrillter Käse kann 2 Stunden im Voraus gekocht werden. Unbedeckt bei Raumtemperatur lagern. In einem 350 ° Ofen aufwärmen.

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Schritt 2

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. In 2 Chargen die Sandwiches mit der Butterseite nach unten kochen und fest andrücken, bis die Unterseite geröstet ist, ca. 2 Minuten.

Schritt 3

Die Oberseiten mit Butter bestreichen, wenden und kochen, bis die zweite Seite geröstet und der Käse geschmolzen ist, etwa 2 Minuten. Sandwiches auf ein Kuchengitter geben und etwas abkühlen lassen (dadurch wird der Käse beim Schneiden nicht herausgedrückt). Jedes Sandwich diagonal halbieren.

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Schritt 2

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. In 2 Chargen die Sandwiches mit der Butterseite nach unten kochen und fest andrücken, bis die Unterseite geröstet ist, ca. 2 Minuten.

Schritt 3

Die Oberseiten mit Butter bestreichen, wenden und kochen, bis die zweite Seite geröstet und der Käse geschmolzen ist, etwa 2 Minuten. Sandwiches auf ein Kuchengitter geben und etwas abkühlen lassen (dadurch wird der Käse beim Schneiden nicht herausgedrückt). Jedes Sandwich diagonal halbieren.

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Schritt 2

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Schritt 3

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Schritt 2

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Schritt 2

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. In 2 Chargen die Sandwiches mit der Butterseite nach unten kochen und fest andrücken, bis die Unterseite geröstet ist, ca. 2 Minuten.

Schritt 3

Die Oberseiten mit Butter bestreichen, wenden und kochen, bis die zweite Seite geröstet und der Käse geschmolzen ist, etwa 2 Minuten. Sandwiches auf ein Kuchengitter geben und etwas abkühlen lassen (dadurch wird der Käse beim Schneiden nicht herausgedrückt). Jedes Sandwich diagonal halbieren.

Schritt 4

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Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. In 2 Chargen die Sandwiches mit der Butterseite nach unten kochen und fest andrücken, bis die Unterseite geröstet ist, ca. 2 Minuten.

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Die Oberseiten mit Butter bestreichen, wenden und kochen, bis die zweite Seite geröstet und der Käse geschmolzen ist, etwa 2 Minuten. Sandwiches auf ein Kuchengitter geben und etwas abkühlen lassen (dadurch wird der Käse beim Schneiden nicht herausgedrückt). Jedes Sandwich diagonal halbieren.

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