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Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel

Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel


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Anstellen, Jungs und Mädels! Es ist Eis am Stiel!

Als unser Sohn den Verstand hatte, nach dem College das Haus zu verlassen, wurde Eis am Stiel in unserer kinderfreien Zone obsolet. Wie dumm von mir.

Es ist Zeit für ein Comeback. Diese kühlenden, erfrischenden Leckereien werden den ganzen Sommer in meinem Gefrierschrank sein!

WARUM HAUSGEMACHTE JOGHURT POPS MACHEN

Natürlich Du könnten Eis am Stiel kaufen, aber warum? Warum sollten Sie das tun, wenn Sie einen Gefrierschrank voller natürlicher, gesunder und zuckerarmer Leckereien zur Hand haben, wenn die Temperatur Sie dazu bringt, sich hinzulegen und ein langes Nickerchen zu machen?

Es macht so viel mehr Sinn, all die frischen Früchte des Sommers selbst in gefrorenen Leckereien einzufangen. Es dauert tatsächlich weniger Zeit, eine Menge Pops herzustellen, als in den Laden zu gehen und sie zu kaufen.

Zugegeben, beim Einfrieren gibt es eine Wartezeit, aber deshalb solltest du immer eine Portion verzehrfertig halten, während du die nächste Portion in Gang bringst!

WIE MAN JOGHURT POPSICLES HERSTELLT

Dieses Rezept ist eine Blaupause: Pürieren Sie schöne reife Früchte (in diesem Fall Erdbeeren) mit einfachem Sirup (oder nicht) und etwas Zitronensaft. In Formen gießen, etwas Joghurt hineinschwenken und voila!

Nach dem Einfrieren die Pops aus ihren Formen nehmen und zur längeren Lagerung in Plastiktüten legen. Dadurch wird auch die Form für MEHR POPSICLES frei!

DIE FRUCHT SÜSSEN…ODER NICHT

Die Frucht kann mit Honig, Ihrem bevorzugten flüssigen Süßungsmittel oder einfachem Sirup gesüßt werden. (Stellen Sie einfachen Sirup her, indem Sie Zucker und Wasser zu gleichen Teilen köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und dann abkühlen lassen. Bewahren Sie Sirupreste mehrere Wochen im Kühlschrank auf und verwenden Sie ihn für Eistee, Kaffee, Cocktails oder noch besser für mehr Eis am Stiel. )

Sie können auch die Süßstoffe weglassen und zuckerfrei werden, was einen praktischen Snack beim Kalorienzählen darstellt.

REGULÄRER JOGHURT ODER GRIECHISCHER JOGHURT?

Normaler Joghurt funktioniert am besten, wenn Sie mit Ihren fertigen gefrorenen Eis am Stiel nach einem Wirbeleffekt suchen, aber auch griechischer Joghurt ist gut geeignet.

Griechischer Joghurt muss mit etwas Milch verdünnt werden, wenn Sie den Strudel erreichen möchten, aber Sie können ihn auch einfach in die Früchte rühren und die Formen füllen.

Zitronen- oder Vanillejoghurt passen auch gut zu Sommerfrüchten.

VARIANTEN DIESER JOGHURT-POPS

So viele Möglichkeiten! Sobald Sie diese Erdbeerversion erstellt haben, können Sie andere ausprobieren. Pfirsiche, Melonen, Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren (Samen absieben) sind nur einige Früchte zum Experimentieren.

Sie können auch entweder Zitronen- oder Limettensaft verwenden, um den besten Geschmack der Früchte zu erzielen, oder den Sirup mit Kräutern aufgießen, indem Sie sie in den Zuckersirup eintauchen und dann abseihen.

VERWENDEN SIE JEDE ART VON POPSICLE-FORM

Dieses Jahr habe ich beschlossen, einige echte Eis am Stiel-Formen zu kaufen, und ich liebe diese Norpro Frozen Ice Pop-Formen von Amazon, die zehn 3-Unzen-Eis am Stiel herstellen. Achten Sie nur darauf, viele zusätzliche Sticks zu kaufen. Du wirst sie brauchen.

Wenn Sie noch nicht ganz dazu gekommen sind, Eis am Stiel zu kaufen, können Sie das Püree in Dixie-Becher gießen. Frieren Sie sie mindestens eine Stunde lang auf einem flachen Tablett ein und setzen Sie dann Eis am Stiel ein, bevor Sie sie vollständig einfrieren.

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Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel

Diese Eis am Stiel haben mehr Erdbeere als Joghurt. Wenn Sie Erdbeeren und Joghurt zu gleichen Teilen bevorzugen, erhöhen Sie die Joghurtmenge auf 1 1/2 Tassen.

Zutaten

Für den einfachen Sirup

  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1/2 Tasse Wasser

Für das Eis am Stiel

  • 1 Pfund (4 Tassen) Erdbeeren, geschält und halbiert
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Tasse Natur- oder Vanillejoghurt
  • Eis am Stiel Formen

Methode

1 Machen Sie den einfachen Sirup: In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Zucker und Wasser verrühren. Zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kalt stellen oder den Topf zum Abkühlen in eine Schüssel mit Eis stellen.

Dies ergibt etwa 3/4 Tasse Sirup; Sie werden nicht alles für dieses Rezept verwenden. Der übrig gebliebene Sirup kann mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

2 Erdbeeren pürieren: In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Erdbeeren, den Zitronensaft und 3 Esslöffel des einfachen Sirups glatt pürieren. Probieren Sie und fügen Sie mehr einfachen Sirup hinzu, wenn Sie möchten. In einen Messbecher oder eine Schüssel geben.

3 Joghurt verquirlen: In einer Schüssel den Joghurt verquirlen, um die Klumpen zu glätten. (Wenn Sie gesüßten Joghurt mögen, fügen Sie nach Geschmack Honig oder einfachen Sirup hinzu.)

4 Füllen Sie die Popsicle-Formen: Füllen Sie die Formen abwechselnd mit etwa 1 Esslöffel Fruchtpüree und 1 Esslöffel Joghurt. Fahren Sie fort, Joghurt und Beeren abzuwechseln, bis die Formen bis zu 1/4 Zoll von oben gefüllt sind (dies ermöglicht eine Expansion beim Einfrieren).

Stechen Sie mit einem Spieß oder Stäbchen tief in die Eis am Stiel-Formen und schwenken Sie Joghurt und Obst zusammen.

Hinweis: Die genauen Proportionen hängen von der Größe Ihrer Eis am Stielformen ab. Sie können am Ende übrig gebliebenes Erdbeerpüree haben, das bis zu 5 Tage gekühlt oder bis zu 3 Monate für zukünftiges Eis am Stiel eingefroren oder zum Frühstück in Naturjoghurt eingerührt werden kann.

5 Friere das Eis am Stiel ein: 1 Stunde einfrieren. Nehmen Sie die Form aus dem Gefrierschrank und setzen Sie die Eisstiele ein, wobei Sie etwa 5 cm von jedem Stiel über der Form lassen. Zurück in den Gefrierschrank für weitere 3 bis 4 Stunden oder bis zum Einfrieren.

5 Servieren oder lagern: Tauchen Sie den Boden und die Seiten der Form in einen Behälter mit heißem Wasser (nicht ganz eintauchen) und halten Sie sie gerade lange genug, um die Eis am Stiel leicht aufzutauen, damit sie sich aus der Form lösen.

Sofort servieren oder in Gefrierbeutel füllen und im Gefrierschrank aufbewahren. Drei Eis am Stiel passen gut in einen quartgroßen Gefrierbeutel. Lassen Sie sie einige Minuten lang erweichen, bevor Sie eintauchen, wenn Sie so lange warten können.

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3-Zutaten Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel

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Wir haben vor einigen Sommern angefangen, unsere eigenen Eis am Stiel zu machen und jetzt sind meine Kinder absolut begeistert! Sie sind so lecker, cremig und mit nur 3 Zutaten zubereitet. Wir haben diese mit so vielen verschiedenen Obstsorten wie Blaubeeren, Pfirsichen und Kirschen hergestellt. Am liebsten verwende ich frisches Sommerobst. Es schmeckt am besten!

Für diese Erdbeereis am Stiel benötigen Sie frische Erdbeeren, griechischen Joghurt und Honig. Auch eine Eis am Stiel-Form und Eis am Stiel-Sticks. Die verlinkte Eis am Stielform ist genau die, die ich habe. Ich habe es jetzt seit ein paar Jahren und es hat sich ziemlich gut gehalten.

Um diese Eis am Stiel herzustellen, möchten Sie die Erdbeeren zuerst in einem Mixer pürieren. Verwenden Sie möglichst reife Erdbeeren. Fügen Sie dann Ihren griechischen Joghurt und Honig hinzu. Ich liebe es, griechischen Vollfettjoghurt zu verwenden. Es gibt dem Eis am Stiel genau die perfekte Menge an Cremigkeit. Als nächstes gieße die Mischung in deine Eis am Stielform und lasse sie etwa 5 Stunden gefrieren.

Zum Entfernen einfach die Formen unter warmes Wasser halten, bis sich das Eis am Stiel löst. Normalerweise entferne ich alle Eis am Stiel auf einmal und bewahre sie dann einfach in einem großen Reißverschlussbeutel auf. In unserem Haus halten sie normalerweise nicht lange, besonders wenn die Tage heißer werden.

Herz solides Herz solides Symbol


Wie man hausgemachtes Eis am Stiel macht

Mögen Smoothies, ist es verlockend zu glauben, dass man mit buchstäblich jeder Mischung, von einfachem Fruchtsaft bis hin zu einfachem, geschmolzenem Eis, ein großartiges Eis am Stiel herstellen kann. Aber so funktioniert es einfach nicht. Wenn Sie Eis am Stiel herstellen, müssen Sie bedenken, dass die gleichen Regeln gelten wie für hausgemachte Eiscreme gelten für hausgemachtes Eis am Stiel.

Jegliches Wasser in Ihrem Eis am Stiel wird beim Gefrieren eisig, da Wasser fest gefriert. Zucker und Fett gefrieren nicht fest.

Aber mit Eis am Stiel können Sie mit einem eisigeren Produkt davonkommen, da es sehr kalt gegessen werden soll und geleckt wird, anstatt mit einem Löffel gegessen zu werden. Diese Eis am Stiel bestehen zur Hälfte aus Naturjoghurt und zur Hälfte aus Erdbeerpüree.

Das Erdbeerpüree ist super einfach aber wirklich besonders und vielseitig einsetzbar. Tatsächlich haben wir schon oft etwas Ähnliches verwendet…


Gesundes Eis am Stiel herstellen

Diese sind super einfach und unkompliziert. Sammeln Sie einfach ein paar Zutaten und ndash griechischer Naturjoghurt, Honig und frische Erdbeeren.

Und alles miteinander vermischen. Ich verwende einen Stabmixer, aber Sie können auch einen normalen Mixer oder eine Küchenmaschine verwenden. Gießen Sie die Mischung dann in entzückende Eis am Stielformen.

Ich bin ein riesiger Fan der Silikonformen, weil das Eis am Stiel so viel einfacher herauskommt. Und diese sind bunt und verwirbelt und bezaubernd.

Der einzige Nachteil ist, dass diese Formen etwas kleiner sind als typische Eis am Stiel-Formen und ich nur einen Satz davon habe, also habe ich den Rest der Mischung in eine Eiswürfelschale gegossen.

Ich steckte kleine Zahnstocher in ungefähr einer Stunde, nachdem ich sie in den Gefrierschrank gelegt hatte, und mein Neffe liebte die winzigen Eis am Stiel.

Sie machen so einen erfrischenden Sommergenuss!

Ich finde es toll, dass nur 3 Zutaten verwendet werden und wenn die Erdbeeren süß genug sind, muss ich manchmal überhaupt keinen Honig hinzufügen.

Der griechische Joghurt gibt Ihnen ein wenig Protein, was ihn zu einem gesunden und nahrhaften Snack macht, mit dem Sie Ihre Kinder (und sich selbst!)


Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel

Diese köstlichen Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel sind mit 3 natürlichen Zutaten einfach zuzubereiten. Sie sind ein cooler, gesunder Leckerbissen, den die ganze Familie lieben wird!

Zutaten

Anweisungen

Wenn Sie glatte Joghurt-Pops haben möchten, geben Sie alle Erdbeeren in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis sie glatt sind.

Wenn Sie ein stückiges oder strukturiertes Erdbeereis am Stiel bevorzugen, schneiden Sie einige Erdbeeren in dünne Scheiben und legen Sie sie beiseite, bevor Sie den Rest mixen.

Joghurt und Honig in eine große Schüssel geben und verrühren.

Fügen Sie das Erdbeerpüree hinzu und mischen Sie alles, bis es eingearbeitet ist.

Schaufeln oder in Eis am Stiel gießen (nach Belieben die geschnittenen Erdbeeren hinzufügen) und mehrere Stunden bis über Nacht einfrieren.

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Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel

Bewahren Sie diese Eis am Stiel in Ihrem Gefrierschrank für die Tage auf, an denen Sie etwas Süßes und Gefrorenes brauchen, aber kein reichhaltiges Dessert genießen möchten. Diese sind ziemlich gesund und lassen sich leicht an Ihre Lieblingsfrüchte anpassen. Wenn Sie frisches Obst übrig haben, zaubern Sie eine Portion dieser köstlichen Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel.

Hergestellt mit nur 4 Zutaten direkt in Ihrem Mixer, was gibt es nicht zu lieben?!

Sie benötigen einen Behälter mit Ihrem bevorzugten griechischen Naturjoghurt, frischen Erdbeeren, Marmelade und etwas Milch. Ich ’m teilweise zu Siggi’s Markenjoghurt (Isländischer Skyr) mit 0% Fett, aber Sie können 2% oder Vollfett verwenden, wenn Sie möchten. Ich empfehle nicht, für dieses Rezept gesüßten Joghurt zu verwenden, da wir der Mischung etwas Erdbeermarmelade hinzufügen und Sie es nicht übertreiben möchten. Je nach Dicke Ihres Joghurts benötigen Sie möglicherweise einen Spritzer Milch, um die Konsistenz zu erreichen. Sie können auch einige dünn geschnittene Erdbeeren hinzufügen, um eine kleine optische Attraktivität der ganzen Frucht zu erzielen. Wenn Sie keine Eis am Stiel-Formen haben, können Sie Eis am Stiel auch in kleinen Pappbechern einfrieren. Sie lassen sich leicht abziehen und sind perfekt für Partys oder große Eis am Stiel-Rezepte. Schauen Sie sich diesen Beitrag an, um Fuzzy Nabel Cream Pops (2 Rezepte) für eine Partyidee für Erwachsene in Dixie-Einwegbechern.

Manchmal geht es bei den besten Sommerleckereien um schnell und einfach!

Machen Sie das Beste aus den Sommerfrüchten und genießen Sie sie in vollen Zügen. Wir hatten hier in Virginia eine verlängerte Erdbeersaison. Es muss ein Rekordjahr sein, denn es ist über 6 Wochen her, dass ich die ersten Erdbeeren der Saison gepflückt habe. Während diese Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel kein nachträglicher Gedanke sein muss, sind sie eine großartige Möglichkeit, alle Beeren zu verbrauchen, die Sie möglicherweise in Ihrem Kühlschrank haben.


Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel

In der letzten Woche ist die Temperatur wirklich gestiegen. Ich habe mich gerade bei meinem Mann beschwert, dass es letzte Woche im Mai noch so kalt war, dann BOOM! In dieser Woche lag die Temperatur in den hohen 80er/90er Jahren. Wenn es wärmer wird, fragt mein Ältester jedes Mal, wenn wir in den Supermarkt gehen, nach Eiswürfeln. Du kennst die, die knallbunten, voll von Ich weiß nicht was, Pops. Versteh mich nicht falsch, ich kaufe sie hier und da, aber wo ist der Spaß daran? Ich würde eher machen mein eigenes Eis am Stiel und es ist viel einfacher als du denkst.

Außerdem können Sie die Aromen der Eis am Stiel, wie diese, wirklich an Ihren Geschmack und Geschmack anpassen. Diese Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel sind eine gute Wahl!

Sie werden mit nur wenigen Zutaten wie frischen Erdbeeren und Joghurt ohne Zuckerzusatz hergestellt.

Vor zwei Jahren, als ich noch schwanger war, gingen wir nach Disneyland und ich hatte den tollsten Erdbeerfrucht-Pop. Es hatte nur 3 oder 4 Zutaten und es war das Erstaunlichste und Erfrischendste, was ich während der gesamten Reise hatte.

Ich habe mich für den Rest meiner Schwangerschaft nach diesen Eis am Stiel gesehnt, also habe ich meine eigenen kreiert und mache seitdem regelmäßig hausgemachte Fruchtpops.

Es ist auch eine einfache Möglichkeit, die Kinder in der Küche dazu zu bringen, Ihnen beim Kochen zu helfen. Ry liebt es, mir zu helfen, sie zu machen, und dem Baby, nun, im Moment spielt sie gerne mit den Schüsseln und Löffeln.

Eine weitere tolle Sache beim Selbermachen ist die Möglichkeit, eigene Geschmackskombinationen zu kreieren. Wenn Sie einen wählerischen Esser haben, können Sie sogar Gemüse darin verstecken. Ich mache das mit meinen hausgemachten Smoothie-Pops und die Kinder sind nicht klüger.

Die Möglichkeiten sind endlos und die Ergebnisse sind immer köstlich.

Sie können mit diesem Rezept frische oder gefrorene Erdbeeren verwenden und es wird so oder so köstlich.

Es gibt keinen Zuckerzusatz in diesem Rezept, was diese Eis am Stiel zu einer gesünderen Wahl macht als das, was ich im Laden kaufen kann, und sie sind etwas, das ich an einem heißen Tag auch dem Kleinen gerne verschenke.


Benötigte Ausrüstung

Die Hälfte des Joghurts, die Hälfte der Erdbeerstücke und den Honig in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Mischen Sie, bis es glatt ist, ungefähr 2 Minuten.

Gib den Erdbeerjoghurt in eine Schüssel oder einen Messbecher. Holen Sie alles andere zusammen und beginnen Sie mit dem Bau des Eis am Stiel! Sie können die Joghurt- und Erdbeerstücke in beliebiger Reihenfolge hinzufügen.

Decken Sie das Eis am Stiel ab und legen Sie die Eisstiele in die Mitte. In den Gefrierschrank stellen und etwa 4-5 Stunden einfrieren.

Nach dem Einfrieren die Pops vorsichtig aus der Form lösen und servieren!


In einem mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die aromatisierte Gelatine einrühren. Rühren, bis es aufgelöst ist, dann fügen Sie Zucker hinzu. Rühren Sie weiter, bis sich die gesamte Gelatine und der Zucker aufgelöst haben. Dies kann etwa 3-5 Minuten dauern. Fügen Sie Joghurt nach dem anderen hinzu und verwenden Sie einen Schneebesen, bis er glatt ist, und fügen Sie die zusätzlichen 2 Tassen Naturjoghurt hinzu. Wenn Sie pürierte Früchte verwenden, fügen Sie es jetzt hinzu und mischen Sie es gut. In Eis am Stielform oder Tassen gießen und mindestens 6 Stunden oder über Nacht einfrieren.

Ich habe sowohl Formen als auch Tassen gemacht. Ich habe alle kleinen Tassen in einen 9吉-Zoll-Glasplan gestellt, damit sie leichter in den Gefrierschrank gestellt werden konnten. Sie können die gesamte Schüssel mit Folie bedecken und dann Löcher stechen, um die Stäbchen in die Tassen zu geben. Oder es ist einfacher, die Sticks zum Aufstehen zu bringen, wenn Sie die Joghurt-Pops etwa 30 Minuten einfrieren lassen. Dann die Stäbchen einstecken, so hat der Joghurt Zeit zu frieren und etwas einzudicken. Weiter 6 Stunden oder über Nacht einfrieren.

Sie können mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Jell-O und frisch püriertem Obst experimentieren.

*Wenn Sie sich wegen des Zuckers im Rezept Sorgen machen und eine zuckerfreie Version wünschen, können Sie zuckerfreies Jell-O verwenden und den Zucker weglassen. Möglicherweise müssen Sie zu aromatisiertem Joghurt anstelle von Naturjoghurt wechseln, um die Süße auszugleichen. Oder Sie verwenden einfach Naturjoghurt, normales Jell-O und pürierte frische Erdbeeren. Dieses Rezept kann für jeden Geschmack angepasst werden. Peach Jell-O mit frischen Pfirsichen wäre toll!

Eingereicht von: mommyskitchen am 16. August 2010

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Erstellt von Wordfence am Mi, 16. Juni 2021 15:49:28 GMT.
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