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Snackshot des Tages: S'mores

Snackshot des Tages: S'mores

Fotos rund um Essen und Trinken von The Daily Meal

Versuchen Sie, Ihrem nächsten S'more etwas Speck hinzuzufügen.

Die Redakteure, Mitwirkenden und Leser von The Daily Meal befassen sich mit einigen ziemlich guten Restaurants, Festivals und Mahlzeiten. Es bleibt nicht immer genug Zeit, um ein Restaurant vollständig zu bewerten oder ausführlich zu beschreiben, warum ein Ort, sein Essen und die Menschen, die es zubereiten, bemerkenswert sind die meisten reden.

Der heutige Snackshot ist ein S'more. Dieses klassische Dessert erinnert an die Sommer der Kindheit. Es inspirierte die klassische Linie von Die Sandbank, "Du bringst mich um, Smalls!" Wenn das Wetter abkühlt, ist jetzt ein guter Zeitpunkt, um eine Lagerfeuerparty in Ihrem Garten zu veranstalten. Ein Muss: Graham Cracker, Marshmallows und Schokolade. Wir alle wissen, dass sie am besten sind, wenn Sie das Marshmallow ein wenig brennen lassen, bevor Sie das S'more zubereiten.

Lesen Sie mehr über die Snackshot-Funktion von The Daily Meal. Um ein Foto einzureichen, senden Sie eine E-Mail an jbruce[at]thedailymeal.com, Betreff: "Snackshots". Folgen Sie der Bildredakteurin von The Daily Meal, Jane Bruce, auf Twitter.


Rezepte für den National S’mores Day

Hattest du diese Saison schon mehr? Wussten Sie, dass der 10. August Nationalfeiertag ist? Es ist wahr! Ich kann mir kein Dessert vorstellen, das einem Festtag im Sommer würdiger wäre.

Für mich zaubern s’mores tolle Erinnerungen an Strandurlaube, warme, aber anfangs kühle Augustnächte und köstliche Experimente mit s’mores. Im Laufe der Jahre wechselte meine Familie von der Standardkombination aus Graham Crackern, Milchschokolade und Marshmallows zu Variationen der typischen Zutaten. Wir könnten einen Zimt- oder Schokoladen-Graham-Cracker verwenden oder verschiedene Schokoladenelemente probieren (dunkle Schokolade, Schokolade mit Rosinen oder Karamell, Erdnussbutterbecher) oder sogar gegrillte Früchte hinzufügen. Mit all den großartigen Variationen von Marshmallows, die jetzt erhältlich sind, wie den kreativen Angeboten meiner lokalen Konditorei Sweet Lydia, würde ich gerne versuchen, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen für dieses Element zu experimentieren.

Wenn Outdoor-S’mores nicht in Ihrer Zukunft sind, gibt es sogar Rezepte für diejenigen unter uns, die keinen Zugang zu einem Grill haben. Wenn Basic-S’mores nicht dein Ding sind, gibt es viele tolle Rezepte von Bloggern, die die Basic-Elemente in andere Formate wie Kekse, Trüffel oder Kuchen kombinieren. Wirklich, bei so großartigen Aromen kann man nichts falsch machen.

Zur Feier des National S’mores Day haben wir zehn Drehungen des Lagerfeuer-Klassikers zusammengestellt. Sie werden definitiv mehr wollen.


Wenn Sie Erdbeer-Shortcake lieben, werden Sie dieses fruchtige S'mores-Rezept lieben. Mazerieren Sie zunächst eine Ihrer Lieblingsbeeren wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren, indem Sie Zucker darüber streuen und die Säfte und Aromen sich entfalten lassen. Probieren Sie ein Gourmet-Erdbeer-Marshmallow und Schokolade mit Erdbeer-Creme-Geschmack. Probieren Sie für den Keks Shortbreads! Sie sind technisch gesehen Kekse in Cookie-Form.

Dies ist vielleicht das dekadenteste S'more, das jemals die Welt beehrt hat. Wir sprechen von braunem Zucker-kandiertem Speck auf Gourmet-Salzkaramell-Marshmallows, geräucherter Salzschokolade und Graham-Crackern mit Schokoladengeschmack. Die Salzigkeit des Specks und des gesalzenen Karamell-Marshmallows ist ein wunderbarer Ausgleich zur Süße dieses S'more. Und es ist ziemlich unwiderstehlich!


Smores in der Mikrowelle zuzubereiten ist so einfach und in etwa 2 Minuten fertig!

Zutaten

Anweisungen

  1. Auf einem mikrowellengeeigneten Teller ein Quadrat des Graham Crackers platzieren.
  2. Graham-Cracker-Quadrat mit der Schokolade bestreichen. Marshmallow darauf legen.
  3. Mikrowelle auf hoher Stufe für 15 Sekunden oder nur bis Marshmallow anfängt zu puffen. Nicht zu lange kochen, sonst explodieren Marshmallows!
  4. Aus der Mikrowelle nehmen und ein anderes Graham-Cracker-Quadrat darauf legen. Leicht nach unten drücken. Sofort servieren.

Ernährungsinformation:

Ertrag:

Serviergröße:

Nährwertangaben sind geschätzt. Änderungen der Rezeptur und Verwendung verschiedener Marken können dazu führen, dass die Nährwertangaben geringfügig von den hier angegebenen abweichen.

Hast du dieses Rezept gemacht?

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Kann man ohne Marshmallows S’mores in der Mikrowelle machen?

JAWOHL! Sie können Marshmallow-Creme (oder Marshmallow-Flaum) anstelle von Marshmallows ersetzen.

Für unser Indoor-Smores-Rezept haben wir uns auch entschieden, ein Rezept ohne Marshmallows auszuprobieren und unsere Smores ohne Schokoriegel herzustellen.

ALTERNATIVE S’MORES REZEPT

Was kann man statt Marshmallows verwenden?

Anstelle von Marshmallows für Ihr S’mores-Rezept können Sie Marshmallow-Creme verwenden. Die Hälfte eines Graham-Cracker-Quadrats großzügig mit Marshmallow-Creme bestreichen. Mikrowelle auf hoher Stufe für 10-15 Sekunden (gerade genug zum Erwärmen). Aus der Mikrowelle nehmen, mit Schokoladensirup beträufeln und andere Marshmallow-Quadrate darauf legen. Aufschlag!

Meine Tochter mochte diese betrügerischen Mikrowellen-Smores genauso sehr wie die normalen! (Und der Schokoladensirup ist eine großartige (leckere) Unterstützung, wenn Sie keine Schokoriegel mehr haben!

Wenn Ihre Kinder lernen möchten, wie man Indoor-S’mores macht, ist dies eine großartige Alternative.

Wodurch kann ich Graham Cracker in S-Mohren ersetzen?

Sie können Graham Cracker in Ihren S’mores durch fast alles ersetzen.

Spielen Sie mit Ihren Smores-Rezepten herum und sehen Sie, was Sie sonst noch mögen, anstatt Graham Cracker!


Angebote und Rezepte zum National S'Mores Day 2020

Der National S'mores Day ist am 10. August 2020 und ist rund um die Uhr einem Leckerbissen gewidmet, der viele Amerikaner auf ihren Campingausflügen erfreut.

Laut Hershey haben fast 90 Prozent der Amerikaner ein S'more. Amerikaner kaufen jedes Jahr 90 Millionen Pfund Marshmallows. Wie gesagt Nachrichtenwoche von der Schokoladenfirma wurden s'mores direkt am Lagerfeuer genannt, als kleine Kinder "gimme some more" sangen, was sich wie "s'more" anhörte. Das erste Rezept wurde 1927 in einem Mädchenpfadfinderbuch veröffentlicht.

Die Stadt Morrisville, North Carolina, liebt den Tag so sehr, dass sie ihren Namen in S'Morrisville geändert hat, um an den Feiertag zu gedenken, und dies wird das vierte Jahr sein. Viele Marken werden auch Produkte in limitierter Auflage herausbringen, darunter die Jelly Beans Candy Company.

Um Menschen im ganzen Land zu helfen, S'mores zu feiern, Nachrichtenwoche hat Angebote und Werbegeschenke zusammengestellt, die keinen Campingausflug erfordern. Verpassen Sie nicht einige dieser Starts am Wochenende.

Angebote zum National S'more Day 2020

Gefüllte Puffs: Die mit Schokolade gefüllte Marshmallow-Marke feiert dieses Jahr am 10. August groß und das Unternehmen teilte mit Nachrichtenwoche Was Amerikaner tun können, um den leckeren Leckerbissen in die Finger zu bekommen:

  1. Bundesweit: Stuffed Puffs wird ein soziales Giveaway auf Instagram (@stuffedpuffs) veranstalten, bei dem Benutzer 30 kostenlose Tüten Stuffed Puffs gewinnen können. Um die Feierlichkeiten fortzusetzen, können Fans vom 7. bis 10. August den Code BETTERSMORES20 auf stuffedpuffs.com für 20 Prozent Rabatt auf alle Produkte verwenden.
  2. New York City: Stuffed Puffs kooperiert mit der Eisdiele New Territories NYC mit einem Co-Branded Stuffed Puffs S'mores Milkshake. Nur einen Tag lang haben Fans die Möglichkeit, ein spezielles Dessert des Desserthändlers kostenlos zu probieren, solange der Vorrat reicht. Ein Graham-Cracker-Shake, gemischt mit Brownies, Stuffed Puffs Marshmallows und Schokoladenstückchen, gekrönt mit Fudge, Schokostreuseln und einem Stuffed Puffs S'more. Fans müssen sich hier anmelden.

Schlaflosigkeit Cookies: Am Nationalen S'mores Day können Kunden über die Schnitzeljagd der Marke Instagram Story, die am 10.

Pfadfinderinnen-Kekse: Laut WKBW verschenken die Pfadfinderinnen von Western New York bei jedem Einkauf in einem ihrer Geschäfte ein kostenloses Paket mit Pfadfinderinnen-Keksen. Die Abholung am Straßenrand ist möglich und das Angebot gilt zwischen 13:00 Uhr und 13:00 Uhr. und 16:00 Uhr ET, am 10. August 2020.

Die folgenden Standorte werden das Angebot honorieren:

  • Buffalo Service Center, 3332 Walden Ave., Suite 106, Depew, NY 14043
  • Jamestown Service Center, 2661 Horton Rd., Jamestown, NY 14701
  • Lockport Service Center, 5000 Cambria Rd., Lockport, NY 14094
  • Rochester Service Center, 1000 Elmwood Ave., Tür 9, Rochester, NY 14620

Nationale S'more Day-Rezepte

Wenn Sie sich nicht wagen oder in der Küche kreativ werden möchten, verrät Frank Majowicz, Küchenchef des Hyatt Regency Lost Pines Resort & Spa, seine Top-Tipps und Rezepte für die Zubereitung des leckeren Genusses zu Hause.

Sie werden mehr wollen, wenn Sie diese Schönheiten fertig erschaffen haben.

Die besten Tipps von Frank Majowicz

Wenn Sie keinen Zugang zu einem Lagerfeuer haben, gibt es mehrere einfache Möglichkeiten, einen Marshmallow zu Hause zu rösten. Sie können kreativ werden, indem Sie einen Kochbrenner verwenden oder Marshmallows auf einem Backblech grillen, bis die Oberseite goldbraun ist, und dann jeden Marshmallow umdrehen und wiederholen.

Neben den traditionellen Zutaten Graham Cracker, Schokoriegel und Marshmallows können Sie mit zusätzlichen Toppings und Rezeptvariationen etwas Spaß haben und kreativ werden. Ich habe S'mores-Rezepte mit allem ausprobiert, von Erdnussbutter bis hin zu Brownie-Stücken, und jedes einzigartige Rezept ist für sich genommen köstlich.

Chocolate Chip Cookie S'mores

  • 2 Schokoladenkekse
  • 1 geröstetes Marshmallow
  • 4 Stück einer Hershey's Milk Chocolate Bar
  1. Braten Sie einen Marshmallow über dem Feuer oder im Grill, bis er goldbraun ist.
  2. Legen Sie den Hershey's Milk Chocolate Bar und den gerösteten Marshmallow zwischen zwei hausgemachte oder im Laden gekaufte Chocolate Chip Cookies.
  3. Warten Sie keine Sekunde länger und essen Sie es auf.

Reese's Banana S'mores

  • Graham-Cracker
  • 1 geröstetes Marshmallow
  • 1 Reese's Erdnussbutterbecher in Originalgröße
  • Geschnittene Bananen
  1. Braten Sie einen Marshmallow über dem Feuer oder im Grill, bis er goldbraun ist.
  2. Legen Sie die Reese's, die in Scheiben geschnittenen Bananen und das Marshmallow zwischen zwei Graham-Cracker.
  3. Bist du noch hier? Verschlingen Sie es!

S'mores Pops

  • Geschmolzene Hershey's Milk Chocolate Bar
  • 1 geröstetes Marshmallow
  • Zerkleinerte Graham Cracker
  1. In einem kleinen Topf auf der Herdplatte den Hershey's Milk Chocolate Bar bei schwacher Hitze schmelzen.
  2. Während die Schokolade schmilzt, röste einen Marshmallow über dem Feuer oder im Grill, bis er goldbraun ist und zerdrücke die Graham Cracker in einer separaten Schüssel.
  3. Sobald der Marshmallow geröstet ist, nehmen Sie ihn vom Feuer oder Herd, entfernen Sie den Bräter und stecken Sie einen Cake Pop oder Lutscher ein.
  4. Tauchen Sie den gerösteten Marshmallow in die geschmolzene Schokolade, bis er vollständig bedeckt ist, und rollen Sie ihn dann in den zerkleinerten Graham-Crackern.
  5. Verschwenden Sie keine weitere Minute und essen Sie es.

S'mores Sonntag

  • Vanille-Eiscreme
  • Sträusel
  • Zerkleinerte Graham Cracker
  • Marshmallow-Flaum
  • Heißer Fudge
  1. Die gewünschte Menge Eis in eine Schüssel geben.
  2. Geben Sie eine großzügige Menge der restlichen Zutaten als Eiscreme-Toppings hinzu.
  3. Gehen Sie in Ihr Schlafzimmer, ohne dass es jemand merkt, und essen Sie alles für sich.

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Vorbereitung

Stellen Sie einen Backofenrost in die unterste Position und heizen Sie den Grill vor.

Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Bananen und den braunen Zucker hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Bananen gut überzogen und zart sind, etwa 7 Minuten.

Die Graham-Cracker-Krümel, die Bananen, die Schokolade und die Marshmallow-Creme gleichmäßig verteilen und in sechs 4-Unzen-Einmachgläser aus Glas schichten. Stellen Sie sicher, dass das Marshmallow die oberste Schicht ist.

Stellen Sie die Gläser auf ein umrandetes Backblech. Grillen Sie sie, bis sie oben goldbraun sind, etwa 5 Minuten.


  • 2 1/2 C Graham-Cracker-Krümel
  • 3/4 C Butter, geschmolzen
  • 1 (14 oz) Dose gesüßte Kondensmilch
  • 2 C Mini-Marshmallows
  • 1 C halbsüße Schokoladenstückchen
  • 1 C gebrochene Graham-Cracker-Stücke
  • 2 (1.55 oz) Schokoriegel, in Stücke gebrochen

Ofen auf 350 vorheizen. Eine 9x13-Zoll-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray einsprühen oder mit Pergamentpapier auslegen.

In einer kleinen Schüssel Graham-Cracker-Krümel und geschmolzene Butter vermischen. Mischung in die vorbereitete Auflaufform drücken. Gesüßte Kondensmilch darüber verteilen.

Streuen Sie die Hälfte der Marshmallows, alle Schokoladenstückchen und Graham Cracker darüber.

15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit den restlichen Marshmallows bestreuen. Weitere 10-15 Minuten backen oder bis die Marshmallows gebräunt sind und die Ränder goldbraun sind.

Aus dem Ofen auf ein Kühlregal nehmen und Schokoladenstücke darauf legen. Lassen Sie es mindestens 15 Minuten abkühlen, bevor Sie es in Stücke schneiden und servieren. Bars werden immer noch klebrig sein, aber zusammenhalten. Für beste Ergebnisse vollständig abkühlen lassen.


  • Dessertliebhaber sabbern über das Rezept eines Hobbybäckers für S'mores-Kekse
  • Olivia Nash hat am Dienstag Fotos der Kekse in einer Facebook-Gruppe gepostet
  • Sie hat sie mit Zucker, Mehl, Butter, Ei, Marshmallow und Schokolade gemacht
  • Die Fotos wurden inzwischen weltweit auf Kochseiten veröffentlicht

Veröffentlicht: 01:06 BST, 16. Juli 2020 | Aktualisiert: 01:44 BST, 16. Juli 2020

Hobbyköche können in ihrer eigenen Küche Kekse im Bäckerstil zubereiten, indem sie dem bemerkenswert einfachen Rezept eines Hobbykochs für S'mores-Kekse folgen.

Olivia Nash hat am Dienstag in einer Kochgruppe auf Facebook Fotos der mit Marshmallows und weißer und dunkler Schokolade gefüllten Kekse geteilt.

Der Bäcker aus Dublin, Irland, erklärte den Mitgliedern, wie sie ihren eigenen herstellen können, indem sie 100 Gramm braunen Zucker mit 125 Gramm ungesalzener Butter, 225 Gramm selbstaufziehendem Mehl, 200 Gramm Schokolade, einem Ei und einem Esslöffel Vanilleextrakt mischen.

Schokoladenquadrate und Marshmallow werden dann zwischen den Teig gelegt, der 10 Minuten bei 180 Grad Celsius gebacken wird.

Fotos der Kekse wurden weltweit auf Social-Media-Seiten veröffentlicht, wo die Leute sie als „himmlisch“ bejubeln und die Einfachheit des Rezepts bestaunen.

S'mores-Kekse der irischen Bäckerin Olivia Nash, hergestellt aus Zucker, Butter, selbstaufziehendem Mehl, Schokolade, Marshmallows und einem einzigen Ei

Die Kekse (im Bild) sind eine neue Version von S'mores, einem in den USA beliebten süßen Leckerbissen, der aus geröstetem Marshmallow und einer Schokoladenschicht zwischen zwei Verdauungskeksen hergestellt wird

'Sind sie so gut wie sie aussehen und so einfach zu backen, wie es sich liest?!' fragte eine Frau.

Eine zweite sagte, sie habe das Rezept für das nächste Mal gespeichert, wenn sie Marshmallows im Supermarkt finden kann, während eine dritte erklärte: "Oh mein Herr, ich brauche die."

Andere sagten, die Kekse seien das Beste, was dieses Jahr online gepostet wurde.

Das Rezept von Frau Nash ist das neueste Dessert, das von S'mores inspiriert wurde, einem in den USA beliebten süßen Leckerbissen, der aus geröstetem Marshmallow und einer Schokoladenschicht zwischen zwei Verdauungskeksen hergestellt wird und in den sozialen Medien Aufmerksamkeit erregt hat.


Vorbereitung

Um Ihren Speck auf magische Weise in eine Crackerform zu verwandeln, schneiden Sie jeden Streifen in zwei Hälften und drücken Sie die fettigen Teile zu einem Quadrat zusammen. Legen Sie die Quadrate bei mittlerer Hitze in eine Pfanne (möglicherweise müssen Sie in Portionen arbeiten) und drücken Sie den Speck mit einem Spatel oder einem Steakgewicht, während er kocht und zu einer glasigen Scheibe verschmilzt, 3-4 Minuten pro Seite.

Kombinieren Sie die Schokoladenstückchen, Sahne und Salz in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Mikrowelle bei mittlerer Leistung für 30-Sekunden-Intervalle unter Rühren nach jedem Intervall, bis die Schokolade gerade geschmolzen ist und die Mischung vermischt ist. Achten Sie darauf, die Ganache nicht zu überhitzen, da sie körnig werden kann.

Stellen Sie einen Rost in das obere Drittel des Ofens und drehen Sie den Grill auf die höchste Stufe. 5-10 Minuten vorheizen. Ein Backblech mit Kochspray einsprühen.

Die Marshmallows auf das vorbereitete Backblech legen. Grillen Sie sie, bis sie oben goldbraun sind, etwa 3 Minuten. Behalte sie im Auge.

Übertragen Sie 12 Speckquadrate in eine Servierschale. Jedes Quadrat mit 2 Teelöffeln Ganache, 1 geröstetem Marshmallow und einem weiteren Quadrat Speck belegen. Sofort servieren.


S'mores, die Sie in der Mikrowelle machen können

Richtungen:
1. Graham Cracker in zwei Quadrate teilen und eine Hälfte auf ein Papiertuch legen. Zwei Stücke der kalten Schokolade auf eine Hälfte des Crackers geben und beiseite stellen. Tipp von Carly: "Kaufen Sie einen Jumbo-Hershey-Riegel. Wenn er normal groß ist, wird ein Kollege ihn sicher greifen!"

2. Legen Sie auf einem separaten Papiertuch einen Marshmallow auf die andere Hälfte des Graham-Crackers. Auf diese Weise fungiert der Cracker als Puffer, damit der Marshmallow nicht am Papiertuch klebt. 5 Sekunden erhitzen, bis sich der Marshmallow ausdehnt. Mikrowelle stoppen. Marshmallow wird sich entleeren. Wiederholen.

3. Papiertuch mit Cracker und Marshmallow entfernen. Drehen Sie den Cracker mit dem geschmolzenen Marshmallow vorsichtig auf den vorbereiteten Graham-Cracker mit der Schokolade und voila! Büro s'mores.