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Gefüllte Pilze

Gefüllte Pilze


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Wir putzen die Pilze und waschen sie, dann brechen wir ihre Schwänze ab (Meine Pilze waren etwas klein, ich habe keine größeren gefunden, aber am liebsten sind es die großen)

Die Schwänze in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der fein gehackten Zwiebel und dem Knoblauch in die Pfanne geben, anbraten lassen, danach eine Handvoll geriebenen Käse auf eine grobmaschige Reibe geben, Dill und Petersilie fein gehackt, Salz , pfeffern und mischen.

Die Champignons in eine mit Öl gefettete Pfanne geben, mit einem Teelöffel füllen und darauf eine dünne Käsescheibe schneiden, ca. 30 Minuten backen.

POFTA-STUTE !!