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Beste Süßkartoffel-Fry-Rezepte

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Top-Bewertungen: Süßkartoffel-Fry-Rezepte

Es ist wichtig, gesunde Alternativen zu beliebten Junkfoods (ähem, Pommes Frites) in Ihrem Rezeptrepertoire zu haben. Diese süß-salzigen gebackenen Süßkartoffel-Pommes sind eine leckere, herzhafte Seite, die zu Brathähnchen oder einfachem gegrilltem Steak für ein einfaches Abendessen unter der Woche passt.Klicken Sie hier, um einfache Zutaten leicht gemacht zu sehen. Klicken Sie hier, um 10 vegetarische Rezepte zu sehen.

Noch nie hat Homestyle süßer geschmeckt, dank der in diesem Frühstücksauflauf gebackenen Süßkartoffelpommes. Dieses Rezept ist mit freundlicher Genehmigung von Perdue.

Äh, Pommes Frites. Diese fettigen Typen werden dich schnell auf einen schlechten Weg schicken. Eine mittlere Portion typischer Fastfood-Pommes kostet Sie 378 Kalorien, 17 Gramm Fett, 45 Gramm Kohlenhydrate und 221 mg Natrium! Eine glückliche Welt wäre ein Ort, an dem wir Pommes Frites essen könnten, ohne die Auswirkungen auf unsere Taille zu sehen. Erraten Sie, was? Eine gesündere Version von Pommes Frites zuzubereiten ist super einfach und sehr lecker! Diese gebackenen Süßkartoffel-Pommes sind ein totaler Game Changer. Probieren Sie sie aus! Dieses Rezept wird von Jennifer Leah Gottlieb zur Verfügung gestellt.


Die besten Süßkartoffel-Pommes der Welt

Hallo, Frittenliebhaber. Lernen Sie unsere neuen Lieblings-Gesunde Pommes kennen: die Die besten Süßkartoffel-Pommes der Welt! Ok, wir geben zu: Wir haben keine wissenschaftliche Umfrage durchgeführt, um diese Behauptung zu bestätigen. Allerdings: Wir haben viele hausgemachte Pommes gemacht. Man könnte uns sogar Frittierexperten nennen. Dieses Rezept ist der Höhepunkt jahrelanger Forschung: Unsere Suche nach den besten knusprig gebackenen Süßkartoffel-Pommes, die Sie zu Hause zubereiten können! Unser ganzes Wissen über normale Pommes Frites fließen in dieses Meisterrezept ein, plus ein kleines Geheimnis, wie man sie knusprig macht.


Einfaches Rezept für gebratene Süßkartoffeln

Diese gebratenen Süßkartoffeln sind so einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch! Jeder wird diese gebräunten zarten Süßkartoffelscheiben lieben!

Es gibt so viele Möglichkeiten, Süßkartoffeln zuzubereiten, und Sie können sie kochen, backen, pürieren und sogar Süßkartoffeln in der Mikrowelle kochen. Schauen Sie sich meine wachsende Sammlung von Süßkartoffelrezepten an, um mehr Inspiration zu erhalten! Aus irgendeinem Grund wird jedoch bei der Zubereitung von Süßkartoffeln die einfache Bratmethode oft übersehen. Wenn Sie schon einmal versucht haben, Süßkartoffelscheiben in einer Pfanne zu kochen, werden Sie sich freuen!

Genau wie meine einfachen sautierten knochenlosen Hähnchenschenkel ohne Haut liefert gutes altmodisches Pfannenbraten in etwas Öl immer großartige Ergebnisse!

Um sautierte Süßkartoffeln zuzubereiten, einfach 1 EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, in Scheiben geschnittene Süßkartoffeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren alle 2 Minuten kochen, bis die Süßkartoffeln schön gebräunt und vollständig gekocht und zart sind . Zum Schluss mit Chilipulver oder deinen Lieblingsgewürzen bestreuen. So lecker!

Diese gebratenen Süßkartoffeln eignen sich hervorragend zum Frühstück mit Eiern! Hier ist eine leckere Frühstücksidee für Sie: gebratene Süßkartoffeln, Rührei und geschnittene Avocado. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur daran denke!

Wie bei jeder Art von Braten ist es wichtig, sich daran zu erinnern, die Bratpfanne nicht zu überfüllen. Verwenden Sie eine geschnittene Süßkartoffel pro große 12-Zoll-Antihaft-Pfanne. Wenn Sie mehr Süßkartoffeln zubereiten möchten, müssen Sie diese portionsweise garen oder zwei Pfannen gleichzeitig über zwei Brennern verwenden.

Wenn Sie eine große Familie haben und viele Dinge gleichzeitig braten möchten, sollten Sie sich eine elektrische Grillplatte zulegen. Eine weitere tolle Sache, die ich an meiner Grillplatte liebe, ist, dass sie eine konstante Temperatur beibehält, sodass das Essen nie darauf anbrennt!

Wer diese gebratenen Süßkartoffeln mag, wird auch diese einfachen Rezepte lieben:


Rezeptzusammenfassung

  • 2 große Süßkartoffeln, geschält, in 1x3-Zoll-Wedges geschnitten
  • 3 Esslöffel Sojaöl (oft als "Pflanzenöl" bezeichnet)
  • ½ Teelöffel Meersalz
  • ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ¼ Teelöffel Paprika
  • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver

Positionieren Sie das Gestell im oberen Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F vor. Sprühen Sie das Backblech mit Antihaftspray ein.

Süßkartoffeln und Sojaöl in eine große Schüssel geben, leicht schwenken. Mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen.

Ordnen Sie die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech an, achten Sie darauf, dass sie nicht überfüllt werden.

Backen, bis sie zart und goldbraun sind, dabei gelegentlich wenden. Die Garzeit beträgt 18 bis 24 Minuten. 5 Minuten vor dem Servieren abkühlen.


Süßkartoffel-Auflauf-Rezepte

Wir lieben einen guten Süßkartoffelauflauf bei unseren Thanksgiving- und Weihnachtsessen. Da Süßkartoffeln ihrem Namen alle Ehre machen (süß!), verzichten viele unserer Lieblingsrezepte auf raffinierten Zucker.

    von The Endless Meal von One Lovely Life (im Bild) von Daily Appetite von All Recipes von 40 Aprons von Paleo Running Momma von Delish von Dinner at the Zoo von Half Baked Harvest von Life Made Sweeter

Salt 'n' Pepper Süßkartoffel Pommes

Süßkartoffel-Pommes schlagen jeden Tag Pommes Frites. Die süßen knusprigen Pommes haben ein perfekt zartes Inneres, das wahnsinnig süchtig macht. Diese Pommes haben ein paar Tricks im Ärmel, um im Ofen extra knusprig zu werden, ohne dass es in Sicht ist!

Es klingt etwas seltsam, Kartoffeln einzuweichen, wenn Sie sicherstellen möchten, dass sie knusprig werden, aber es hilft! Wenn du deine geschnittenen Kartoffeln nur 30 Minuten in kaltem Wasser einweichst, wird überschüssige Stärke entfernt (das macht sie cremig) und lässt sie im Ofen knusprig werden. Vor dem Braten nur gut abtropfen lassen und gut trocken tupfen.

Maisstärke ist hier unsere wahre Geheimwaffe. Ein wenig Maisstärke bedeckt die Pommes und saugt die letzte Feuchtigkeit auf, wodurch außen eine leichte Kruste entsteht, die beim Frittieren normalerweise entstehen würde. Es ist eine Wunderzutat. Achten Sie beim Beschichten darauf, dass Sie gut werfen und sicherstellen, dass alle Pommes gleichmäßig beschichtet sind.

Verwenden Sie hohe Hitze

Eine hohe Ofentemperatur hilft dabei, das außen scharf anzubraten und gibt Ihnen einen perfekt knusprigen Außenrand mit einer cremig-weichen Innenseite, die ideale Bratpfanne. Stellen Sie sicher, dass Sie nach der Hälfte des Backvorgangs werfen, damit mehr Kanten in direkten Kontakt mit der heißen Pfanne kommen!

Nie überfüllt

Der größte Fehler, den die Leute machen, wenn sie Pommes zubereiten (oder wirklich etwas rösten) ist die Überfüllung. Die Pommes dampfen statt knusprig und niemand möchte schlaff braten. Achten Sie darauf, Ihre Pommes auf 2 Pfannen zu verteilen, damit die Kartoffeln viel Platz zum Kochen haben. Es ist das Beste, was Sie für Ihre Pommes tun können und der hilfreichste Trick, den Sie beim Kochen beachten sollten.


Wir haben 6 Marken von Süßkartoffelpommes geschmacksgetestet und der Gewinner war einstimmig

Die Grillsaison steht vor der Tür und wie könnte man einen saftigen Burger vom Grill besser ergänzen als mit einem knusprigen Teller Pommes (in diesem Szenario Süßkartoffel-Pommes).

Süßkartoffel-Pommes sind in unserer Redaktion ein umstrittener Snack. Einige (wie ich) würden sie an jedem Tag der Woche zu normalen Pommes nehmen, während andere denken, dass sie nicht besser sind als frittierte Babykarotten. Daher hatten die konkurrierenden Marken in diesem Geschmackstest viel zu tun. Sie mussten nicht nur die anderen Pommes in den Schatten stellen, sondern auch die Geschmacksknospen einiger ziemlich widerstandsfähiger Richter dramatisch beeinflussen.

Jetzt treffen wir die Kandidaten. Die Marke Alexia ist in fast jedem Lebensmittelgeschäft zu finden, ob gesundheitsorientiert oder nicht, und scheint auf dem Markt für süße Pommes einen ziemlich guten Einfluss zu haben. Da 6 Frittierarten zur Auswahl stehen, haben wir zwei verschiedene Frittierformen aus ihrer Linie in unseren Geschmackstest aufgenommen. Die anderen Marken finden Sie bei Target, Whole Foods, Trader Joe’s und Publix.

Wenn Süßkartoffelpommes Ihr Ding sind, ist diese Rezension für Sie. Wenn Sie die herrlich knackige Balance von süß und salzig noch nicht kennen, laden wir Sie natürlich trotzdem ein.


45 beste Süßkartoffelrezepte, um ein kreatives, köstliches Gericht zu inspirieren

Wir alle kennen das schon: Du hast eine Tüte Süßkartoffeln gekauft, aber jetzt weißt du nicht, was du damit anfangen sollst. Sicher, Sie könnten einfach die gleichen alten Süßkartoffelrezepte machen, die Sie zuvor gemacht haben, indem Sie sie im Ofen backen. Aber was wäre, wenn Sie mit dieser vielseitigen Stärke kreativ werden würden, indem Sie stattdessen einen käsigen Auflauf, würzige Taquitos oder sogar flauschige Pfannkuchen zubereiten? Diese Rezepte verwenden die beliebte alternative Kartoffel in Hauptgerichten, Beilagen, Suppenrezepten und mehr.

Wenn Sie auf der Suche nach leckeren Auflaufgerichten sind, probieren Sie den Taco-Auflauf oder den Salbei-Parmesan-Semmelbrösel-Auflauf aus. Diese sind sicher, um jeden Feiertags-Dinner-Aufstrich aufzuwerten oder einfach nur Ihre Auswahl an Abendessen unter der Woche zu erweitern. Wenn Sie sie lieber in eine harmonische Mahlzeit integrieren möchten, probieren Sie die Süßkartoffel- und Schwarzbohnen-Tacos oder die braunen Butter-Süßkartoffel-Gnocchi. Diese Ideen repräsentieren auch die endlosen Möglichkeiten, Süßkartoffeln als Ersatz für Fleisch oder Nudeln zu verwenden, um leckere vegetarische Abendessen oder kohlenhydratarme Mahlzeiten zu kreieren. Sie könnten sogar eine Menge Süßkartoffel-Pommes im Ofen backen, für das, was Ree Drummond "einen der besten Snacks der Welt" nennt. Und weil sie einfach zuzubereiten sind, sind viele dieser Rezepte auch einfache 30-Minuten-Mahlzeiten!

Schauen Sie sich unsere Zusammenstellung kreativer Süßkartoffelrezepte unten an, die alle zusätzlichen Kartoffeln gut (ganz zu schweigen von verrückt-leckeren) verwenden.


Heißluftfritteuse Süßkartoffel Pommes

Wir lieben einen guten, knusprigen Süßkartoffelbraten. Obwohl die im Ofen gebackene Sorte großartig ist, werden diese Fritteusen-Pommes noch knuspriger und benötigen viel weniger Zeit! Gepaart mit unserer liebsten 3-Zutaten-Geheimsoße können wir uns keinen besseren Snack vorstellen.

Profi-Tipp: Leider sind nicht alle Heißluftfritteusen gleich. Dieses Rezept wurde zwar immer wieder getestet in unsere Heißluftfritteuse finden Sie möglicherweise andere Ergebnisse. Wenn du noch nie zuvor Süßkartoffel-Pommes in deiner Heißluftfritteuse gemacht hast, ist es eine gute Idee, mit weniger Zeit pro Seite zu beginnen. Beginnen Sie mit 5 Minuten und arbeiten Sie sich nach oben, wenn Sie diese zum ersten Mal herstellen.

Machte sie? Lass uns im Kommentarbereich unten wissen, wie es gelaufen ist!

Anmerkung der Redaktion: Dieses Intro wurde am 22. Dezember 2020 aktualisiert, um weitere Informationen über das Gericht hinzuzufügen.


Perfekte knusprige Süßkartoffel Pommes

Es ist nicht zu leugnen, dass Pommes Frites allgemein akzeptierte Hausmannskost sind. Sie sind köstlich und die Tatsache, dass man fast erwartet, sie mit den Fingern zu essen, reizt mich sehr. Was soll ich sagen, ich liebe Fingerfood und Dips, also ist dies der perfekte Snack für mich. Diese sind unglaublich einfach zuzubereiten, können nach Ihrem Geschmack verändert werden und sind weitaus weniger fettig als ihr frittiertes Gegenstück. Wenn Sie noch nie versucht haben, Ihre Pommes im Ofen zu backen, dann sollten Sie diesen knusprigen Süßkartoffel-Pommes unbedingt eine Chance geben.

Es gab eine Zeit, in der ich dachte, ich müsste meine Lieblings-Snack-Kombination aus Pommes und Mayonnaise aufgeben. Das lag einfach daran, dass Mayonnaise Eier enthält. Ja, ich bin einer dieser Leute. Ich esse meine Pommes mit Mayonnaise. Sie können mit Ketchup großartig sein, aber das ist nicht meine erste Wahl. Zum Glück habe ich mehrere Möglichkeiten gefunden, Mayonnaise eifrei zu machen, aber die Avocado-Version ist bei weitem die leckerste. Wenn Sie aus irgendeinem Grund Ihre Süßkartoffelpommes mit Ketchup bevorzugen, können Sie diesen scharfen und würzigen hausgemachten Ketchup ausprobieren. Es hat einen leichten Kick aufgrund der Chilis, aber lasst uns zurück zu Süßkartoffelpommes!

Es kann schwierig sein, die perfekten knusprigen Süßkartoffelpommes zu bekommen, aber es ist nicht unmöglich. Es hat eine Weile gedauert, bis ich einen narrensicheren Weg gefunden habe, der jedes Mal funktioniert, und es beginnt mit dem Einweichen der rohen Kartoffelpommes in eiskaltem Wasser. Dadurch wird die überschüssige Stärke herausgezogen, wodurch sie knusprig werden. Ich lasse sie etwa 45 und 60 Minuten im kalten Wasser einweichen. Es hängt stark davon ab, wie geduldig ich bin, aber aus Erfahrung zahlt es sich aus, eine ganze Stunde zu warten.

Sobald sie mit dem Einweichen fertig sind, entsorgen Sie das Wasser, spülen Sie sie sehr schnell mit kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken. Gib sie in eine Schüssel und gib 2 TL Maisstärke hinzu. Mischen Sie sie vorsichtig, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und achten Sie darauf, dass sie sich so wenig wie möglich berühren. Die Gewürze darüber streuen und mit Olivenöl beträufeln. Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt KEIN Salz hinzu. Wenn Sie das tun, werden die Pommes matschig. Fügen Sie das Salz nach dem Backen hinzu, kurz bevor Sie sie essen.

Backen Sie sie in einem vorgeheizten Umluftofen für etwa 30-45 Minuten bei 200°C (390°F). Die Dauer hängt davon ab, wie dick Sie Ihre Pommes schneiden. Es gibt zwei kleine Tricks, die Ihnen helfen, die perfekten Süßkartoffel-Pommes zu bekommen. Sobald die Süßkartoffeln zu kochen begonnen haben und das Öl sprudelt, öffnen Sie die Ofentür nur ein kleines Stück. Genug, um den gesamten Dampf, der sich an dieser Stelle im Ofen gesammelt hat, abzulassen und ihn schnell wieder zu schließen. Es sollte ausreichen, es nur für ein paar Sekunden zu öffnen, übertreiben Sie es nicht, sonst sinkt die Temperatur zu stark. Der zweite Trick besteht darin, den Ofen auszuschalten, sobald die Pommes fertig sind, und sie weitere 5-10 Minuten im Ofen ruhen zu lassen.

Diese knusprigen Süßkartoffel-Pommes sind weit weniger fettig und gesünder als ihr frittierter &ldquoweißer&rdquo-Cousin. Sie können für diese Gewürze wählen, was Sie möchten. Denken Sie nur daran, Salz erst nach dem Kochen hinzuzufügen, dies ist besonders wichtig, wenn Sie fertige Gewürzmischungen verwenden. Wenn sie Salz enthalten, backen Sie die Pommes nur mit dem Öl und fügen Sie anschließend die Gewürzmischung hinzu. In jedem Fall erhalten Sie einen köstlichen Haufen perfekt knuspriger Süßkartoffel-Pommes, wenn Sie diese Schritte befolgen.


Serviervorschläge

Ich liebe Süßkartoffelpommes mit allem. Sie sind ein wunderbares Komfortessen für kalte Winternächte, das neben jedem &8220main&8221 serviert wird. Was immer ich dabei habe (und normalerweise habe ich Würstchen) serviere ich immer mit einer Portion Sauerrahm! Sie funktionieren auch sehr gut zusammen mit meinem Diet Coke Gammon!

Wenn Sie sie als Teil eines mexikanischen Gerichts zu sich nehmen oder Ihrer sauren Sahne nur etwas Schale hinzufügen möchten, reiben Sie eine Limette ab und mischen Sie die Limettenschale vor dem Servieren in Ihre saure Sahne.

Auch ein großer Fan von Süßkartoffeln, aber Lust auf Abwechslung? Probieren Sie diese anderen tollen Rezepte aus.

Haben Sie dieses Rezept für knusprige Süßkartoffelpommes probiert? Lass mich in den Kommentaren wissen, wie es für dich funktioniert hat und womit du sie gerne servierst!


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