Neue Rezepte

Joghurt-Kekse

Joghurt-Kekse


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. In die Mitte ein Loch machen und Salz, weiche Butter, Eigelb, Joghurt, Essenz und Zucker hineingeben. Alle Zutaten gut vermischen, bis ein passender weicher Teig entsteht.

Streuen Sie das Mehl auf den Arbeitstisch und verteilen Sie den Teig in einem 4-5 mm dicken Blech. Schneiden Sie die gewünschten Formen aus.

Zur Dekoration:

Das Eiweiß mit dem Zitronensaft und dem Zucker nach und nach gut schlagen, bis ein glänzendes Baiser entsteht, in eine Schüssel geben und die Kekse dekorieren.

Wir legen sie in ein mit Öl gefettetes und mit Mehl ausgekleidetes Blech. Den Ofen vorheizen und die Kekse 15-20 Minuten backen. bis gebräunt.


Alle Zutaten bis auf die Pfirsiche in eine Schüssel geben, schälen und in Würfel schneiden, gut vermischen und abschmecken (evtl. mehr Honig oder Ahornsirup hinzufügen, wenn ihr es süßer magt).

Teilen Sie die Komposition in Tassen oder Gläser mit Deckel (wenn Sie sie in einer Packung nehmen möchten) abwechselnd mit Fruchtstücken auf. Halten Sie sie bis zum Servieren kalt. Genießen Sie!

Wenn Sie sich im Geschmack der Rezepte auf diesem Blog wiederfinden, warte ich jeden Tag auf Sie Facebook Seite. Dort finden Sie viele Rezepte, neue Ideen und Diskussionen mit Interessierten.

* Sie können sich auch anmelden für Rezeptgruppe aller Art. Dort können Sie Ihre Fotos mit bewährten Gerichten aus diesem Blog hochladen. Wir werden in der Lage sein, Menüs, Essensrezepte und vieles mehr zu besprechen. Ich bitte Sie jedoch dringend, sich an die Regeln der Gruppe zu halten!

Sie können uns auch auf Instagram und Pinterest folgen, unter dem gleichen Namen "Rezepte aller Art".


Schnelle Kekse mit nur 3 Zutaten

Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, sind Kekse die beste Option. Außerdem musst du sie jetzt nicht mehr im Laden kaufen, denn du kannst sie zu Hause einfach und schnell aus nur 3 Zutaten zubereiten. So beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dem Rezept für schnelle Kekse mit nur 3 Zutaten. Was hast du zu tun:

Schnelles Keksrezept mit nur 3 Zutaten:

Den Backofen auf 180 Grad (mittel) vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.

In einer großen Schüssel Butter und Zucker vermischen. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie weiter, bis Sie einen dicken Teig erhalten. Mit den Handflächen eine Teigkugel formen.

Rollen Sie den Teig auf einer mit Mehl oder Puderzucker bestäubten Fläche (Küchentheke) aus. Verwenden Sie auch ein Nudelholz, das mit Mehl eingerieben wird, damit es nicht klebt. Schneiden Sie die Runden in eine kleine Form oder ein Glas. Wiederholen, bis Sie fast den ganzen Teig fertig haben.

Backen Sie die Kekse für 16-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Tablett abkühlen.

Schnelle Kekse serviert über einem Glas Milch

Puderzucker wird über die schnellen Kekse gestreut, und das war's. Das Keksrezept kann jederzeit zubereitet und mit einer Tasse warmer Milch oder Tee serviert werden.


Kirschkuchen und Joghurt

Kirschkuchen und Joghurt es ist gerade eines meiner Lieblingsrezepte geworden.
Einfach in der Zubereitung und mit wenigen Zutaten wird der Joghurt-Kirsch-Kuchen auch Sie erobern.

zu Kirschkuchen und Joghurt Sie können frische Kirschen, Kompott oder gefroren verwenden. Letztere werden direkt in den Kuchen gelegt, die ersten beiden müssen abgelassen werden.

Kirschkuchen und Joghurt es ist phänomenal und ich empfehle es dir auch!


Rosinen Kekse

Claudia, versuch stark zu sein und denk nicht mehr an Kekse, heute ist es sowieso schon spät :))
Genau das war meine Absicht, Kekse mit Rosinen zu machen, genau wie die in der Konditorei. Jetzt, da ich gesehen habe, wie einfach sie sind, tut es mir leid, dass ich sie so lange kaufe.

Tausend Dank für das Rezept. sie sind ein Genuss. ein Genuss!
Monica

Monica, Tausend Dank und von mir, dass du mein Rezept für Kekse mit Rosinen gewählt hast, da das Netz voller solcher Rezepte ist :)

Ich überlebe immer noch, schade, dass ich dir nicht zeigen kann, in welches ausdrucksstarke Gesicht ich zu dieser Stunde geknallt habe, als ob sie in all der harten Arbeit gebadet wäre, aber ich bin eine Frau. Ich habe immer noch Hunger. :))

:)) Ich hätte nicht gedacht, dass ein paar einfache Rosinenkekse solche Heißhunger machen können :D

glauben. Ich tat dies um 2 Uhr nachts, nachdem ich gesehen hatte, dass ich nicht einschlafen konnte.

Kann ich sie mit Backpulver machen?

Ja Daniela, die Kekse werden auch mit Backpulver gemacht. Aber ich denke, Sie müssen etwa einen halben Teelöffel geben.

ops, ich glaube, ich habe ein bisschen mehr Backpulver verwendet und es ist ein bisschen mehr geworden))

:)) Vielleicht bekommst du ein paar "fluffige" Kekse :P Ich denke, die Kekse werden beim Backen noch hart.

Nach dutzenden Recherchen nach allen möglichen Gerichten habe ich dich entdeckt und bin sehr aufgeregt. Ich mag deine Rezepte, die einfach und lecker sind und sehr gut präsentiert werden. Ich habe genug von ausgeklügelten Rezepten, bei denen ich weiß nicht, von welchen Gewürzen ich noch nie gehört habe. Beim "Durchsuchen" deiner Rezepte habe ich festgestellt, dass ich viele davon nur mit dem, was ich im Garten oder im Kühlschrank habe, zubereiten kann, ohne einkaufen zu müssen. Danke für das was du tust, für mich bist du heute ein Geschenk! :)

Wow, ich glaube, ich würde mich jeden Tag zum Kochen gezwungen fühlen, wenn ich immer solche Kommentare bekommen würde: D
Das ist die Idee meines Blogs: einfache Rezepte, mit lokalen und zugänglichen Zutaten. Vielleicht, weil ich in erster Linie für mich selbst koche, nicht um die Leser zu beeindrucken. Auch Convenience spielt eine wichtige Rolle, ich passe die Rezepte oft an das an, was ich zu Hause habe :) Außerdem scheint es für mich nicht normal zu sein, einen ganzen Tag in der Küche zu bleiben, um ein Rezept zuzubereiten.

brauchst du wirklich die Essenz von Rum? :).Eine schnelle Antwort bitte,: O3.: *.

Ich hoffe, dass es nach 21 Minuten immer noch als schnelle Antwort gilt :) Wir müssen nicht unbedingt Rumessenz in Kekse stecken. Es kann jede Essenz sein, die wir wollen, wir können sogar auf die Essenz verzichten. Es ist nur so, dass die Kekse weniger aromatisch sind.

Mit Vergnügen. Und ich warte immer noch auf dich)

Meine Cookies sind nicht hart geworden, warum? Es ist wie ein Stück Kuchen. :(

Es tut mir leid zu hören, dass Sie einen Rosinenkuchen ausgewählt haben. Ich denke, das Mehl war nicht ausreichend, sonst kann ich es nicht erklären. Oder vielleicht hast du sie nicht gut gebacken. Mir ist aufgefallen, dass die Kekse direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen weicher sind, dann aber hart werden.

Vielen Dank für die Antwort! Das nächste Mal werde ich mehr Mehl geben, ich hoffe, es kommt heraus. :)

Gerne, Loredana! Wir alle haben so kleine Unfälle, das Rezept ist ganz einfach und ich bin überzeugt, dass sie beim nächsten Mal rauskommen.

Ist es in Ordnung, wenn ich Schmalz anstelle von Öl verwende? :DI hoffe ich ruiniere nichts, aber ich habe mal ein paar Kekse mit Schmalz gemacht und die waren sehr gut, obwohl ich denke die nach diesem Rezept werden viel besser :) Egal ob ich eine Antwort bekomme bevor ich anfange Kekse backen, ich möchte mich für das Rezept bedanken, denn ich habe großen Appetit auf hausgemachte Kekse von meiner Großmutter :)

Ich weiß nicht was ich sagen soll, ich habe dieses Rezept noch nie mit Schmalz probiert. Theoretisch sollten sie funktionieren, aber ich lege meine Hand nicht ins Feuer :) Wie auch immer, ihr Geschmack wird sich definitiv ändern.
Stattdessen gibt es ein Rezept für Kekse mit dem Schmalz, das ich probiert habe und das ich empfehle. Sie haben keine Rosinen, aber die Kekse scheinen wirklich von Oma gemacht zu werden.

Hallo! Das Keksrezept habe ich auch ausprobiert. Weil es nicht so ist, dass ich es nicht wirklich gut gemacht habe, habe ich mich wohl mit den Mengen an Öl und Mehl geirrt. Also, meine Bitte wäre, mir bitte zu sagen, was es in Gramm bedeutet: eine Tasse Mehl, 1/2 Tasse Öl, weil ich bemerkt habe, dass meine Tasse nicht immer mit der Tasse im Rezept übereinstimmt (in Gramm, meine ich) . Vielen Dank im Voraus

Hallo Elena! Vielleicht haben Sie eine kleine Tasse Kaffee verwendet.
Eine normale Tasse hat 250 ml - einfacher scheint es mir, eine Tasse oder ein Glas als Maßeinheit zu verwenden. Aber wenn ich 125 ml Öl in die Zutatenliste schreiben würde, wie viel g Ammoniak sollte ich dann schreiben (1/4 Teelöffel). :) Es ist, als würde ich mich wie ein Apotheker fühlen, nicht wie ein Koch :))

Hi! Sehen Sie, wenn Sie die Menge in ml schreiben, habe ich bereits "quotbuba" entdeckt: meine Tassen haben 200 ml (ich weiß es genau, weil ich die Milch meines Jungen abmesse).
Vielen Dank!
PS: Bei Rezepten können Sie nach Möglichkeit auch in ml angeben :).

Mit Vergnügen! Um Interpretationen zu vermeiden, werde ich versuchen, die Rezepte so detailliert wie möglich zu gestalten.

Suuuperrrr gut! Ich empfehle das Rezept. Ich habe sie gerade aus dem Ofen geholt :)))

Ich habe auch gute Kekse gemacht, aber neben Rosinen habe ich auch Walnüsse dazugegeben :) aber ich habe einen Ofen, der etwas hart backt und ich habe sie ein wenig verbrannt, aber sie sind trotzdem gut :)

Sie kamen fürchterlich heraus, sie schmecken nach Öl und das war's

Ich denke, es muss immer noch einen vagen Rumgeschmack haben.

:) Ich mache mich auch über Ärger lustig. zumal es mir leichter fällt, wenn der Ärger eines anderen größer ist :D

Sie sind lecker geworden. Ich warte auf 4 Gäste, ich hoffe es bleibt bis dahin :))

Versuchen wir das Schöne zu sehen: Wenn Sie keine Kekse mehr haben, dann haben Ihre Gäste zumindest den Eindruck, dass Sie in der Küche sehr gut sind :) Wie auch immer, bis sie kommen, können Sie "schmecken" noch ein paar - damit alles gut ist: D

Sollen die Zutaten mit dem Schneebesen gemischt werden oder können sie mit dem Mixer gemischt werden?

Ich glaube nicht, dass es wichtig ist. Ich finde es schwieriger, den Mixer zu benutzen, ich glaube, deshalb habe ich ihn nicht benutzt - ich bewahre meinen irgendwo in einer Kiste auf, in einer Schublade sehr hoch :)

sie kamen so heraus wie auf deinen Bildern und wie in meinen Träumen :) sie sind köstlich. offensichtlich haben wir die Mengen verdoppelt um mindestens 2 Tage zu haben :D. da habe ich auf so ein rezept gewartet. jetzt geht die Konditorei, wo wir sie kaufen, bankrott :) Danke für all die Minutenrezepte. Ich habe nur ein Dilemma mit Ihren Rezepten ... Ich weiß nicht, was ich zuerst machen soll.

Mit Vergnügen! Und wenn Sie sich trotzdem bei mir bedankt haben, helfe ich Ihnen, aus diesem Dilemma herauszukommen: Machen Sie die Rezepte in der Reihenfolge, in der sie auf der Website gruppiert sind, beginnen Sie mit den Keksrezepten und gehen Sie nach unten, bis Sie die Pizza-Rezepte beendet haben :) Also Sie - Es wäre einfacher, keinen zu verpassen. Obwohl ich mich freue, wenn ich lese, dass die Rosinenkekse wie in deinen Träumen herausgekommen sind, tut mir die Süßigkeit, von der du sie bisher gekauft hast, ein wenig leid :D

Ich habe gerade fertig gebacken. Sehr gut, einfach und schnell zu machen!

Leider sind Rosinenkekse, wie Sie gleich sehen werden, genauso einfach und schnell zu essen :)

daaaa. Das ist mir auch aufgefallen :))

Die Kekse habe ich auch probiert. Sie sind lecker geworden. Ich bin eine Katastrophe in der Küche :))

:)) Dorina, jetzt kannst du in der Vergangenheit darüber reden. Willkommen in der Welt der Kekse! : D

Ich bin über diese Seite gestolpert und sie hat mich schon gefesselt! Lesen Sie gerade die Beiträge zu diesem Abschnitt der Steaks. Ich rede nicht von dem extrem inspirierenden Titel!
Es wäre der Höhepunkt des Moderators. Frau:))
Ich werde das nächste Rezept von hier nehmen, versprochen!
Viel Glück!

Vielen Dank! Ich möchte, dass Sie zu dem Schluss kommen, dass die anderen Rezepte dem entsprechen, was ich bereits gelesen habe.
Ich stimme Ihnen zu, es wäre der Höhepunkt für eine Frau, ihren kulinarischen Blog "BarbatLaCratita.ro" zu betiteln :)) Ein Titel, egal wie inspirierend er auch sein mag, reicht bei weitem nicht aus, um den Erfolg eines Blogs zu garantieren - sonst würde ich den Blog & quotCeleMaiBuneReteteCulinare.ro & quot nennen: D
Und wisse, dass ich darauf warte, dass du dein Versprechen hältst)

Hallo, ich habe gerade diesen Rezeptblog entdeckt und kann sagen, dass er außergewöhnlich ist. Ich habe das Rezept für Rosinenkekse gemacht und es ist vom ersten an gut geworden..sie waren lecker :) .. ich habe auch glasierte Kakaokekse, Rosinenkekse und Lügen gemacht..sie sind auch sehr gut geworden. Ich werde andere Rezepte ausprobieren, weil sie mir einfach erscheinen und keine bestimmten Zutaten benötigen, die teuer sind oder von denen ich noch nicht einmal gehört habe. Bleiben Sie dabei! Und so viele Rezepte wie möglich :) Blumen

Danke, Blumen! Sehen Sie, wenn Sie den Blog noch nicht entdeckt haben, haben Sie jetzt viele Rezepte zum Nachholen :) Sie haben es gut gemerkt: Ich versuche, so viel wie möglich einfache Rezepte zu veröffentlichen und Zutaten zu verwenden, die für jeden zugänglich sind ( auch als Preis).

Ich habe diese Kekse in der Fabrik, in der ich in meiner Stadt gearbeitet habe, gebacken und sie mit Freude genossen, auch auf die Gefahr hin, an Gewicht zuzunehmen, als ob ich beim Probieren müde würde. Jetzt vermisse ich sie genauso sehr wie mein Zuhause. Danke den HERRN, den ich auf Rezept gegeben habe.GETA

Geta, ab sofort hast du jeden Tag die Möglichkeit diese Rosinenkekse zu probieren - aber nur, wenn du dir Zeit lässt sie so oft zu backen :)

Beim Apfelkuchen-Rezept habe ich gestanden, dass ich eine lange Warteliste habe und die Rezepte halbieren werde. Aber seht das Kunststück: Ich habe die Hälfte der Kekse gemacht und während sie backten, kam mir die Idee, eine weitere Hälfte nachzubacken, aber. diesmal habe ich ein lg kakao in die komposition gegeben. Ich habe mein Wort gehalten, nein. Zwei leckere Hälften. Wohnmobil

Haha, geniale Idee! Natürlich hast du Wort gehalten: D Ich hatte noch keine Gelegenheit, die Rosinen-Kakao-Kekse zu probieren, aber es ist keine Zeitverschwendung.

Wenn Sie noch nicht die Gelegenheit hatten, Ihr eigenes Rezept in einer anderen Version auszuprobieren, kommen Sie zu uns, um Ihnen zu dienen, ptc. Ich habe heute die normale Portion gemacht

Also das Heißhunger war heute groß :) Danke für die Einladung, aber ich denke, am besten probierst du sie selbst aus - in letzter Zeit habe ich viele Einladungen bekommen und bei diesem Tempo würde ich am Ende gar nicht kochen :))

Ich habe gestern Abend die Superkekse gemacht und sie sind nicht mehr da, so sehr, dass das erste Blech alle zusammen war, aber ich habe etwas mehr Mehl und ein paar Mandelflocken hinzugefügt und sie sind sensationell geworden !! Herzlichen Glückwunsch zu den Rezepten !!

Danke, Marina! Es kommt auch manchmal vor, vor allem aufgrund der verwendeten Mehlauswahl, aber ich sehe, dass Sie überhaupt nicht in Panik geraten und es hervorragend geschafft haben.

Interessant dein Blog! Nicht, dass ich eine Leidenschaft für das "Kochen" hätte, aber deine Rezepte scheinen sorgfältig ausgewählt zu sein. Erschwingliche Zutaten, vernünftige Kochzeit und Erklärungen sind eher eine reife Frau.
Es spielt keine Rolle, solange Sie eine Inspirationsquelle für Leckereien sind! Bravo!

:) Naja, für mich ist es wichtig, wenn man bedenkt, dass die Erklärungen eher reife Frauen sind, bestätigt mir dies, dass ich einen guten Job mache, wenn ich die Rezepte "bearbeite". Aber ich verstehe nicht ganz, warum Sie denken, dass eine Frau ein Rezept besser erklären sollte als ein Mann. Wie auch immer, da ich dachte, dass ich bald 35 werde, war es Zeit für mich, ein wenig zu reifen :D

Hi! Ich habe sie heute Abend gemacht! Sie sind gut geworden, obwohl ich nicht ganz zufrieden bin. Ich habe mir immer den Ofen angeschaut, aber sie haben oben nicht gebacken, also habe ich sie unten brennen lassen. Wie auch immer, sie sind fast fertig, also waren sie trotzdem erfolgreich :)

Hallo Lavinia. Ich nehme an, Sie verwenden einen Gasofen, nur so kann ich das Gewicht erklären, mit dem sie Ihre Rosinenkekse oben gebacken haben. Aber wenn sie fast so schnell fertig sind, bedeutet das, dass sie am Boden nicht zu hart gebrannt haben :)

Ja, es geht auf Gas. Ich legte Backpapier in das Blech und diese Verbrennung klebte etwas am Papier, so dass sie nicht bitter oder so waren und sie schnell aßen.

danke für das rezept sie sind sehr lecker und einfach zuzubereiten. gute gesundheit und FROHE OSTERN

Mit großer Freude, Veronika! Frohe Ostern!

Ich bin sehr zufrieden mit diesem Rezept. Ich habe es zweimal in drei Tagen gemacht! Die Leute im Haus mögen wirklich "tale & quot:) Kekse. Glückwunsch zum Rezept!

Vielen Dank! Man kann sagen, das sind ab jetzt die "unseren" Kekse, an denen ich gerade mitgearbeitet habe: Ich habe das Rezept geschrieben und du setzt es in die Tat um :) Wenn Sie genug von so vielen Keksen mit Rosinen haben, vergessen Sie nicht, dass ich viele andere Rezepte auf dem Blog habe. Und nicht nur Kekse)

Mann in der Pfanne, du bist großartig. Wie andere schon sagten, das sind einfache Rezepte, die mit Fenchel nicht lecker sind. Ich habe viele deiner Rezepte nachgekocht und habe immer jemanden beeindruckt, zumal ich auch gerne koche. Wir wollen mehr.

Haha, ich habe ernsthafte Zweifel an meinem Genie :D aber ich habe keine Zweifel, wenn ich sage, dass ich neue Rezepte veröffentlichen werde (so einfach und ohne Hintergründe wie bisher).

Hi! Ich möchte dieses Rezept gerne selbst machen und habe eine Frage. Womit kann ich Ammoniak ersetzen?

Patricia, ich habe auch im Rezept geschrieben, mit was Ammoniak ersetzt werden kann, aber es scheint, dass Sie nicht sorgfältig gelesen haben. :) & Zitat(Ammoniak kann leicht durch Backpulver ersetzt werden)& Zitat. Sie könnten in Keksen mit Rosinen und Backpulver (das ist Backpulver bereits gelöscht) verwenden.

Ich fasse mich kurz: gesehen. angenehm. fertig, mit Genuss gegessen. Danke für das Rezept. Da kommt noch mehr :)

Du hast nichts zu tun, Diana. Also möchte ich, dass du alle Ergebnisse der folgenden Rezepte isst :)

Sehr gut und diese wie viele andere auf der Website. Haben Sie nicht daran gedacht, Ihren Namen in Ideal Man zu ändern?

Haha, daran habe ich nicht gedacht. Obwohl ich viel Lob für die Rezepte auf dem Blog erhalten habe, bin ich trotzdem auf den Beinen und mir der Mängel bewusst, die mich daran hindern, mich der Ideale Mann zu nennen :)

Ich habe heute auch das Keksrezept gemacht. aber sie sind nicht wie deine geworden, sondern eher ein stärkerer keksförmiger Kuchen. Kann es sein, dass du zu viel Backpulver verwendet hast?

Normalerweise sollten Rosinenkekse mit der Zeit etwas hart werden. Sobald sie aus dem Ofen genommen werden, sollten die Kekse leicht klebrig sein, aber es ist auf keinen Fall normal, wie ein Kuchen auszusehen. Zu den Mengen des obigen Rezepts dürfen wir natürlich nicht mehr als einen viertel Teelöffel Ammoniumbicarbonat hinzufügen.

sehr gute Kekse, herzlichen Glückwunsch zum Rezept. Ich suche ein einfaches Keksrezept für meine 1 Jahr und 3 Monate alte Tochter, möchte erwähnen, dass sie allergisch auf Milcheiweiß ist und versuche sie von den sogenannten Qualitätsprodukten auf dem Markt fernzuhalten zu arbeiten. und sie sind super gut geworden, mein Baby hat mit Freude gegessen. Ich werde hier auf dem Blog nach Rezepten suchen und nicht nur für sie, sondern für die ganze Familie.

Gott, was für einfache Rezepte ich ernst nehme & quotfursecurit" :D Ich fange mit den zarten an und dann denke ich, ich nehme sie alle nacheinander :)

Diese Kekse haben meine Mutter immer arm gemacht, sie gehörten zu meinen Favoriten, sie ließ mich einen Teelöffel in das Tablett legen. und neben den angegebenen Zutaten füge ich auch noch etwas Zimt hinzu. sie haben ein wahnsinniges Aroma. sie sind phänomenal

Bitte sagen Sie mir, ob Sie eine Fastenoption für Kekse haben. Danke schön

übrigens..bezüglich der Nachricht, die ich oben hinterlassen habe (simona) möchte ich noch etwas hinzufügen. meine werden nicht von Tag zu Tag stärker (ich habe deine Antwort auf eine Nachricht oben gesehen). Ich hatte sie ungefähr 4 Tage und sie blieben normal. mol

Geht das ohne Ammoniak?

Ja, ich denke, mit Backpulver würden Kekse gut herauskommen, aber sie wären ganz anders.

Ich habe das Rezept wie beschrieben vorbereitet. blog, aber ich glaube, es ist mein Ofen kaputt oder so, weil sie etwas angeschwollen sind und nach 15 Minuten weich und flauschig sind. Hilfe!

Bereit! Ich habe gerade die erste Tranche aus dem Ofen geholt und auch wenn sie nicht weiß (eher beige-rötlich) und leicht fluffig und krümelig sind, sind sie lecker. Mir wurde klar, was ich anders gemacht habe als Ihr Rezept: Ich habe Olivenöl (Qualität, extra vergine, gekauft aus einem Olivenhain in Lefkada - es war das einzige, das ich im Haus hatte) gegeben und hatte keine Geduld, den Zucker gut zu schlagen.

Ich habe viele Rezepte aus deinem Blog vorbereitet. Heute morgen habe ich ein Rezept für Rosinenkekse aus einem anderen Blog ausprobiert, das mit Butter zubereitet wurde, aber ich hatte keine Butter mehr und sagte, ich solle sie einfach durch Öl ersetzen. Natürlich wurde der Teig "geschnitten", ich habe ihn weggeworfen und nach einem anderen Rezept gesucht.

So bin ich zu dir gekommen. Danke, dass du mich heute Morgen "repariert" hast. :))

Ich mag diese beige-rötlichen Kekse mehr als die weißlichen - sie sehen brauner aus, wenn du mich noch an diesen Strand denken lässt, der das Symbol von Lefkada ist :)


Igel-Kekse

Ob Feiertage, Wochenenden oder Verwöhnung, diese Igel-Kekse meistern alles hervorragend!

Aromatisiert, mit Zitrone und Walnuss, zart und einfach zuzubereiten, vervollständigt er erfolgreich jeden Kuchenteller, hält sich sehr gut und (wenn möglich) mehrere Tage, ideal nach dem Abendessen, als Dessert und zu einer Tasse Tee.

Die Zutaten sind einfach, enthalten weder Backpulver noch Backpulver oder andere Wachstumsmittel. Die Zubereitungsmethode ist noch einfacher, also sehen wir uns an, wie sie zubereitet wird.


  • Für Kekse
  • 200 g Butter
  • 250 g Mehl
  • ein Teelöffel Salz
  • 2 Eier
  • 100 g altes Pulver
  • ein Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
  • Zum Veredeln
  • 200 g Walnüsse
  • Puderzucker

Zubereitung Igelkekse

In einer Schüssel die zuvor bei Zimmertemperatur belassene Butter mit dem Eigelb, Mehl, Puderzucker, Salz und der abgeriebenen Schale vermischen.

Sie müssen eine homogene, nicht klebrige Mischung erhalten.

Sammeln Sie es zu einer Kugel und bedecken Sie die Kugel mit Frischhaltefolie.

Mindestens eine halbe Stunde kalt stellen.

Nehmen Sie die Kugel aus dem Kühlschrank und brechen Sie die Stücke von etwa 30 Gramm heraus. Alle zu Kugeln formen.

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Schlagen Sie mit einer Gabel in einer großen Schüssel das restliche Eiweiß aus dem Teig.

In einer anderen Schüssel die grob gemahlene Walnuss (also nicht fein!) vorbereiten. Eventuell auf einem Boden mit einem scharfen Messer hacken.

Führen Sie jede Kugel durch das Eiweiß, dann durch die Nuss.

Die so erhaltenen Kugeln in ein Blech mit Backpapier legen.

Stellen Sie das Blech in den Ofen und backen Sie diese Igelkekse 25 Minuten lang.

Erwärmen, mit Puderzucker bestäuben. Ich habe sie nicht sehr stark gepudert, ich wollte sie nicht zu süß machen.


Die Geschichte des Rezepts für zarte Kekse "Kisses of the Nonnen"

Ich behaupte nicht, dass die Erklärung des Namens des Rezepts wahr ist. Es ist nur so, wie ich später verraten werde, stelle ich es mir gerne so vor. Darüber hinaus bietet meine Geschichte wirklich eine plausible Erklärung für diesen Namen.

Der Stadtteil Josefin, in dem ich aufgewachsen bin, ist einer der ältesten in Timisoara. In dem an das Stadtzentrum angrenzenden Gebiet, das in meiner Kindheit als "Festung" bekannt war, bestanden die Straßen des Viertels aus Häusern, die selbst die Geschichten vieler Generationen erlebt hatten. Die neueren Häuser waren der Jugendstil vom Anfang des letzten Jahrhunderts, mit hohen Toren, schön gearbeiteten und eleganten Dekorationen.

Das Haus, in dem ich wohnte, war viel älter, um 1850 gebaut, hatte eine L-Form und hatte eine Seite an einer von Linden beschatteten Straße und eine am Vladimirescu-Platz. Die Seiten des L, das Nachbarhaus und der Straßenzaun grenzten von der Pracht ab, seither recht belebt, einen märchenhaften Innenhof. Ich hatte eine große Tanne im Hof, Fliederbüsche, Rosen und Chrysanthemen. In diesem Innenhof wurden sieben Wohnungen eröffnet. Wie ich jetzt weiß, bildeten ihre Bewohner eine so heterogene Gruppe, dass sie immer als 100% repräsentativ für die multiethnische und multikulturelle Mischung der Nachbarschaft und ganz Timisoaras bezeichnet werden konnten.

Angrenzend an die Wohnung meiner Großeltern war Frau Wilma, die ich schon im Alter kannte, mit ganz weißen Haaren. Ungefähr 30 Jahre später war sie immer noch dort. Auch mit weißen Locken und dem gleichen blauen Look wie der Himmel. "Die Deutsche", so nannte sie meine Großmutter. Sie waren nicht gerade Freunde, Buna warf ihr Snobismus vor und die Tatsache, dass sie selbst keine Kinder hatte und nicht einmal wusste, wie sie sich mit den Kindern anderer Leute benehmen sollte. Natürlich hatte Wilma diese zweite unangenehme Seite ihrer Persönlichkeit bewiesen und zeigte ein Minimum an Toleranz gegenüber der Gesellschaft des Kindes, das ich war.

WEITERE SÜSSE REZEPTE DEUTSCHER UND ÖSTERREICHISCHER URSPRUNG

Snobismus war eine andere Geschichte. Wenn sie nostalgisch war, erinnerte sich Frau Wilma an die viel besseren Zeiten, die sie in ihrer Kindheit und Jugend gehabt hatte. Dies war geschehen, bevor die Familie wohlhabender Kaufleute ihres Reichtums beraubt worden war. Vor der Deportation nach Sibirien. Wilmas Geschichte ihrer Erstkommunion. Ihre Augen leuchteten auf, als sie über das in Wien gekaufte Spitzenkleid sprach, das sie bei dieser Gelegenheit getragen hatte. Sie redete auch gerne über ihre Schulzeit. Ihren Unterricht übernahmen die Nonnen des Ordens der Schwestern Unserer Lieben Frau, die 1858 in Timișoara, nur zwei Blocks von unserem Haus entfernt, eine katholische Mädchenschule gegründet hatten.

Wenn sie richtig gut gelaunt war, servierte uns Frau Wilma einen zarten Kuchen, gefüllt mit Walnüssen und duftend nach Aromen. Vergessen Sie nicht, uns zu sagen, dass die Nonnen in der Schule sie so belohnt haben, wenn sie sich durch eine gute Tat auszeichnete, mit Nonnenbusserl & # 8211 Nonnenküsse. Diese Kekse haben mir sehr gut gefallen, aber Wilma wollte meiner Oma das Rezept gar nicht geben. Meine Großmutter, eine Tyrann ihrer Art, wurde sofort wütend. Er sagte zu Bunu & # 8217: "Und die deutsche Frau erzählt von den Nonnen, auch wenn sie an der Sorbonne studiert hätte, hätte sie nicht mehr geprahlt!".


Frische Schokoladenkekse

Für die Feiertage, zum Kaffee oder zum Dessert, diese zarte Kekse Sie sind sehr einfach und zergehen im Mund!

Mit einem starken Butter- und Vanillegeschmack vervollständigt Schokolade ihre Delikatesse.

-Mama, bitte hol sie hier raus, wenn du noch etwas haben willst!

Zutaten zarte Kekse mit Schokolade

  • 240 g Butter mit 82% Fett
  • 120 g altes Pulver
  • ein Teelöffel Backpulver & #8211 optional, nicht unbedingt setzen
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 400 g Mehl
  • ein bisschen Salz
  • thermostabile Schokoladenstückchen oder Marmelade / Gelee

Zubereitung Frische Kekse

Die Butter zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel verrühren, bis alles homogen und schaumig ist, ca. 5 Minuten bei hoher Geschwindigkeit.

Fügen Sie die 2 Eier nacheinander hinzu und mischen Sie sie alle 2 Minuten.

Schalten Sie den Mixer aus und fügen Sie gesiebtes Mehl mit Vanillezucker, Salz und Backpulver in drei Schritten hinzu und mischen Sie es nach jeder Tranche mit einem Spatel, bis es glatt ist.

Bereiten Sie eine gute Position vor, an der Sie ein Dui mit einer größeren Öffnung anbringen.

Ich habe den Teig in 2 geteilt, die Hälfte der Kekse habe ich Popcorn gemacht, die andere Hälfte habe ich von Hand geformt.

Legen Sie den Teig in die Pos und verteilen Sie das Popcorn in einem großen Blech, in das Sie Backpapier legen.

Drücken Sie in der Mitte leicht mit dem Finger, um die Löcher zu bilden, in die Sie entweder Marmelade oder Fruchtgelee geben.

In der anderen Hälfte habe ich thermostabile Schokoladenstückchen hinzugefügt und den Teig mit der Hand genommen, um Kugeln zu formen, die ich dann flachgedrückt und mit meinen Fingern ein wenig geformt habe, um ihnen eine unregelmäßige Form zu geben.

Ich habe auch Nuggets auf ihre Oberfläche gestreut.

Ich habe den Backofen vorher auf 190 Grad vorgeheizt, Programm mit Umluft (man kann auch 210-220 Grad stehen lassen, normales Programm)

Ich habe das Blech mit frischen Keksen auf der mittleren Stufe eingeschoben und die Kekse 10 Minuten gebacken & # 8211 pass auf die Zeit auf, jeder Ofen ist anders, für mich war es perfekt für 10 Minuten, aber ich bestehe darauf, dass du sie im Auge behältst.


Was ist ein Salatdressing oder eine Sauce?

Sehen wir uns zunächst einmal an, was ein Ankleidezimmer ist. Laut Dex:

Auf Rumänisch würde es also mit Joghurtsauce übersetzt. Aber viel gebräuchlicher ist der Name Dressing und ich denke, jeder weiß, worum es geht.

Das Dressing kann in größeren Mengen zubereitet werden, da es 2-3 Tage im Kühlschrank in einem geschlossenen Glas aufbewahrt werden kann. Wichtig ist, dass er erst beim Servieren über den Salat gegossen wird, damit seine Blätter möglichst knusprig sind. Jeder Salat, der mit Sauce oder Vinaigrette bestreut wird, beginnt durch die Einwirkung von Säure (Essig, Zitronensaft usw.) auf die Blätter weich zu werden.

Ein weiteres einfaches Salatdressing ist Vinaigrette, die mit Essig und Öl zubereitet wird. Ich mache es oft für Kohlsalat (siehe hier) oder geröstete Paprika (siehe hier).

Ich überlasse dir die Zutaten für 2-3 Portionen Joghurt-Dressing mit Knoblauch und Zitrone und du kannst diese nach Bedarf vermehren.


Apfelkuchen und zarter Teig mit Joghurt

  • 2 Eigelb
  • 100 gr Zucker
  • 100 ml Öl
  • 1 Esslöffel festes Schmalz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 ml Joghurt
  • 500 gr Mehl
  • 2 Teelöffel Zitronenessenz
  • 1 kg Apfel Jonathan
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 3 Päckchen Zimtzucker (von Dr. Oetker)
  • 1 Esslöffel grau



Bemerkungen:

  1. Zulugul

    Heute habe ich mich speziell im Forum registriert, um an der Diskussion zu diesem Thema teilzunehmen.

  2. Nikora

    Wunderbarer Gedanke

  3. Reeya

    Hallo, das Layout des Blogs aus irgendeinem Grund ist im Firefox verteilt: (Vielleicht können Sie es reparieren?



Eine Nachricht schreiben