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Weißer Eiweißkuchen mit kandierten Früchten

Weißer Eiweißkuchen mit kandierten Früchten


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In eine Schüssel die Früchte, die Rumessenz und etwas Wasser geben und hydratisieren lassen.

Das Eiweiß mit einer Prise Salz schaumig rühren, den Zitronensaft und nach und nach den Zucker dazugeben und zu einem harten und glänzenden Baiser verrühren.

Öl und Mehl hinzufügen, mit einem Spatel verrühren, bis die Früchte eingearbeitet sind (abgetropft) und glatt rühren.

Gießen Sie die Zusammensetzung in das mit Backpapier ausgelegte Blech und stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen, bis sie den Zahnstochertest besteht.

Abkühlen lassen und dann können wir es in Scheiben schneiden.


Überprüfen Sie mit kandierten Früchten

Perfekt für einen kalten Tag, benötigt dieser kandierte Obstkuchen etwas mehr Vorbereitungszeit, aber das Ergebnis ist es wert.

Zutaten (1 Tablett)

300 g Mehl
3 Teelöffel Backpulver
200 g Butter
150 g) Zucker
4 Eier
150 g Rosinen
100 g getrocknete Aprikosen
100 g Trockenpflaumen
150 g Walnusskerne

Zum Bestreichen
200 g Schokolade
150 ml süße Sahne für Schlagsahne

Zubereitungsart

Befeuchten Sie zunächst die getrockneten Früchte 15 Minuten lang in kochendem Wasser. Separat die weiche Butter mit dem Zucker und den Eiern mischen und verrühren, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Zu dieser Komposition fügen Sie gewürfelte Trockenfrüchte und zerkleinerte Walnusskerne hinzu. Zum Schluss Mehl und Backpulver dazugeben. Den Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und 50 Minuten backen.

Währenddessen die Schokolade im Dampfbad schmelzen und mit der süßen Sahne vermischen. Wenn der Kuchen fertig und etwas abgekühlt ist, die geschmolzene Schokolade darüber gießen und abkühlen lassen.


200 g weiche Butter, 200 g Zucker, 300 g Mehl, 5 Eier, kandierte Früchte: Rosinen, Aprikosen, Preiselbeeren, Kiwi, Ananas, Rumessenz, 1 Vanilleessenz, 1 Backpulver

Die kandierten Früchte in eine Schüssel geben (die großen Früchte in kleinere Stücke schneiden). Geben Sie einen Löffel Zucker, Vanille- und Rumessenzen und Wasser darüber, um sie zu bedecken, und lassen Sie sie 30 Minuten einweichen. Währenddessen das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß verquirlen. In einer anderen Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig reiben, das mit dem Backpulver vermischte Mehl dazugeben, das Eigelb, das Eiweiß leicht einarbeiten, die kandierten Früchte dazugeben, abtropfen lassen und vorsichtig mischen, bis alles glatt ist. Die Komposition in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und 45-50 Minuten im heißen Ofen ruhen lassen. Beginnen Sie die ersten 15 Minuten mit einer Temperatur von 200 Grad Celsius und senken Sie sie dann auf 180 Grad ab. Überprüfen Sie, ob der Kuchen gebacken ist, indem Sie den Zahnstocher testen: Stechen Sie ihn mit einem Zahnstocher ein, und wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Guten Appetit!


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Überprüfen Sie mit Eiweiß, Äpfeln, Rosinen und Rum,

Es ist ein feiner Kuchen mit Butter, Walnüssen, Haselnüssen, kandierten Orangenschalen, Rosinen, Schokolade usw. Ein nützliches Rezept, besonders wenn wir noch Eiweiß im Kühlschrank haben. Als ich die Radautean-Kurve machte, hatte ich die 4 Eiweiße übrig und dachte immer wieder darüber nach, was ich damit machen sollte. Marmorkuchen mit Kakao, sehr einfaches Rezept. Die beste Variante des Kuchens ist die mit geschlagenem Eiweiß.

Bewertung: 3,7 & # 8211 13 Bewertungen & # 8211 1 Stunde 30 min. Check mit Vollkornmehl, Roggen und Bananen & # 8211 LaLena. Zubereitung: Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Ich habe ihm das Weihnachtsrezept erzählt, aber dieser fluffige Eiweißkuchen kann werden. Ostern mit Käse und Kuchenteig & #8211 VIDEOrezept & #8211 LaLena. Rezepte Video & rsaquo Rezepte von Jamilacuisine Sweets. Wir planen, heute ein weiteres Rezept auf die Seite zu stellen, aber dieser Kuchen wurde so gelobt und das war er auch. Kein Tropfen Eigelb sollte in das Eiweiß fallen.

Eigelb enthält Fett und Eiweiß schlägt nicht. REZEPTCHECK PUFOS: Einfach und lecker & # 8211 Vocea. So bereiten Sie das beste einfache CHEC zu - So bereiten Sie das leckerste CHEC zu - Trennen Sie zuerst die Eier und schlagen Sie dann das Eiweiß gut.


Auberginencheck mit Zitrone und Mandeln

Und ich wachte mit viel Eiweiß auf, besonders nach dem gewebten Mille-Feuille-Kuchen. Dieses Mal habe ich sie nicht eingefroren, aber ich habe sie verwendet, um zwei Desserts zuzubereiten: den Gesichtskuchen mit Zitrone und Mandeln und eine Art Kuchen mit Baiser- und Haselnussspitzen und Schokoladen-Mascarpone-Creme. Klingt gut, nicht wahr? Mit dem Versprechen, dass das Kuchenrezept bald folgt, stelle ich euch zunächst den Kuchen vor, der ganz einfach und schnell zubereitet ist. Weitere Ideen zur Verwendung der Eiweißreste von Cremes oder Mayonnaise finden Sie HIER.

Posted in 300-400 kcal, Neuigkeiten, Kuchen und andere Desserts Tags: Eiweiß, Zitronendessert, Zitrone, Mandeln, Kuchenrezept, Zitronenkuchenrezept, Butterkuchenrezept, Eiweißkuchenrezept, Eiweißkuchenrezept, Dessertrezept, Nur Eiweißrezept, Butter 2 Kommentare & # 187

Dessert-Eiweißkuchen mit kandierten Früchten - Rezepte

Ein schnelles Osterfest, ohne Kneten, ohne Wachstumszeiten mit kandierten Früchten und Mandeln. Und natürlich mit frischem Kuhkäse, aber so richtig gut fühlt es sich leider nicht an.
Es ist sehr gut geeignet für diejenigen, die mit Teig, Kneten und Hefe nicht sehr vertraut sind. Ich kenne ein paar Leute, deren Mayonnaise nie wächst und ich dachte, dieses Rezept würde ihnen sehr helfen.

Rezepte sind aus der Zeitschrift Secrets of the kitchen Nr.5 / 2013.

150g Butter,
150g Puderzucker,
2 Eier,
250g Kuhkäse,
1 Teelöffel Zitronenschale / Orange,
1 Esslöffel Zitronensaft,
500g Mehl,
1 Päckchen Backpulver mit Safran Dr.Oetker ,,
50 g gehackte Mandeln,
50g Rosinen / kandierte Früchte.

Für Gesalbte:
2 Esslöffel Milch.

1. Die Butter mit dem Puderzucker verquirlen und die Eier nacheinander einarbeiten.

2. Fügen Sie den Hüttenkäse, den Saft und die geriebene Orangenschale hinzu, lege ich,

und einarbeiten, um eine Creme zu erhalten.

3. Fügen Sie das mit dem Backpulver vermischte Mehl mit Safran hinzu - es gibt Ihnen eine sehr schöne gelbe Farbe und eine Prise Salz.

4. Den Teig auf dem Brett kneten, bis alle Zutaten homogen sind – nur 2-3 Minuten – dann die kandierten Früchte und Mandeln hinzufügen


und wieder 2-3 Minuten kneten, bis sie eingearbeitet sind.
5. Eine Teigkugel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Kuchenblech mit 22 cm Durchmesser legen. Etwas flach drücken, in der Mitte wachsen, kreuzförmig, mit etwas Milch einfetten

und etwa 50 Minuten im auf 170 Grad erhitzten Ofen backen.


Ja, ich weiß, die Wartezeit ist etwas lang, aber du machst in dieser Zeit besser etwas anderes, oder? Außerdem lohnt es sich! -)

6 Kommentare:

Ist die Scheibe fertig für mich? Pupp !!

Dein wunderbares Passah, Christus ist auferstanden, frohe Feiertage!

Ein wahrer Genuss.
Mögen die heiligen Feiertage Ihrer Seele Freude, Frieden im Haus und Fülle auf dem Tisch bringen.
Frohe Ostern!


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Überprüfen Sie mit kandierten Früchten

Dieses kandierte Obstkuchen-Rezept bietet Ihnen eine köstliche Lösung für das Frühstück und ist eine geeignete Wahl mit Tee, Milch oder Kaffee.

Für die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten: 6 Eier 200 ml Öl 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 100 g Zucker 50 g kandierte Früchte 2 Esslöffel Kakaosaft von 1 Zitrone.

Kuchen mit kandierten Früchten zubereiten:Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Die kandierten Früchte in den Mixer geben und etwas hacken, dann in einer Schüssel beiseite stellen. Geben Sie das Eigelb in den Mixer und mischen Sie es gut mit dem Öl, das wir langsam gießen, wie für Mayonnaise.
Den Zitronensaft über das Backpulver geben und über die Masse in den Mixer geben. Für weitere 2-3 Minuten mischen. Gießen Sie die resultierende Zusammensetzung in eine Schüssel.
Fügen Sie das Eiweiß in den Mixer und mischen Sie es, bis es zu einem dicken Schaum wird, der sich an der Schüssel festhält, wenn Sie die Schüssel umdrehen. Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie weiter, bis der Zucker schmilzt. Wenn der Zucker geschmolzen ist, die aus dem geschlagenen Eigelb gewonnene Sahne hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis die Masse homogen ist.
Fügen Sie während des Mischens nach und nach Mehl hinzu, um es so gut wie möglich zu vermischen. Nachdem Sie das Mehl hinzugefügt haben, fügen Sie die kandierten Früchte hinzu und mischen Sie zur Homogenisierung weiter. Gießen Sie die Komposition in die Form für den Kuchen (rund, Kuchenblech, Minikuchenform oder Muffinform, je nach gewünschter Form und Größe des Kuchens), nachdem Sie die Form des Kuchens zuvor mit Butter eingefettet haben ( oder Sie können Backpapier legen).
Die Kuchenform zur Hälfte mit dem Teig füllen. In der restlichen Zusammensetzung Kakao hinzufügen und gut mischen. Mit Kakaocreme auffüllen, bis das Blech voll ist, mit einer Gabel etwas vermischen und das Blech in den Ofen schieben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25-30 Minuten goldbraun backen. In der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf einen Teller legen (um sicherzustellen, dass es nicht an der Form klebt, legen Sie Backpapier in die Form, bevor Sie die Zusammensetzung gießen).
Es kann als solches mit Puderzucker darüber gestreut serviert werden, oder Sie können es mit Milch, Tee oder Kaffee servieren.


Auberginenkuchen mit Trockenfrüchten und Haselnüssen

Das Kuchenrezept, über das ich heute mit Ihnen sprechen wollte, hat mehrere Vorteile gegenüber ihrer & # 8220suratele & # 8221; Zitrone). Dann hast du die Möglichkeit, das Eiweiß zu verwenden, das nach der Zubereitung übrig bleibt [& hellip]

Posted in 300-400 kcal, Neuigkeiten, Kuchen und andere Desserts Tags: Eiweiß, Haselnüsse, kandierte Früchte, Dörrobst, Trockenfrüchte, Eiweißkuchen, Eiweißkuchen, Kuchenrezept, Trockenobstkuchenrezept, Eiweißkuchenrezept, Haselnussrezept, Rosinenrezept, Auberginenrezept Eiweißkuchen, Dessert Rezept, Nur Eiweiß Rezept, Rosinen 1 Kommentar & # 187


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