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Einfache Hühnerwurstfüllung mit Sriracha

Einfache Hühnerwurstfüllung mit Sriracha


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Verabschieden Sie sich von langweiligen Seiten: Mit drei Sorten Paprika, pikanter Hühnchenwurst und käsigem Maisbrot ist diese Füllung alles andere als ho-hum!MEHR+WENIGER-

Aktualisiert am 11. September 2017

Für das Maisbrot

3/4

Tasse gelbes Maismehl (empfohlen: mittlerer Mahlgrad)

1/2

Tasse Gold Medal™ Allzweckmehl

1/2

Tasse Gold Medal™ Allzweckmehl, weißes Vollkornmehl (oder ersetzen Sie zusätzliches Allzweckmehl)

1/3

Tasse frisch geriebener scharfer Cheddarkäse

Für die Füllung

12

Unzen Truthahn- oder Hühnerwurst, Hüllen entfernt

1

Jalapeño-Pfeffer, Kerne und Membran entfernt, fein gehackt

1

große rote Paprika, gewürfelt

1

große grüne Paprika, gewürfelt

1

Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln, sowohl weiße als auch grüne Teile

1

Teelöffel gehackter Knoblauch (ca. 2 Zehen)

1/4

Teelöffel schwarzer Pfeffer

2

große Eier, leicht geschlagen

1 1/2

Tassen natriumarme Hühnerbrühe

1

Esslöffel Sriracha, plus zusätzlicher zum Servieren

1/4

Tasse gehackter frischer Koriander, zum Servieren

Bilder ausblenden

  • 1

    Bereiten Sie das Maisbrot vor: Stellen Sie einen Rost in die Mitte Ihres Ofens und heizen Sie den Ofen auf 425 ° F vor. Beschichten Sie eine 8x8-Zoll-Schale leicht mit Kochspray. In einer großen Rührschüssel das Maismehl, Allzweckmehl, Vollkornmehl, Backpulver und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel oder einem großen Messbecher Milch, Rapsöl und Ei vermischen. Machen Sie eine Mulde in die Mitte der Mehlmischung, gießen Sie die flüssigen Zutaten hinein und rühren Sie sie kurz um, bis sie feucht sind (der Teig kann klumpig sein, aber nicht zu viel mischen). Den Cheddar-Käse unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form geben und 16 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte eingesetzter Holzstäbchen sauber herauskommt. 5 Minuten in der Pfanne auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen, um vollständig abzukühlen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F.

  • 2

    Bereiten Sie die Zutaten für die Füllung vor: Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie dann die Wurst hinzu und braten Sie sie 2 Minuten lang an, wobei Sie sie in Krümel brechen. Jalapeño, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. 3 Minuten anbraten, bis es gerade anfängt, weich zu werden. Vom Herd nehmen, dann in eine große Rührschüssel geben. Das Maisbrot würfeln, dann die Würfel in die Schüssel mit der Wurst zerbröseln. In einer kleinen Schüssel die Hühnerbrühe, das Ei und 1 Esslöffel Sriracha vermischen. Gießen Sie über die Maisbrot-Mischung und rühren Sie vorsichtig um, um alle Zutaten zu kombinieren.

  • 3

    Bestreichen Sie eine 9x13-Zoll-Glas- oder Keramikpfanne leicht mit Kochspray und geben Sie dann die Füllung in die Schüssel. 45 bis 55 Minuten bei 350 ° F backen, bis die Oberseite knusprig und golden ist und die Flüssigkeit fest geworden ist.

  • 4

    Anrichten: Nach Belieben mit Sriracha beträufeln, dann mit Koriander bestreuen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Diese Füllung hat viel Kick und jede Menge Geschmack; es ist fast zu gut, um als Beilage betrachtet zu werden. Bewegen Sie sich hinüber, langweilige Beilagen – es gibt ein heißes neues Gericht in der Familie! Die einfache Hühnchenwurstfüllung mit Sriracha ist angekommen und ist bereit, den Esstisch aufzuheizen. Zu oft schmeckt die Füllung nach wenig mehr als nach matschigen Brotwürfeln. So eine geschmacklose Beleidigung vergeudet wertvollen Tellergrund und sollte nicht geduldet werden. Diese würzige Füllung ist jedoch alles andere als banal! Mit drei Arten von Paprika, käsigem hausgemachtem Maisbrot und pikanter Hühnerwurst ist diese Seite bereit, Ihr Urlaubsmenü zu rocken. Hausgemachtes Maisbrot ist eines der Geheimnisse des reichen Geschmacks dieser Füllung. Ich habe mein allerliebstes, ultra-einfaches Maisbrot-Rezept verwendet – es ist eine Schüssel, Vollkorn und beladen mit scharfem weißem Cheddar-Käse. Du könntest stattdessen eine Mischung verwenden, aber dieses Rezept ist so einfach und lecker, es lohnt sich. Als nächstes kommen die Mix-Ins – hier versagen so viele andere Maisbrotrezepte und diese Füllung zeichnet sich aus. Füllung sollte nicht nur Brot sein. Es sollte Brot und viele andere wirklich gute Sachen sein! Unsere beginnt mit roter und grüner Paprika, feurigen Jalapenos und hellen Frühlingszwiebeln. Obwohl diese einfache Hühnerwurstfüllung mit Sriracha technisch gesehen in die Kategorie "Beilage" gehören könnte, wäre ich nervös, wenn ich der Truthahn wäre. Dieses pikante Gericht ist bereit, das Rampenlicht des Abendessens zu stehlen!

Einfache Wurst & Kräuterfüllung

Früher veranstaltete ich aufwendige Thanksgiving-Feiern, bei denen ich tagelang koche und vorbereite, nur um am Thanksgiving-Tag völlig erschöpft zu sein, als meine Gäste ankamen. Nach einem Glas Wein würde ich am Tisch einnicken und von meinem Kissen träumen! Ich bin endlich schlauer geworden, indem ich mein Menü und meine Rezepte vereinfacht habe. Diese leckere Wurst-Kräuter-Füllung zum Beispiel setzt auf im Laden gekaufte Füllwürfel, wodurch das Anschneiden und Austrocknen des Brotes entfällt. Glauben Sie mir, wenn Sie ein Pfund Wurst und ein ganzes Stück Butter verwenden, spielt das Brot keine Rolle!


Wurst- und Sriracha-Rezept

Hier ist eine schnelle, schmackhafte Mahlzeit mit geringem Aufwand. Das Sriracha schmeckt wie für die Wurst gemacht.

Methode

Die Wurst in mundgerechte Stücke schneiden.

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl hinzufügen, dann, wenn es heiß ist, die Wurst hinzufügen. Rühren, bis die Wurst gut gebräunt ist.

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Die beliebtesten thailändischen Rezepte

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Ich grabe genauso viel Flügel wie die anderen, aber ich bin nicht der Typ, der ein Abendessen um einen Teller mit in Butter und scharfer Soße gebadeten, frittierten Hühnchenteilen plant. Oder zumindest dachte ich nicht, dass ich es war – bis ich dieses Rezept ausprobiert habe.

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Werkzeuge, die ich bei diesem Rezept verwendet habe

Dieses Rezept ist großartig, weil es wirklich keine spezielle Ausrüstung verwendet, aber ich liebe meine Messer und Backformen, also habe ich hier was verwendet. Dies sind alles Arbeitspferde, die Sie für Jahrzehnte haben werden.

Außer dem letzten. Es sieht ein bisschen albern aus, aber großartig.

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Baggy-Racks

OMG Leute, diese Dinger sehen dumm aus, aber sie sind unglaublich. Wenn Sie jemals versucht haben, etwas wie nasse Füllung oder Tomatensauce in eine Plastiktüte zu packen, wissen Sie, dass dies nicht einfach ist. Aber diese Baggy Racks halten die Plastiktüten aufrecht und offen, während Sie das Essen löffeln oder einschenken! Außerdem lassen sie sich zur Aufbewahrung flach zusammenfalten. Ich benutze meine zwei- bis dreimal die Woche. Mein Mann liebt sie auch, er weiß es nur nicht: Sie sind der Grund, warum ich ihn nicht mehr rufe, um mir die Tüten offen zu halten!

Da hast du es also, du kann Machen Sie die Füllung im Voraus und kühlen oder frieren Sie sie ein.



Bemerkungen:

  1. Hildehrand

    Darin ist etwas. Vielen Dank für die Hilfe in dieser Frage, jetzt werde ich einen solchen Fehler nicht zugeben.

  2. Novak

    Hübsch!



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