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Wie man das perfekte Bananensplit macht

Wie man das perfekte Bananensplit macht


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1904 braute David Evans Strickler, ein junger Mann, der am Sodabrunnen einer Apotheke in Latrobe, Pennsylvania, arbeitete, eines der beliebtesten Desserts Amerikas, den Bananensplit. In späteren Jahren machte die Drogeriekette Walgreens das Dessert populär. Walgreens hat keine Sodafontänen mehr, aber sein bleibendes Erbe ist klar: Der Bananensplit ist heute ein geschätzter Klassiker.

Wenn Sie ein Fan des Bananensplits sind, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie ihn richtig machen können. Deshalb hat sich The Daily Meal mit Eva Marquez im 66 Diner in Albuquerque, N.M., an der historischen Route 66 zusammengetan, um Ihnen den ultimativen Bananensplit zu bieten. Es ist nicht nur gemacht, es ist gefertigt, mit Geschmacksschichten, um sicherzustellen, dass jeder Bissen himmlisch ist. Und eine sorgfältige Konstruktion ist wichtig, denn wie Sie auf dem Foto oben sehen können, ist dieser Bananensplit riesig und nicht für den Einzelkonsum gedacht. Also, wie machen sie es?

Zu Beginn verwenden sie ein Glasboot, genau wie bei der klassischen Wiedergabe des Desserts. Dann kommt Schokoladensirup in den Boden des Tellers, um eine dekadente Basis zu bilden. Als nächstes die Banane – sie sollte gerade reif genug sein, um sich zu schälen, also sollte sie keine Flecken haben, sagt Marquez. Sie möchten eine Banane, die einen guten Geschmack hat, aber ihre Form behält, wenn das Dessert zusammengebaut wird. Schälen Sie es, schneiden Sie die Enden ab, schneiden Sie die Banane dann der Länge nach durch die Mitte und legen Sie die Scheiben auf beiden Seiten des Bootes.

Nehmen Sie nun drei Kugeln Vanilleeis und legen Sie sie auf eine Seite des Bootes. Nehmen Sie dann drei Kugeln Erdbeereis und legen Sie sie auf das andere Ende des Bootes, wobei Sie Platz dazwischen lassen. Schokoladensirup über das Vanilleeis träufeln und Erdbeersirup über das Erdbeereis. Jetzt für das Schokoladeneis – nehmen Sie drei Kugeln und legen Sie sie zwischen das Vanille- und Erdbeereis.

Auf das Schokoladeneis etwa zwei Esslöffel frische, kleine Ananasstücke geben. Öffnen Sie dann eine brandneue Dose Schlagsahne. Es ist wichtig, dass es brandneu ist, da es dazu beiträgt, alles besser zusammenzuhalten als eine gebrauchte Dose Schlagsahne; frag nicht warum, mach es einfach, OK? (Wie auch immer, Sie benötigen die ganze Dose, wenn Sie möchten, dass sie wie auf dem Bild oben aussieht.) Sprühen Sie kleine Wirbel ein, beginnend am Boden des Bootes und arbeiten Sie sich durch das gesamte Dessert (wie beim Erklimmen eines Berges), bis Sie ganz oben landen.

Du bist noch nicht ganz fertig. Mit Schokoladensirup und etwas Karamell abschließen. Nehmen Sie eine Handvoll geröstete, gesalzene Erdnüsse, streuen Sie sie über das Dessert und legen Sie drei Maraschino-Kirschen darauf. Jetzt mach mit jemandem Schluss, damit du eine Ausrede hast, das zu essen.

Will Budiaman ist der Rezepteditor bei The Daily Meal. Folge ihm auf Twitter @WillBudiaman.


Der beste Bananenmilchshake aller Zeiten

Veröffentlicht: 10. August 2018 · Geändert: 3. Februar 2021 von Shadi HasanzadeNemati · Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten.

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Schau das Video: Banana Split am Stiel. Mit Sahne u0026 Streuseln. #yumtamtam (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Bealantin

    Ja ich verstehe dich. Darin wird auch etwas der Gedanke unterschieden, stimmt Ihnen zu.

  2. Yaotl

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  7. Arashizahn

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  8. Polyphemus

    Ich bin versichert, was ist es - ein falscher Weg.



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