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Ernährungstipps: Seien Sie keine Dame, die zu Mittag isst

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Führe außerdem ein Ernährungstagebuch und überspringe keine Mahlzeiten

Thinkstock/iStockphoto

Frauen, die ein paar Kilo abnehmen möchten, die Wissenschaft steht hinter dir.

Eine im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlichte Studie über ernährungsbezogenes Verhalten ergab eine Liste von Verhaltensweisen, die Frauen beim Abnehmen helfen könnten, und es scheint eigentlich ziemlich einfach zu sein. Forscher schlagen vor, dass Frauen (insbesondere über 50-Jährige), die abnehmen möchten, ein Ernährungstagebuch führen sollten, um ihre Essgewohnheiten zu verfolgen, regelmäßige Mahlzeiten zu sich zu nehmen, ohne auszulassen, und aufhören zu Mittag zu essen (oder im Allgemeinen).

Forscher fanden heraus, dass Frauen, die aufschrieben, was sie gegessen hatten, im Durchschnitt etwa 6 Pfund mehr verloren, während Frauen, die regelmäßige Mahlzeiten einhielten, 8 Pfund mehr verloren als diejenigen, die Mahlzeiten ausließen.

„Der Mechanismus ist nicht ganz klar, aber wir glauben, dass das Auslassen von Mahlzeiten oder Fasten dazu führen kann, dass Sie günstiger auf kalorienreiche Lebensmittel reagieren und daher insgesamt mehr Kalorien aufnehmen“, sagte Anne McTiernan, M.D., Ph.D. Forschungen in der Vergangenheit deuten darauf hin, dass Sie, je hungriger Sie sind, desto wahrscheinlicher zu Stärke und Protein anstelle von Gemüse greifen werden.

Unterdessen nahmen Probanden, die mehr auswärts aßen (besonders zum Mittagessen), im Durchschnitt etwa 5 Pfund mehr zu. "Das Essen in Restaurants bedeutet normalerweise weniger individuelle Kontrolle über Zutaten und Kochmethoden sowie größere Portionsgrößen", schreiben die Studienautoren. Das Kochen zu Hause ermöglicht auch die Kontrolle über die Fett- und Salzportionen, also überspringen Sie vielleicht diese geselligen Mittagessen nächste Woche.

Jessica Chou ist Mitherausgeberin bei The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @jesschou.


Die Pegan-Diät für Anfänger: 120 Tipps und Rezepte

Die Pegan-Diät ist derzeit einer der angesagtesten Ernährungspläne und kombiniert den Paleo-Essensplan und den veganen Ernährungsplan zu einer etwas widersprüchlichen Ernährung, die viele Vorteile bietet. Während Sie bei der Paleo-Diät wie ein Höhlenmensch essen, müssen Sie bei der veganen Ernährung auf alle tierischen Produkte verzichten. Klingt verwirrend? Es ist irgendwie so, aber es wirkt Wunder für die Menschen. Bei der Pegan-Diät können Sie etwas Fleisch, Fisch und Eier essen, aber Vollkornprodukte, Milchprodukte und Hülsenfrüchte werden eingeschränkt. Möchten Sie mehr wissen? Wir haben einen ganzen Beitrag über die Pegan-Diät für Anfänger geschrieben!


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