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Beretta: Die besten Bars in San Francisco

Beretta: Die besten Bars in San Francisco



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Beste Bars in San Francisco

Beretta ist ein Restaurant, das auch eine Bar mit einzigartig zubereiteten Cocktails beherbergt. Die schöne Einrichtung ist perfekt, wenn Sie alleine sind und einen Happen essen möchten. Sie können an der Bar essen, während Sie den Mixologen beim Mixen von Getränken zusehen.

Ein beliebtes Getränk ist der Maserati, eine Mischung aus Cynar, Limette, Grapefruit, Martinique und Minze. Ein weiterer Favorit ist Lonsdale, eine Kombination aus Gin, Apfel, Zitrone, Basilikum und Honig und eine durstlöschende Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit.

Es gibt keine Reservierungen und es ist fast jede Nacht voll, also rufen Sie vorher an und sehen Sie, ob Sie Ihren Namen auf die Warteliste bekommen. Oder, noch besser, schauen Sie vorbei und schauen Sie, ob Sie während der Wartezeit an der Bar etwas trinken können.

Besuchen Sie Beretta für ein einzigartiges Speise- und Trinkerlebnis im Viertel Mission.


Beste College-Bars in der Bay Area

College Bar (Kredit: JACK GUEZ/AFP/Getty Images)

Sie scheinen in San Francisco, Berkeley und Palo Alto zu gedeihen, wo in den College-Bars der Bay Area viel los ist. Von Livemusik bis Tischfußball und von Darts bis Quizabenden gehören Happy Hours und Late Nights ebenso zur Szene wie kaltes Bier und Breitbildfernseher. Einige dieser Bars und Pubs gibt es schon seit einem Jahrzehnt. Eine wichtige Sache, die sich nie ändern wird, ist Standort, Standort, Standort.

Kezar Pub, San Francisco (Foto von Laurie Jo Miller Farr)

Billard, Darts und Videospiele sowie mehrere TV-Bildschirme passen hervorragend zu den Nachos und knusprigen Büffelflügeln. Von der University of San Francisco sind es nur sechs Gehminuten zur Sportsbar am Rande des Golden Gate Park. Vom Hauptcampus der UCSF Parnassus sind es 10 Minuten zu Fuß, was das Warten auf Muni übertrifft. Der Schwester-Pub von Kezar, The Mad Dog in the Fog im britischen Stil, befindet sich am anderen Ende der Haight Street. Ob March Madness, World Series, Big 12 oder Super Bowl, Sie werden kein Sportevent finden, das diese Orte nicht überfüllt.

Bushaltestelle Saloon, San Francisco (Kredit: Laurie Jo Miller Farr)

Seit 1900 verfügt der Bus Stop Saloon über das Vorzelt an der Ecke der Union Street und der Laguna Street im Marina District. Sieben Nächte in der Woche bis 2 Uhr morgens geöffnet, es ist ein bisschen aufdringlich, stark sportlich mit Campus-Vibe, auch wenn es hier keinen gibt. Die großen Pendlerschulen rund um San Francisco kennen solche Orte für Billard, eine gute Jukebox, Craft Beer vom Fass, viel Platz und viele Fernseher. Eines der besten Angebote ist am Mittwoch und Samstag, wenn die Pabst-Eimer sechs für 15 US-Dollar kosten. Das Blue Light und Brick Yard sind nur wenige Schritte entfernt, so dass der gesamte Strip aus zwei Blocks eine beliebte Sportsbar-Zone ist.

In Berkeleys ältestem Pub, das 1964 gegründet wurde, können Sie nach Belieben BYOF (das bringen Sie Ihr eigenes Essen mit). The Bird veranstaltet sonntags um 20:30 Uhr seine Brainstormer-Quiz-Abende zum Spaß und Gewinn-Getränke-Token. und das Dartturnier am Dienstag. Brettspiele, Bier und Popcorn stehen ganz oben auf der Liste der guten Dinge an der alten Schule, wo gelegentliche Live-Band-Auftritte an einem Mittwoch (kostenlos) oder Samstag ($ 3 Eintritt) stattfinden. Nur über 21 Jahre, es ist nur 1,5 Blocks nördlich des Campus der UC Berkeley, mit der größten Studentenpopulation der Bay Area.

Bier in einer Bar in San Francisco einer Menschenmenge servieren (Bild: Laurie Jo Miller Farr)


Beretta

Beretta zieht eine ganze Reihe von Feinschmeckern an. Wenn Sie also hier mit einer Frau ins Gespräch kommen, stellen Sie sicher, dass Sie über die aktuelle Saison informiert sind Spitzenkoch &ndash entweder das oder sie fragen, was ihr Lieblingsrezept aus dem Momofuku-Kochbuch ist (funktioniert jedes Mal). Aber die Attraktion von Beretta ist nicht wirklich eine Pick-up-Szene: Sicher gibt es hier ein paar Mädchen – und das umliegende Missionsviertel hat mehr süße Hipster-Girls, als man mit einem Singlespeed-Bike schütteln kann – aber in Wirklichkeit ist es der Killer-Drink das hält den Ort überfüllt (und das ist es normalerweise). Zagat&rsquos sagt, &ldquoCocktails waren großartig – aber stark&rdquo, während wir sagen &ldquor, es weiterbringen&rdquo Das wirst du bestimmt auch.

Wenn Ihre Gruppe kleiner als sechs ist, rufen Sie innerhalb von 45 Minuten nach Ihrer erwarteten Ankunft an und sie werden Ihren Namen hinzufügen und Ihren Platz auf unserer Warteliste für maximal 45 Minuten ab dem Zeitpunkt Ihres Anrufs halten.


Die Saga von San Franciscos letzten Arcade-Bars

In der Lobby des Emporium SF blinkt ein rosa Neonlicht, und ich bin sofort verwirrt über das Lebenszeichen, das von der NoPa-Arcade-Bar ausgeht.

Es ist ein nieseliger Donnerstagabend im Mai, und ich nehme gleichzeitig einen Schluck von meinem Sonic Boom Old Fashioned und lasse einen von &ldquoStreet Fighter&rdquo inspirierten Cocktail &ndash zu und versuche, über die Trennwand meines Parklet-Standes zu blicken, um einen besseren Blick darauf zu bekommen, was in der neu eröffneten Halle vor sich geht Platz. Es ist kurz nach 18 Uhr, während einer normalerweise geschäftigen Happy Hour, aber das Lachen, das sich mit den mechanischen Melodien von Vintage-Flipperspielen und den Cyber-Explosionen von Klassikern wie &ldquoGalaga&rdquo vermischt, ist verstummt.

Deshalb war ich so überrascht, als einer der Angestellten an den Stand kam, an dem mein Partner und ich saßen, und uns sagte, wir könnten noch einen Drink im Parklet bestellen, wenn wir wollten, aber die Bar öffnete um 19 Uhr.

&bdquoInwieweit?&rdquo fragte ich ungläubig.

&bdquoSpiele, Getränke, alles&rdquo, sagte er. &bdquoUnd wir&rsquo zeigen das Warriors-Spiel auf einem 15 m hohen Bildschirm.&rdquo

Mein Partner und ich sahen uns an. Wir wussten, was zu tun war.

Arcade-Spiele auf dem Detour in San Francisco tragen Schilder, die die Kunden auffordern, soziale Distanzierung zu üben.

Patricia Chang/Special zu SFGATE

Obwohl San Francisco gerade die gelbe Stufe betreten hat und Bars in der ganzen Stadt zum ersten Mal seit über einem Jahr den Betrieb wieder aufnehmen können, gehören Arcade-Bars zu den letzten öffentlichen Räumen, die die sprichwörtliche Ziellinie des Wiedereröffnungsprozesses überqueren. Zu Beginn der Pandemie bestand die Besorgnis, dass sich COVID-19 leicht über kontaminierte Oberflächen ausbreiten könnte, und aufgrund ihrer taktilen Natur waren die Arcade-Bars in San Francisco mit besonders schlimmen Umständen konfrontiert.

Die CDC hat seitdem gezeigt, dass das Risiko, dass sich jemand durch Oberflächenübertragung infiziert, als gering angesehen wird, aber die lange geschlossenen, spielorientierten Veranstaltungsorte der Stadt hatten immer noch wenige Möglichkeiten, Einnahmen zu erzielen, und sie befürchteten, dass ihnen die Zeit davonläuft.

Emporium versuchte, alternative Pläne auszuarbeiten, die ihr Hauptprodukt &mdash Arcade-Spiele &mdash mit der unmöglichen Situation eines Outdoor-Parklets einbeziehen, und untersuchte Szenarien, in denen die schweren, alternden Schränke nach draußen gebracht wurden, wo sie wohl hingehören. Währenddessen schloss SoMa&rsquos Coin-Op im November dauerhaft, sodass San Francisco nur noch zwei Arcade-Bars übrig hatte: Emporium SF, das Anfang Mai seine neu gebauten Parklet-Sans-Spiele enthüllte, und Detour im Castro (dazu später mehr. )

&bdquoEs war sozusagen eine Achterbahnfahrt&rdquo, sagte Emporium-Mitbegründer Danny Marks, der 2012 mit seinem Bruder Doug das Arcade-Bar-Franchise gründete. Es hat landesweit sechs Standorte: vier in Chicago, darunter die erste Filiale im Wicker Park zwei weitere in San Francisco und Oakland und ein neuer Raum im Bezirk AREA15 von Las Vegas, der im Februar eröffnet wurde.

Mit 12.000 Quadratmetern und im ehemaligen historischen Harding Theatre untergebracht, ist der Außenposten von Emporium in San Francisco bei weitem die größte Kette der Kette. Es war auch "der wohl erfolgreichste Standort", zumindest vor der Pandemie, sagte Marks. Mit seinen nostalgischen Unterhaltungsformen in einer nachtclubähnlichen Atmosphäre mit DJs und Tanz war es der ideale Ort für die Leute, um beiläufig Kontakte zu knüpfen, aber er glaubt, dass diese Aspekte des Erfolgs von Emporium sie auch zurückhielten.

Zu Beginn der Pandemie gab es die Besorgnis, dass sich COVID-19 leicht über kontaminierte Oberflächen ausbreiten könnte, und mit ihrer taktilen Natur waren die Arcade-Bars von San Francisco besonders schlimmen Umständen ausgesetzt.

Patricia Chang/Special zu SFGATE

&bdquoWir’in gewisser Weise das Schlimmste aus beiden Welten&ldquo, sagte er mit einem trockenen Kichern. &bdquoWir mögen kein Restaurant oder eine traditionelle Bar, in der die Leute die meiste Zeit sitzen. Wir sind eher ein „umhergehen und mischen&rsquo Art von Orten, und das ist der Übertragung des Virus förderlicher als das Berühren der Knöpfe eines Arcade-Spiels. Wir haben bis vor kurzem nie wirklich versucht, eine zwischenzeitliche Wiedereröffnung zu machen, weil ein Drink am Tisch so weit von unserer normalen Erfahrung abweicht.&rdquo

Dass es doch innen öffnen konnte, machte unseren Last-Minute-Besuch am Donnerstag umso spannender. Wir versuchten die Tatsache zu verbergen, dass wir durch den Eingang liefen &ndash es war unsere erste richtige Nacht seit über einem Jahr, immerhin &ndash entdeckten mein Partner und ich schnell die Quelle der blinkenden Neonlichter, die meine Aufmerksamkeit vorhin erregten: &ldquoDance Dance Revolution Extreme.&rdquo Ich wünschte, ich könnte Ihnen sagen, dass hier unsere Nacht begann, aber verständlicherweise war sie zum Spielen verfügbar, und auch nicht eine Handvoll anderer Arcade-Spiele für zwei Spieler &ndash möglicherweise, um Platz zwischen den Gästen zu halten.

Stattdessen haben wir uns für eine Einzelspielerversion von &ldquoTime Crisis 4&rdquo entschieden, bevor wir uns den wesentlichen Dingen zuwenden: &ldquoTeenage Mutant Ninja Turtles&rdquo und einem Flipperspiel zum Thema &ldquoRevenge from Mars&rdquo. Es war der größte Spaß, den ich seit Monaten hatte, und obwohl mein Partner und ich beide vollständig geimpft sind und zusammenleben, wurden alle anderen Ängste, die ich um meine Sicherheit hatte, durch die verfügbaren Händedesinfektionsstationen und das fleißige Personal, das jeden abwischte, unterdrückt Arcade-Maschine nach jedem Gebrauch. Aber als wir in den zweiten Stock mit Blick auf die Bar gingen, um Billard zu spielen, fiel mir etwas ein.

Der Ort war komplett tot. Ich konnte sogar genug Leute zählen, um für &ldquoKiller Queen&rdquo aufzurunden (ein beliebter Arcade-Spielwahn für 10 Spieler, über den ich 2019 geschrieben habe).

Es ist definitiv erwähnenswert, dass die Bar mit 25 % ihrer üblichen Kapazität betrieben wurde und dass die Nachricht von ihrer sanften Wiedereröffnung hauptsächlich Mundpropaganda zu sein schien. Aus introvertierter Perspektive war diese heruntergekommene Atmosphäre eine Art Traum. Ich konnte zum ersten Mal seit über einem Jahr Billard spielen, ohne dass mir ein zufälliger Fremder im Nacken saß und darauf wartete, dass er an der Reihe war. Ich konnte nach Herzenslust Skee-Ball spielen, ohne mich schlecht zu fühlen, weil ich das Spiel in Beschlag nahm.

Der Blick vom zweiten Stock auf das Emporium SF, das letzten Donnerstag zum ersten Mal drinnen wiedereröffnet wurde.

Dennoch fehlte mir immer noch der gemeinschaftliche Aspekt der Arcade-Bar-Erfahrung und das Gefühl einer Gruppe von Freunden, die mich anfeuerten oder sich mit einem Fremden auf spielerische Wettstreite einließen. Der Aspekt der Vermischung, den Marks mir während unseres früheren Gesprächs erwähnt hatte, war genau das, was fehlte.

Als in den letzten Jahren Arcade-Bars aus dem Boden schossen, fühlte ich mich zunächst zu ihnen hingezogen, weil sie mir schöne Erinnerungen an die längst vergangenen Pizzerien, Kino-Lobbys und Eislaufbahnen meiner Kindheit vermittelten. Die Arcade-Spiele, die wir heute sehen, hatten wahrscheinlich ein früheres Leben in einem dieser Räume, und die Rolle, die sie als interaktive Zeitkapseln spielen, fasziniert mich. In eine Arcade-Bar zu gehen ist nicht so, als würde man zum x-ten Mal allein zu Hause auf meinem Nintendo Switch &ldquoStardew Valley&rdquo spielen &ndash die Zeitlimits und das rundenbasierte Gameplay machen das Spiel zu einem Erlebnis für sich.

Aber vielleicht am wichtigsten ist, dass sie mir eine organische Ausrede lieferten, um mit neuen Leuten, von denen einige meine Freunde geworden sind, auf eine Weise zu interagieren, die sich gezwungen oder abgedroschen anfühlt.

Marks sagte, er sei optimistisch über die Rückkehr der Öffentlichkeit in Arcade-Bars und verwies auf die steigenden Impfraten und die sorgfältig umgesetzten Sicherheitsmaßnahmen des Emporiums, aber Shawn Vergara, Besitzer des Detour in the Castro, ist sich nicht so sicher. Er und seine Schwester-Geschäftspartnerin Tiffny Vergara Chung planen, Anfang Juli ihre eigene Arcade-Bar und ein eigenes Restaurant wieder zu eröffnen, wenn alles nach Plan verläuft, aber das 7-jährige Unternehmen sieht sich immer noch mit einer Reihe von Rückschlägen konfrontiert.

&bdquoWir sind buchstäblich von einem PPP-Darlehen zum nächsten übergesprungen, und jetzt beantragen wir den RRF [Restaurant Revitalization Fund] und warten auf Nadeln und Nadeln, um zu sehen, ob wir die Ziellinie erreichen&rdquo, sagte Vergara, die auch den in der Nähe Bar Blackbird. &bdquoIch schätze, so fühlt es sich an. Sie legen all Ihre Träume und Hoffnungen auf den Tisch und übernehmen die finanzielle Verantwortung für die Eröffnung eines Ortes, und die Art und Weise, wie die Regierung damit umgeht, hat sich einfach angefühlt, als wären wir wirklich ausgeraubt worden. Sie waren nicht bereit, sich um all diese Geschäfte zu kümmern.&rdquo


Trick Dog Pfeil

Getränke werden in dieser Bar ernst genommen, die sich nicht nur in der Stadt, sondern weltweit einen kugelsicheren Ruf als einer der führenden Cocktailbars erworben hat. Um die Dinge aufzurütteln, dreht sich die Speisekarte um ein Thema, das alle paar Monate wechselt. Sowohl die Trinkgelder als auch die Themen variieren stark, einige eignen sich für wörtliche Interpretationen, andere eher metaphorisch: Denken Sie an Horoskope, Aufzeichnungen und Pantone-Farben. Und die überaus kreativen Getränkekarten gingen nicht zu Lasten des Essens. Die Gerichte würden hier für sich allein stehen, auch wenn dies kein solcher Cocktail-Hotspot wäre.


Rezepte für Sommergetränke: Crystal Beach von Cotogna in San Francisco

Manchmal geraten wir in eine Sommer-Cocktail-Runde. An einem erfrischenden Gin Tonic oder einem Krug frischer und fruchtiger Margaritas ist nichts auszusetzen, aber im August ist es an der Zeit, nach mehr Inspiration zu rufen. Wir haben uns an den Barmanager von San Francisco gewandt Cotogna für Trinkgeld. Er heißt 'Buffalo' und hat ein paar leckere Drinks im Ärmel. (Er verfeinerte seine Koteletts an Cocktail-Hotspots wie Beretta, Alembic, Rickhouse und Bourbon and Branch.)

Als wir Buffalo fragten, welche Cocktailzutaten er gerade mag, erwarteten wir verrückten neuen Wermut oder extra seltene Bitter, aber er antwortete einfach: "Opal Basilikum". Die leuchtend lila Blätter, manchmal grün gesprenkelt, das lebendige Aroma. „Es ist super schön“, sagt er. Er krönt damit einen Cocktail, der von Kindheitsnostalgie entfacht wurde, genannt Kristallstrand nach dem kanadischen Vergnügungspark besuchte er als Kind.

"In diesem Vergnügungspark gab es einen Drink im Slushie-Brunnen namens Loganberry. Es war nur rotes Zuckerwasser, aber Loganbeeren sind eine echte Beere, und es gibt jetzt einen Likör aus der Clear Creek Distillery", sagte Buffalo Zurzeit verwendet er Fair Goji Berry Likör in dieser Auffrischung auf Roggenbasis. Er beschreibt den Cocktail als „eine Kindheitserinnerung mit Erwachsenen-Dingen.

Er reduziert die Süße mit Zitronensaft und hellt den Cocktail auf, indem er ihn mit ein paar Unzen würzigem Ginger Beer und einem großen Bündel aromatischem Basilikum auffüllt. Wer die Goji-Beeren- oder Loganbeer-Liköre nicht findet, kann dieses Rezept auch mit Himbeerlikör ausprobieren.


Die 11 ältesten Bars in San Francisco

San Francisco tauchte im späten 18. Jahrhundert in Kalifornien auf, aber seine bemerkenswerteste historische Periode war der Goldrausch, der von 1848 bis 1855 dauerte. Einige der ältesten Bars auf dieser Liste stammen aus dieser Zeit und haben serviert seit über 100 Jahren sowohl Einheimischen als auch Touristen Getränke. Alle diese Bars sind alt genug, um die Prohibition überlebt zu haben, wobei einige als Flüsterkneipen betrieben werden. Zum Zeitpunkt dieses Schreibens im Dezember 2019 sind die Bars auf dieser Liste noch in Betrieb. Alle älteren Bars, die kürzlich geschlossen wurden, wurden von der Liste gestrichen.

11. Buena Vista Café

Gründungsjahr: 1916
Standort: 2765 Hydestr.
Serviert auch Essen: Jawohl
Betriebsstunden: Montag – Freitag: 9 – 2 Uhr Samstag – Sonntag: 8 – 2 Uhr

Fotoquelle: Wikimedia Commons

Das Buena Vista Café wurde erstmals 1910 als Boardinghouse eröffnet, aber der erste Stock wurde 1916 in einen Saloon umgewandelt. Seitdem serviert das Buena Vista Café Getränke und die Bar hat neben ihrem Alter einen großen Ruhmesanspruch Einführung von Irish Coffee in den USA 1952 arbeiteten der damalige Besitzer von Buena Vista, Jack Koeppler, und der Reiseschriftsteller Stanton Delaplane daran, den am Shannon Airport in Irland servierten Irish Coffee nachzubauen.

Irish Coffee bietet Sahne, die oben schwimmt, und Koeppler und Delaplane hatten Mühe, die Technik richtig zu machen, bis sie sie mit dem damaligen Bürgermeister der Stadt, George Christopher, besprachen, der auch ein Milchbauer war. Mit der Hilfe von Bürgermeister Christopher perfektionierten Koeppler und Delaplane ihren Irish Coffee, der immer noch zu den beliebtesten Getränken der Bar zählt und heute in vielen Restaurants und Bars im ganzen Land serviert wird.

Wusstest du schon?

Laut Buena Vista Café hat die Bar seit 1952 mehr als 30 Millionen Irish Coffees serviert und das Rezept hat sich nie geändert.

10. Double Play Bar & Grill

Gründungsjahr: 1909
Standort: 2401 16. St.
Serviert auch Essen: Jawohl
Betriebsstunden: Montag – Dienstag: 7 – 20 Uhr Mittwoch – Freitag: 7 – 21 Uhr Samstag – Sonntag: 8 – 20 Uhr

Fotoquelle: Yelp

Double Play Bar & Grill ist nicht nur eine der ältesten Bars in San Francisco, sondern auch die einzige noch existierende Erinnerung an die Anfänge der San Francisco Giants und der anderen frühen Baseballteams der Stadt. Die Bar befindet sich direkt gegenüber dem ehemaligen Seals Stadium, wo die Pacific Coast League San Francisco Seals gespielt haben, gefolgt von den San Francisco Missions und schließlich den Giants. Die Wände der Double Play Bar & Grill sind mit Erinnerungsstücken von all diesen Baseballteams bedeckt und die Bar wird immer noch regelmäßig von Sportfans besucht.

Wusstest du schon?

Zu den Baseball-Erinnerungsstücken in der Double Play Bar & Grill gehören: Schilder, die längst verschwundene Unternehmen werben, alte Handschuhe der ersten Baseballmannschaft, ein riesiger Schläger und Scorecards von Spielen, die vor Jahren gespielt wurden.

9. Hotel Utah Saloon

Gründungsjahr: 1908
Standort: 500 4. St.
Serviert auch Essen: Jawohl
Betriebsstunden: Montag – Freitag: 11:30 – 2 Uhr Samstag – Sonntag: 11 – 2 Uhr

Fotoquelle: Flickr über torbakhopper

Der Hotel Utah Saloon, allgemein nur The Utah genannt, wurde 1908 von der Familie Deininger eröffnet. Die Deiningers beauftragte Möbelhersteller in Belgien mit der Gestaltung und Herstellung der kunstvollen Bar-Rückseite von The Utah. Wie alle Bars auf dieser Liste wurde auch das The Hotel Utah Saloon zu Beginn seiner Geschichte von vielen skizzenhaften Charakteren besucht, aber seine Kundschaft hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt. Heute floriert das Viertel SOMA, in dem sich das Hotel Utah Saloon befindet, ebenso wie die Bar.

Wusstest du schon?

Der Hotel Utah Saloon erhielt seinen heutigen Namen 1977, als die Bar von Paul Gaer gekauft wurde, der die Geschichte für den 1979er Film „The Electric Horseman“ mitgeschrieben hat. Gaer hat eine Bühne geschaffen, um lokale Entertainer zu unterstützen, und einige inzwischen berühmte Namen wie Whoopi Goldberg, Robin Williams und der Pickle Family Circus waren einige der ersten Künstler.

8. Das Gehöft

Gründungsjahr: 1902
Standort: 2301 Folsom-Str.
Serviert auch Essen: Jawohl
Betriebsstunden: Montag – Sonntag: 14:00 – 02:00

Fotoquelle: Wikimedia Commons

Verschiedene Quellen geben das Gründungsdatum von The Homestead auf das Jahr 1906 an, aber die zuverlässigste Quelle, der derzeitige Manager der Bar, Deb Welch, sagt, dass The Homestead 1902 von Charles Scharenberg eröffnet wurde. Im Laufe der Jahre änderte sich The Homestead, das ursprünglich Old Homestead hieß, als die Gegend, in der es sich befand, beliebter wurde. Während der Prohibition servierte The Homestead Sandwiches und Limonade zum Mittagessen, während heimlich Alkohol serviert wurde. Wie viele Lokale, die seit über 100 Jahren geöffnet sind, hatte The Homestead verschiedene Besitzer, die Bar ist seit 2005 im Besitz von Raub Shapiro und Rio Hackford.

Wusstest du schon?

Das Gehöft hat immer noch die Tische mit geheimen Regalen, die verwendet wurden, um Alkohol während der Prohibition in seinem Lagerraum zu verstecken.

7. Bushaltestelle Saloon

Gründungsjahr: 1900
Standort: 1901 Union St.
Serviert auch Essen: Nein
Betriebsstunden: Montag – Freitag: 10 – 2 Uhr Samstag – Sonntag: 9 – 2 Uhr

Fotoquelle: Flickr über Ed Dunens

Bus Stop Saloon ist die einzige Bar auf dieser Liste, die seit Beginn ihrer Geschichte von derselben Familie geführt wird. Die Bar wurde im selben Gebäude um 1900 gegründet und hieß ursprünglich Alley Inn. 1919 übernahmen die Ferronis, die jetzige Besitzerfamilie von Bus Stop Saloon, das Unternehmen und führt es seitdem in der vierten Generation. Heute ist der Bus Stop Saloon eine beliebte Sportbar mit mehreren Fernsehern, auf denen Sie jedes Spiel verfolgen können.

Wusstest du schon?

Laut Gabe Ferroni kamen in den 1980er Jahren der Linebacker der Oakland Raiders Ted Hendricks und seine Teamkollegen am Abend vor einem Spiel in den Bus Stop Saloon, um ein paar Drinks zu trinken.

6. Das kleine Kleeblatt

Gründungsjahr: 1893
Standort: 807 Lincoln-Weg
Serviert auch Essen: Nein
Betriebsstunden: Montag – Donnerstag: 15 – 2 Uhr Freitag: 14 – 2 Uhr Samstag – Sonntag: 13 – 2 Uhr

Fotoquelle: Wikimedia Commons über Joe Mabel

Ähnlich wie The Saloon sagt, dass es die älteste ist, behauptet The Little Shamrock, die zweitälteste Bar in San Francisco zu sein, nur weil sie sich im ursprünglichen Gebäude befindet. Ebenso wie The Saloon überlebte The Little Shamrock das große Erdbeben von San Francisco von 1906.

Das Little Shamrock wurde erstmals von der irischen Unternehmerin Julia Herzo Quigley und ihrem ersten Ehemann Antone Herzo eröffnet, um Besuchern und Bauherren während des Baus der California Midwinter International Exposition von 1894 im Golden Gate Park zu dienen. Wie einige der anderen historischen Bars auf dieser Liste stand The Little Shamrock aufgrund finanzieller Probleme kurz vor der Schließung, wurde jedoch vor einigen Jahren von seinem jetzigen Besitzer Saeed Ghazi gerettet.

Wusstest du schon?

The Little Shamrock war eine prominente Rolle in der Romanreihe Dismas Hardy von John Lescroart, mit Moses McGuire als fiktivem Besitzer und Barkeeper.

5. Shotwell’s

Gründungsjahr: c.1891
Standort: 3349 20. St.
Serviert auch Essen: Nein (kann Ihr eigenes Essen mitbringen)
Betriebsstunden: Montag – Samstag: 16:30 – 02:00 Sonntag: 16:00 – 01:00

Fotoquelle: TridAdvisor

Shotwell’s ist eine weitere alte Bar im berühmten Mission District von San Francisco. Die Bar wurde erstmals 1891 als „Grocery Saloon“ (eine Kombination aus Lebensmittelgeschäft und Saloon) von zwei deutschen Einwanderern eröffnet. Shotwell’s, das zu dieser Zeit Schlichtmann's hieß, wurde bis 1906 als Lebensmittelladen betrieben, als die Stadt sie verbot. Herr Schlichtmann war jedoch einer der wenigen, die die begrenzte Anzahl von Saloon-Lizenzen erhielten und Shotwell’s ist seitdem eine Bar (außer natürlich während der Prohibition).

Wusstest du schon?

Shotwell’s serviert keine Schnaps – nur Bier, Wein und Apfelwein – weil die Person, die das Gebäude 1982 kaufte, nicht auch die Spirituosenlizenz kaufte und die nachfolgenden Besitzer sich auch nie die Mühe machten, eine zu bekommen, sondern Shotwell weiterführen. 8217s keine Spirituosentradition.

4. Northstar Café

Gründungsjahr: 1882
Standort: 1560 Powell-Str.
Serviert auch Essen: Nein
Betriebsstunden: Montag – Freitag: 13:00 – 02:00 Samstag: 11:00 – 02:00 Sonntag: 09:00 – 02:00

Fotoquelle: Yelp

Trotz seines Namens ist das Northstar Cafe eine der meistbesuchten Bars in San Francisco, die seit 1882 eröffnet wurde. In echter Bar-Manier serviert das Northstar Cafe außer Popcorn kein Essen. Zusätzlich zum kostenlosen Popcorn können die Billardtische von Northstar kostenlos verwendet werden. Die Bar verfügt auch über sechs Flachbildfernseher mit verschiedenen Spielen, was das Northstar Cafe sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen beliebt macht.

Wusstest du schon?

Northstar Cafe überlebte die Ära der Prohibition, indem es als Flüsterkneipe fungierte.

3. Der Saloon

Gründungsjahr: 1861
Standort: 1232 Grant Avenue.
Serviert auch Essen: Nein
Betriebsstunden: Montag – Sonntag: 12:00 – 1:30 Uhr

Fotoquelle: Wikimedia Commons

Obwohl Elixir und Old Ship Saloon viel älter sind, sagt The Saloon, dass es San Franciscos älteste Bar/Saloon ist, weil es sich noch in seinem ursprünglichen Gebäude befindet. Den Saloon gibt es seit 1861 und nach Bildern, die an den Wänden der Bar aus den 1870er Jahren hängen, hat sich nicht viel geändert. Heute ist The Saloon eine beliebte Tauchbar, die auch dafür bekannt ist, jeden Abend Live-Musik zu veranstalten, insbesondere Blues-Rock-Bands.

Wusstest du schon?

Der lokalen Legende nach überlebte The Saloon das große Erdbeben von 1906, weil er mit ungewöhnlich kurzen Balken gebaut wurde.

2. Elixier

Gründungsjahr: 1858
Standort: 3200 16. St.
Serviert auch Essen: Jawohl
Betriebsstunden: Montag – Freitag: 15 – 2 Uhr Samstag – Sonntag: 12 – 2 Uhr

Fotoquelle: TripAdvisor

Elixir ist San Franciscos zweitälteste Bar und gibt es seit mindestens 1858, könnte aber möglicherweise so alt (oder ein paar Jahre älter) sein wie der Old Ship Saloon. Das ursprüngliche Saloon-Gebäude brannte 1906 ab, aber der damalige Besitzer beschloss, an gleicher Stelle wieder aufzubauen. Das aktuelle Elixir-Gebäude besteht seit 1907 und die Bar hatte im Laufe der Jahre mehrere verschiedene Besitzer und Identitäten. Heutzutage ist Elixir eine der besten Whiskybars des Landes.

Wusstest du schon?

Der derzeitige Besitzer von Elixir, Joseph Ehrmann (der 11. Besitzer der Bar), ist der einzige Besitzer, der seit 1907 Renovierungsarbeiten an der Bar durchführt. Ehrmann hat den ursprünglichen viktorianischen Look der Bar, das ursprüngliche Holz, restauriert und mehr entdeckt der Geschichte von Elixir.

1. Alte Schiffslimousine

Gründungsjahr: 1851
Standort: 298 Pacific Avenue.
Serviert auch Essen: Jawohl
Betriebsstunden: Montag – Freitag: 11 – 2 Uhr Samstag – Sonntag: 10 – 2 Uhr

Fotoquelle: Flickr über Jennifer Woodward Maderazo

Abgesehen von einer kurzen Schließung im Jahr 2017, Old Ship Saloon ist seit 1851 in Betrieb und damit die älteste Bar in San Francisco. Die Bar hat ihren einzigartigen Namen, weil sie auf den Überresten eines echten Schiffes aus der Zeit des Goldrausches, der Arkansas, gebaut wurde, das 1849 auf „Bird Island“ (alias Alcatraz) auf Grund lief Stadt und wurde 1851 in eine Bar umgewandelt. Schließlich wurden alle Überreste des Schiffes entfernt und das Gebäude, in dem sich der Old Ship Saloon befindet, wurde an derselben Stelle gebaut.

Wusstest du schon?

Ursprünglich hatte der Eingang zum Old Ship Saloon eine Gangplanke und ein Schild mit der Aufschrift: „Gud, böse und gleichgültige Geister werden hier verkauft! Für jeweils 25 Cent.“


Die Spirituosen-Spezialisten

Zusammen arbeiten Ryan Fitzgerald und Borys Saciuk seit fast 40 Jahren als Barkeeper, und diese Erfahrung zeigt sich bei ABV, ihrer 15 Monate alten Mission-Bar. Aber neben ihren eigenen Bars haben sie dank ihrer bisherigen Erfahrung als Markenbotschafter auch viel Zeit vor vielen anderen Bars verbracht. Diese Erfahrung hat sie mit Marktforschung konfrontiert.

&bdquoIch habe meinen Geschmack besser kennengelernt&ldquo sagt Saciuk über den Job. &ldquoWas ich an einer Speisekarte mag und nicht mag, wie ich einen Cocktail mag, wie ich gerne behandelt werde und wie die Dinge an verschiedenen Orten laufen &mdash das war von unschätzbarem Wert.&ldquo

Der bleibende Eindruck, wie wenige Barbesitzer sich um die Qualität der Spirituosen kümmerten, hinterließ einen bleibenden Eindruck. Fitzgerald sagt: &bdquoAls Barkeeper, die an Gäste verkaufen, haben wir so viel Einfluss darauf, was die Leute trinken, dass wir die Möglichkeit haben, durch unsere Entscheidungen und die Abstimmung mit unseren Dollars, durch das, was wir verkaufen, die Kultur dessen, was da draußen vor sich geht, zu ändern .&rdquo

Cocktail-Philosophie: ABV ist insofern ungewöhnlich, als es keine &ldquowell&rdquo-Spirituosen gibt, diese billigen Flaschen, aus denen sich in anderen Bars Happy-Hour-Cocktails ergeben. Für Fitzgerald ist die Beschaffung und Auswahl der Spirituosen von größter Bedeutung. Es ist das, was Fitzgerald und Saciuk als das Geheimnis der Popularität und der Auszeichnungen der Bar bezeichnen. &bdquoWenn Sie sich Sorgen um das Essen machen, das Sie essen, sollten Sie sich um die Spirituosen, die Sie trinken, sorgen&ldquo, sagt Fitzgerald. Daher war es immer das Ziel, Getränke einfach zu halten. &bdquoWir verwenden viele richtig gute Spirituosen, und die einfachen Getränke lassen sie glänzen.&rdquo


5 klassische Cocktails aus San Francisco, die in der Bay Area kreiert wurden (und wo man sie probieren kann)

Bewegen Sie sich über NYC! Die Washington Post erklärte San Francisco zum Lebensmittelziel Nr. 1 in Amerika! Auf nur 7 x 7 Meilen beherbergen wir einige der innovativsten Restaurants des Landes. Sie können Kung Pao Pastrami im Mission Chinese Food genießen, oder Sie besuchen die Mozzeria, wo ihre wunderbaren Mitarbeiter Peking-Entenpizza zubereiten.

Diese neblige Stadt mag heute das Zentrum der Food-Szene sein, aber seit Ende der 90er Jahre steht sie an der Spitze der Craft-Cocktail-Revolution. Gastropub und eine der historischen Bars in San Francisco, 15 Romolo, waren die ersten in der Stadt, die klassische Cocktails mit einem modernen Touch anboten, und seitdem begannen Cocktails in San Francisco die Welt zu erobern.

Egal, ob Sie Ihre Zeit in den entspannten Bars von H aight Ashbury verbringen, S ausalito-Cocktails schlürfen oder einen Abend in einer der vielen gehobenen Bars in San Francisco genießen, nehmen Sie sich während Ihrer Reise Zeit für einen S an Francisco-Cocktail .

Da die Cocktailgeschichte von San Francisco reich ist und ihre handwerklichen Cocktails die kulinarische Welt von San Francisco dominieren, werfen wir einen Blick auf fünf trendige Cocktails und die besten Bars in San Francisco, um sie zu probieren. Das nennen wir #DrinkingForHistory.


6. KAMMER

Diese Oase auf der Hinterterrasse im Phoenix Hotel ist so angesagt, dass sie Rockstars und Models anzieht und sich mehr am Pool von L.A. oder NYC Soho House anfühlt als jede andere Szene in San Francisco. Lieblingsfeature: Das &ldquoBe Amazing&rdquo-Zeichen, das so ziemlich alles sagt. Jetzt ist Chambers wieder für Getränke und Abendessen am Pool geöffnet. Reservierungen werden empfohlen und Speisen zum Mitnehmen sind über die Website des Restaurants &rsquos erhältlich.


Schau das Video: Beretta presents: The SO6EELL Izumi Project trailer (August 2022).