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Nudeln mit Brokkoli

Nudeln mit Brokkoli


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  • 200 gr breite Nudeln
  • 1 Zwiebel
  • 200 gr gefrorener Brokkoli
  • 100 g entfetteter Frischkäse
  • 50 gr Parmesan-Rennen
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 250 ml Gemüsesuppe

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Brokkoli-Nudeln:

Zwiebel fein hacken und in heißem Öl erhitzen. Leicht aufgetauten Brokkoli hinzufügen, weitere 2-3 Minuten ruhen lassen, dann mit Gemüsesuppe abschrecken. 5 Minuten kochen lassen, dann 2-3 Stücke Brokkoli herausnehmen, die wir zum Dekorieren anhalten und die Zusammensetzung mischen. Käse, 30 g geriebener Parmesan, Salz, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und wieder zum Kochen bringen. Währenddessen die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen. Servieren Sie die Nudeln mit Käsesauce und den gehackten Brokkolistücken. Den restlichen Parmesankäse darüberstreuen.


Video: 20 minut a pánev! Nejchutnější recept na brokolici! (August 2022).