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Donuts gefüllt mit russischem Herbstsalat

Donuts gefüllt mit russischem Herbstsalat



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Ein extrem leckeres Salatrezept, für mich hat es den Test sogar für die launischsten Kinder bestanden :)))) .... es kann nach Wahl auch in Gurken für den Winter verwandelt werden!

  • 9 schöne große Donuts
  • ein bisschen Weißkohl
  • ein halber kleiner Rotkohl
  • 1 große Karotte
  • 1 große Meerrettichwurzel
  • 1 Zwiebel (wenn es dir nicht gefällt, gib auf)
  • 1 Teelöffel Honig
  • ein Esslöffel Olivenöl
  • ein Esslöffel Apfelessig
  • ein Esslöffel Modena-Essig
  • Salz nach Geschmack

Portionen: 9

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Donuts gefüllt mit russischem Herbstsalat:

Kraut, Karotte, Meerrettich, Zwiebel auskratzen oder hacken, mit Salz einreiben und zur Faust drücken, um etwas Saft zu entfernen.

Fügen Sie das Öl hinzu, der Essig passt zum Geschmack und dieser Salat füllt die gewaschenen und gereinigten Donuts mit Samen.

Es ist gut, sie bis zum nächsten Tag zu essen, wenn Sie die Donuts zwei oder drei Tage aufbewahren möchten, verzichten Sie auf die Zwiebel.


Tipps Seiten

1

Wenn Sie Rote Bete mögen, zögern Sie nicht, sie in einer Mischung zu verwenden


4kg Donuts von Stielen und Kernen befreit
2kg Blumenkohl (die Sträuße öffnen und mit Salzwasser überbrühen)
Es wird eine Lösung hergestellt, in der die Donuts verbrüht werden: & # 8211 1 l Essig, 5 l Wasser
& # 8211 500 gr Honig, Lorbeerblätter
& # 8211 200 gr Salz
& # 8211 Senfkörner, Pfefferkörner

Nachdem die Donuts abgekühlt sind, mit den Blumenkohlbündeln füllen und schön im Glas anrichten. Am Ende gießen wir den heißen Sirup ein, legen den Deckel gut auf und bewahren ihn bis zum nächsten Tag in der Decke auf, wenn wir ihn in der Speisekammer aufbewahren.

Probieren Sie auch dieses Videorezept aus


Russischer Salat

Die geschälten Kartoffeln und Karotten kochen. Wenn Sie frische oder gefrorene Erbsen verwenden, kochen Sie diese ebenfalls. Sobald sie fertig sind, lassen Sie sie gut abkühlen. Die Menge an Gemüse kann sich je nach Ihren Vorlieben ändern.

Kürbis schälen, reiben und in Würfel schneiden. In eine größere Schüssel die gewürfelten Kartoffeln, die gekochten Erbsen und die restlichen gewürfelten Zutaten geben. Fügen Sie so viel Mayonnaise hinzu, wie Sie möchten, und mischen Sie alles gut. Ich gebe nicht viel Mayonnaise, aber nicht zu viel. Den Salat nach Geschmack salzen, nach Belieben etwas gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Gut mischen. Den Salat auf einen Teller oder eine Schüssel geben. Mit einer anderen Mayonnaise (eventuell ohne) und mit Karotten-, Gurken-, gekochtem Ei ... etc. dekorieren.

Vor dem Servieren etwa 2-3 Stunden (vorzugsweise 1 Tag) im Kühlschrank lagern, um die Zutaten zusammen zu probieren.
Dieses russische Salatrezept wurde mir von meinem Freund Ukraine geschenkt. Es ist sehr gut, eine köstliche Version von Rindfleischsalat.


Donuts in Essig mit Zucker überbrüht ist mein liebstes Gurkenrezept.

KEIN Wasser verwenden. Das Öl gleicht seinen Mangel aus, und der Zucker ist in großen Mengen vorhanden, um dieser Gurke einen guten Geschmack zu verleihen. Die Donutscheiben werden nach dem Stoppen fest in Gläser verpackt und lassen nicht viel Platz für Flüssigkeit.

Ich kann mir nicht vorstellen, dass ich mitten im Winter nicht die von mir nach diesem Rezept zubereiteten Donuts neben das Steak legen werde. Sie sind sehr gut! Sie sind bis zu 2 Jahre haltbar, wenn sie in einem Kühlraum aufbewahrt werden. Auch nach dieser Zeit zeigten und probierten sie frische Gurken, die kürzlich hergestellt wurden.

Die Donuts bleiben kräftig, knackig, aromatisch, süß-säuerlich im Geschmack, schön gefärbt. Heutzutage finden wir alle Arten von Dosen in Geschäften. Für vielbeschäftigte Menschen oder für diejenigen, die Ausreden dafür finden, nicht kochen zu können, können sie eine Lösung sein. Aber wissen Sie, welche Konservierungsstoffe sie für diese Gurken verwendet haben? Hast du die Etiketten gelesen? Warum unsere Gesundheit riskieren, wenn wir in einer Stunde ein paar Gläser Gurken zubereiten können? Ich hatte einen Kollegen im Büro, der lieber kaufte. ALLE! Er kochte nichts. Auch Lebensmittel von zu Hause lassen sich im Supermarkt abholen, indem Sie das Tablett schieben oder online bestellen. 2 Jahre nachdem ich das Büro verlassen hatte, erfuhr ich, dass er gesundheitliche Probleme und verschiedene Nahrungsmittelallergien hatte.

Dieses Rezept verspricht Ihnen, dass es nicht schwierig sein wird. Und Sie können eingelegte Donuts für den Winter in zwei oder drei Tranchen in Essig legen.

Wenn du es kompliziert findest (obwohl ich verspreche, dass es überhaupt nicht schwer ist), die Donuts zu verbrühen, kannst du das Rezept dafür ausprobieren kalte Donuts (kein Kochen).

Wenn du dein Herz in die Zähne nimmst und es versuchst Donuts in Essig mit Zucker überbrüht, ich sage dir, dass du süchtig nach diesem Rezept wirst. Außerdem empfehle ich dir, es auszuprobieren Donuts gefüllt mit Trauben (Sie können auch Blumenkohl verwenden) oder in Essig mit Honig überbrüht.

Gott, wie gut sie sind eingelegte Donuts in Essig mit Öl überbrüht! Im Winter haben Sie wandmontierte Donuts in süßem Essig. Sind die besten eingelegten Donuts!

Alle Gurkenrezepte finden Sie in Essig Hier: eingelegte Donuts, Gurken, Gurkensalate.

Spor hat Dosen für den Winter vorbereitet!

Hier ist die Zutatenliste und wie man sie zubereitet Donuts in Essig mit Zucker überbrüht.

ZUTAT:

2 Esslöffel grobes Salz einmal

2 Teelöffel Senfkörner

Wir waschen die Donuts unter kaltem Wasser und schneiden sie dann in Scheiben. Essig mit Öl, Zucker, Salz, Pfeffer, Piment und Lorbeer aufkochen.

Wir nehmen eine kleine Menge Donuts und geben sie zusammen mit ein paar Meerrettichscheiben in den Topf. Die Donuts müssen mit Flüssigkeit bedeckt sein. Wir lassen sie einige Minuten kochen, dann nehmen wir sie mit einem Schäumer heraus (wir nehmen sie ohne Flüssigkeit heraus) und geben sie in eine Schüssel.

Wir brühen weiterhin kleine Mengen Donuts, bis wir die gesamte Menge gereinigt und in Scheiben geschnitten haben. Nachdem sie abgekühlt sind, legen wir sie in die Gläser, in die wir Senfkörner auf den Boden geben. Wir füllen die Donuts so gut wie möglich in Gläser und gießen dann die Flüssigkeit darüber.


Mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen oder Pelmeni, russisches Rezept

Mit Hackfleisch gefüllte Knödel oder Pelmeni, russisches Rezept (auf Russisch & # 1087 & # 1077 & # 1083 & # 1100 & # 1084 & # 1077 & # 1085 & # 1080) sind ein traditionelles Gericht aus Osteuropa (vor allem in Russland) und stellen eine Kombination aus mehreren Fleischsorten dar, die in Teig gefaltet sind.

Die Mischung verschiedener Fleischsorten ist eine gängige Angewohnheit. Pelimeni können aus einer einzigen Fleischsorte zubereitet werden, aber es wird gesagt, dass Pelimenii schmackhafter sind, wenn die Füllung aus einer Kombination mehrerer Fleischsorten besteht (wir bevorzugen Schweinefleisch + Rindfleisch oder Hühnchen + Schweinefleisch).

Das Schöne an Pelmeni ist, dass Pelmeni eingefroren werden kann. So können wir sie am Wochenende zubereiten und kochen, wenn wir nicht viel Zeit zum Kochen haben, aber etwas Leckeres wollen.

Pelmeni gehören zur Familie der gefüllten Nudeln. Sie ähneln vareniki & ndash, einer für die Ukraine typischen gefüllten Pasta mit Kartoffelfüllungen und frischem Weichkäse (ich werde dieses Rezept vorstellen). Pelemns ähneln chinesischen Potstickers. Der Unterschied zwischen Pelmeni und anderen gefüllten Nudeln liegt in Form und Größe & ndash das typische Pelmen ist ungefähr kugelförmig mit einem Durchmesser von 2 & ndash 3 cm, und die anderen Arten von gefüllten Nudeln sind normalerweise länglich und etwas breiter.

Gefrorene Pelmeni sind überall dort zu finden, wo es Gemeinschaften russischer Herkunft gibt. In unserer Familie koche nur ich sie, weil sie Geduld und Zeit erfordern. Normalerweise bitten mich alle meine Verwandten und Freunde, Pelimeni zu kochen, wenn sie uns besuchen.


Donuts in Senfsauce

Eine Dose für den Winter, die ich vor einigen Jahren probiert habe (nur die Soße), als ich von meiner Nachbarin und Freundin Adriana ein Glas bekommen habe. Ich habe das Rezept damals auch bekommen, aber damals haben wir keine Paprika oder Donuts gegessen und ich habe mich nicht getraut, es in den Winter zu legen. Dann verlor ich das Rezept, aber im Herbst erinnerte ich mich an den Geschmack der Sauce. Ich hatte letztes Jahr sogar einen Versuch gemacht, etwas Ähnliches zu schreiben, aber es hat nicht so gut geklappt. Also gingen wir dieses Jahr in Sicherheit: bei Adriana zu Hause, um gemeinsam eine Portion Donuts in Senfsauce zuzubereiten, die sehr gut zu gegrilltem / gebackenem Schweinefleisch passt. Da ist es nur gut, ein Weihnachtsglas zu öffnen und "Adrianas Hand" zu sagen.


Wir waschen das gesamte Gemüse, schälen es und die Samen, schneiden es und geben es in gut gewaschene und getrocknete Gläser. Fügen Sie einige Lorbeerblätter, Senfkörner und Pfeffer hinzu.
In einem Topf Essig, Wasser, Salz, die festen scharfen Päckchen und den Zucker gut mischen, dann auf das Feuer stellen und einige Minuten kochen lassen. Gießen Sie diese Zusammensetzung heiß über das Gemüse in den Gläsern (tragen Sie langsam eine Politur auf, um die Gläser nicht zu zerbrechen) und verschließen Sie sie sofort mit Deckeln.
Es ist vorzuziehen, sie von extremer Hitze und Licht fernzuhalten.

Probieren Sie auch dieses Videorezept aus


Donuts gefüllt mit russischem Herbstsalat - Rezepte

Gepostet von Postolache Violeta am 28. September 2017 in Gurken für Winterrezepte mit Kohlgurkenrezepten | Kommentare: 0


Es ist Herbst, es ist voller Reichtum und Farben und die Gärten sind reich an Gemüse! Und während fleißige Hausfrauen darum kämpfen, ihre Zimmer mit allen Leckereien zu füllen, um im Winter stolz zu sein, haben wir hier für Sie eine Auswahl an Rezepten für Gurken für den Winter zusammengestellt, die Sie in der Speisekammer nicht verpassen sollten!
Weitere Gurkenrezepte findest du Hier. Mehr Konservenrezepte für den Winter findet ihr Hier.
Weitere Marmeladenrezepte, Konservenrezepte und Wintergurkenrezepte findest du Hier. (Klicken Sie auf das unterstrichene Wort, um zur Rezeptseite zu gelangen)

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Glas Donuts für den Winter & #8211 beste eingelegte oder marinierte Donuts

Winter Donuts in Gläsern & # 8211 die besten eingelegten oder marinierten Donuts. Hausgemachte Gurkenrezepte. Wie werden Essiggurken hergestellt? Wie macht man mit Blumenkohl oder Trauben gefüllte Donuts? Wie mariniert man Donuts? Wie macht man Gurkensalat mit Donuts oder Kapia-Paprika?

Viele Leute fragen uns nach Donut-Rezepten im Glas und da wir mehr haben, haben wir uns entschieden, sie hier zu zentralisieren. Sie finden das Rezept für Donuts in kaltem Essig (ohne Kochen), das für überbrühten Donuts (mariniert) und dann in ein Glas geben, Donuts in Senfsauce (mehr oder weniger scharf), Donuts gefüllt mit Blumenkohl oder Beerentrauben auch als Gurkensalat mit Donuts, Paprika und Zwiebeln.

Die Donuts werden im Herbst eingelegt. Die Donuts haben ein fleischiges Fleisch und eine dickere Schale als Paprika und ihr Geschmack ist fein und süß. Es ist etwas ähnlich wie Kapia-Paprika, aber ihre Form ist anders.

Viele Leute beschweren sich, dass eingelegte Donuts übermäßig weich werden und schlaff werden. Wenn Sie unseren Rezepten folgen, werden Sie das genaue Gegenteil feststellen: Die Donuts im Glas behalten ihre schöne Farbe und Textur (sie sind für Chips geeignet). Wenn Sie im Ausland leben und keine Donuts finden, müssen Sie Kapia oder Kapia-Paprika verwenden. Im Sommer oder Herbst verwende ich auch Donuts zum Kochen: Eintöpfe, Töpfe, Suppe usw.

Im Folgenden überlasse ich Ihnen die "Sammlung von Donut-Rezepten", die wir aktualisieren werden, wenn wir neue Artikel veröffentlichen.


Wie macht man ein Rezept für Donuts in Senfsauce?

Die Donuts werden gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten, gerade genug, um in den Mund zu gelangen.

Mit etwas Salz bestreuen, gut mischen und beiseite stellen. Sie werden ihren Saft verlassen. & # 128578

Es wird separat gemacht Senfsoße: Der Senf wird mit Honig (Zucker), Salz, Öl, Essig vermischt und auf das Feuer gelegt.

Lorbeerblätter und 1-2 Stangen Sellerie zugeben. Lassen Sie die Sauce 10 Minuten kochen, um sie zu binden.

Gut mischen, auflösen und alles sehr gut mischen, eine feine Soße sein, gebunden, nicht aussehend & bdquotaiat & rdquo.

Fügen Sie die Donuts hinzu, die vom restlichen Saft abgetropft sind, und lassen Sie sie 5 Minuten nach dem Kochen auf dem Feuer, nicht mehr. Gerade genug, um ein wenig aufzuhören.

Die Selleriestangen entfernen und die Donuts vorher in die sterilisierten Gläser geben.

Die Gläser müssen perfekt sauber, trocken, vorher sterilisiert, mit neuen Deckeln oder auf guten Verschluss geprüft sein.

Geben Sie die gekochten Donuts in Gläser, füllen Sie sie mit Sauce und legen Sie den Schwanz eines Löffels so, dass sie gut sitzen und die Luftblasen herauskommen. Den Löffelschwanz mehrmals im Glas umrühren, das Glas leicht vom Tisch schneiden, mit Sauce auffüllen und den Deckel aufsetzen.

Gina Bradeas Rat

Stellen Sie die Gläser auf ein Edelstahlblech oder auf den Herd, damit sie nicht zerbrechen. Der Schock der kochenden Soße wird gedämpft. & # 128578

Stellen Sie die Gläser auf den Kopf, bedecken Sie sie mit Betten und lassen Sie sie vergessen für 2 Tage & # 128578.

Trick für Donuts in perfekter Senfsauce:

Ich empfehle Ihnen, einen Teelöffel hinzuzufügen Kurkuma (Kurkumapulver) in der Sauce wird die gelbe Farbe viel intensiver und angenehmer. Sie können auch Safran verwenden, wenn Sie ihn haben.

Nach 3 Tagen kann man sie essen, nach 1 Woche sind sie wunderbar.

Machen Sie zu Silvester einfach Ihre Schwiegermutter, Freunde und Schwägerinnen krank, egal wie duftend und lecker sie sind.

Sie werden zu jedem Essen serviert, sie sind so lecker, dass wir sie nackt mit einem Stück frischem Brot essen.

Offff, ich renne, um ein Glas zu öffnen, ich habe wirklich Hunger. Ich empfehle dir, das Donut-Rezept in Essig auszuprobieren, es ist genauso einfach und mindestens genauso lecker. Es fehlt in unserer Speisekammer nicht. & # 128578


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