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Las Vegas' OWL: Ein neuer lokaler Favorit

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Veganer und Fleischfresser werden schnell zu Fans dieses kreativen Ortes

Vegane Teufelseier sind einer von vielen leckeren Häppchen, die in diesem lebhaften Lokal angeboten werden.

Viele versuchen, es in der Lebensmittel- und Getränkeszene von Las Vegas zu schaffen, aber leider tun es viele nicht. Was braucht es, um in einer Stadt voller kulinarischer Möglichkeiten für jeden Gaumen und jeden Gehaltsscheck aufzufallen? Inhaber Stephan Galdau und Küchenchef David Schneider haben sich der Herausforderung gestellt, einen echten Treffpunkt für Einheimische zu schaffen, und stecken ihr Wissen, ihre Expertise und ihr Herz in dieses Unterfangen.

„Ich möchte Gerichte kreieren, die frisch und innovativ sind und von den besten Zutaten unterstützt werden, die ich beziehen kann, einschließlich veganer Optionen“, sagt Küchenchef Daniel Schneider. Die Kreativität des Küchenchefs bei der Herstellung eines „Eies“ mit dem Geschmack und der Textur, die jeder Art von Diner gerecht wird, zeigt sich deutlich in den veganen Deviled Eggs. Einige andere Menü-Highlights sind die “nächtlicher Burger” eine Mischung aus Lamm, grasgefüttertem Rinderhackfleisch und Schweinefett, gekrönt mit Brunnenkresse und eingelegten Wacholderzwiebeln und dem Dixie Land Delight, einem perfekt zubereiteten Hühnchen-Abendessen mit Gemüse, Kartoffelpüree und einem Stück hausgemachtem Pekannusskuchen dein nächtlicher Naschkatzen.

Mit einem großen, lagerhausartigen Raum und indigoblauen Wänden wirkt der Raum etwas trostlos; aber bald werden die Wände mit lokaler Kunst geschmückt, die Las Vegas Künstlern die Möglichkeit gibt, 90 Prozent ihrer eigenen Gewinne auszustellen, zu verkaufen und zu behalten. Die 10 Prozent werden von Galdau verdoppelt, um lokale künstlerische Bildungsprogramme zu unterstützen. Seine Open-Mike-Nacht bietet lokalen Komikern und Künstlern einen Ort, um ihre Witze und Musik zu teilen. Galdaus Herz für die Gemeinschaft ist in der vielseitigen Mischung aus Musik und dem Mangel an Spielen zu spüren, die den Gästen den Anreiz gibt, sich zu mischen, sich zu mischen, zu trinken und zu speisen und vor allem eine tolle Zeit zu haben.

OWL sorgt dafür, dass die Zapfhähne fließen und der Zapfhahn mit 24 Zapfhähnen, die Nevada-Produzenten gewidmet sind, darunter Tonopah Brewing Co. und Joseph James, sowie 120 Bieren in Dosen und Flaschen. Die Biere sind kalt und handgemachte Cocktails wie die Owl Margarita oder die Owl Fashioned sind Standards mit einem klugen Twist der Zutaten und sorgen für eine flüssige Erfrischung in den heißesten Las Vegas-Nächten. Einheimische und Touristen tauchen auf, um die Hitze mit einem Geschrei und einem Gebrüll zu besiegen, um Freunde zu besuchen, um sich ihnen bei OWL anzuschließen.

Klicken Sie hier, um mehr über Restaurants und Reisenachrichten in Las Vegas zu erfahren.


10 der besten Restaurants in Las Vegas abseits des Strips

Eine unserer überraschendsten Entdeckungen in Las Vegas war die blühende lokale kulinarische Szene jenseits des berühmten Las Vegas Strip.

Las Vegas ist landesweit bekannt für die umfassende Sammlung von Starköchen und Weltklasse-Restaurants und ist ein kulinarisches Kraftpaket.

Während unseres dreimonatigen Aufenthalts in Vegas konzentrierten wir uns beim Housesitting darauf, die besten lokalen Las Vegas-Restaurants abseits des Strips zu entdecken.

Unser Ziel war es, die lokalen, einzigartigen und erschwinglichen Restaurants außerhalb des Strips zu finden.

Diese Restaurants in Las Vegas befinden sich im weniger befahrenen Teil der Stadt und sind bequem über Uber oder Lyft zu erreichen.

Wir waren überrascht von der reichen und abwechslungsreichen wachsenden kulinarischen Szene. Lokale Köche kreieren authentischen „Geschmack von zu Hause“ in der Wüste. Köche verwenden bemerkenswert hochwertige Zutaten und reichhaltige Aromen.

Wir haben auch ein hohes Maß an Kreativität dort beobachtet, wo „in Vegas alles möglich ist“.

Wenn Sie Las Vegas Restaurants abseits des Strips erleben und in die lokale Food-Szene eintauchen möchten, ist dies Ihr perfekter Reiseführer.


10 der besten Restaurants in Las Vegas abseits des Strips

Eine unserer überraschendsten Entdeckungen über Las Vegas war die blühende lokale kulinarische Szene jenseits des berühmten Las Vegas Strip.

Las Vegas ist landesweit bekannt für die umfassende Sammlung von Starköchen und Weltklasse-Restaurants und ist ein kulinarisches Kraftpaket.

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Wir waren überrascht von der reichen und abwechslungsreichen wachsenden kulinarischen Szene. Lokale Köche kreieren authentischen „Geschmack von zu Hause“ in der Wüste. Köche verwenden bemerkenswert hochwertige Zutaten und reichhaltige Aromen.

Wir haben auch ein hohes Maß an Kreativität dort beobachtet, wo „in Vegas alles möglich ist“.

Wenn Sie Las Vegas Restaurants abseits des Strips erleben und in die lokale Essensszene eintauchen möchten, ist dies Ihr perfekter Reiseführer.


10 der besten Restaurants in Las Vegas abseits des Strips

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Las Vegas ist landesweit bekannt für die umfassende Sammlung von Starköchen und Weltklasse-Restaurants und ist ein kulinarisches Kraftpaket.

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