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Rezept für eine herzhafte Minestrone-Suppe

Rezept für eine herzhafte Minestrone-Suppe



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  • Minestrone

Diese Suppe ist wärmend, sättigend und lecker. Wer mag, kann die Kidneybohnen auch durch Cannellini-Bohnen ersetzen.

99 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 9

  • 1L (1 3/4 Pints) Gemüsebrühe
  • 2 (400g) Dose gehackte Tomaten
  • 1 große Kartoffel, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Stangen Sellerie, gehackt
  • 2 Karotten, gehackt
  • 1 großer Kopfkohl, fein gehackt
  • eine handvoll gehackte Petersilie
  • Handvoll gehacktes Basilikum
  • 1 (400g) Dose Kidneybohnen
  • 1 (500g) Beutel gefrorener Zuckermais
  • 1 große Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 (500g) Päckchen Stellette Suppennudeln
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

MethodeVorbereitung:25min ›Kochen:30min ›Fertig in:55min

  1. In einem großen Suppentopf Gemüsebrühe, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Karotte, Kohl und Kräuter vermengen. Aufkochen und Hitze reduzieren. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Bohnen, Mais, Zucchini und Nudeln einrühren; 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Spitze:

Wenn Sie keine Stellette-Nudeln finden, verwenden Sie die kleinste Nudelform, die Sie finden können.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(106)

Bewertungen auf Englisch (84)

von J9STARTLET

Ich habe verschiedene Zutaten verwendet. Klassische Minestrone, ich habe Kichererbsen anstelle von Kidneybohnen verwendet - beim nächsten Mal werde ich die Bohnen einweichen, da sie ein wenig zäh waren, und die Nudeln zuletzt hinzufügen, da sie nach dem Kochen oft genug zerfallen, um das gesamte Gemüse zu machen so weich wie ich mag. Alles in allem hat es allen gefallen, sogar meinem 16-jährigen, der alles hasst.-24.07.2008

von SHANMONSTER

Geänderte Zutatenmengen. Ich habe diese gesunde Mahlzeit wirklich genossen. Es war eher wie ein Eintopf. Am Ende habe ich die Hälfte des Gemüses und eine zusätzliche Dose Tomaten verwendet und es hat wirklich gut geklappt. Sehr gutes Essen für Vegetarier oder wenn Sie auf Diät sind!-24.07.2008

Ich habe verschiedene Zutaten verwendet. Ich habe die Tomatendose durch frische Tomaten und die Zwiebel durch Lauch ersetzt. Es funktioniert wirklich gut!-27. März 2011


Der einfachste Weg, Ihre Lieblings-Minestrone-Suppe zuzubereiten

Minestrone-Suppe. Lesen Sie Kundenrezensionen und finden Sie Bestseller. Olivenöl in einem großen Topf mit Deckel bei mittlerer Hitze erhitzen. Minestrone-Suppe Gesund, herzhaft und flexibel "Diese herzhafte und nahrhafte Minestrone-Suppe ist brillant darin, alles zu umarmen, was Sie in Ihrem Kühlschrank haben.

Je nachdem, was Sie im Kühlschrank haben, können Sie gerne zusätzliches Gemüse einrühren. Machen Sie diese Minestrone-Suppe mit Pancetta, Makkaroni, Fenchel und Erbsen für ein herzhaftes Mittagessen oder ein einfaches Abendessen unter der Woche. Gesund & herzhaft "Die herzhafte und nahrhafte Minestrone-Suppe ist ein leckerer Publikumsmagnet und lässt sich ganz einfach an das Gemüse im Haus anpassen.

Hallo zusammen, es ist Brad, willkommen auf meiner Rezeptseite. Heute zeige ich Ihnen eine Möglichkeit, ein besonderes Gericht, die Minestrone-Suppe, zuzubereiten. Es ist eines meiner Lieblingsessenrezepte. Dieses Mal werde ich es ein bisschen einzigartig machen. Das wird richtig lecker.

Lesen Sie Kundenrezensionen und finden Sie Bestseller. Olivenöl in einem großen Topf mit Deckel bei mittlerer Hitze erhitzen. Minestrone-Suppe Gesund, herzhaft und flexibel "Diese herzhafte und nahrhafte Minestrone-Suppe ist brillant darin, alles zu umarmen, was Sie in Ihrem Kühlschrank haben.

Minestrone-Suppe ist eines der beliebtesten Lebensmittel der letzten Zeit auf der Welt. Es ist einfach, es geht schnell, es schmeckt köstlich. Es wird jeden Tag von Millionen genossen. Sie sind schön und sehen fantastisch aus. Minestrone-Suppe ist etwas, das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe.

Um mit diesem speziellen Rezept zu beginnen, müssen wir zuerst ein paar Zutaten vorbereiten. Sie können Minestrone-Suppe mit 14 Zutaten und 9 Schritten zubereiten. So kochst du es.

Die Zutaten für die Minestrone-Suppe:

Italienische Minestrone-Suppe wird mit saisonalem Gemüse, Hülsenfrüchten und kleinen Nudeln oder Reis zubereitet. Das Schöne an dieser Suppe ist, dass man sie hundertmal machen kann und sie jedes Mal anders schmeckt. das Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Sellerie zugeben und leicht anbraten, bis sie glasig sind. Fügen Sie das Wurzelgemüse hinzu und rühren Sie es gut um, um es zu versiegeln, damit es nicht matschig wird.

Anleitung für die Zubereitung von Minestrone-Suppe:

  1. Die Butter in einem Oan erhitzen (mit Deckel für später). Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie weich ist. inion dann Karotten Sellerie.
  2. Karotten und Sellerie zugeben. Kochen, bis es anfängt, zart zu werden..
  3. Fügen Sie das andere Gemüse hinzu (nicht das Grün).
  4. Knoblauch und Thymian hinzufügen. 2-3 Minuten kochen..
  5. Tomaten und Brühe hinzufügen. Setzen Sie den Deckel auf. Aufkochen und 15 Min. köcheln lassen.
  6. Bohnen dazugeben und bei geschlossenem Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
  7. Grüns etwa 2 Minuten einrühren.
  8. Und dann Basilikum und Nudeln unterrühren.
  9. Mit geriebenem Parmesan/anderem Käse servieren. Viel Spaß .

Fügen Sie das restliche Gemüse und die Zutaten außer dem Speck und den Nudeln hinzu. Minestrone ist eine herzhafte, traditionelle italienische Suppe, die typischerweise mit Bohnen, Nudeln und viel Gemüse zubereitet wird. Von College Inn® Brühen und Aktien, die von College Inn gesponsert werden In einer Küchenmaschine die Karotten, Zwiebeln und Sellerie in kleine Stücke zerkleinern. Minestrone ist eine herzhafte italienische Gemüsesuppe aus Tomatenbrühe und Nudeln oder Reis. Ich habe hart an diesem Rezept gearbeitet und bin so aufgeregt, es mit Ihnen zu teilen.

Das wird also mit diesem speziellen Rezept für eine Minestrone-Suppe abgeschlossen. Vielen Dank fürs Lesen. Ich bin zuversichtlich, dass Sie dies zu Hause machen werden. Es wird noch mehr interessante Rezepte für das Essen zu Hause geben. Denken Sie daran, diese Seite in Ihrem Browser zu speichern und an Ihre Familie, Freunde und Kollegen weiterzugeben. Nochmals vielen Dank fürs Lesen. Kochen Sie weiter!


NährwertangabenMehr anzeigen

  • Menge pro Portion % Tageswert *
  • Kalorien 244
  • Kalorien aus Fett 9,1
  • Gesamtfett 1,0g 2 %
  • Gesättigtes Fett 0,2g 1 %
  • Transfett 0,0g 0 %
  • Eiweiß 11g 22 %
  • Menge pro Portion % Tageswert *
  • Cholesterin 0.0mg 0 %
  • Natrium 484mg 20 % Kalium 0 0 % -->
  • Gesamtkohlenhydrate 48g 16 %
  • Ballaststoffe 9,0g 36 %
  • Zucker 10g 0 %

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Bewertungen & Kommentare

Vielen Dank für Ihren Kommentar. Vergiss nicht zu teilen!

Rinderbrühe mag ich nicht so sehr. Es überwältigt den Geschmack. Ich dachte daran, halb Rindfleisch und halb Gemüse zu verwenden.

Gute Suppe. Würde das nächste Mal ein paar Änderungen vornehmen, mehr Knoblauch, der Brühe mehr "Tomaten" -Geschmack mit V-8 oder Tomatenpüree hinzufügen und italienische Gewürze oder Oregano hinzufügen.

Verwenden Sie auch die Brühe, die in diesen Kartons enthalten ist. Sie sind besser

Wenn Sie Geschmack möchten, verwenden Sie die aromatisierten zerkleinerten oder gewürfelten Tomaten. Und für diejenigen, die nicht alle Kohlenhydrate wollen. Verwenden Sie braunen Reis oder gar nichts. Irgendwann setze ich die Suppenzutaten zusammen und lasse sie einfach stehen. Dann mache ich es und lasse es abkühlen und lege es in den Kühlschrank. und mache die Nudeln am nächsten Tag. Suppen sind am nächsten Tag immer besser. Dann die Nudeln machen.

Ich denke, die Dosen mit Rinderbrühe haben den Geschmack dieser Suppe verdorben. und für eine Minestrone fand ich sie sehr mild im Geschmack, also fügte ich extra Oregano, einen Esslöffel englisches Senfpulver und etwas Paprika hinzu, um etwas mehr Geschmack zu erzeugen. Ich denke, dass ich das nächste Mal, wenn ich diese Suppe mache, die Rinderbrühe verpassen und einen Fleischersatz wie Quorn Hack verwenden werde. Ich könnte es auch mit Salami oder Speck probieren, da ich denke, das würde mehr von dem Minestrone-Geschmack geben. Vielleicht frischen Spinat und Gemüse statt Tiefkühl verwenden, da ich meine Suppe gerne in Einzelportionen für spätere Mahlzeiten im Beruf einfriere.

Ich habe diese Suppe geliebt! Es ist viel besser als jede Konserve. Ich servierte es mit einem schönen grünen Salat und geröstetem Knoblauch-Käse-Brot. Alle haben es verschlungen! :) Für alle, die sich beschweren, dass es zu kohlenhydratreich oder zu salzig ist. Der Salzgehalt kann durch Verwendung von natriumarmen Zutaten eingestellt werden. Was die Kohlenhydrate angeht, wenn es zu viele Kohlenhydrate enthält, um mit Ihrer Diät einherzugehen, dann schaffen Sie es einfach nicht. Ich bin seit über 40 Jahren Diabetiker und es hat gut mit meinem Ernährungsplan funktioniert!

Klingt nahrhaft und lecker. Kann es eingefroren werden?

Absolut! Sie haben genug für jetzt und auch für später!

Ich glaube, durch die Verwendung von Dreamfields Pasta können Sie die Kohlenhydratzahl noch weiter senken. Es ist die einzige Pasta, die ich verwende, da mein Mann und ich insulinresistent sind.

Dies ist so reich an Kohlenhydraten, dass es fast eine komplette Mahlzeit ist, da es nur 244 Kalorien zu den 48 Kohlenhydraten sind. Es sieht gut aus und klingt gut, aber es scheint, dass dies kein sehr Diabetes-freundliches Rezept ist.

Alle unsere Rezepte folgen den empfohlenen Ernährungsempfehlungen der ADA, die bis zu 60 g Kohlenhydrate pro Mahlzeit enthalten. Diese Suppe könnte eine schöne Ergänzung zu einer Mahlzeit mit magerem Protein und Gemüse sein.

Danke für deinen Kommentar. Wir haben das Rezept angepasst und wie Sie sehen, enthält es jetzt die Hälfte des Natriumgehalts. Du kannst auch natriumarme zerkleinerte Tomaten verwenden, wenn du sie in deinem örtlichen Lebensmittelgeschäft findest.

Zu viel Natrium und noch mehr mit dem optionalen Parmesankäse.

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Italienische Oma macht herzhafte Minestrone-Suppe

HERZLICHE MINESTRONE-SUPPE:
8 oz trockene Cannellini-Bohnen
3 Zehen Knoblauch
2 Lorbeerblätter
Olivenöl
1 Zwiebel (gehackt)
3 Zehen Knoblauch (gehackt)
2 Tassen Sellerie (gehackt)
2 Tassen Karotten (gehackt)
¼ Tasse frische Petersilie (gehackt)
2 Kartoffeln (gewürfelt)
1 qt geschälte Tomaten
½ TL Oregano
1-2 qts Wasser nach Bedarf
2 große Köpfe Escarole (grobes Kotelett)
8 oz Bohnen (blanchiert)
1 Tasse Ditalini Pasta (oder Ihre Lieblingssuppennudeln)
Geriebener Pecorino Romano Käse
Salz & Pfeffer nach Geschmack

BITTE ABONNIEREN!
Sehen Sie sich meine anderen Videos an unter:

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Buon-A-Petitti
Postfach Kasten 223
Adelphia, NJ 07710

Folge mir auf Instagram @buonapetitti

FAQ:
Wer ist diese Dame?
Gina Petitti wurde 1935 in Faeto, Italien, geboren. Ihre Familie betrieb einen Bauernhof in Italien und in derselben Stadt lernte sie ihren Mann Vito kennen. 1970 wanderten Gina, Vito und ihre 4 Kinder nach Amerika aus. Ginas Ehemann verstarb 2012, aber sie ist von einer großen Familie umgeben, zu der 9 Enkel gehören, und lebt 5 Minuten von ihrer ältesten Tochter entfernt in New Jersey. Gina verbringt ihre Zeit mit Kochen, Gartenarbeit und ist ein aktives Mitglied ihrer Ortskirche.

Woher bekommt Gina ihre Rezepte?
Die meisten dieser Rezepte stammen aus dem, was sie in Italien gelernt hat, aber einige davon haben sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Sie hat auch neue Rezepte von Freunden und Familie in Amerika gelernt. Sie ist immer begierig, neue Dinge auszuprobieren.

Warum macht sie so große Portionen?
Wenn sie in Italien war, kochte und backte sie in so großen Mengen, dass sie sich nicht jeden Tag Zeit für die Essenszubereitung nehmen musste und stattdessen auf dem Bauernhof arbeiten konnte. Viele ihrer Rezepte können halbiert oder geviertelt werden, wenn Sie sie ausprobieren möchten!

Warum hilft ihr im Video niemand?
Oma Gina will keine Hilfe! Normalerweise liegt es daran, dass wir sie verlangsamen oder es nicht "auf ihre Art" machen. Für die Videos zeigen wir sie nur, aber wenn die Kamera schneidet, springen wir ein und helfen beim Formen der Kekse oder bereiten den nächsten Schritt vor.

Warum kaufen wir ihr kein neues…?
Oma Gina hat einen Schrank und eine Garage voller neuer Geräte, Löffel, Gabeln, Töpfe usw., aber sie mag sie nicht, weil sie es gewohnt ist, es mit ihren alten Werkzeugen zu tun. Sie hat Spaß daran, sich die Hände schmutzig zu machen!

Wer steht hinter der Kamera?
Ihr Schwiegersohn im Ruhestand filmt, ihre Tochter hilft ihr bei den Vorbereitungen und sie hat normalerweise ein oder zwei Enkelkinder in der Küche.

Liest Gina die Kommentare?
Wir drucken sie aus und zeigen ihr, wie viel Liebe sie von all ihren Zuschauern bekommt, und sie ist sehr dankbar und wünscht Ihnen viel Spaß beim Kochen! Ihre Kommentare bringen ihr viel Freude, Gelächter und Inspiration, um weitere Videos zu erstellen, die sie mit Ihnen teilen kann.

Vielen Dank fürs Zuschauen, wir hoffen, dass Sie abonnieren, und wir sehen uns in unserem nächsten Video!


Herzhafte 13-Bohnen Slow Cooker Minestrone

  • Autor: Mädchen gegen Teig
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 8 Stunden
  • Gesamtzeit: 8 Stunden 15 Minuten
  • Ausbeute: 12 Portionen 1 x
  • Kategorie: Suppe
  • Methode: Slow Cooker
  • Küche: Italienisch

Beschreibung

Eine supereinfache, supersättigende hausgemachte Crockpot-Minestrone-Suppe mit 13-Bohnen-Suppenmischung. Perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten, Batch-Kochen oder ein gemütliches, einfaches Abendessen!

Zutaten

  • 8 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • 2 (14,5 oz) Dosen gewürfelte Tomaten, nicht entwässert
  • 2 Tassen Bob’s Red Mill 13 Bohnensuppe Mix
  • 3 Stangen Sellerie, gehackt
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 gelbe Zwiebel, gehackt
  • 1 Tasse in Scheiben geschnittene Champignons
  • 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 2 Teelöffel Salz, geteilt
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Tassen Orecchiette-Nudeln
  • 6 Tassen Babyspinatblätter

Anweisungen

  1. Kombinieren Sie in einem 6-Liter-Slow-Cooker Brühe, Tomaten, Suppenmischung, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Pilze, Basilikum, Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, Oregano und Pfeffer. Abdecken und bei NIEDRIGER Hitze 8 bis 9 Stunden oder HOHER Hitze 5 bis 6 Stunden kochen.
  2. Restlichen 1 TL Salz, Nudeln und Spinat einrühren. Stellen Sie den Slow Cooker auf HOHE Hitze und kochen Sie weitere 20 bis 30 Minuten zugedeckt, bis die Nudeln zart sind.

Schlüsselwörter: 13 Bohnensuppenmischung, Crockpot vegane Suppe


Wir nennen dies definitiv unser “Gewichtsverlustsuppe-Rezept”, weil Minestrone-Suppe mit fettarmem Gemüse beladen ist, das Sie länger satt macht. Diese Minestrone-Suppe hält nicht nur länger satt, sondern ist auch voller Vitamine, Nährstoffe und vielen Ballaststoffen.

Familiensuppe lecker!

Sie können Cannellini oder Kidneybohnen in Ihrer Minestrone-Suppe verwenden, aber wir bevorzugen vor allem Pintobohnen. Auch unsere Suppe hat Pilze im Boden, um noch mehr Nährstoffe und sättigende Ballaststoffe zu liefern.

Schneiden Sie die Pilze vor dem Kochen in kleine Stücke und stellen Sie sicher, dass sie gut gekocht sind, bevor Sie die Flüssigkeit hinzufügen. Die meisten Nicht-Pilzliebhaber werden sie nicht wirklich bemerken.

Wenn Sie abnehmen möchten und einige köstliche und sättigende Rezepte benötigen, probieren Sie dieses aus.

ABKÜRZUNG – Wir haben bei dieser Suppe definitiv eine Abkürzung verwendet, die das Abendessen noch schneller auf den Tisch brachte! Wir haben eine Bio-Tüte Krautsalat verwendet, anstatt den ganzen Kohl zu hacken.

SPITZE – Einer der besten Tipps, die wir Ihnen geben können, ist die Verwendung einer wirklich guten Marke gewürfelter Tomaten. Wir finden, dass sich gewöhnliche Tomatenwürfel in der Dose nicht wirklich gut für Suppen eignen. Verwenden Sie ein Glas mit gewürfelten Tomaten in Bio-Qualität.

Wir mochten und verwendeten die Marke Jovial für die Tomatenwürfel. Wir haben in unserer Minestrone auch geschnittene Spaghetti verwendet, um die Menge an Nudeln zu halbieren. Geschnittene Spaghetti funktionieren hervorragend in einer herzhaften Minestrone und Sie benötigen nur 1/4 Tasse.


Zutaten, die Sie brauchen

Um diese gemütliche Suppe zuzubereiten, benötigen Sie eine Handvoll frische Produkte und einige Grundnahrungsmittel aus der Vorratskammer. Hier ist die vollständige Liste, die Sie benötigen: Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Lorbeerblätter, zerdrückte Tomaten, gelbe Zwiebeln, getrocknete italienische Kräuter, Knoblauch, Tomatenmark, Öl, Brühe, getrocknete Nudeln, weiße Bohnen, und Grünkohl.


Rezept für herzhafte Minestrone-Suppe - Rezepte

Alle Kochbücher von : I Love my Instant Pot von Michelle Fagone

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Alles, was das Rezept sagt, ist, die Bohnen zu kochen. Was ist, wenn Sie die restlichen Zutaten hinzufügen?

Bitte fügen Sie eine vollständige Anleitung hinzu

Es sieht so aus, als ob Sie einfach alles außer Petersilie hineingeben und auf einmal kochen.

Brauchte auf jeden Fall mehr Brühe. Und die Bohnen sollten wahrscheinlich zuerst ein bisschen eingeweicht sein. Sie haben uns knusprig gemacht.

Ich finde auch, dass die Bohnen eingeweicht oder die Kochzeit des Rezepts etwas länger gewesen sein könnten. Ich werde die Suppe noch ein bisschen kochen und sehen, ob ich die Bohnen weniger knusprig bekomme.

Ja, hätte zuerst die Bewertungen lesen sollen. Die Bohnen waren nicht fertig und nach der Kochzeit war keine Brühe mehr übrig. Am besten folgen Sie anderen Kommentaren mit dem Einweichen der Bohnen. Und ich schlage vor, viel mehr Tomatensaft zu verwenden, um sicherzustellen, dass beim Kochen Brühe übrig bleibt.

Die Bohnen abspülen, dann in 4-6 Tassen heißem Wasser kurz einweichen, 2 Minuten zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.
Befolgen Sie das Rezept, aber stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Gemüsebrühe zur Hand haben. Wenn der Topf fertig ist, fügen Sie die zusätzliche Brühe hinzu, um ihm mehr Suppenbasis zu geben.
Das ist mit diesen Änderungen fantastisch geworden.

Wusste nicht ob ich abdichten oder entlüften soll. Zu spät, um die Bohnen einzuweichen, wünschte, dies würde zu den Kommentaren hinzugefügt……..

Wenn Sie ein Schnellkochprogramm wählen, müssen Sie das Gerät immer auf Versiegelung setzen, sonst baut es keinen Druck auf und gart nicht wie beabsichtigt.

Eine andere Möglichkeit, dies zu erkennen, ist, wenn im Rezept Dampf freisetzen steht, müssen Sie die Dampffreigabe auf die Versiegelung setzen. Die meisten Rezepte erfordern die Verwendung des Dampfablasses, da die meisten Funktionen Druckgarfunktionen sind.

Wir empfehlen Ihnen, sich unseren Ressourcenbereich auf unserer Website anzusehen, in dem wir viele großartige Videos haben, die Ihnen helfen, sich mit dem Schnellkochen vertraut zu machen.

Ich habe alles außer der Petersilie in den Topf geworfen, gekocht wie angegeben. es kam perfekt heraus. Es war mehr Eintopf wie mit weniger Brühe. Ich habe einen Esslöffel Salz / Pfeffer / Knoblauchpulver-Gewürzmischung hinzugefügt, die ich habe (Paula Dean House-Rezept). Die Familie fand es lecker. Werde es auf jeden Fall wieder schaffen.

Verwendete Dosenbohnen anstelle von getrockneten, das Rezept gibt keine Präferenz an. Auch schwarze Bohnen zusammen mit Tomatenmark (entfernter Tomatensaft) hinzugefügt. Am Ende brannte es zweimal, aber was übrig blieb, war sehr lecker. Ich habe mir Notizen gemacht, also sollte es beim nächsten Mal großartig herauskommen.

Ich habe die Bohnen schnell eingeweicht, nachdem ich andere Kommentare gelesen hatte. Ich fand, dass die Flüssigkeit erhöht werden musste, ich verdoppelte sie, um den Alarm für angebranntes Essen zu vermeiden. Ich denke darüber nach

Verwenden Sie 2 Tassen gekochte Bohnen anstelle von 2 Tassen trocken, die schnell eingeweicht wurden.

Ich wünschte, ich hätte die Bewertungen gelesen & #8230 Ich denke, 2 Tassen Bohnen sind zu viel. Wie eine Person sagte, war es eher ein Eintopf als eine Suppe. Ich musste eine weitere Tasse Tomatensaft hinzufügen und weitere 12 Minuten unter Druck kochen, also kochen Sie die Bohnen. Es brauchte auch mehr Würze.

Ich habe 2 Tassen Wasser mit der Brühe und dem Tomatensaft verwendet und 50 Minuten auf höchster Stufe gekocht. Beim nächsten Mal verwende ich nur 1 Tasse Bohnen und folge dem Rezept wie es ist oder füge zusätzliche Brühe oder Tomatensaft hinzu. Wenn ich so geblieben wäre, hätte ich einen Topf Bohnen und Orzo-Eintopf mit wenig bis gar keiner Brühe.
Ich werde keine Kochbücher von dieser Person kaufen.

Ich befolgte die Anweisungen, aber das stellte sich schrecklich heraus. Alles war überkocht und es blieb keine Brühe übrig. Es war ein großer Topf mit Brei! Zuerst habe ich die Bohnen etwa 18 Stunden eingeweicht. Die Vorbereitungszeit (alles reinigen/schneiden/messen) dauerte 40 Minuten. Bei aufgesetztem Deckel und geschlossenem Überdruckventil dauerte es 35-40 Minuten, bis der Druck aufgebaut und die IP versiegelt war, dann weitere 30 Minuten zum Kochen und weitere 10 Minuten für die natürliche Freisetzung. Wenn ich das noch einmal versuche, lasse ich den Orzo weg, füge mehr Gemüse (Karotte/Zucchini/Sellerie) hinzu und koche nur 15 Minuten.


Große Suppentöpfe zu kochen ist eine großartige Möglichkeit, viel Gemüse. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, zu experimentieren und neues Gemüse auszuprobieren, das Sie normalerweise nicht probieren würden. Eine Portion dieser Suppe ist kalorienarm, proteinreich und ballaststoffreich!

Ihr Körper wird es Ihnen für diese Suppe danken. Nehmen Sie sich die Zeit, diesen gesunden Topf voll Güte zuzubereiten! Sie werden froh sein, dass Sie es getan haben!


Richtungen

  1. In einem großen Suppentopf Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und Knoblauch und Zwiebel 4-5 Minuten anbraten. Sellerie und Karotten dazugeben und weitere 5 Minuten anbraten.
  2. Brühe, Tomatenwürfel (mit Flüssigkeit) und Tomatensauce hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Auf niedrig stellen und Rotwein, Spinat, Kidneybohnen, Zucchini, Basilikum, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. 30 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
  3. Gekochte Nudeln hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu kombinieren.
  4. Für die Pestosauce Basilikumblätter und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis die Blätter fein gehackt sind. Pinienkerne hinzufügen und verarbeiten, bis die Nüsse fein gehackt sind. Fügen Sie Käse und Salz hinzu und verarbeiten Sie es, bis es kombiniert ist. Fügen Sie bei laufender Maschine Olivenöl in einem langsamen, gleichmäßigen Strahl hinzu, bis das Öl eingearbeitet ist.

Diese Sauce ergibt 1/3 Tasse und wenn Sie sie nicht sofort verwenden, bewahren Sie sie abgedeckt im Kühlschrank auf, damit die Sauce nicht braun wird.


Schau das Video: Wie koche ich eine Minestrone in 10 Minuten? (August 2022).