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Beste Sojabohnenrezepte

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Sojabohnenrezepte mit Top-Bewertungen

Geröstete Regenbogenkarotten werden durch Estragonöl, Mandeln, getrocknete Aprikosen und eine braune Zuckervinaigrette ergänzt.Rezept mit freundlicher Genehmigung von Chefkoch Lance Knowling

Probieren Sie diese lateinamerikanisch inspirierte Beilage, die gut zu Fisch, Hühnchen und Steak passt. Koriander verleiht dem Reis einen erfrischenden Kräutergeschmack, während ein wenig Poblano-Pfeffer für einen gewissen Kick beigemischt wird. Es ist ein einfaches Rezept, das sicher jedem am Tisch gefallen wird.Alle Rezepte mit Koriander ansehen.

Traditionelle Hähnchenflügel verblassen im Vergleich zu diesen superwürzigen gegrillten Flügeln. Beginnen Sie 30 Minuten vor dem Essen mit dem Marinieren der Flügel und servieren Sie sie mit einer einfachen Blauschimmelkäse-Dip-Sauce. Rezept mit freundlicher Genehmigung von Ocean Catering Company.

Jede Reise nach Taiwan erfordert mindestens eine Schüssel traditionelle Rindfleischnudelsuppe; Der Eintopf, das Rindfleisch und die oft handgemachten Nudeln sind nur ein bisschen scharf, manchmal zu salzig und immer sättigend, um weitere drei Stunden (mindestens) durch die Nachtmärkte zu wandern.Klicken Sie hier, um die Slow Cooker Challenge zu sehen. Klicken Sie hier für mehr der 101 besten Slow Cooker-Rezepte

Denken Sie an Dim Sum mit einem feurigen Twist. Mit gehackter Jalapeño, Sriracha und Ketchup ist die Sauce für diese Knödel ein ziemlich anständiger Wallop, der gut mit der herzhaften Schweinefleischfüllung harmoniert. Diese eignen sich perfekt zum Herumreichen auf einer Party.Alle Knödelrezepte ansehen.


Die 8 besten Sojasaucen im Jahr 2021

Unsere Redakteure recherchieren, testen und empfehlen unabhängig die besten Produkte. Hier erfahren Sie mehr über unseren Überprüfungsprozess. Wir können Provisionen für Käufe erhalten, die über unsere ausgewählten Links getätigt werden.

Sojasauce kennen wir alle von den kleinen Päckchen, die mitgenommen werden, und den Flaschen, die immer auf den Tischen der chinesischen Restaurants stehen. Aber das ist nur die Spitze des Eisbergs der Sojasaucen-Geschichte. Genau wie scharfe Saucen oder Senf gibt es eine Vielzahl von Sojasaucen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und unterschiedlichen Verwendungsmöglichkeiten. Sie können mit bestimmten Gerichten kombiniert werden, oder Sie können einfach Ihre Lieblingsgerichte auswählen – oder zwei oder drei –, um sie zum Kochen, zum Dippen und zum Beträufeln von Speisen zur Hand zu haben. Von Massenmarktmarken bis hin zu handwerklichen Produkten gibt es für jeden eine Sojasauce.

Hier die besten Sojasaucen auf dem Markt.


10 der beliebtesten entzündungshemmenden Rezepte von Real Simple, mit denen Sie sich besser fühlen als je zuvor

Eine entzündungshemmende Ernährung hat endlose Vorteile, von der Verringerung chronischer Verdauungsstörungen und anhaltender Gliederschmerzen bis hin zur Verringerung des Risikos für schwere Erkrankungen wie Krebs, Fibromyalgie, Alzheimer, Arthritis und Herzerkrankungen. Wenn Sie neu auf dem Gebiet sind, bezieht sich Entzündung einfach auf den natürlichen Prozess Ihres Körpers, Dinge abzuwehren, die schädlich sein könnten, Verletzungen, Infektionen und einen Versuch, sich selbst zu heilen. Akute Entzündungen wie ein Bluterguss oder eine leichte Schwellung sind normal. Aber chronische Entzündungen können unserer Gesundheit schaden.

Glücklicherweise ist die Bekämpfung chronischer Entzündungen kein Hexenwerk. Der einfachste Weg, die Entzündung Ihres Körpers zu reduzieren, besteht darin, einfach mehr Vollwertkost und weniger verarbeitete Lebensmittel zu sich zu nehmen. Es gibt eine Handvoll Lebensmittel&mdashbeeren, Avocado, Olivenöl, fetter Fisch, grüner Tee, Brokkoli und mehr&mdash, die noch stärkere, entzündungshemmende Nährstoffe enthalten als die meisten anderen. Hier eine Sammlung unserer beliebtesten familienfreundlichen Ganz einfach Rezepte, die viele der wirksamsten entzündungshemmenden Inhaltsstoffe enthalten, die Sie finden werden. Und nicht, dass man fragen müsste, aber wir versprechen, dass sie alle unglaublich lecker sind.


Gegrillte Sojabohnen

  • 4 Tassen gekochte Sojabohnen (Sie können einen Teil der Sojabohnen durch andere Bohnen ersetzen oder 1 Tasse gekochtes gemischtes Gemüse anstelle von 1 Tasse Sojabohnen verwenden)
  • ¾ Tasse Ketchup
  • ¼ Tasse Senf
  • ¼ Tasse Melasse
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • ein Schuss Worcestershiresauce

Um dieses proteinreiche Gericht mit gebackenen Bohnen zuzubereiten, kombinieren Sie die Bohnen mit den Saucenzutaten und backen Sie sie abgedeckt in einer Kastenform in einem 300-Grad-Fahrenheit-Ofen 2 bis 3 Stunden lang. (Für eine süßere, weniger scharfe Sauce können Sie das Chilipulver weglassen und den Zucker auf ¼ Tasse erhöhen.)


Instant Pot-Rezepte, die Sie unbedingt probieren sollten

Es gibt so viele Gründe, Ihren Instant Pot zu lieben – wie all diese köstlichen Rezepte, die nur für das trendige All-in-One-Gerät gemacht wurden.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Heather Ramsdell

Rezepte für Ihr All-in-One-Tool

Inzwischen haben Sie wahrscheinlich die Begeisterung über den Instant Pot ® gehört, den Slow Cooker, den Schnellkochtopf und den Herd-Stand-in, alles in einem kompakten Gerät. Es ist eine Sache, das neue Werkzeug des Augenblicks zu kaufen, aber es ist eine andere, es sinnvoll einzusetzen. Wenn Sie sich entscheiden, auf den Zug aufzuspringen, finden Sie hier ein paar einfache, beruhigende Mahlzeiten, die Sie auf den richtigen Weg bringen.

Instant Pot Barbecue Pulled Pork Sandwiches

Traditionelles, langsam gegartes Pulled Pork kann bis zu 8 Stunden dauern, aber wenn Sie die Saute-Einstellung verwenden, können Sie diese saftige, gabelzarte Charge in knapp zwei Stunden zubereiten.

5-Zutaten Instant Pot Mac und Käse

Diese Makkaroni für dieses cremige, kinderfreundliche Gericht sind im Schnellkochmodus in nur vier Minuten zubereitet. Und nachdem es aufgefressen ist, haben Sie nur noch einen Topf zum Reinigen!

Instant Pot Griechische Hähnchenschalen

Die Aromen des Mittelmeers werden in 30 Minuten in einem Instant Pot® für ein schnelles und sättigendes, Souvlaki-inspiriertes Abendessen unter der Woche zubereitet.

Instant Pot Carnitas

Das Tolle an diesen Eintopf-Carnitas ist, dass Sie nicht den ganzen Tag auf den perfekten Taco warten müssen.

Instant Pot Chicken Adobo

Diese vereinfachte Version eines traditionellen philippinischen Komfortessens war für Ihren Instant Pot ® gedacht. Die Schnellkocheinstellung bereitet es im Handumdrehen zu und das Beste ist, es gibt nur einen Topf zum Aufräumen.

Instant Pot Indische Garnelen Biriyani

Der Multikocher macht dieses Gericht leicht zu reinigen &mdash zuerst werden die Garnelen und die Gewürze im Topf sautiert, dann wird der Reis mit der Schnellkochfunktion gekocht. Das Ergebnis ist ein superschnelles, geschmacksintensives Abendessen, das perfekt für einen Abend unter der Woche ist.

Instant Pot Hühnernudelsuppe

Wussten Sie nicht, dass Ihr Instant Pot ® ein ganzes Huhn verarbeiten kann? Nun, es kann! Und Sie werden in nur 45 Minuten eine beruhigende Schüssel mit Hühnernudelsuppe haben.

Instant Pot Chicken Cacciatore

Traditionell braucht dieses Gericht Stunden, um im Ofen zu garen. Unsere Instant Pot®-Version ist in einem Bruchteil der Zeit fertig und wird vollständig im Topf hergestellt &ndash hallo, einfache Reinigung! Das Hähnchen ist knochentrocken zart und die Tomatensauce hat dank des Specks den perfekten rauchigen Kick.

Instant Pot Pasta Marinara

Dieses Set-it-and-forget-it-Nudelgericht könnte nicht einfacher und befriedigender sein. Sie werden stolz sein zu sagen, dass die Tomatensauce von Grund auf neu ist und das Ganze nur 10 Minuten Arbeit dauert!

Instant Pot Chicken Posole

Dank Ihres Instant Pots sind die langsam gekochten Aromen dieser mexikanischen Suppe in nur zwei Stunden voll entwickelt.

Instant Pot Butter Chicken

Dieses Gericht ist aus gutem Grund beliebt: Es ist warm, beruhigend und würzig. Und da das Hühnchen nicht zuerst mariniert werden muss, ist es perfekt für ein Last-Minute-Dinner.

Instant Pot Creamy Ranch Chicken Pasta

Das Internet liebt dieses Fertiggericht, aber zu viele Versionen sind zu suppig oder haben geronnene Saucen. Unsere Version verwendet Hähnchenschenkel, und wir rühren sie in die Käsemischung, nachdem sie cremig, spritzig gekocht wurde.

Instant Pot Mini Frittatas

Bereiten Sie mit Ihrem Instant Pot® eine schnelle und köstliche Brunch-Vorspeise oder einen Snack zu.

Instant Pot Beef Eintopf

Das ist nicht der Rindereintopf deiner Oma: Der Instant Pot (ein langsamer Kocher, Schnellkochtopf und Herdplatte in einem) macht dieses herzhafte Gericht zu einer Wochennacht-Möglichkeit.

Instant Pot Soja-Ingwer-Lachs

Gefrorener Lachs wird im Instant Pot sehr schnell und schön garen. Wir haben uns die Schnellkochtopffunktion zunutze gemacht, die so viel Geschmack verleihen kann, indem wir herzhafte Zutaten wie Sojasauce und Limette hinzugefügt haben.

Instant Pot schwarze Bohnensuppe

Dank Ihres neuen Gerätes müssen die Bohnen für diese cremige Suppe nicht über Nacht eingeweicht werden. Und sie kochen unter Druck nur 1 Stunde lang. Wenn du keinen Stabmixer hast, kannst du die Bohnen portionsweise in einem normalen Mixer pürieren (aber Vorsicht, sie werden heiß).

Instant Pot Lemon Frozen Chicken mit Orzo

Sobald Sie das Geheimnis des Kochens von gefrorenem Hühnchen in einem Instant Pot gelüftet haben, werden die Variationsmöglichkeiten endlos.

Instant Pot Taco-Nacht

Die Lieblingsnacht der Woche für alle ist jetzt noch einfacher. Der Instant Pot® ist das perfekte Werkzeug, wenn Sie vergessen haben, Ihr Rinderhackfleisch vorzeitig aufzutauen.

Instant Pot Spaghettikürbis mit Marinara

Dies könnte der einfachste Weg sein, Spaghettikürbis zu kochen &mdash einen ganzen Kürbis mit einer Gabel überall einstechen und dann in einem Schnellkochtopf kochen, bis er perfekt zart ist. Es gart in einem Bruchteil der Zeit, die es im Ofen dauern würde, und Sie müssen sich nicht darum bemühen, den robusten Kürbis vorher zu schneiden.

Instant Pot Pozole Rojo

In mexikanischen Pozolerien haben Sie die Wahl zwischen 8 bis 12 verschiedenen Toppings und jeder kann seine Bowls individuell gestalten. Stellen Sie eine Auswahl an Beilagen bereit und lassen Sie Ihre Gäste dasselbe tun.

Instant Pot Short Ribs nach koreanischer Art

Für dieses klebrige, fleischige Gericht muss der Grill nicht angezündet werden. Mit dem Instant Pot ® sind im Handumdrehen fingerleckende Short Ribs fertig. Wenn Sie diesen verkohlten Geschmack vermissen, wird ein kurzer Ausflug unter den Broiler befriedigen.

Instant Pot Hühnchen und Knödel

Beruhigendes Hühnchen und Knödel kommen dank Instant Pot® blitzschnell zusammen, in dieser perfekten Ergänzung zu Ihrem Abendessen-Arsenal unter der Woche.

Instant Pot Pot Braten

Das Anbraten und Druckgaren Ihres Schmorbratens in einem vielseitigen Instant Pot ® hilft Ihnen, dieses zerfallende zarte Fleisch schneller zu bekommen als mit einem traditionellen Rezept.

Instant Pot Sonntagssauce

Ihre Sonntage sind jetzt frei! Kein Babysitten über dem Herd mehr beim Sonntagsessen. Diese Sauce ist vollgepackt mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Wurst und Frikadellen und wird sicher zu einer Familientradition, die Ihnen nicht die Zeit lässt, sich zu entspannen und Sunday Funday zu genießen.

Instant Pot Butternut Kürbissuppe

Holen Sie sich den Geschmack einer langsam geköchelten Kürbissuppe in der Hälfte der Zeit mit einem Instant Pot® Multikocher.

Instant Pot Marokkanisches Hühnchen

Suchen Sie nach einer Mahlzeit, die Sie von innen heraus aufwärmt? Mit Gewürzen wie Zimt, Kurkuma, Ingwer und Koriander wird dieses familienfreundliche Hühnchengericht sicherlich ausreichen.

Instant Pot Indische würzige Aubergine

Inspiriert vom würzigen Auberginengericht Bhartha, überspringt diese einfache Version die langwierigen Röst- und Schälschritte und verwendet stattdessen einen Instant-Topf, um die Aubergine in 20 Minuten vorzukochen.

Instant Pot Keto Mediterranes Hühnchen

Dieses keto-freundliche Hühnchen strotzt nur so vor mediterranen Aromen, das herzgesundes Olivenöl, salzige Oliven und reichhaltigen und cremigen griechischen Joghurt vereint.

Instant Pot Tex-Mex Rindereintopf

Sein Tex-Mex-Flair erhält dieser 5-Sterne-Eintopf durch Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander und geräucherter Paprika. Und lassen Sie den Zimt nicht aus und er fügt warme Noten hinzu, von denen Sie nicht einmal wussten, dass Ihr Rindereintopf benötigt.

Instant Pot Lachs mit Knoblauchkartoffeln und Gemüse

Sie werden sich wie ein Koch fühlen, wenn Sie dieses Lachsessen servieren, komplett mit Knoblauchkartoffeln und warmem Gemüse. Ein wenig Zitronenschale und Paprika würzen dieses schnelle und einfache Gericht.

Instant Pot Whole30 Chicken Tikka Masala

Sie können in Ihrem Instant Pot® in 10 Minuten ein würziges und zartes Chicken Masala haben, während Sie sich an Ihren Whole30-Diätplan halten.

Instant Pot Hawaiian Pulled Chicken Sandwiches

Für einen Geschmack der Tropen servieren Sie Pulled Chicken Sandwiches mit einem Hauch Ananas und krönen sie mit einem kühlen und knusprigen Krautsalat, der eine Geschmacksüberraschung bietet: Kokos!

20-Minuten Instant Pot Mediterrane Quinoa-Schüssel mit gefrorenem Spinat und Tzatziki

Die Aromen dieser einfachen Quinoa-Bowl entführen Sie dank hausgemachtem Tzatziki, zerbröckeltem Feta, frischen Traubentomaten und einem Spritzer Zitrone direkt ans Mittelmeer. Ganz zu schweigen davon, dass das ganze Gericht dank des Instant Pot in 20 Minuten auf Ihrem Esstisch steht!

Ofenkartoffeln mit Brokkoli und Cheddar

Dieses herzhafte und gesunde Abendessen unter der Woche wird sowohl Kinder als auch Erwachsene erfreuen und wird vollständig im Instant Pot ® zubereitet.

Instant-Topf Dulce de Leche

Eine superschnelle Möglichkeit, Dulce de Leche in einem Multikocher zuzubereiten. Und kein Rühren nötig.

Instant Pot Gedämpfter Reis

Nehmen Sie das Rätselraten aus Reis und verwenden Sie Ihren Instant Pot ®, um ihn narrensicher zu machen.

Instant Pot Polenta

Nicht mehr an den Ofen gekettet und unaufhörlich gerührt in der Polenta-Nacht. Jetzt können Sie alles kombinieren und es ist im Handumdrehen erledigt.

Instant Pot Mississippi Schmorbraten

Wir haben den viralen, zartschmelzenden Mississippi-Schmorbraten genommen und ihn in einem Instant Pot®-Multikocher zubereitet, wodurch die Gesamtkochzeit um mehr als die Hälfte verkürzt wurde. Das Ranchgewürz und die geschnittenen Peperoncini sorgen für genau die richtige Menge an Würze und Würze. Das Ergebnis ist ein würziges, gabelzartes Gericht, das Sie jeden Abend der Woche zubereiten können.

Instant Pot Pulled Chicken

Selbst wenn Sie heute Abend nichts zum Abendessen mitgenommen haben, können Sie dieses freche Pulled Chicken in weniger als einer Stunde servieren. Gefrorene Hähnchenbrust garen Sie schnell und einfach in einem Instant Pot ®.

Instant Pot Chicken Cacciatore

Dieses Eintopfgericht ist eine einfache Variante des herzhaften Klassikers. Gefüllt mit sautierten Zwiebeln und Champignons, Knoblauch, Tomatenwürfeln und Hühnchen ist es sowohl für die Familie als auch für die Gesellschaft gut.

Instant Pot Karibisches Huhn und Reis

Jerk-Gewürz würzt den Reis und die sautierten Paprika sowie das Hühnchen in diesem Rezept. Für einen extra Kick mit Limettenspalten servieren.

Instant Pot hartgekochte Eier

Möchten Sie eine narrensichere Methode, um perfekte hartgekochte Eier zuzubereiten? Probieren Sie Ihren Instant Pot®! Jedes Mal schnell, perfekt eingestellt, cremiges Eigelb, ohne Probleme.

Instant Pot Chicken Panzanella

Die reichen Aromen der Kochflüssigkeit werden in geröstete Brotwürfel getränkt, die mit dem besten Grün des Winters für ein schnelles Abendessen unter der Woche geworfen werden.

Instant Pot Corned Beef und Kohl

Lieben Sie ein traditionelles Abendessen am St. Patrick's Day, aber Sie lieben nicht, wie lange es dauert, eines zuzubereiten? Hier ist die perfekte Lösung: Ein einfacher Express-Weg zum Schlemmen mit Ihrem Schnellkochtopf.

Instant-Topfjoghurt

Alles, was Sie brauchen, sind zwei einfache Zutaten, um in Ihrem Instant Pot® cremigen, köstlichen Joghurt zuzubereiten. Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie Mix-Ins Ihrer Wahl hinzu und die Möglichkeiten sind endlos!

Instant Pot Indischer Dal

Dieser kräftig gewürzte rote Linseneintopf ist schnell und einfach zubereitet.

Instant Pot Hummus

Sie werden nie wieder Kichererbsen aus der Dose verwenden, um Hummus zuzubereiten, nachdem Sie diese einfache Version ohne Einweichen, von Grund auf neu im Instant Pot® Multikocher probiert haben. Die getrockneten Bohnen werden in knapp einer Stunde super zart und werden zum cremigsten Hummus aller Zeiten.

Instant Pot Keto Chili

Jetzt können Sie in weniger als der Hälfte der Zeit in Ihrem Instant Pot® ein fleischiges und abgerundetes Chili mit einem langsam köchelnden Geschmack zubereiten.

20-Minuten Instant Pot Lachs- und Reisschüssel

Diese frische, gesunde und schmackhafte Mahlzeit wird in 20 Minuten perfekt zubereitet. Der Reis wird mit etwas Essig und Zucker gewürzt, um Sushi-Reis nachzuahmen, und der Lachs wird gedämpft, damit er saftig und zart bleibt. Stellen Sie sicher, dass Sie den Topf die vollen 8 Minuten ruhen lassen, damit der Reis Zeit hat, die gesamte Flüssigkeit aufzunehmen, die er benötigt.

Instant Pot Shrimps und Grütze

Für diesen Comfort-Food-Klassiker wird kein Kochfeld benötigt. Dank des Instant Pot ® bewahrt dieses Gericht die Seele der südlichen Küche mit nur einem Bruchteil der normalerweise erforderlichen Arbeit.

Shortcut Instant Pot Lasagne

Eine klassische Lasagne, die in nur 25 Minuten zubereitet wird, ist das perfekte Abendessen unter der Woche.

Instant Pot Egg Loaf

Wenn das Verlangen nach Eiersalat zuschlägt, macht es dieser Hack einfach, eine Charge perfekt gekochter hartgekochter Eier zum Hacken zuzubereiten, ohne dass ein Eisbad oder Schälen erforderlich ist. Ein Grund mehr, Ihren Schnellkochtopf zu lieben.

Instant Pot Beef Pho

Beef Pho ist eines der beliebtesten Gerichte in Vietnam, aber seine berühmte gewürzte Brühe kann bis zu 12 Stunden dauern. Durch die Verwendung eines Multicookers verkürzen wir die Zeit auf etwas mehr als 3 Stunden (und ein Großteil dieser Zeit wird freihändig verwendet), ohne auf Geschmack zu verzichten. Seien Sie nicht nervös, wenn Sie das Pho mit rohem Roastbeef servieren und die heiße, dampfende Brühe das Rindfleisch gerade so kocht, dass es schmelzend zart ist.

Instant-Topf-Garnelen-Risotto

Erzielen Sie den Geschmack von langsam gegartem Risotto, der so schmeckt, wie Sie ihn eine halbe Stunde lang gepflegt haben, ohne jemals umzurühren. Ihr Instant Pot macht die ganze harte Arbeit und Sie können sich für eine Restaurant-würdige Mahlzeit rechnen, die fast keine Anstrengung erfordert.

Meal Prep Instant Pot Shredded Chicken

Kochen Sie zu Beginn der Woche ein paar Pfund Hühnchen, zerkleinern Sie es und Sie haben die Basis für eine unendliche Anzahl von schnellen und einfachen Mahlzeiten. Diese Version des Grundnahrungsmittels für die Zubereitung von Mahlzeiten (normalerweise so langweilig, so bla) ist so aromatisch, dass Sie nicht viel tun müssen - oder wirklich nichts -, um es zu verschönern. Aber wenn Sie möchten, haben wir viele Ideen.

Instant Pot Chili

Ein Hauch Kaffee verleiht diesem einfachen, aber nuancierten Chili unter einer Stunde Tiefe.

Instant Pot Bacony Refried Beans

Gebratene Bohnen ohne Braten machen dies zur perfekten Beilage für jede Fiesta. Mit Ihrem Instant Pot® können Sie mit getrockneten Bohnen beginnen, aber den Einweichschritt überspringen und die Stunden des Kochens überspringen, aber trotzdem samtige Speckbohnen erhalten.

Instant Pot Kokos-Huhn

Peppen Sie Ihr Abendessen unter der Woche mit knochenlosen, hautlosen Hähnchenschenkeln auf, die mit Sojasauce und Essig im Instant Pot zubereitet werden Jasmin Reis.

Instant Pot Whisky und Honig glasierter Schinken

Nie wieder Trockenschinken servieren! Ihr Instant Pot® wird Ihren Schinken buchstäblich in wenigen Minuten mit Honig, Dijon und Whisky aufgießen.

Instant Pot Glühwein

Der Instant Pot® macht Ihren Wein schnell mit Weihnachtsgewürzen. Halten Sie sich warm und servieren Sie dieses festliche Getränk direkt aus dem Topf auf Ihrer nächsten Party!

Instant Pot Chicken mit Quinoa, Pistazien und Aprikosen

Dies wird Ihr neues gesundes Abendessen unter der Woche sein. Dieses Gericht ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und ist leicht, aber sättigend. Die Schärfe von Chili und Ingwer gleicht die Süße der Aprikose aus und die Pistazien sorgen für einen angenehmen Crunch.

Instant Pot Hühnchen Marbella

Dieses klassische Dinnerparty-Gericht wird von Anfang bis Ende im Multikocher zubereitet. Salzige Kapern und Oliven vereinen sich mit getrockneten Aprikosen und einem Hauch von braunem Zucker für die perfekte Mischung aus süß und herzhaft.

Instant Pot Braunschweiger Eintopf

Dieser traditionelle Eintopf des Südens ist die perfekte Kombination aus köstlicher Tomatenbrühe, herzhaftem Gemüse und reichhaltigem, saftigem Fleisch. Es ist zwar nicht so dick wie viele Eintöpfe, aber es ist ein Rezept, das selbst die hungrigsten Bäuche füllen wird.

Instant Pot Hühnchen ohne Knochen

Jetzt können Sie ein ganzes Huhn auf Ihrem Tisch haben &mdash zart genug, um vom Knochen zu fallen und in weniger als einer Stunde servierfertig &mdash zu sein. Wenn Sie zusätzlichen Röstgeschmack wünschen, versuchen Sie, die Hähnchenbrust und den Rücken zuerst auf der hohen Bratstufe zu bräunen, bis sie 6 bis 8 Minuten goldbraun sind.

Instant Pot Pasta

Was sagt man über einen beobachteten Topf? Wenn Sie keine Lust haben, auf das Kochen des Wassers zu warten, finden Sie hier Ihre Lösung für perfekt gekochte al dente Pasta, die im Handumdrehen fertig ist.

Instant Pot Rack o' Ribs Sandwich

Ein Hauch von Chipotle verleiht diesen Rippchen eine rauchige Note, wie man sie auf dem Grill bekommt. Ein schnelles Grillen am Ende erzeugt zusätzliche Kohle und konzentriert die Aromen der Barbecue-Sauce.

Instant Pot brauner Reis Pilaw

Diese einfache Beilage wird von Anfang bis Ende in Ihrem Instant Pot zubereitet. Mit der Saute-Funktion können Sie die Pilze weich machen, bevor Sie den Reis hinzufügen, um dem Gericht viel Geschmack zu verleihen.

Instant Pot Maiskolben

Sie müssen keinen großen Topf mit Wasser &ndash und Ihre Küche dabei erhitzen &mdash, nur um frischen Sommermais zu genießen. Das Kochen von Mais in einem Schnellkochtopf mit minimalem Wasserverbrauch lässt den Geschmack durchscheinen, und es könnte nicht einfacher sein. Einfach mit Butter, Salz und Pfeffer servieren.

Instant Pot Pilzrisotto

Dieses cremige Risotto erhält seinen reichen Geschmack durch Lauch, Waldpilze und Weißwein. Das Beste ist, dass Sie die Brühe auf einmal hinzufügen können &mdash kein Stehen am Herd und Rühren!

Instant Pot Kartoffelpüree

Dieses super cremige Kartoffelpüree könnte nicht einfacher sein &mdash kein Würfeln oder Abtropfen erforderlich. Dies ist zu jeder Jahreszeit ein großartiges Rezept zum Vorbereiten, aber es passt besonders zu den Feiertagen.

Instant Pot Saag Paneer

Die Verwendung von frischem Babyspinat &mdash, der schnell in einem Schnellkochtopf gekocht wird &mdash anstelle von gefrorenem, verleiht diesem cremigen und würzigen indischen Komfortgericht eine besondere Note.

Instant Pot Linsen-Veggie Burger mit Krautsalat

Hier ist ein einfacher und ausgewogener Veggie-Burger, der die Bank nicht sprengt. Zarte Instant Pot®-Linsen und geröstete Süßkartoffeln und Pilze vereinen sich zu einem sättigenden Patty, das mit cremigem, würzigem Krautsalat serviert wird.

Instant Pot Blueberry Corn Muffin Bites

Dank der Mais-Muffin-Mischung und einer Silikon-Eierbeiss-Form sind diese Mini-Muffin-Häppchen schnell in Ihrem Instant Pot® zusammengefügt. Mit nur fünf Zutaten und dreißig Minuten Zeit können Sie einen köstlichen Blaubeer-Muffin zum Frühstück oder zur Snackzeit fertig haben.

Instant Pot Erbsensuppe

Einfach Brühe und Gemüse im Topf erhitzen, Deckel verschließen und nach Herstellerangaben auf Druck einstellen. In 15 Minuten haben Sie vier beruhigende Portionen. Schöpfe sie zum Abendessen aus oder stecke sie für ein leichtes Mittagessen in den Kühlschrank.

20-Minuten Instant Pot Spaghetti mit Wurst-Fleischbällchen

Sie werden staunen, wie schnell diese Spaghetti mit Würstchenbällchen dank Instant Pot entstehen! Das Rollen von zubereiteter italienischer Wurst zu Kugeln sorgt für eine einfache und geschmackvolle Frikadelle – keine zusätzlichen Zutaten erforderlich. Außerdem sorgen Tomatenpüree, Knoblauch und frisches Basilikum für eine glatte, köstliche Sauce ohne zusätzlichen Aufwand. Mit einer extra Prise geriebenem Parmesan für eine schnelle und einfache Mahlzeit genießen.

Instant Pot Chicken mit Reis und Erbsen

Hähnchenschenkel, Reis und Erbsen sind in weniger als einer Stunde zubereitet – für ein Abendessen unter der Woche, das Ihnen sicher schmeckt.

Instant Pot gefüllte Paprika

Dank Ihres Instant Pots können Sie ohne lange Backzeit herzhafte gefüllte Paprika zubereiten! Bauen Sie einfach die Rinderhackfleisch-Reis-Füllung in den Instant Pot selbst, füllen Sie sie dann in große Paprikaschoten und kochen Sie sie unter Druck, bis sie perfekt zart sind. Beenden Sie mit etwas extra scharfem Cheddar und gehackter Petersilie für eine großartige Mahlzeit unter der Woche.

Instant Pot Schweinelende mit Karotten und Zwiebeln

Schweinelende ist so mager, dass sie oft verkocht und trocken wird – aber nicht mit dem Instant Pot. Nach nur 30 Minuten haben Sie zartes und saftiges Schweinefleisch in einer reichhaltigen, herzhaften Soße. Servieren Sie mit Kartoffelpüree für eine schnelle und einfache Komfortmahlzeit.

Instant Pot karamellisierte Zwiebeln

Karamellisierte Zwiebeln erfordern normalerweise viel Aufmerksamkeit und Zeit, da das niedrige und langsame Garen ein perfekt zartes und goldbraunes Ergebnis liefert. Aber dank des Instant Pot® ist dieses typisch arbeitsintensive Rezept ein erreichbares Gericht unter der Woche. Diese süßen und marmeladigen Zwiebeln sind die perfekte Beilage zu Sandwiches, Getreideschalen und mehr.

Instant Pot Cola-geschmorte kurze Rippen

Mit Hilfe eines Instant Pot® und etwas Cola verleihen Ihnen diese frechen Short Ribs in knapp zwei Stunden den Geschmack und die Zartheit "den ganzen Tag geschmort". Die Säure der Cola trägt nicht nur dazu bei, das Rindfleisch zart zu machen, sondern rundet die Würze ab und gleicht das Gericht aus.


16 super leckere (und einfache) asiatische Essensrezepte

Kimchi gebratener Reis, Chana Masala, Satay-Hühnchen-Rezepte und vieles mehr.

In diesen schwierigen Zeiten pandemiebedingter Gewalt schöpfen viele Asiaten Kraft aus ihrer lebendigen Kultur, insbesondere aus ihren kulinarischen Traditionen. Von der Zubereitung von typischen Speisen wie koreanischem Barbecue und chinesischem Hot Pot, die beide jahrhundertealte Ursprünge haben, bis hin zu asiatischen Köchen, die bei Wettkämpfen antreten Spitzenkoch, Um zu sehen, wie erfolgreiche asiatische Gastronomen ihre Reichweite ausweiten, sind die Asiaten seit Ewigkeiten stolz auf ihr Essen und werden dies auch weiterhin tun.

Die asiatische Küche, sowohl traditionell als auch Fusion, ist so vielfältig und so lecker. Viele Leute besuchen asiatische Restaurants (und wir empfehlen Ihnen, dies auch weiterhin zu tun!), aber Ihre asiatischen Lieblingsgerichte zu Hause zu kochen ist einfach und kann eine lustige Erfahrung für Sie und die ganze Familie sein. Die asiatische Küche verwendet einfache Kochmethoden und bekannte Zutaten wie Hühnchen, Schweinefleisch, Truthahn und Reis. Es gibt auch gesunde Tofu-Rezepte, die Vegetarier genießen können. Das Beste ist, dass diese einfachen asiatischen Rezepte sogar nur 30 Minuten oder weniger dauern können.

Da asiatisches Essen unendlich reichhaltig und vielfältig ist, betrachten Sie diesen Leitfaden für Anfänger, der Ihnen das Kochen authentischer asiatischer Küche erleichtert. Ein Hinweis zu den asiatischen Zutaten, die Sie in diesen Rezepten sehen: Sie finden sie in Ihrem lokalen asiatischen Lebensmittelgeschäft oder im asiatischen Gang Ihres üblichen Lebensmittelgeschäfts. Sie können die Zutaten auch ganz einfach online kaufen und sich zuschicken lassen. Mit diesen Kochtipps können Sie einfache asiatische Rezepte ausprobieren, die Küchen aus Korea, China, Japan, Thailand, Vietnam, den Philippinen, Indien und mehr umfassen. Diese Rezepte zeigen Ihnen, dass asiatisches Essen viel mehr ist als nur Reis, Nudeln und Pfannengerichte. Kommen Sie und feiern Sie asiatische Kultur mit kulinarischer Wertschätzung.


8 beste Tofurky-Rezepte, die an diesem Thanksgiving anstelle von Türkei serviert werden

Bei der Planung Ihres Thanksgiving-Menüs steht eines im Vordergrund: der Truthahn. Wenn Sie und Ihre ganze Familie Fleisch essen, ist der Plan einfach: Wählen Sie ein Rezept aus und machen Sie es. Aber wenn Sie oder Ihre Lieben Veganer oder Vegetarier sind, müssen Sie jedes Jahr entscheiden, was Sie stattdessen zubereiten möchten.

Die beliebteste Alternative ist Tofurkey&mdash, der Ersatz auf Tofu-Basis, gewürzt, um einer Putenbrust ohne Knochen zu ähneln. Und während Sie technisch kann einfach braten und servieren wie es ist, willst du das wirklich? Wir sagen nein! Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, einen Standard-Tofurkey so zu verkleiden, dass er viel festlicher und schmackhafter ist. Schauen Sie sich die folgenden besten Tofurky-Rezepte an: Obwohl sie alle ziemlich einfach sind, hat jedes eine köstliche Note auf dem Gericht&mdashlike karamellisierte Zwiebeln oder Pilzfüllung.

Wenn Ihnen nicht einfällt, was Sie zu diesem fleischlosen Hauptgericht kombinieren sollen, können Sie diese Tofurky-Rezepte trotzdem mit all Ihren Lieblings-Dankestags-Beilagen begleiten, die natürlich alle vegan-freundlich sind. Egal, ob Sie Cranberry-Sauce und Süßkartoffel-Auflauf bevorzugen oder Salate mit Gemüse und den leckersten Füllungen bevorzugen, mit diesen Tofurky-Ideen können Sie problemlos jede Seite servieren. Darüber hinaus glauben wir, dass Fleischesser und Vegetarier diese Gerichte auf jeden Fall genießen werden. Nachdem Sie und Ihre Familie mit dem Essen fertig sind, gönnen Sie sich traditionelle Thanksgiving-Desserts wie Apfel- und Kürbiskuchen und sehen Sie sich einen klassischen Thanksgiving-Film an. Was auch immer Sie wählen, diese Tofurky-Rezepte beweisen, dass Sie kein Fleisch brauchen, um ein köstliches Thanksgiving-Dinner zu genießen.

Möchten Sie die Dinge einfach und klassisch halten? Dieses geröstete Tofurky-Rezept enthält Grundnahrungsmittel wie Oregano, Rosmarin und Thymian.

Holen Sie sich das Tutorial bei I Love Vegan.

BACKGERICHTE SHOPPEN

Füllung ist nicht die einzige Möglichkeit, Ihren Tofurky würzig zu machen. Wir empfehlen Ihnen, auch beim Würzen kreativ zu werden!

Holen Sie sich das Rezept bei Meet the Shannons.

Ein Tofurky, der so gut aussieht wie dieser, verdient einen ebenso leckeren Topper. Dieses Rezept wird mit karamellisierten Zwiebeln und getrockneten Kirschen abgerundet.

Holen Sie sich das Rezept bei Florida Coastal Cooking.

Überspringen Sie den vorgefertigten Braten und machen Sie stattdessen diese proteinreiche Version. Es ist voll von Spinat, Pilzen, braunem Reis und Linsen.

Holen Sie sich das Rezept bei Full of Plants.

Kanalisieren Sie Ihr inneres Julia-Kind mit diesem Gericht, da es von ihr inspiriert wurde! Mit Zitronen und Kräutern der Provence gekrönt, ist das Rezept herrlich gewürzt und wird jeden französischen Feinschmecker ansprechen.

Holen Sie sich das Rezept bei Meet the Shannons.

Natürlich ist Tofurky nicht davon ausgenommen, in einem Comfort-Food-Gericht verwendet zu werden. Würfeln Sie es und fügen Sie es für die kalten Herbsttage zu einem herzhaften Topfkuchen hinzu.

Holen Sie sich das Rezept bei Go Dairy Free.

Dieses Gericht enthält eines unserer Lieblingsküchengeräte: den Slow Cooker. Es verwendet auch leckeren Ahornsirup für die perfekte süße und herzhafte Thanksgiving-Soße.

Holen Sie sich das Rezept bei Healthy Slow Cooking.

Wenn Sie Lust haben, etwas Herausfordernderes und Erhabeneres zu kreieren, probieren Sie diese Tofurky-Roulade. Jede Schicht ist mit leckeren Pilzen und Gewürzen gefüllt.


12 asiatische Rezepte, die kein Soja enthalten (. ), aber trotzdem erstaunlich schmecken

Sojafrei zu essen, während man sich nach Chinesisch sehnt, sind zwei Dinge, die sich nicht genau mischen. Selbst sojafreie Optionen sind in der Hinterküche riskant, eine Chance für Allergiker. Nehmen Sie die Sache stattdessen selbst in die Hand. Wir haben 12 sojafreie Rezepte zusammengestellt, die definitiv mit Ihrem chinesischen Lieblingsessen zum Mitnehmen konkurrieren. Sie dauern genauso lange wie die Lieferung normalerweise an einem Sonntagabend, und die Chancen stehen gut, dass sie viel gesünder für Sie sind.

1. Chinesisches Cashew-Huhn

Cashew-Hühnchen steht beim chinesischen Essen immer ganz oben auf der Liste, denn diese nussig-süße Kombination ist ziemlich unvergesslich. Aber anstatt Take-away-Behälter zu sammeln, werden Sie überrascht sein, wie viel besser es sich anfühlt, das Hauptgericht stattdessen zu Hause zuzubereiten. Auch dieses Rezept ist absolut glutenfrei.

2. Orange Sriracha Hühnchen

Wir haben noch nie einen Drumstick getroffen, den wir mochten, aber diese süßen, klebrigen und leicht feurigen sind definitiv der Publikumsliebling, nach dem Sie suchen. Sojafreie Esser können so viel Soße wie sie möchten auf Orangensaft, Honig, Sriracha, Ghee und Kokosnuss-Aminos (der ideale Sojasaucenersatz für alle glutenfreien oder Paleo-Leute) auftragen.

3. Sesam-Ingwer-Lachs

Lachs in der Pfanne zu braten ist immer ein sofortiges Ja, aber geben Sie uns eine so gute Glasur, um ihn zu verzieren, und wir werden unsere Augen nie wieder an einem anderen Rezept weiden. Sie benötigen Kokos-Aminos (um diese sojafrei zu halten), Honig, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und einen Spritzer Essig. Haben wir schon erwähnt, dass dieses Rezept 20 Minuten dauert, top?

4. Gurken-Sesam-Salat

Wir könnten uns einen besseren leichten und luftigen Salat als Meal-Prep für das Mittagessen ausdenken. Bevor Sie dort ankommen, müssen Sie Zucchini und Gurken (für die Nudeln), Knoblauch und Sesamöl und dann Minze und Jalapeño zum Garnieren greifen, wenn die Zeit zum Eingraben kommt.

5. One-Pan Shrimps und grüne Bohnen in chinesischer Knoblauchsauce

Wenn der Heißhunger zum Mitnehmen kommt, werden Soja-freie Esser dieses Rezept auf jeden Fall aus der Gesäßtasche ziehen wollen. Wir waren schon von den Klängen dieser Knoblauchsauce überzeugt, aber das Rezept verlangt auch nur nach einer Pfanne. Ich mache Aufräumarbeiten, wenn du kochst?

6. Rindfleisch mit Brokkoli

Wir lieben unsere mit Sesam-Knoblauch-Sauce übergossenen Mahlzeiten genauso wie die anderen, besonders wenn es so einfach ist. Auch sojafreie Leute können jetzt in den chinesischen Restaurantklassiker einsteigen. Sie müssen Flankensteak, Kokosaminos, Sesamöl, rohen Apfelessig, Brokkoli, Fischsauce, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Tapioka und Kokosöl aufnehmen, um die Magie so oft zu erleben, wie Sie möchten.

7. Asiatische Zucchini-Nudeln mit Balsamico-Glasur

Hier dreht sich alles um diese süße, süße Sauce. Auf der Rechnung für die Herstellung stehen Balsamico-Essig, Ahornsirup, Kokosnuss-Aminos und scharfe Sauce, die alle auf dem Herd zur Perfektion geworfen werden. Sie braten Ihre Nudeln in einem Esslöffel Sesamöl. Lassen Sie sich nicht von Pfeilwurzmehl beunruhigen, Sie können es leicht durch Tapiokamehl ersetzen, das Sie heutzutage bei den meisten großen Einzelhändlern wie Walmart und Amazon kaufen können.

8. Asiatische Fleischbällchen-Nudelschüssel

Frikadellen zuzubereiten ist immer ein Genuss, weil Sie Ihre Hände benutzen können. You&rsquoll be making some mean turkey ones here, mixed with green onion and a special sauce: honey, sesame oil, coconut aminos, ginger, garlic, and tapioca starch to tie it all together. Throw them over a bed of zoodles and consider dinner made.

9.Paleo Asian Coleslaw

A good slaw can do wonders for the dinner table. This one is all about textures (and colors) with a few simple veggies&mdashcabbage, red bell pepper, shredded carrots, and a nice crunch from the toasted cashews. What you won&rsquot find is any soy&mdashjust coconut aminos, fish sauce, sesame oil, garlic, and ginger for elevated taste.

10. Asian Chicken Poppers

You don&rsquot need soy sauce to successfully dunk Asian poppers, and this recipe proves that. These babies are packed with flavor thanks to a simple medley of coconut aminos, garlic, ginger, and red and green onion. To make things even easier when shopping, substitute coconut flour for cassava flour, the gluten-free alternative popping up literally everywhere.

11. Paleo Egg Rolls

Hoping to impress guests at a dinner party? Look no further than homemade vegan &ldquoegg&rdquo rolls. We thought we had to leave that to the masters, but this recipe is quick, and the ingredients are accessible. For the wrappers, you can opt for spring roll wraps instead, and your veggie options are endless. Stick to this lineup of green cabbage, carrots, zucchini, basil, and cilantro or shred up your favorites to add to the mix.

12. Cauliflower Fried Rice

Step away from the take-out menu! If you&rsquore soy-free, it&rsquos a tough task to order in without running the risk of a serious belly ache. This healthy take on a traditional fried rice has everything you could wish for from a Chinese restaurant, except it&rsquos somehow low-carb, gluten-free, Whole30, and Paleo-friendly.


Best Chinese Recipes

Ditch takeout for the fresher ingredients, healthier cooking techniques and customizable flavors of Chinese food made at home.

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Photo By: Marshall Troy ©2012, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Foto von: Armando Rafael Moutela ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten. 2014, Kochkanal, LLC. Alle Rechte vorbehalten.

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Photo By: Kathryn Cooper, Armando Rafael Moutela ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten. 2014, Kochkanal, LLC. Alle Rechte vorbehalten.

Foto von: Alice Gao ©2014, Cooking Channel, LLC. Alle Rechte vorbehalten.

Foto von: Alice Gao ©2014, Cooking Channel, LLC. Alle Rechte vorbehalten.

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Yangzhou Fried Rice

Ching's fried rice hails from the Yangzhou region of China, where dishes and flavors are light and fresh. To replicate her well-textured dish, start off with day-old white rice, and when stir-frying the eggs, use chopsticks to create evenly sized, meaty chunks. (Bonus Tip: Can't find the Chinese pork? Sub in honey-roasted ham instead.)

Peking Duck

Transform any meal into a true feast by serving Peking duck. Several coats of a honey-soy glaze add layers of sweet, spicy flavor to this festive Chinese dish.

Perfect Pot Stickers

What makes Alton's pot stickers so perfect? A three-step cooking process – pan-frying, simmering in liquid, then warming in an oven – and making sure the wonton wrappers stay moist while prepping.

Beef with Broccoli

This quick-cooking takeout favorite takes only 10 minutes in a hot wok. Just stir-fry broccoli and thin-sliced sirloin in a sweet and salty honey-soy sauce mixture.

Healthy Sweet and Sour King Prawn Stir-Fry

Using just a few tablespoons of peanut oil, Ching-He gives her prawn stir-fry flavor with ginger, chiles, onions, pineapple and just a taste of honey for additional sweetness.

Sesame Ginger Chicken

Kelsey's crunchy sesame ginger chicken is smothered in a (slightly sticky) sweet and spicy sauce that's so addictive you'll want to retire that Chinese-takeout number you have on speed dial.

Golden Gate Chili Ribs

Hoisin and honey give Ching's Asian-inspired ribs a sweet base, while Chinese five-spice powder and Fresno chiles add a spicy kick to each bite.

Mapo Dofu

True to its Sichuan roots, this dish gains much of its hot, numbing flavor from a spicy, salty bean paste known to be characteristic of the region. Tales abound as to where the tender tofu got its name, the most popular being that a “Ma Po” – or old woman with a pockmarked face – served the unique recipe to poorer workers on the outskirts of a highly trafficked merchant city.

Sweet and Sour Pork

For her healthy, balanced take on takeout, Ching trims pork loin steaks of fat and then coats the meat with a ground soybean and pepper mixture (instead of breadcrumbs). After searing them in a wok, she tops the pork loins with pineapple juice and lime mixture for that characteristic sweet-and-sour flavor.

Black Pepper Beef and Stir-Fry

To give carrots the thinness of bok choy, cabbage and sugar snap peas – and ensure that her vegetables cook evenly – Ching slices them into delicate ribbons using a potato peeler. She stir-fries them in a wok over high heat (adding a splash of cold water to steam and soften the ingredients) and then cooks the thick pieces of black-pepper-marinated beef. (Can't find Shaohsing rice wine? A dry sherry will do.)

Chicken Chow Mein

To make a really stand-out chow mein, start with high-quality noodles. Ching recommends using shi wheat flour noodles ("shi" means "thin" in Mandarin), which cook in only three minutes. Toss the noodles with crunchy vegetables and strips of spicy chicken in a wok for a few quick minutes and you've got yourself a "mein" dish that's as easy as it is healthy.

Fast Hot and Sour Noodle Soup

This Sichuan province-based dish is one of Ching's favorite soups, which gains its "sour" from black rice vinegar, its "hot" from plenty of chiles and an overall earthy flavor from shiitake mushrooms. Feel free to omit the chicken strips for a vegetarian preparation and add extra chiles if you want to amplify the heat.

Pork and Prawn Boiled Wontons

To fill wontons – the thinner-skinned version of Chinese dumplings – Ching mixes ground pork and shrimp with a medley of salty, nutty and bittersweet ingredients. Ching twists the dough into a peak to close the wontons and then simmers them in a wok half-filled with water for a much healthier preparation than frying.

5-Spice Pork Stir Fry with Mandarin Oranges

Though it may take a couple of hours to prepare, Kelsey's immensely flavorful pork stir-fry is well worth the wait. First she roasts pork loin with a sweet-and-tangy peach barbecue sauce (with ginger, garlic and soy Asian notes) and then stir-fries the cooked meat with a medley of vegetables and aromatic Chinese five-spice powder.

Beer Braised Szechuan Chicken Wings

Lee Anne Wong gives pub fare a fiery kick by braising chicken wings in a Szechuan peppercorn and dried chile-spiked ale before frying them the reduced braising sauce gives them a sticky, spicy finish.

Spicy Soy Ribs with Sweet and Sour Slaw

Ching infuses pork spareribs with all the flavors found in Chinese cooking – sweet, spicy, bitter and pungent – by marinating them in her secret sauce overnight. Make sure to follow her recipe carefully adding too much soy sauce will cause the meat to break down more than is desired.

Pork Dumplings

Kelsey's top-rated dumplings recipe will rival your local takeout joint – and will cost you an arm and a leg less. Using just a few standard Asian pantry staples and ground pork, this recipe yields almost 40 dumplings – perfect for leftovers or freezing for an anytime treat.

Gegrillter Kokosnuss-Hummer

In order to infuse lobsters with Chinese and other Asian flavors, Ching prepares a complex sauce of chiles, lemongrass, ginger and shrimp paste mixed in peanut oil and coconut milk, then marinates the boiled lobsters in it for several hours before grilling.

General Tso's Chicken

While the Americanized version of this recipe typically calls for deep-fried chicken, Ching stir-fries her General Tso's chicken in a sweet and spicy sauce along with peanuts and scallions for a healthier (and more authentic) take on the recipe.

Shrimp Lo Mein

Stir-fried shrimp, assorted veggies and hearty egg noodles are generously coated in Kelsey’s salty and spicy sauce. Seasoned with what Kelsey calls the "trinity" of Chinese cooking — garlic, ginger and scallions — this better-than-takeout dish is ready in little more than 30 minutes.

Uyghur Spicy Beef Skewers

This Chinese take on kebabs requires no dipping sauce – it has been marinated with a medley of Eastern spices, grilled to charred perfection and sprinkled with both chile flakes and cumin for a fiery, textured finish.

Black Bean Mussels with Chinese Beer

In this low-calorie, high-protein dish, mussels are infused with distinct Chinese flavors when cooked in a garlic, peanut oil, soy sauce and Chinese beer mixture.

Kung Pao Beef

Add some serious heat to your Kung Pao Beef by pulling in chiles, peppercorns and chile sauce.

Sichuan Tofu Gan and Warm Celery Salad

By slicing tender celery on an angle and using tofu gan – a flavored, firm tofu that holds up better to wok cooking – Ching ensures this dish cooks evenly and has the perfect medley of textures. A trio of chili bean paste, rice vinegar and chile oil add characteristic heat, offset by tangy lemon juice and sensation-inducing whole Sichuan peppercorns.

Kung Pao Hühnerfleisch

Depending on how much "pow!" you like in your Kung Pao Chicken, feel free to adjust the amount of dried chile pepper and Szechuan peppercorns to suit your taste.

Vegetable Chow Mein

In Mandarin, "chow" means to stir and "mein" means "noodle," so this dish literally means stir-fried noodle. While this is one of Ching’s favorite Chinese comfort dishes, it's actually quite healthy. She uses little more than a tablespoon of oil and one or two tablespoons of low-sodium soy sauce to soften and flavor the dish's fragrant vegetables .

Wild Shaxi Mushrooms Wok Tossed with Cured Pork

This simple stir-fry brings out the umami flavors of shiitake and porcini mushrooms, enhanced by a single piece of bacon and garlic.

Dali Vegetarian Rice Noodle Stir Fry

Thin and tender rice noodles do a spectacular job of soaking up the deliciously nutty and spicy peanut-chile-sesame sauce, while the bean sprouts and Chinese cabbage add a pleasant crunch in this traditional Chinese side dish.

Posh Chopped Suey (Fragrant Chicken and Mushroom Stir-Fry)

Served over steamed jasmine rice, Ching's "posh" take on chopped suey has little in common with greasy takeout versions of the recipe. Loaded with fresh vegetables and lean strips of chicken, it's a quick and healthy dish that possesses plenty of authentic flavor, thanks to ingredients like oyster sauce, Chinese five-spice powder and dried red Sichuan chile flakes.

BBQ Yellow Bean Chicken with Grilled Chinese Long Beans

Ching's favorite barbecue chicken recipe features Chinese yellow bean sauce, a salty paste made of fermented soy beans that can be purchased at any local Asian market. Charring the chicken skewers on each side imbues the meat with additional smoky flavor that rounds out the salty spice of the sauce.

Seafood and Chive Dumplings

The key to perfect dumplings? Great texture, achieved by mincing the ingredients (but not too finely), adding a bit of cornstarch to bind the filling together, then folding beautiful pleats.

Peking Duck Spring Rolls

Peking duck is often served at Chinese weddings as a symbol of fidelity the small birds mate for life. After roasting the duck (and giving it characteristic smoky, sweet and plummy flavors through a repeated glazing process), serve the shredded meat and crispy skin in a thin rice paper wrapper along with scallions and cucumber.

Tofu and Pork Stir-Fry

Stock fermented black bean sauce, hoisin, sweet soy sauce and sesame oil in your cabinet so you can throw this dish in the wok whenever you get a craving for takeout.

Steamed Sea Bass with Ginger and Chinese Mushrooms

Steam sea bass in true Cantonese fashion by stuffing its cavity with slices of ginger and shiitake mushrooms and then steaming the fish with more mushrooms and scallions atop a wok.

Oyster Sauce Chicken with Bok Choy

A wok is an essential tool to making quick and easy Chinese meals, but authentic Chinese ingredients are just as (if not more) important. The Shaohsing rice wine and Guilin chili paste in this recipe really help to build the complex and unique flavors of the dish.

Lucky Life Stir-Fry

Turn any meal into a celebration with this vibrant vegetarian dish that symbolizes luck and prosperity.

Stir-Fried Vegetable Wraps

Filled with fresh veggies and flavored with a minimal amount of oil and soy sauce, Ching-He's wheat pancake vegetable wraps are an easy, healthy lunch or dinner option.

Three Cup Chicken

Cooking chicken thighs with rice wine, light soy sauce and toasted sesame oil creates a juicy, flavorful dish.

Crispy Duck

Unlike the iconic Peking duck, crispy duck is simple to make at home (and is just as tasty and popular in Sichuan province restaurants). Ching gives this recipe a modern spin by first seasoning and pan-frying the duck breast, skin-on, before finishing it in the oven.

Singapore-Style Noodles

Cracking an egg over a mixture of chicken, veggies and thin, springy noodles elevates the rich flavors of this dish and binds the individual components together into slightly eggy, bite-sized clumps.

"Zhajiang" Bao (Spicy Shrimp and Ground Beef Buns)

Ching offers her take on bao – steamed Chinese buns, and the sandwiches made with them – by composing a powerfully flavorful filling out of dried shrimp and mushrooms, ground beef and, for a dash of Italian fusion, smoky pancetta. To gain that ideal sweet finish (and textured presentation), she finishes the dish with a sprinkling of peanut sugar – ground peanuts mixed with a granular sugar.

Bacon and Water Chestnut Stuffed Fish with Ginger Sauce

Whole fish stuffed with bacon and mushrooms sounds delectable enough on its own, but it's even better when swimming in pepper-infused ginger sauce.

Kam's Baby Bok Choy

Serve this simple bok choy alongside any of your favorite Asian dishes. Four ingredients — ginger, sugar, chicken powder and salt — are all it takes to get this side dish on the table.


    is made from the fermented sap of the coconut palm tree, and it makes a fine soy sauce substitute. It contains no wheat or soy, and it's quite a bit sweeter than soy sauce, but less salty. You may find you need to add a little more salt to the dish if you use coconut aminos instead of traditional soy sauce. is a fermented sauce made with ingredients like garlic, onion, tamarind, molasses, malt vinegar, and anchovies, which give it a strong, complex flavor. It is also a bit sweeter than soy sauce, but not quite as much as coconut aminos. It's great with meat dishes. is my pick when I want a strong, soy-free umami kick. Read all about fish sauce here! is made from fermented wheat proteins. Think of it as "next level" soy sauce, with a big, rich, salty, meaty flavor. You only need a few drops to make an impact. Like fish sauce, there is no uniform manufacturing process for maggi. While the bottle will look mostly the same (black with yellow top), there are slight flavor differences depending if you buy a domestically-produced bottle, or a bottle from a Chinese or Mexican grocer, for example.

Because the flavor profiles of these soy sauce substitutes are all slightly different, I wouldn't rely on a 1:1 substitution. If using one of the above in lieu of soy sauce, go for a taste-and-see approach!



Bemerkungen:

  1. Cyrill

    In der Tat und wie ich vorher nicht bemerkt habe

  2. Kedrick

    Das ist einfach ein unvergleichliches Thema.

  3. Tom

    Meiner Meinung nach hast du nicht Recht. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Schreib mir per PN, wir reden.

  4. Verney

    Ich stimme allem oben Gesagten zu.



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