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Intelligenter Kuchen

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Eine Pfanne mit Milch, Butter und Zucker bei schwacher Hitze erhitzen. Wenn die Butter geschmolzen ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Wir trennen die Eier, schlagen das Eiweiß und das Eigelb mit dem Vanillezucker. Über das Eigelb die abgekühlte Milchzusammensetzung geben und mit einem Schneebesen leicht verrühren.

Fügen Sie nach und nach das Eiweiß hinzu und mischen Sie es ein wenig. Fügen Sie nach und nach die 9 Esslöffel Mehl hinzu.

Ein Blech (meine war 28X18 cm) mit etwas Butter einfetten (oder mit Backpapier auslegen), die Zusammensetzung gießen und bei schwacher Hitze (140-150 Grad, nicht mehr) in den Ofen stellen, etwa eine Stunde (ohne wir Backofentür öffnen !!), bis er den Zahnstochertest besteht.

Den Kuchen in der Form abkühlen lassen, am besten über Nacht.

Wir portionieren es und bestäuben es mit Puderzucker.


Video: Bojana Radovanović - Rođendanska torta (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Ricard

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  2. Danon

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