Neue Rezepte

Vertrauen in die Küche aufbauen mit Amerikas besten Köchen

Vertrauen in die Küche aufbauen mit Amerikas besten Köchen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stellen Sie sich Folgendes vor: Sie stehen in Ihrer Küche und die mittelgroße Zwiebel, die Sie gekauft haben, hat nur eine Tasse gehackte gelbe Zwiebel ergeben, nicht anderthalb Tassen wie das Rezept, nach dem Sie telefonieren. Du bist dem Untergang geweiht – zumindest würde der Schriftsteller Adam Roberts annehmen, dass du denkst. Laut Roberts ist eines der größten Probleme des Hausmanns in der Küche – egal ob Anfänger oder Experte – das Selbstvertrauen oder in diesem Fall zu wissen, dass eine Tasse gehackte gelbe Zwiebeln so ziemlich das gleiche ist wie eine Tasse und einhalb.

Das war die Inspiration für Roberts neues Kochbuch Geheimnisse der besten Köche, die seine Reise durch die Nation aufzeichnet, als er die Küchen einiger der besten Köche des Landes, Kochbuchautoren und Fernsehpersönlichkeiten besuchte. Roberts reiste in 11 Städte und 50 verschiedene Küchen und kochte mit Legenden wie Jonathan Waxman, Alice Waters, Melissa Clark und Daniel Patterson (um nur eine Handvoll zu nennen). Angetrieben wurde seine Tour von seiner Überzeugung, dass die meisten Menschen in der Küche "nervöse Nellies" sind, die Rezepte buchstabengetreu befolgen und ständig unsicher sind, wie ihr Essen aussieht und schmeckt.

Roberts' Mission mit diesem Buch, die zufällig so war Unsere Nummer eins der besten Kochbücher des Jahres, soll diesen Ruf des Hausmanns entwaffnen, und das tut er durch unzählige Geschichten und mehr als 150 Rezepte. Er beginnt mit einer Liste von Geräten, die Sie benötigen – das fortschrittlichste ist ein Stabmixer – und nennt dann die 10 wichtigsten Regeln für das Kochen, die denen, die eine Kochschule besucht haben, sehr vertraut klingen mögen. Ratschläge wie Geschmack, während Sie gehen, haben Ihre Zutaten immer im Blick und sauber mit Flüssigkeit sind eine Vorschau auf das, was noch kommen wird. Das Buch führt den Leser dann zum Kochteil und schlängelt sich durch Roberts’ Reise. Am Anfang sind Sie mit Waxman in seiner New Yorker Küche und lernen, dass wenn Sie eine Pfanne zu früh schütteln, sie Hitze und Karamellisierung verliert. Als nächstes lernen Sie mit dem berühmten Gary Danko in San Francisco seine akribischen Methoden kennen, wie zum Beispiel noch nie heiße Suppe in einer kalten Schüssel servieren – und schon geht es in eine andere Küche.

Das Beste an dem Buch sind die Rezepte – sie wurden alle von den kulinarischen Legenden hergestellt, aber von Roberts angepasst, damit sie für den Hausmann zugänglicher sind. Roberts hat jedes Rezept so übersetzt, dass es leicht zu Hause nachgemacht werden kann, aber dennoch den Glanz der Professionalität besitzt, der nur von den Genies kommen kann, mit denen er gekocht hat. Während des gesamten Buches ist sein witziger und charmanter Schreibstil, der ihm kritischen Beifall für seinen Blog eingebracht hat Der Hobby-Gourmet, ist präsent und animiert jede Erfahrung, sodass Sie sich fühlen, als wären Sie auch ein Teil davon.

Durch die Geschichten und Rezepte in seinem Buch hofft Roberts, jedem angehenden Koch, der seine Seiten umblättert, ein Gefühl des Vertrauens zu vermitteln. Ein Koch ist nur so gut, wie er denkt, und um Roberts zu zitieren: "Wenn es dir gut schmeckt, wird es allen anderen gut schmecken."

Miesmuscheln und Venusmuscheln Triestina

"Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber wenn ich zu Hause Muscheln oder Venusmuscheln koche, ist der Geschmack nie groß genug und die Sauce nie reichhaltig genug, um den Aufwand zu rechtfertigen. Dieses Rezept ist die Lösung. Das Geheimnis ist viel Knoblauch, ein guter trinkbarer Wein..."

– Adam Roberts

Garnelen und Polenta mit Chorizo

"Chorizo ​​ist eine magische Zutat, die Ihr Essen viel besser schmecken lässt, ohne dass Sie etwas mehr von Ihnen verlangen müssen, als es nur zu kaufen. D'Artagnan verkauft eine hochwertige Chorizo, die leicht erhältlich ist; machen Sie einfach ..."

– Adam Roberts

Butternusskürbis Tortellini

"Wenn Sie dieses Rezept zum ersten Mal machen, werden Sie diese kleinen Kissen aus frischem Nudelteig servieren, die mit braunem Butternusskürbispüree gefüllt sind, und alle werden Sie anstarren. Sie werden von Ihnen schauen.. ."

– Adam Roberts

Anne Dolce ist Chefredakteurin bei The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @anniecdolce


Vertrauen in die Küche aufbauen mit Amerikas besten Köchen - Rezepte

Die Nummer 1 der New York Times-Bestseller!
Gewinner des IACP-Preises

Möchten Sie die tollsten Cupcakes aller Zeiten backen? Oder Ihre Familie am Sonntagmorgen mit Frühstücks-Tacos überraschen? Auf der Suche nach einem schnellen Snack nach der Schule? Oder vielleicht etwas Besonderes für eine Übernachtung? Es ist alles hier. Lernen Sie, wie ein Profi zu kochen – es ist einfacher als Sie denken.

Zum ersten Mal bringt America's Test Kitchen ihr wissenschaftliches Know-how, ihre strengen Tests und ihr praktisches Lernen in die Küche von KIDS!

Mit von Kindern getesteten und bewährten Rezepten hat America's Test Kitchen DAS Kochbuch erstellt, das jeder Kinderkoch in seinem Regal braucht. Egal, ob Sie für sich selbst, Ihre Freunde oder Ihre Familie kochen, das komplette Kochbuch für junge Köche bietet köstliche Rezepte, die begeistern werden!

Indem es jungen Köchen ermöglicht, ihre eigenen Entscheidungen in der Küche zu treffen, baut America's Test Kitchen eine neue Generation von selbstbewussten Köchen, engagierten Essern und neugierigen Experimentatoren auf.

Einzelhandelspreis: 19,35 $
$13.07


America's Test Kitchen Kids veröffentlicht drittes Kochbuch der Bestseller-Reihe für junge und aufstrebende Köche

BOSTON , 24. August 2020 /PRNewswire/ -- America's Test Kitchen Kids, eine der vertrauenswürdigsten und inspirierendsten Kochmarken des Landes für Kinder, gab heute die Veröffentlichung des dritten Kochbuchs seiner gefeierten Young Chefs-Kochbuchreihe bekannt - Das komplette DIY-Kochbuch für junge Köche. Das neue Kochbuch ist derzeit ab dem 6. Oktober vorbestellbar und erhältlich und baut auf dem Erfolg der ersten beiden Titel der Serie auf.Das komplette Kochbuch für junge Köche und Das komplette Backbuch für junge Köche— die insgesamt 86 Wochen auf dem Gipfel verbrachten Die New York Times Liste der Bestseller. Gefüllt mit über 100 sorgfältig getesteten und von Kindern genehmigten Rezepten, Das komplette DIY-Kochbuch für junge Köche ist das ultimative Do-it-yourself-Kochbuch, das die Art und Weise, wie Kinder über ihre Lieblingsspeisen denken, verändern wird.

Mit dem Start von Das komplette DIY-Kochbuch für junge Köche, America's Test Kitchen Kids geht zurück zu den Grundlagen und zeigt Kindern, wie man gängige im Laden gekaufte Artikel zu Hause herstellt. Von alltäglichen Must-Haves wie American Cheese und Ketchup bis hin zu köstlichen Leckereien wie Strawberry Pop Tarts und Cheddar Fish Crackers ist jedes Rezept in Das komplette DIY-Kochbuch für junge Köche ermutigt kreative junge Köche, vertraute Speisen von Grund auf neu zu kreieren.

"Wir haben entworfen Das komplette DIY-Kochbuch für junge Köche um neugierigen jungen Köchen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, anders als alle anderen Koch- oder Backbücher für Kinder auf dem Markt“, sagte Molly Birnbaum, Chefredakteurin bei America's Test Kitchen Kids. "Die Kochprojekte und Rezepte, die für diesen Titel ausgewählt wurden, vereinen Wissenschaft und Kreativität, um zu zeigen, wie unsere Lieblingsspeisen in der Küche zubereitet werden, und begeistern und überraschen Kinder dabei. Die Rezepte in Das komplette DIY-Kochbuch für junge Köche Lassen Sie Kinder stolz darauf sein, ein Gericht von Anfang bis Ende zu kreieren – wie einen Eisbecher mit heißem Fudge und Streuseln, alles von Grund auf neu!"

Wie alle von America's Test Kitchen Kids veröffentlichten Inhalte ist jedes Rezept in Das komplette Kochbuch für junge Köche wurde von über 7.000 Kindertestern getestet, um sicherzustellen, dass alle Rezepte einzigartig und dennoch erreichbar sind. Das komplette DIY-Kochbuch für junge Köche hebt Kapitel hervor, die den täglichen Grundnahrungsmitteln, Süßigkeiten, Getränken, Snacks und DIY-Mischungen gewidmet sind. Die darin enthaltenen Rezepte – wie Ranch Tortilla Snack Chips oder DIY Hot Cocoa Mix – eignen sich hervorragend für jeden Anlass, von einem Snack nach der Schule bis hin zu hausgemachten Geschenken für die Feiertage.

Die sorgfältig ausgewählten Rezepte wurden entwickelt, um STEAM-Lektionen und Lebenskompetenzen zu integrieren, die das Selbstvertrauen der Kinder stärken und dazu beitragen, dass Kinderküchenhelden ein DIY-Projekt nach dem anderen werden. Jedes Rezept enthält eine klare Anleitung mit begleitenden Fotos, damit Kinder mit unterschiedlichen Fähigkeiten problemlos erfolgreich sein können. Das Kochbuch taucht auch in das "Wie und Warum" des Kochens ein und bietet Rezeptanpassungen, die es Kindern ermöglichen, zu experimentieren und Gerichte wirklich selbst zuzubereiten.

Zusammen mit Das komplette DIY-Kochbuch für junge Köche, America's Test Kitchen Kids startet Küchenforscher!, ein pädagogisches Arbeitsbuch, das Familien beim Lernen zu Hause helfen soll. Die Küche als Unterrichtsraum nutzen, Küchenforscher! bietet praktische Experimente, von Kindern getestete Rezepte und interaktive Spiele, die es kleinen Kindern ermöglichen, pädagogische Fähigkeiten auf kreative und einzigartige Weise zu üben. Das Arbeitsbuch enthält auch einen Abschnitt für Eltern, der von Bildungsexperten erstellt wurde, um das Lernen zu erleichtern und den Unterricht im Arbeitsbuch mit dem Lehrplan der Schule zu verbinden. Küchenforscher! ist derzeit im Vorverkauf erhältlich und wird am 1. September versandt, pünktlich zur Schulanfangssaison!

Um mehr über Amerikas Test Kitchen Kids zu erfahren, einschließlich seiner beiden New York Times Bestseller Kochbücher Das komplette Kochbuch für junge Köche und Das komplette Backbuch für junge Köche, Besuchen Sie www.ATKKids.com.

Über Amerikas Testküchenkinder
America's Test Kitchen Kids wurde von Amerikas vertrauenswürdigster Kochmarke entwickelt und baut eine neue Generation von erfahrenen Köchen, engagierten Essern und neugierigen Experimentatoren auf. America's Test Kitchen Kids arbeitet an der Schnittstelle von Essen, STEAM und Spaß und glaubt an die Kraft des praktischen Lernens. Erfahren Sie mehr über America's Test Kitchen Kids und den Young Chefs' Club unter www.ATKKids.com.

Über Amerikas Testküche
America's Test Kitchen lehrt seit 1993 Hobbyköche, wie man in der Küche erfolgreich ist. Unsere Mission ist es, Vertrauen, Gemeinschaft und Kreativität in der Küche zu stärken und zu inspirieren. Millionen sehen unsere beiden Shows im öffentlich-rechtlichen Fernsehen, lesen unsere beiden Flaggschiff-Magazine (Cook's illustriert und Kochland) und verlassen Sie sich auf unsere Bücher, Websites, Videos und Podcasts. America's Test Kitchen befindet sich in einer hochmodernen Einrichtung in Boston mit einer 15.000 m² großen Testküche und Studiofläche. Mehr als 50 Testköche testen Rezepte ausgiebig, bis wir zur besten Version kommen. Ein Gremium von 60.000 engagierten, freiwilligen Hobbyköchen gibt detailliertes Feedback zu unseren Rezepten, damit wir wissen, dass sie jedes Mal funktionieren. Wir bewerten auch Kochgeschirr und Supermarktzutaten, um Hobbyköchen bei der Auswahl der Produkte von bester Qualität zu helfen. Die Amerikas Testküche 2001 startete eine Fernsehshow, und das Unternehmen fügte ein zweites Fernsehprogramm hinzu, Kochland, im Jahr 2008. America's Test Kitchen Kids wurde 2018 ins Leben gerufen und bietet Bücher, Abo-Boxen und eine Website, um die nächste Generation von Hobbyköchen auszubilden. Erfahren Sie mehr unter https://www.americastestkitchen.com/.

SOURCE Americas Testküche

Griechische Leistungsbilanzlücke vergrößert sich im März, Tourismuseinnahmen sinken

Das Geschäftswachstum in der Eurozone belebte sich im Mai, da sich die Dienstleistungen erholten -PMI

JD Logistics will beim Börsengang in Hongkong 3,2 Milliarden US-Dollar aufbringen

John Laings zweitgrößter Investor unterstützt den Buyout-Deal von KKR in Höhe von 2,84 Milliarden US-Dollar

Aktien, US-Futures steigen am Ende der volatilen Woche: Markets Wrap

Die Aktionäre von Halliburton stimmen gegen den Vergütungsplan für Führungskräfte

(Reuters) – Die Aktionäre von Halliburton Co haben in einem Beratungsantrag gegen den vorgeschlagenen Vergütungsplan für Führungskräfte des Ölfelddienstleisters gestimmt, teilte das Unternehmen am Donnerstag mit. Jeff Miller, Chief Executive Officer von Halliburton, sagte, das Unternehmen sei "enttäuscht über die beratende Abstimmung der Aktionäre" und habe seine Konkurrenten bei den Aktionärsrenditen trotz der Herausforderungen aufgrund der Coronavirus-Pandemie und eines Ungleichgewichts von Angebot und Nachfrage an den Ölmärkten angeführt. Halliburton stellte keine Stimmenauszählungen zur Verfügung.

Milliardär und Gründer des chinesischen Immobilienriesen stirbt an Krankheit

(Bloomberg) -- Der Milliardär und Gründer von KE Holdings Inc. ist an einer nicht näher bezeichneten Krankheit gestorben, eine schockierende Entwicklung für ein chinesisches Immobilienunternehmen, das eines der stärksten US-Marktdebüts des Jahres 2020 hinlegte. Zuo Hui, der das Unternehmen bekannt machte als Beike, von einer landesweiten Kette von Immobilienbüros zu Chinas größter Plattform für Wohnungstransaktionen und -dienstleistungen, starb am 20. Der Vorstand von KE Holdings werde innerhalb von zwei Wochen Folgevereinbarungen bekannt geben, fügte er hinzu. Zuo, 50, war die treibende Kraft hinter dem Erfolg des Unternehmens laut Geschäftsbericht ab Ende Februar eine zweiklassige Abstimmungsstruktur. Die amerikanischen Depositary Receipts des Unternehmens fielen am Donnerstag in New York um 0,8% auf 49,85 USD, was einem früheren Rückgang von fast 10% entspricht.Zuo wurde von einigen der einflussreichsten Startup-Investoren Asiens unterstützt, darunter die Hillhouse Capital Group und Tencent Holdings Ltd Die erfolgreichsten Wetten der SoftBank Group Corp. KE Holdings hat sich bei seinem US-Debüt im August fast verdoppelt und Zuo in die Riege der reichsten Unternehmer der Welt mit einem Vermögen von mehr als 20 Milliarden US-Dollar laut Bloomberg Billionaires' Index gebracht sein Debüt bis zum Ende des Mittwochs und verlieh dem verstorbenen Vorsitzenden ein Nettovermögen von 14,8 Milliarden US-Dollar. In einem Interview mit CCTV, das im April ausgestrahlt wurde, spielte er die Bedeutung des Börsengangs und die damit verbundenen Reichtümer herunter. sagte er in Jeans, einer dunkelblauen Weste und schwarzen Turnschuhen. „Das macht für mich keinen Unterschied.“Lesen Sie mehr: Gründer der China Property Site With No Profits Worth $20 MilliardenGeboren 1971 in der Provinz Shaanxi, schloss Zuo 1992 einen Bachelor-Abschluss an der Beijing University of Chemical Technology ab, bevor er in den Vertrieb einstieg und ein Versicherungsgeschäft, wo er laut lokalen Medien sein erstes Vermögen machte. 2001 gründete er die Beijing Lianjia Real Estate Brokerage Co., als der chinesische Immobilienmarkt noch relativ jung war, und gründete 2011 Ziroom, um langfristige Wohnungsvermietungen anzubieten. Im Jahr 2018 gründete er KE und gründete Beike, wodurch er zu einem der berühmtesten Unternehmer des Landes wurde. Laut seiner Website nutzt Beiike künstliche Intelligenz und Big Data, um seinen Service zu verbessern und Markteinblicke zu liefern. Im Juni hatte das Unternehmen 226 Millionen Haushalte auf seiner Plattform und 39 Millionen monatlich aktive Nutzer auf Mobiltelefonen. Das ist auf mehr als 48 Millionen mobile monatlich aktive Nutzer und eine halbe Million Agenten angewachsen. Die Plattform zieht auch andere an, indem sie Dekorateuren, Renovierern und Finanzinstituten ermöglicht, mit Käufern in Kontakt zu treten und ein Ökosystem von Immobilien und verwandten Angeboten zu schaffen. (Updates mit Schlussteil Preis im dritten Absatz)Weitere Geschichten wie diese finden Sie auf Bloomberg.comAbonnieren Sie jetzt, um mit der vertrauenswürdigsten Quelle für Wirtschaftsnachrichten einen Schritt voraus zu sein.©2021 Bloomberg LP

AnzeigeLegen Sie auf Reisen eine Tasche auf Ihren Autospiegel

Brilliante Autoreinigungs-Hacks Lokale Händler wünschen, Sie hätten es nicht gewusst

Milliardär und Gründer des chinesischen Immobilienriesen stirbt an Krankheit

(Bloomberg) -- Der Milliardär und Gründer von KE Holdings Inc. ist an einer nicht näher bezeichneten Krankheit gestorben, eine schockierende Entwicklung für ein chinesisches Immobilienunternehmen, das eines der stärksten US-Marktdebüts des Jahres 2020 hinlegte. Zuo Hui, der das Unternehmen bekannt machte als Beike von einer landesweiten Kette von Immobilienbüros zu Chinas größter Plattform für Wohnungstransaktionen und -dienstleistungen starb am 20. Der Vorstand von KE Holdings werde innerhalb von zwei Wochen Folgevereinbarungen bekannt geben, fügte er hinzu. Zuo, 50, war die treibende Kraft hinter dem Erfolg des Unternehmens laut Geschäftsbericht ab Ende Februar eine zweiklassige Abstimmungsstruktur. Die amerikanischen Depositary Receipts des Unternehmens fielen am Donnerstag in New York um 0,8% auf 49,85 USD, was einem früheren Rückgang von fast 10% entspricht.Zuo wurde von einigen der einflussreichsten Startup-Investoren Asiens unterstützt, darunter die Hillhouse Capital Group und Tencent Holdings Ltd Die erfolgreichsten Wetten der SoftBank Group Corp. KE Holdings hat sich bei seinem US-Debüt im August fast verdoppelt und hat Zuo laut Bloomberg Billionaires' Index in die Riege der reichsten Unternehmer der Welt mit einem Vermögen von mehr als 20 Milliarden US-Dollar katapultiert sein Debüt bis Mittwoch und verlieh dem verstorbenen Vorsitzenden ein Nettovermögen von 14,8 Milliarden US-Dollar. In einem Interview mit CCTV, das im April ausgestrahlt wurde, spielte er die Bedeutung des Börsengangs und die damit verbundenen Reichtümer herunter. sagte er in Jeans, einer dunkelblauen Weste und schwarzen Turnschuhen. „Das macht für mich keinen Unterschied.“Lesen Sie mehr: Gründer der China Property Site With No Profits Worth $20 MilliardenGeboren 1971 in der Provinz Shaanxi, schloss Zuo 1992 einen Bachelor-Abschluss an der Beijing University of Chemical Technology ab, bevor er in den Vertrieb einstieg und ein Versicherungsgeschäft, wo er laut lokalen Medien sein erstes Vermögen machte. 2001 gründete er die Beijing Lianjia Real Estate Brokerage Co., als der chinesische Immobilienmarkt noch relativ jung war, und gründete 2011 Ziroom, um langfristige Wohnungsvermietungen anzubieten. Im Jahr 2018 gründete er KE und gründete Beike, wodurch er zu einem der berühmtesten Unternehmer des Landes wurde. Laut seiner Website nutzt Beiike künstliche Intelligenz und Big Data, um seinen Service zu verbessern und Markteinblicke zu liefern. Im Juni hatte das Unternehmen 226 Millionen Haushalte auf seiner Plattform und 39 Millionen monatlich aktive Nutzer auf Mobiltelefonen. Das ist auf mehr als 48 Millionen mobile monatlich aktive Nutzer und eine halbe Million Agenten angewachsen. Die Plattform zieht auch andere an, indem sie Dekorateuren, Renovierern und Finanzinstituten ermöglicht, mit Käufern in Kontakt zu treten und ein Ökosystem von Immobilien und verwandten Angeboten zu schaffen. (Updates mit Schlussteil Preis im dritten Absatz)Weitere Geschichten wie diese finden Sie auf Bloomberg.comAbonnieren Sie jetzt, um mit der vertrauenswürdigsten Quelle für Wirtschaftsnachrichten einen Schritt voraus zu sein.©2021 Bloomberg LP

Deutsche Bank: ⟞r Wert von Bitcoin basiert ausschließlich auf Wunschdenken'

Analysten häufen sich auf Bitcoin, während es sinkt, und stellen Gegenwind und Probleme fest, die seine zunehmende Akzeptanz hemmen könnten.

US-Regulierungsbehörden signalisieren stärkeres Risiko, Steueraufsicht für Kryptowährungen

Der Chef der US-Notenbank, Jerome Powell, hat am Donnerstag die Hitze auf Kryptowährungen erhöht, indem er sagte, dass sie Risiken für die Finanzstabilität darstellen, und wies darauf hin, dass eine stärkere Regulierung der immer beliebter werdenden elektronischen Währung gerechtfertigt sein könnte. Das Finanzministerium äußerte unterdessen Bedenken, dass wohlhabende Personen den weitgehend unregulierten Sektor nutzen könnten, um Steuern zu vermeiden, und sagte, es wolle, dass große Krypto-Asset-Transfers den Behörden gemeldet werden. Die aufeinanderfolgenden Ankündigungen kamen in einer Woche, als Bitcoin, die beliebteste Kryptowährung, einen wilden Ritt machte und am Mittwoch um bis zu 30 % fiel, nachdem China neue Beschränkungen für den Sektor angekündigt hatte, was die Volatilität des Sektors unterstreicht.

Chinesisches Bitcoin-Mining-Unternehmen investiert 25 Millionen US-Dollar in neue Anlage in Texas

Die neue Anlage von BIT Mining in Texas wird dem Unternehmen in einer Zeit der schnellen Investitionen in den nordamerikanischen Bergbau eine neue Grenze eröffnen.

UPDATE 2-Ford Motor und SK Innovation geben Joint Venture für Elektrofahrzeugbatterien in Nordamerika bekannt

Ford Motor Co und der südkoreanische Batteriehersteller SK Innovation gaben am Donnerstag bekannt, dass sie ein Batterie-Joint-Venture in Nordamerika gründen werden, um die Einführung von Elektrofahrzeugen Nr. 2 des US-Autoherstellers zu unterstützen. Die Unternehmen gaben an, eine Absichtserklärung für die Gründung des Unternehmens namens BlueOvalSK unterzeichnet zu haben. Reuters hat am Mittwoch über Pläne für das Joint Venture berichtet.

Tägliche Goldnachrichten: Donnerstag, 20. Mai – Erhöhte Volatilität von Gold unter 1.900 $-Preismarke

Gold ist heute Morgen um 0,1% niedriger, da es innerhalb der gestrigen Tagesspanne gehandelt wird. Was ist mit den anderen Edelmetallen?

UPDATE 4-Kanada verschärft die Regeln für die Hypothekenvergabe, da sich die Zentralbank über den Wohnungsmarkt ärgert

Kanada sagte am Donnerstag, es werde ab nächsten Monat die Regeln für Hypothekenkredite verschärfen, nachdem die Bank of Canada zuvor gewarnt hatte, dass der heiße Immobilienmarkt und die hohe Verschuldung der privaten Haushalte die Wirtschaft anfälliger für wirtschaftliche Schocks gemacht hätten. Die Finanzaufsichtsbehörde des Landes und das Finanzministerium sagten getrennt, dass Kreditnehmer sowohl von unversicherten als auch von versicherten Hypotheken nachweisen müssen, dass sie sich Kredite leisten können, die höher sind als ihr derzeitiger Zinssatz plus 200 Basispunkte oder 5,25%.

USA schlagen Strafen in Höhe von 242 Millionen US-Dollar für Händler vor

(Bloomberg) -- Die führende US-Energieregulierungsbehörde hat vorgeschlagen, drei Stromhändler, allesamt Veteranen von JPMorgan Chase & Co., zu zwingen, insgesamt 242 Millionen US-Dollar zu zahlen, weil sie angeblich eine obskure Ecke des größten Strommarktes des Landes manipuliert haben Die Regulierungskommission beschuldigte GreenHat Energy LLC und seine Eigentümer, Wetten auf potenzielle Netzengpässe, bekannt als der Markt für finanzielle Übertragungsrechte, platziert zu haben, die laut Erklärung vom Donnerstag falsche Preissignale gesendet haben. Die Wetten kosten Versorgungsunternehmen und andere Händler auf dem PJM Interconnection-Markt mehr als 179 Millionen US-Dollar an Verlusten während eines FERC-Treffens. Lesen Sie auch: Ex-JPMorgan-Händler verloren Millionen durch schlechte Wetten auf dem StrommarktDer Schritt erfolgt, nachdem die Zahl der FERC-Untersuchungen zu Fehlverhalten auf den Energiemärkten im vergangenen Jahr unter der Trump-Administration auf ein Rekordtief gefallen ist. Glick hat es sich zur Priorität gemacht, die Ermittlungen zu intensivieren, seit er Anfang des Jahres von der Biden-Administration zum Leiter der Agentur ernannt wurde. FERC schlug GreenHat Zivilstrafen in Höhe von insgesamt 179 Millionen US-Dollar und Geldstrafen von jeweils 25 Millionen US-Dollar für zwei seiner Eigentümer vor: John Bartholomew und Kevin Ziegenhorn. Die Agentur schlug auch vor, sie zur Abgabe von Gewinnen in Höhe von fast 13,1 Millionen US-Dollar anzuweisen. Ein dritter GreenHat-Besitzer, Andrew Kittell, starb im Januar. Sein Nachlass wird aufgefordert, auf die Vorwürfe zu antworten. Die Parteien haben 30 Tage Zeit, um zu antworten. GreenHat begann im Jahr 2015 mit der Platzierung der Wetten in Auktionen von PJM Interconnection LLC, die den größten Strommarkt des Landes betreibt, und baute bis 2018 weiter Positionen aus. Das Unternehmen platzierte die Wetten weiter, obwohl andere Marktteilnehmer nachließen PJM über das Risiko, bevor es im Juni 2018 mit einer Zahlung in Höhe von 1,2 Millionen US-Dollar in Zahlungsverzug geraten ist, und diese Verluste haben sich um das 150-fache erhöht. Zum Zeitpunkt des Zahlungsausfalls hatte GreenHat weniger als 560.000 US-Dollar an Sicherheiten beim Netzbetreiber hinterlegt. GreenHat manipulierte die Auktionen, indem es Insiderinformationen über Verkaufsangebote einer Einheit der Royal Dutch Shell Plc nutzte, um seine eigenen Kaufangebote zu erstellen Übertragungsrechte vom Energieriesen, teilte die Kommission am Donnerstag mit. Die drei Eigentümer des Unternehmens hatten erkannt, dass „ihr enormes Portfolio“ insgesamt nicht profitabel sein sollte, aber einige der FTRs gewannen an Wert, nachdem GreenHat sie gekauft hatte. GreenHat verkaufte diese „Gewinner“ dann in vier Deals für insgesamt 13,1 Millionen US-Dollar an Dritte die Vermögenswerte sofort für sich selbst in bares Geld umzuwandeln“, sagte FERC in der FERC-Erklärung.Shell reagierte nicht sofort auf eine Anfrage, die um einen Kommentar bat, ebenso wenig wie Anwälte, die Bartholomew und Ziegenhorn vertraten. Anwälte, die Kittells Nachlass vertraten, lehnten eine Stellungnahme ab. Dieser Ausfall eines kleinen, neuen Händlers war der größte, den ein US-Netz je erlebt hatte, bis der Einfrieren von Texas im Februar dazu führte, dass der Strommarkt des Staates mit einem Defizit von fast 3 Milliarden US-Dollar konfrontiert war. Der Ausfall von GreenHat zwang den vorherigen PJM-Chef zum Ausscheiden. PJM stellte auch einen neuen Chief Risk Officer ein, der dem Vorstand unterstellt ist, und veranlasste eine Überprüfung der Kreditrichtlinien in allen Netzen wurde laut dem jüngsten Bericht des Marktmonitors in diesem Monat liquidiert. Das Durchsetzungsteam von FERC untersucht das Handelsverhalten von GreenHat seit mindestens 2018 und hat die Handelsaktivitäten von Kittell und Bartholomew nur wenige Jahre nachdem sie Teil eines bei untersuchten Teams waren, erneut untersucht JPMorgan, nach Akten. Im Jahr 2013 hat die Bank einen Fall beigelegt, in dem behauptet wurde, ihre Händler hätten den kalifornischen Strommarkt für eine Rekordstrafe von 410 Millionen US-Dollar manipuliert. „Es ist notwendig, dass die Kommission eine offizielle Erklärung darüber abgibt, ob eine Manipulation vorliegt oder nicht.“ (Aktualisierungen mit Bezug auf GreenHat unter Verwendung von Shell-Daten im achten Absatz. Eine frühere Version korrigierte die Geschichte, um zu sagen, dass die Strafen vorgeschlagen werden.)Mehr Geschichten wie diese sind auf Bloomberg.com verfügbarAbonnieren Sie jetzt, um mit der vertrauenswürdigsten Quelle für Wirtschaftsnachrichten einen Schritt voraus zu sein.©2021 Bloomberg LP

Riesige neue Eisenerzmine könnte Chinas Streben nach Preissenkungen unterstützen

(Bloomberg) -- Die Aufnahme der Produktion der BHP Group in ihrem 3,6-Milliarden-Dollar-Projekt South Flank in Australien -- kombiniert mit den bestehenden Betrieben am Standort -- wird das weltweit größte Eisenerzzentrum schaffen. Es kann auch dazu beitragen, einen heißen Markt vorübergehend abzukühlen. Eisenerz-Futures werden unter 200 USD pro Tonne gehandelt, nachdem Chinas Kabinett eine strengere Aufsicht über die Rohstoffmärkte und einen Schutz der Verbraucher vor steigenden Preisen gefordert hat. Während South Flank eine Ersatzmine war, kann die Ankündigung der Inbetriebnahme einer großen Mine kurzfristig zu negativen Marktgesprächen beitragen, so Peter O'Connor, Bergbauanalyst bei Shaw & Partners Ltd durch Inflationsängste und die Behörden in Peking weiter versuchen, die Kinnlade herunterzuschrauben und die Preise niedriger zu managen. Chinas Kabinett äußerte sich am Mittwoch besorgt über den Preisanstieg in der zweiten Woche in Folge und forderte mehr Anstrengungen, um „unvernünftige“ Gewinne einzudämmen und jegliche Auswirkungen auf die Verbraucherpreise zu verhindern. Das Treffen unter dem Vorsitz von Premier Li Keqiang forderte auch ein hartes Durchgreifen gegen Spekulation und Horten. Vor diesem Hintergrund, in dem die Stahlmargen in China zusammengedrückt wurden und Li versuchte, Rohstoffe herunterzureden, „lastet es diese Erzählung im Gegensatz zu wirklich“ den Markt belasten“, sagte O'Connor. „Aber wenn man diese Art von Extremen bekommt, kann diese subjektive Erzählung ein wichtiger Treiber sein.“ South Flank wurde gebaut, um die sich erschöpfende Yandi-Mine zu ersetzen – und wird zusammen mit dem bestehenden Mining Area C einen Hub mit jährlichen Produktion von 145 Millionen Tonnen pro Jahr. Das qualitativ hochwertigere Produkt von South Flank wird auch den durchschnittlichen Eisenerzgehalt in den Pilbara-Betrieben von BHP anheben. Kurzfristig bestehe das Potenzial für einen Anstieg der Erzexporte von BHP, da South Flank und Yandi zusammenarbeiteten, obwohl die physischen Auswirkungen auf den Markt insgesamt wahrscheinlich gering seien, sagte O'Connor 80 Millionen Tonnen pro Jahr in South Flank, ebenso wie Yandi, kommen zu einer Zeit, in der die Top-Exporteure Australien und Brasilien vor der Herausforderung stehen, die starke Nachfrage chinesischer Stahlwerke zu befriedigen. Die Pilbara-Lieferungen gingen im April im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 6% zurück, während Brasiliens Exporte laut Bloomberg Intelligence unverändert blieben. Die aktuelle Prognose von BHP geht von einer Jahresproduktion am oberen Ende des Bereichs von 276-286 Millionen Tonnen aus.Weitere Berichte wie diese sind auf Bloomberg.com verfügbar.

So maximieren Sie Ihren Gewinn, wenn Sie Ihr Haus verkaufen und mit der Vermietung beginnen

Wenn Sie bereit sind, Ihren Platz zu verkleinern, könnten Sie Ihren Cashflow erhöhen.

Japans Exporte steigen, da sich der Welthandel von düsterem 2020 erholt

(Bloomberg) -- Supply Lines ist ein täglicher Newsletter, der Handels- und Lieferketten verfolgt, die durch die Pandemie gestört wurden. Melden Sie sich hier an.Japanische Exporte stiegen erneut und stiegen im April um mehr als ein Drittel gegenüber dem düsteren Niveau des Vorjahres, da die Erholung des Welthandels einer Wirtschaft, die inmitten neuer Wellen des Coronavirus ins Stocken geraten ist, den nötigen Schub gab Laut Zahlen des Finanzministeriums vom Donnerstag, die bis auf eine alle Prognosen von 26 befragten Analysten übertrafen, trugen die Lieferungen dazu bei, die japanischen Exporte im Vergleich zum Vorjahr um 38 % zu steigern. Der Konsens war für ein Plus von 30,8%. Obwohl die Daten einen überhöhten Eindruck von der Stärke der Exporte vermitteln, weil sie auf einem Vergleich mit den schrecklichen Zahlen von 2020 basieren, zeigt der Bericht immer noch, dass sich der Handel erholt – ein großer Pluspunkt für die Weltwirtschaft und Japan. Die Auslieferungen stiegen im Vergleich zu 2019 um fast 8 %. Ein separater Bericht zeigte, dass japanische Maschinenaufträge, ein führender Indikator für Investitionsausgaben, im März gegenüber dem Vormonat gestiegen sind langsame Impfaktion. Schwache Verbraucherausgaben und Unternehmensinvestitionen im letzten Quartal führten zu einem stärker als erwarteten BIP-Rückgang und erhöhten das Risiko einer doppelten Rezession. Der Anstieg des Handels im letzten Monat zeigte eine breit angelegte Erholung der Weltwirtschaften. Die Lieferungen in die USA und nach Asien sind am stärksten seit 2010 gestiegen, während die in die EU seit 1980 am stärksten gestiegen sind, so ein Minister Sumitomo Life Insurance Co und fügte hinzu, dass Engpässe bei der Halbleiterversorgung die Gewinne in den kommenden Monaten bremsen könnten. „Ich erwarte, dass die Nettoexporte für Japans BIP im 2. Quartal positiv sind, obwohl es mich nicht überraschen würde, wenn das BIP im 2. Quartal insgesamt negativ wäre.“ Ein Wertverlust des Yen gibt Japans Exporteuren weiteren Rückenwind. Die Währung ist in diesem Jahr gegenüber dem Dollar bisher um ungefähr 6% gefallen, was den Wert der zurückgeführten Gewinne für Unternehmen von Toyota bis Hitachi erhöht hat. Was Bloomberg Economics sagt. „Mit Blick auf die Zukunft erwarten wir, dass die Exporte im Mai über dem Niveau vor Covid liegen werden, unterstützt durch eine Erholung der europäischen Nachfrage mit Fortschritten bei den Impfungen. Die Lieferungen in die USA und nach China könnten langsamer zunehmen.“--Yuki Masujima, ÖkonomUm den vollständigen Bericht zu lesen, klicken Sie hier.Mehr erfahrenImporte stiegen gegenüber dem Vorjahr um 12,8 %, während Analysten einen Anstieg von 9 % prognostizierten stieg um 45,1%, während diejenigen in die EU um 39,6% kletterten und diejenigen nach China um 33,9% zulegten. Die Handelsbilanz betrug 255,3 Milliarden Yen (2,3 Milliarden US-Dollar) im Minus. Analysten hatten einen Überschuss von 147,7 Milliarden Yen erwartet. Die Kernaufträge für Maschinen stiegen im März gegenüber dem Vormonat um 3,7%, verglichen mit einem Anstieg von 5%, der von Analysten prognostiziert wurde um mit der vertrauenswürdigsten Quelle für Wirtschaftsnachrichten an der Spitze zu bleiben.©2021 Bloomberg LP

Was der Zusammenbruch von Bitcoin für Ihren Ruhestand bedeuten könnte

Youngsters’ dreams of an easy, early and rich retirement were getting a pounding this week as their favorite cryptocurrencies collapsed. Prices for bitcoin (BTCUSD) and other futuristic “currencies” were in free fall Wednesday. Anyone who has bought into bitcoin since February is already in the red.


Favorite Collections let you organize your favorite ATK content. Are you building a menu for an upcoming birthday dinner? You can keep those recipes in a collection called "John’s 50th Birthday," for example.

Your collections can include more than just recipes, too. Add how-to articles, videos clips or equipment reviews into the same collection.

Create your first collection below to get started.


COMPLETE COOKBOOK FOR YOUNG CHEFS HB AMERICA TEST KITCHEN

Want to bake the most-awesome-ever cupcakes? Or surprise your family with breakfast tacos on Sunday morning? Looking for a quick snack after school? Or maybe something special for a sleepover? It's all here. Learn to cook like a pro―it's easier than you think.

For the first time ever, America's Test Kitchen is bringing their scientific know-how, rigorous testing, and hands-on learning to KIDS in the kitchen!

Using kid-tested and approved recipes, America's Test Kitchen has created THE cookbook every kid chef needs on their shelf. Whether you're cooking for yourself, your friends, or your family, The Complete Cookbook for Young Chefs has delicious recipes that will wow!

  • Recipes were thoroughly tested by more than 750 kids to get them just right for cooks of all skill levels―including recipes for breakfast, snacks and beverages, dinners, desserts, and more.
  • Step-by-step photos of tips and techniques will help young chefs feel like pros in their own kitchen
  • Testimonials (and even some product reviews!) from kid test cooks who worked alongside America's Test Kitchen will encourage young chefs that they truly are learning the best recipes from the best cooks.

By empowering young chefs to make their own choices in the kitchen, America's Test Kitchen is building a new generation of confident cooks, engaged eaters, and curious experimenters.

"For kids who are interested in cooking. [The Complete Cookbook for Young Chefs] introduces kids to all the basics. and of course there's a whole lot of easy and very tasty recipes to try." - NPR Morning Edition

"Inspiring not just a confidence in executing delicious recipes but encouraging them to build foundational kitchen skills." - TheTakeout

"What a great way to encourage a child to find fun in the kitchen!" - Tribune

"The perfect gift. Any kid who spends enough time with this book will learn enough to at least make their own school lunches-if not the occasional family meal" - Epicurious


Inhalt

A typical episode of the show consists primarily of two or three recipes that are consistent with the theme of the episode. Each recipe is tested 40-60 times before appearing on the show or in the books, at an average cost of $10,000 they also have a network of 35,000 people who have volunteered to test them. [5] For broadcast, each recipe is presented by a test cook to one of the hosts, Julia Collin Davison or Bridget Lancaster, who walk through recipe steps, explain common problems that can occur when cooking it, and share discoveries made during the testing and the science behind the recipe using instructional graphics. Periodically throughout the episode, other segments are inserted, usually consisting of two or more of the following: [6]

  • An Equipment-Testing segment, where Adam Ried reviews kitchen equipment and explains the best product to buy.
  • A Tasting Lab segment, where an ingredient or several representative supermarket brands of a prepared food product is run through expert and audience tasting panels and taste-tested by one of the hosts
  • A Science Desk segment, discussing the science behind a pertinent technique used in the recipe
  • A Quick Tips segment, demonstrating tips and tricks from Cooks illustriert magazine and viewers' emails and letters
  • A Gadget Expert segment, which reviews and ranks small kitchen gadgets

Through season 6 the show was taped in standard definition, 4:3 video season 7 saw the show switch to widescreen 16:9 video. The high definition version of the show is broadcast as part of PBS HD's master digital schedule, and by some PBS affiliates as part of their normal schedules.

During recording, 26 episodes are videotaped during a three-week period. Six recipes are recorded per day, and there are two recipes demonstrated per episode. [7]

America's Test Kitchen features several recurring cast members, although not every cast member appears in each episode. [8]

Julia Collin Davison (identified on-screen before season 7 as "Julia Collin"), Bridget Lancaster, Kay Rentschler, Rebecca "Becky" Hays, Sandra Wu, Yvonne Ruperti, J. Kenji Alt (now J. Kenji Lopez-Alt), Erika Bruce, Bryan Roof and Dan Souza are the chefs who explain and prepare the recipes in each episode as Kimball watches and comments. [9]

Yvonne Ruperti and J. Kenji Lopez-Alt departed the company in 2011 and 2009 respectively Christopher Kimball, ATK co-founder, editor and publisher, who appeared from the show's inception through 2016, parted ways with the company and the show in the fall of that year over a contract dispute. [10]

Usually only one or two of the chefs will appear in an episode. Collin Davison, Lancaster and Rentschler appeared as regular cast members on season 1. Since, Rentschler moved to the positions of Culinary Producer and Executive Chef by season 2 and appeared in only one episode that season, before leaving the show by Season 3. [ Zitat benötigt ] Hays joined the permanent cast in season 5, Bruce, Wu, and Ruperti each appear for a single season (seasons 5, 6, and 8, respectively), and Alt appears in seasons 7 and 8. All are prominent recipe testers or editors in Cook's Illustrated.

Beginning in season 5, Cook's Illustrated staff chefs Hays, Bruce, Jeremy Sauer, and Matthew Card appeared in segments answering common viewer mail questions. Hays, Bruce, and Sauer joined the on-camera cast for season 6 Hays moved into credited cast member status beginning in season 7. Roof and Souza were added to the regular cast starting season 15.


Raspberry lemonade (page 69)

From The Complete Cookbook for Young Chefs: 100+ Recipes That You'll Love to Cook and Eat! The Complete Cookbook for Young Chefs by America's Test Kitchen Kids

Möchten Sie dieses Rezept wirklich aus Ihrem Bücherregal löschen? Dadurch werden alle Lesezeichen entfernt, die Sie für dieses Rezept erstellt haben.

  • Kategorien: Beverages / drinks (no-alcohol) Children & baby food Quick / easy Cooking ahead
  • Zutaten: raspberries lemons

The Complete Cookbook for Young Chefs

Want to bake the most-awesome-ever cupcakes? Or surprise your family with breakfast tacos on Sunday morning? Looking for a quick snack after school? Or maybe something special for a sleepover? It's all here. Learn to cook like a pro--it's easier than you think.

For the first time ever, America's Test Kitchen is bringing their scientific know-how, rigorous testing, and hands-on learning to KIDS in the kitchen!

Using kid-tested and approved recipes, America's Test Kitchen has created THE cookbook every kid chef needs on their shelf. Whether you're cooking for yourself, your friends, or your family, The Complete Cookbook for Young Chefshas delicious recipes that will wow!

Recipes were thoroughly tested by more than 750 kids to get them just right for cooks of all skill levels--including recipes for breakfast, snacks and beverages, dinners, desserts, and more. Step-by-step photos of tips and techniques will help young chefs feel like pros in their own kitchen Testimonials (and even some product reviews!) from kid test cooks who worked alongside America's Test Kitchen will encourage young chefs that they truly are learning the best recipes from the best cooks.

By empowering young chefs to make their own choices in the kitchen, America's Test Kitchen is building a new generation of confident cooks, engaged eaters, and curious experimenters.


Want to bake the most-awesome-ever cupcakes? Or surprise your family with breakfast tacos on Sunday morning? Looking for a quick snack after school? Or maybe something special for a sleepover? It's all here. Learn to cook like a pro—it's easier than you think.

For the first time ever, America's Test Kitchen is bringing their scientific know-how, rigorous testing, and hands-on learning to KIDS in the kitchen!

Using kid-tested and approved recipes, America's Test Kitchen has created THE cookbook every kid chef needs on their shelf. Whether you're cooking for yourself, your friends, or your family, The Complete Cookbook for Young Chefs has delicious recipes that will wow!

  • Recipes were thoroughly tested by more than 750 kids to get them just right for cooks of all skill levels—including recipes for breakfast, snacks and beverages, dinners, desserts, and more.
  • Step-by-step photos of tips and techniques will help young chefs feel like pros in their own kitchen
  • Testimonials (and even some product reviews!) from kid test cooks who worked alongside America's Test Kitchen will encourage young chefs that they truly are learning the best recipes from the best cooks.

By empowering young chefs to make their own choices in the kitchen, America's Test Kitchen is building a new generation of confident cooks, engaged eaters, and curious experimenters.


Kid in the Kitchen

Autor: Melissa Clark,Daniel Gercke
Verlag: Clarkson Potter
Alle Seiten: 288
Veröffentlichung: 2020-11-10
ISBN 10: 0593232291
ISBN 13: 9780593232293
Sprache: EN, FR, DE, ES & NL

The New York Times Food columnist and beloved home cooking authority welcomes the next generation of chefs into the kitchen with 100 recipes that are all about what YOU think is good. NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY THE NEW YORK TIMES BOOK REVIEW AND TOWN & COUNTRY Whether you’re new to cooking or you already rock that kitchen, these 100 recipes make it easy to cook what you like, exactly how you like it. In Kid in the Kitchen, Melissa Clark, who has been cooking with her own kid for years, takes you step-by-step through how to understand and create each dish. These recipes are fun, insanely delicious, and will help you become a confident cook. There are tons of tips and tweaks, too, so you can cook what you want with what you have. Make amped-up breakfasts, sandwiches that slay, noodles and pasta for every craving, plus sheet pan dinners, mix and match grain bowls and salads, one-pot meals, party classics, and the richest, gooiest desserts. This is the fun, easy way to awesome food. Recipes include: Fresh Custardy French Toast • OMG, I Smell Bacon! (spicy and candied, too) • Granola Bar Remix, feat. Cranberry and Ginger • The. Last. Guacamole. Rezept. Je. • Fast Pho • Garlicky, Crumb-y Pasta • Classic Caesar Salad with Unclassic Cheesy Croutons • Crispy Pork Carnitas Tacos • Mexican Chicken Soup & Chips • Shrimp Scampi Skillet Dinner • Korean Scallion and Veggie Pancakes (Pajeon) • Fluffy Buttermilk Biscuits Put a Spell on You • Rise & Dine Cinnamon Raisin Bread • Buttery Mashed Potato Cloud • Deep Dark Fudgy Brownies • Think Pink Lemonade Bars Melissa will explain the most helpful kitchen tools and tips, from the proper way to hold a chef’s knife to why you need a Microplane grater right now. She’ll even clue you in on which recipe rules you can break and how to snap amazing food photos to share!


Schau das Video: Restaurant Jordnær fik Michelinstjerne: Alt er jo helt vanvittigt (August 2022).