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Dessert Schokoladenkuchen mit Erdbeeren (kalt)

Dessert Schokoladenkuchen mit Erdbeeren (kalt)



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Arbeitsplatte:

Die gehackten Kekse in eine Schüssel geben, Nesquik, Butter (Zimmertemperatur) und Milch dazugeben. Mischen Sie alle Zutaten gut, bis Sie eine Zusammensetzung wie die einer Kekssalami erhalten.

Auf den Boden eines Tabletts mit abnehmbaren Wänden Lebensmittelfolie legen, die Masse mit Keksen gießen, nivellieren und das Tablett abkühlen lassen.

Creme:

In einen Topf flüssige Sahne und gehackte Schokolade geben. Lassen Sie es köcheln, bis die Sahne warm wird und rühren Sie, bis die Schokolade geschmolzen ist. WIR LASSEN DIE CREME NICHT DEN SIEDEPUNKT BERÜHREN !!!

Lassen Sie die Creme mindestens eine Stunde abkühlen.

Nach dieser Zeit die Sahne entfernen und mischen, bis sie an Volumen zunimmt.

Kuchenmontage:

Erdbeeren waschen, Stiele entfernen und längs halbieren (einige ganze Erdbeeren zum Dekorieren lassen).

Entfernen Sie das Tablett mit dem Backblech.

Gießen Sie ein paar Esslöffel Sahne und legen Sie die Erdbeeren mit der Schnittseite nach außen auf den Rand des Blechs. Wir legen die restlichen Erdbeeren hinein.

Restliche Sahne aufsetzen und nivellieren. Lassen Sie das Blech etwa eine halbe Stunde lang abkühlen.

Glasur:

In der Zwischenzeit, während das Blech kalt ist, die Glasur vorbereiten.

In einem Topf die Schlagsahne mit der gehackten Schokolade verrühren, bis die Schokolade gut geschmolzen ist. Etwas abkühlen lassen.

Nehmen Sie das Blech aus der Kälte und gießen Sie die Glasur ein. Gut nivellieren und wieder abkühlen lassen, bis die Glasur gut ausgehärtet ist.

Den Kuchen aus der Kälte nehmen, auf einen Teller legen und mit Erdbeeren aus Zucker und Schokoladenornamenten dekorieren.

Der Kuchen wird bis zum Servieren kalt gehalten.

Guten Appetit !


Schokoladensoufflé: weich, luftig, lecker

Das Soufflé ist ein Gericht auf Eibasis, das ursprünglich aus Frankreich im frühen 18. Jahrhundert stammt. Es kann mit verschiedenen Zutaten kombiniert werden, um eine leckere oder süße Mahlzeit zu kreieren, je nach Ihren Vorlieben.

Der Name dieses Präparats kommt vom französischen „soufflé“, einer Form des Verbs „souffler“, was übersetzt „blasen“, „atmen“ oder „aufblasen“ bedeutet. Wenn wir uns Bilder von Soufflés ansehen, ist leicht zu erkennen, warum dieser Name gewählt wurde.

Es gibt viele Arten von Soufflés: mit Kräutern, Käse, Gemüse für Hauptgerichte und Vorspeisen oder mit Früchten, Schokolade, Marmelade zum Dessert. Puffs werden oft von einer Sauce, Obst oder Eiscreme begleitet.

Für Süßwarenliebhaber ist ein Schokoladensoufflé ein unglaublicher kulinarischer Genuss, der nicht nur im Restaurant, sondern auch zu Hause genossen werden kann.


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Leckerer Schokoladenkuchen mit Keksen, ohne Backen und einfach zuzubereiten

Der Kekskuchen ähnelt geschmacklich der berühmten Kekssalami, jedoch ist die Präsentation in diesem Fall stilvoller, sogar festlicher.

Das folgende Rezept ist das Grundrezept, aber Sie können definitiv Verbesserungen erzielen, indem Sie Nüsse, Mandeln, getrocknete, frische oder kandierte Früchte oder was auch immer Sie für richtig halten, hinzufügen!

Der Biskuitkuchen kann mit Kaffee oder Tee serviert werden und ist ein ausgezeichneter energetisierender Snack.

Für diesen schnellen Schokoladenkuchen mit Keksen braucht man nicht viele Zutaten und das Beste daran ist, dass er nicht einmal gebacken werden muss, also weniger Zeit in der Küche verbringen :).

Für ein festliches Essen können Sie frisches Obst und sogar Schlagsahne über den Kuchen geben.

400 Gramm Verdauungskekse

Schokoladenkuchen mit Keksen. Bereiten Sie eine Form vor, in die Sie den Kekskuchen legen.

Sie benötigen also eine runde Schüssel am besten mit abnehmbarem Boden, um den Kuchen am Ende unversehrt entnehmen zu können.

Den Rand der Pfanne leicht mit etwas Butter einfetten und Backpapier auf den Boden der Pfanne legen. In einer anderen Schüssel die Schokoladenbutter bei schwacher Hitze schmelzen.

Die Schlagsahne hinzufügen und die Pfanne vom Herd nehmen, alle Zutaten gut einarbeiten.

Fügen Sie hier die zerbrochenen Kekse in kleinsten Stücken hinzu, plus die Rumessenz.
Geben Sie die gesamte Mischung in das vorbereitete Blech und stellen Sie den Kuchen für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.

Nach dem Abkühlen den Deckel aus der Pfanne nehmen und mit Obst oder einfach mit Vanillepuderzucker dekorieren.