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Sun Winefest bringt großartigen Wein und renommierte Köche nach Mohegan Sun

Sun Winefest bringt großartigen Wein und renommierte Köche nach Mohegan Sun


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Letztes Wochenende brachte die 12NS jährlich Sonne Weinfest nach Mohegan Sun, dem weitläufigen Casino, Hotel und Einkaufskomplex im Süden von Connecticut, und es gab drei Tage mit großartigem Wein, Bier und Spirituosen; Demonstrationen von einigen der führenden Köche des Landes; und ein außergewöhnlich leckeres Essen.

Am Freitag begann das Wochenende mit einer von Jim Beam präsentierten Bourbon-Verkostung, bei der die Teilnehmer eine Handvoll feiner Bourbons probieren konnten, darunter Basil Hayden’s, Knob Creek Rye, Maker’s 44 und Jim Beam Devil’s Cut. Die Bourbons wurden auch in kreative Cocktails gemischt, darunter Maker’s Fizz (Maker’s 44, Grapefruit, Holunderblüte und Prosecco), und es gab auch viel Essen, darunter einen Burrata- und Tomatensalat sowie Rinder- und Schweinefilet.

Der Samstag brachte die Grand Tasting, die auch am Sonntag stattfand, und mehr als 1.000 Weine wurden für Hunderte von Gästen im Uncas Ballroom ausgeschenkt, während die Biere in den Konferenzräumen im Obergeschoss präsentiert wurden. Die Winzer und Aussteller waren freundlich und sachkundig, und einige aufregende Weine, Biere und Apfelweine standen zum Probieren bereit, mit Speisen aus lokalen Restaurants zum Verkauf.

Für diejenigen, die an der Verkostung hochwertiger Weine interessiert sind, fand am Samstag im Cabaret Theatre eine Grand Cru-Verkostung statt, bei der die Gäste die Möglichkeit haben, Weine mit einem Verkaufswert von mehr als 150 US-Dollar zu probieren, die oft von den Winzern selbst geschenkt werden.

Die wichtigste kulinarische Veranstaltung, das Celebrity Chef Dine Around, fand am Samstagabend statt und bot den Gästen die Möglichkeit, einige wirklich erstaunliche kulinarische Kreationen von einigen der führenden Köche des Landes zu probieren, darunter Todd English, Jose Garces, Govind Armstrong und Terry French. Zu den Highlights zählten ganze gegrillte Garnelen, pochierter Hummerschwanz, eine weitläufige Dessertbar und ein Grillteller, der von Engländern serviert wurde.

Kein anderes Festival in der Umgebung vereint so viele tolle Köche und Events unter einem Dach. Wenn Sie Essen und Wein lieben, ist dies ein Festival, in das Sie sich verlieben werden und zu dem Sie Jahr für Jahr zurückkehren werden.


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