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Die heißesten, trendigsten Cocktailzutaten enthüllt Diashow

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Hier sind einige Expertentipps zu den heißesten Zutaten für Ihren nächsten Cocktail

Bulldizzle Swizzle - Zutat/ Trend: Tiki-Cocktails mit Sherry

Es mag ein Klischee sein, aber wir lieben hawaiisch alles thematisiert. Wer wäre nicht an Bord für alles, was ist erinnert an das Paradies? Der Mixologe Chris Cardone von I Sodi in New York hat einen großartigen Bulldizzle Swizzle-Cocktail, der zwei große Trends in der Branche kombiniert; das Tiki-Konzept und Sherry. Cardone sagt: „Tiki ist seit einigen Jahren sehr heiß, aber es verliert sicherlich nicht an Dampf, während die Verwendung von Sherry in Cocktails ist im Nordosten gerade sengend heiß.“ Da können wir uns nicht mehr einigen.

Klicken Sie hier für das Bulldizzle Swizzle-Rezept.

Affenklaue

Zutat/ Trend: Klassische Cocktails und Tiki-Wahn kombinieren

Barmanager von Los Angeles, General Lees Cocktailhaus, Christopher Day, denkt über die funky Money's Paw nach. „Dieses Getränk wurde hergestellt, um das Jahr des Affen im chinesischen Kalender einzuläuten. Aktuelle Trends, Monkey's Paw schließt die Lücke zwischen zwei gängigen Trends, die wir heute sehen: klassischen Cocktails und dem Tiki-Wahn. Ersteres zelebriert die akribische Technik und Kunstfertigkeit, relativ wenige Zutaten in perfekter Harmonie zu vereinen, um ein einfaches, aber raffiniertes Getränk zu kreieren (denken Sie altmodisch, daiquiri, oder Martini), während letztere die funky, komplexen und reichen Aromen der Rums, Früchte und des tropischen Flairs der Karibik zelebrierten. Der Cocktail vereint diese beiden Konzepte in seinem relativ einfachen Make-up. Sein Geschmack ist vielschichtig, tief und raffiniert, aber gleichzeitig überraschend verspielt, erfrischend und funky.“

Klicken Sie hier für das Affenpfote-Rezept.

Paris zwischen den Kriegen

Zutat/ Trend: Rauchige Aromen und bittere Aperitifs

Haben Sie keine Angst vor ein wenig rauchigen Aromen in Ihren Tropfen. Tatsächlich wird Abigail Gullo von Compere Lapin oft gebeten, dieses Element in ihre Cocktails aufzunehmen. ‘Rauchig ist ein Begriff, den ich oft höre, wenn Gäste nach einem Cocktail fragen.“ Gullo fährt fort, „sie mögen auch bittere Aperitifs wie Aperol und Campari und ihre erfrischenden Spritz-Variationen. Dieser Cocktail vereint diese Trends, die ich in den Wünschen meiner Gäste sehe. Paris Between the Wars ist eine ungewöhnliche Mischung, die die Summe ihrer Teile übersteigt. Rauch, Säure, Bitterkeit und knackige erfrischende Säure vereinen sich in perfekter Harmonie.“

Klicken Sie hier für das Rezept von Paris zwischen den Kriegen.

Rosafarbene Brille

Zutat/ Trend: Niedrigprozentiger Alkohol und aufwendige Garnituren

Kate Gerwin, Barkeeperin bei Humpback Sally's in Bismarck, N.D. kommentiert: „Heutzutage reicht es nicht aus, ein ‚gutes‘ Getränk zuzubereiten. Barkeeper nehmen sich Zeit, um das perfekte Glas auszuwählen, zu kreieren auffällige Garnituren, und präsentieren Cocktails, die unvergesslich sind und natürlich bereit für Social Media.“ Gerwin fährt fort: „Dieses Getränk spielt mit der Idee, dass Alkohol Ihnen ‚rosafarbene Gläser‘ gibt, in denen Sie die Welt in einem besseren Licht sehen. Aber wir haben uns entschieden, auf einen anderen Aspekt zu spielen, und zwar auf einen Trend, der sich durch die Bars zieht, und das ist der Cocktail mit niedrigem Alkoholgehalt. Kombinieren Sie niedrigprozentige Spirituosen, um einen köstlichen Cocktail zu kreieren, der genossen werden kann, ohne die offensichtlichen Folgen eines zu viel befürchten zu müssen fabelhafte Trankopfer."

Klicken Sie hier für das Rezept für rosafarbene Gläser.

Sakura altmodisch

Zutat/Trend: Yuzu

Yuzu gilt in Küche und Bar als kulinarisches Gold. Obwohl er nicht direkt gegessen wird, verleihen sein Saft und seine Schale saure, herbe und sehr duftende Aromen zu Gerichten und Cocktails gleichermaßen. Es ist eine tolle Ergänzung zu New Yorks KOA's Nehmen Sie es mit dem klassischen Old Fashioned auf. Geschüttelt mit Bourbon, Kirschblütenbitter und Bitter, der Sipper ist die Antwort auf Ihre Entspannung am Ende des Tages.

Klicken Sie hier für das Sakura Old Fashioned Rezept.


12 schicke Tequila-Cocktail-Rezepte, die Sie heute Abend ausprobieren können

Ihr: Heute ist der Nationale Tequila-Tag. Lassen Sie uns als Erstes sagen, dass, ja, wir erkennen die pure Absurdität, Wege zu finden, jeden „nationalen“ Tag des Marketings unter der Sonne zu feiern, aber es ist Tequila. Komm damit klar.

Der Tag könnte zu keinem besseren Zeitpunkt kommen – einem Sommer-Freitag – warum also nicht zu Hause einige wirklich beeindruckende Cocktails auf Tequila-Basis zubereiten, anstatt sich für diese zuckerhaltige Margarita (Schlafen) oder einen Schuss Cuervo (Amateur) zu entscheiden? Ja Leute, Tequila kann schick sein.


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