Neue Rezepte

Zurück zur (Cocktail-)Schule

Zurück zur (Cocktail-)Schule



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Leg die Bücher weg und nimm die Flasche: Es ist Zeit, die Mixologie zu meistern

Bücher und Cocktails, eine natürliche Passform.

Unabhängig davon, ob Ihre Kinder diesen Herbst ein neues Schuljahr beginnen oder nicht, wir denken, es ist die perfekte Zeit für Sie, sich anzuschnallen und selbst etwas zu lernen – natürlich mixologisches Lernen.

Es ist das ideale Projekt, da Sie dank unserer Partner im Food Network Community Table, Back to School Edition, die Ihnen bei der Zubereitung des Mittagessens geholfen haben, etwas mehr Zeit haben.

Wir empfehlen daher, zunächst ein klassisches Rezept zu beherrschen und dann auch eine leckere Variante davon. Versuchen Sie, das erfrischende (und sehr einfache) Gin-basierend Tom Collins und dann ein leckeres zaubern Himbeer-Version.

Ein weiteres Getränk, das Sie reparieren sollten, ist das Partida Margarita, das ist unsere Lieblingsformel für den berühmten Tropfen und enthält nur drei Zutaten. Sobald Sie das unten haben, mischen Sie die Herzhafte Margarita, die zusätzlich zum Standard-Tequila und Limettensaft exotischen roten Paprikasaft und Honigsirup erfordert.

Klicken Sie hier, um mehr Back-to-School-Rezepte aus dem Food Network Community Table zu finden.

Diese Geschichte wurde ursprünglich veröffentlicht bei Zurück zur (Cocktail-)Schule. Für mehr Geschichten wie diese, abonnieren Sie Liquor.com für das Beste in Sachen Cocktails und Spirituosen.


Back to School Cocktailparty für Eltern

Wer kann glauben, dass für viele von uns schon wieder Schulzeit ist! Aber es gibt keinen Grund, verdutzt zu sein. Der Schulanfang ist der perfekte Zeitpunkt für eine Feier! Mit der Rückkehr von Schulbüchern, Hausaufgaben und einem strukturierteren Zeitplan als im Sommer sind die meisten Eltern begeistert, wenn die Schulanfangssaison beginnt. Warum also nicht mit einer zwanglosen Cocktailparty für die Eltern auf die Rückkehr der Schule anstoßen?

Signature-Cocktails

Bringen Sie die Kinder ins Bett, denn es ist Zeit, die unverkennbaren Cocktails für den Schulanfang zu genießen! Hier sind ein paar Cocktail-Rezeptideen, die Sie auf Ihrer Party ausprobieren können:

Der Bleistift-Radiergummi-Cocktail: Dieser schnelle und einfache Cocktail ist von rosa Radiergummis inspiriert, eine lustige und festliche Note für Ihre Gäste. In einem Shaker etwas Zitrone, Erdbeeren und einfachen Sirup zerdrücken. Nach Geschmack Eis, Wodka und Cranberrysaft hinzufügen. Gut schütteln und in Martinigläser abseihen. Mit einer Erdbeere garnieren und servieren.

Back-to-Schooltinis: Mischen Sie 1 oz Wodka, 4 oz Apfelsaft, einen Spritzer Cranberry und eine Zimtstange in einem Cocktailmixer mit Eis. Kräftig schütteln. In ein Martiniglas abseihen, eine Apfelschale schwimmen lassen und mit der Zimtstange garnieren.

Wenn Sie Ihre Party am Morgen veranstalten, sollten Sie stattdessen Mimosas und Bloody Marys für einen klassischen Cocktail tagsüber servieren.

Sie werden sicherlich ein paar Leckereien brauchen, um zu knabbern, während Sie Ihren Schulcocktail schlürfen. Versuchen Sie, einzigartige Gerichte zu kreieren, indem Sie sich von Cafeteria-Klassikern inspirieren lassen. Machen Sie zum Beispiel eine ausgefallene Version von Tater Tots, indem Sie Parmesan und Oregano zu den Tots geben und sie mit einer hausgemachten scharfen Sauce servieren, oder gehen Sie noch schicker mit einem Nieselregen mit weißem Trüffelöl.

Sie können auch mit handwerklicher Wurst und/oder Gemüse gefüllte Pizzabissen zubereiten und auf Zahnstochern servieren. Servieren Sie zum Schluss einen Teller mit leckeren Beeren am Spieß und machen Sie eine Erdnuss-Dip-Sauce dazu… nennen Sie es Erdnussbutter und Gelee!

Spielen Sie ein Spiel mit all Ihren Elternfreunden, um zu sehen, wer sein Kind am besten kennt. Dies erfordert nur ein wenig Vorbereitungsarbeit. Dazu müssen sich alle 5-10 schulbezogene Fragen überlegen, wie zum Beispiel:

  • Wer ist der beste Freund Ihres Kindes in der Schule?
  • Was ist die Lieblingsfarbe Ihres Kindes?
  • Was ist der Lieblingsteil Ihres Kindes im Schulalltag?

Die Kinder müssen diese Fragen zuerst beantworten, dann füllen die Eltern das Blatt aus und sehen, wie viele Fragen sie richtig beantwortet haben. Halten Sie bei Bedarf eine Sicherungsfrage bereit, falls Sie einen Tie-Breaker benötigen.

Wenn Sie nur eine Party für Ihre engen Freunde schmeißen, ist es möglicherweise die beste Option, sie zu Hause zu haben. Wenn Sie jedoch die halbe Schule oder Nachbarschaft einladen möchten, sollten Sie in Betracht ziehen, ein Veranstaltungsort für den Anlass. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Platz für eine Bar, einige Bereiche zum Verweilen und Stehen haben. Wählen Sie schließlich eine Veranstaltungsfläche Das ist relativ nah an Ihrer Nachbarschaft oder der Schule Ihrer Kinder, so dass es für Ihre Gäste bequem ist.

Dekorationen

Es sind die Details, die eine Party wirklich auszeichnen können. Um Ihre Cocktailparty zum Schulanfang zu dekorieren, wählen Sie einige Bereiche aus, um sie mit Themendekorationen auszustatten. Besorgen Sie sich zum Beispiel ein paar große Glasvasen und füllen Sie sie mit roten Äpfeln, stellen Sie sie dann um Ihren Veranstaltungsort oder verwenden Sie sie als Tischdekoration. Darüber hinaus können Sie hängende Papierketten erstellen, um einen Vorhang oder einen dekorativen Bereich für Ihre Party zu schaffen.

Verabschieden Sie sich von Ihren Gästen, indem Sie ihnen eine süße Geschenktüte zum Mitnehmen schenken. Füllen Sie es mit apfelförmigen Post-it-Notizen und apfelförmigen Schlüsselanhängern. Du kannst auch wiederverwendbare Tragetaschen kaufen, damit sie die Tasche noch lange nach der Party aufbewahren können. Verschenken Sie in der Geschenktüte auch etwas Süßes, wie zum Beispiel Apfelkuchen-Pops oder Karamell-Äpfel. Zum Schluss noch ein paar Dankesbriefe mit süßen Schuldekorationen ausdrucken (Visitenkarten eignen sich hervorragend dafür) und in die Geschenktüte kleben.

Welche anderen Ideen hast du für eine Cocktailparty zum Schulanfang? Fühlen Sie sich frei, mit uns zu teilen, indem Sie einen Kommentar unten, auf Facebook oder Twitter hinterlassen!


Back to School Geschenkideen

Nun, diese traurige Zeit des Jahres ist zurückgekehrt: zurück in die Schulzeit. Hier sind einige Geschenkideen zum Thema Alkohol für die Lieblingsprofessoren in Ihrem Leben:

Kaufen Professor am Community College ein Partybecher aus Porzellan – $10. Das ist nicht Neuengland. Sie tun die Dinge hier bescheiden und können stolz sagen, dass Ihre Lieblingszutat für Cocktails Mountain Dew ist. Amazon-Link.

Kaufen Seminarprofessor ein Als Buch verkleidete Flasche – $17. Während Jesus ein Weinmann war, haben einige Ihrer Colleges nicht den Geschmack für feinen Bourbon entwickelt, den Sie haben. Es ist am besten, dieses Trinkgeld im Bücherregal aufzubewahren, insbesondere um es mit Gleichgesinnten zu teilen. Amazon-Link.

Kaufen Ivy League-Professor ein Flaschenkrawatte – $25. Du verbringst deine Zeit in wichtigen Meetings und besprichst wichtige Dinge. Sie sind ein Bestsellerautor und für Ihre akademischen Fähigkeiten bekannt. Sie trinken teuren Scotch, daher ist es hilfreich, immer etwas bei sich zu haben. Die Flask-Krawatte hält vorne ein gutes Volumen an Spirituosen (8 oz) und verbirgt hinten eine Trinkdüse im Camelbak-Stil für Getränke unterwegs. Amazon-Link.


Hallo Montag – Back to School

Während Sie dies lesen, bin ich zum ersten Mal seit dem 13. März 2020 auf dem Weg zur Schule, um zu unterrichten! EEEEEEK! Ich verbinde mich heute mit Heather, Tanya und anderen hier.

Ich hoffe ihr hattet ein wunderschönes Wochenende und frohe Ostern wenn ihr feiert!

Gehen wir zurück zum Freitag, Tom hatte frei und er und ich gingen getrennte Wege, um morgens ein paar Besorgungen zu machen. Tom hatte am Donnerstag auch frei und er hat so viel geschafft. Er machte einen Tierarztbesuch (für Ernie, nicht für ihn!), ging zum DMV, um die Registrierung zu erneuern, und ein paar andere Dinge. Ich habe eine Amazon-Rücksendung zu unserem UPS-Laden, eine Kroger-Abholung und einen Ölwechsel durchgeführt. Dann, nachdem ich mich für den Tag fertig gemacht hatte, gingen wir zum ersten Mal seit über einem Jahr ins Kino! Es gibt nicht viel zu sehen, aber wir haben uns für Nobody entschieden. Es war in Ordnung, aber es hat so viel Spaß gemacht, wieder in unserem Theater zu sein!

Wir gehen seit 22 Jahren zusammen in dieses Theater. Wir haben angefangen, hierher zu gehen, als wir zusammen waren! Wir lieben die Filme!

Tom hat zugestimmt, ein Selfie zu machen und er hat es aufgenommen! Das ist sein aufgeregtes Gesicht im Film!

Dann gingen wir in ein nettes Restaurant namens Mesh. Tom hatte eine Geschenkkarte, die ihm jemand gegeben hat, die wir verwenden wollten. Filme und Abendessen fühlten sich 2019 so an!

Ihre Sangria ist wirklich gut!

Ich bestellte Auberginen-Parmesan und Tom bestellte Lachs. Wir hatten genug übrig, um das für eine weitere Mahlzeit zu haben! Ich kann mich nicht erinnern, wann wir das letzte Mal wirklich gutes Restaurantessen hatten!

Samstagmorgen habe ich einen roten Samtkuchen von Grund auf neu gemacht! Es war für Mason, der in dem Stück war (er liebt roten Samt) und für Ostern. Ich hatte nicht geplant, es von Grund auf neu zu machen, ich hatte eine Mischung bei Kroger bestellt, aber sie haben mich abgelehnt. Also habe ich ein Southern Living-Rezept verwendet, das eine Tasse Buttermilch verlangte, die ich bei der Herstellung von irischem Sodabrot hatte. Ich glaube, die Buttermilch hat es so feucht gemacht! Wie Bob Ross sagen würde, war es ein "glücklicher Unfall", denn jetzt weiß ich, dass ich es von Grund auf schaffen kann! Ich habe auch ein Frischkäse-Frosting von Grund auf neu gemacht.

Die Jungs kamen Samstag gegen Mittag nach Hause! Ich rannte zu Total Wine, um ein paar Biere zu holen, die ich probieren wollte, und zu sehen, was ich anhatte. Wie habe ich das nochmal gemacht? Gemordet! Ich habe es nicht gemerkt, bis ich zu Hause die Füße hochgelegt habe. Beide sind von derselben Marke, Reef. Macht es das besser? Also, ja, ich bin diese Dame im Spirituosenladen mit nicht passenden Schuhen.

Sonntagmorgen kam der Osterhase! Die Peeps sind zu teilen, aber ich habe vergessen, sie zwischen die Körbe zu legen.

Unser Wetter an diesem Wochenende war super sonnig. Am Samstag waren es 60 und am Sonntag 70. Ich habe viel Zeit damit verbracht, das draußen zu lesen. Ich bin ziemlich drin! Es wurde als Bridgerton meets Fight Club beschrieben – lol!

Ich habe mich letzten Montag aus Versehen verbrannt, als ich draußen saß, also erinnere ich mich jetzt an leichte Sonnencreme. Ich liebe diese Formel.

Der Ostermorgen rief nach einer Mimose!

Und ich habe einen Eierauflauf mit Trader Joes hashbrown Patties auf dem Boden gemacht. Es ist toll geworden!

Wir haben gegessen, Osterkörbe gemacht, Tom ist mit dem Fahrrad gefahren und hat gemäht. Unser Garten sieht gerade so grün und schön aus!

Ich wollte einen Gottesdienst im Freien besuchen, aber ich ließ die Jungs zu lange schlafen.

Ich habe einen Staging-Bereich für Schuloutfits gemacht.

Tom hat diese Leinwände in unserem Schlafzimmer aufgehängt. Ich liebe es, sie dort zu sehen! Sie sind vielleicht 11 auf dem ersten Foto und 14 auf dem zweiten.

Und das ist ein Wrap! Was war das Highlight Ihres Wochenendes?

Ich bin ein bisschen traurig über das Ende einer Ära – mein WFH (Work From Home) Leben ist vorbei. Nun, wir werden den Rest des Jahres mittwochs von zu Hause aus arbeiten, was für meinen Bezirk wunderbar und großzügig ist. Sie werden diesen Tag für eine gründliche Reinigung nutzen. Wir werden es verwenden, um Nachhilfe zu geben, zu benoten, zu planen und uns über Zoom zu treffen. Ich habe dies schon einmal gesagt, aber ich habe meine virtuelle Unterrichtserfahrung wirklich genossen / das Beste daraus gemacht. Ich habe in dieser Zeit so viel über mich und das Lehren gelernt, ob Sie es glauben oder nicht. Ich weiß jedoch, dass es Zeit für etwas anderes ist.

Es tut mir auch leid, dass die Jungs wieder zur Schule gehen, aber sie beenden ihr letztes Semester im ersten Jahr sehr, sehr bald. Wie ging das so schnell? Der letzte Unterrichtstag ist der 17. April, dann gibt es Studientage und Abschlussprüfungen. Ich bin mir nicht sicher, wann sie im Sommer nach Hause ziehen, aber es wird ungefähr Ende April sein. Ich weiß, dass ich bis dahin nicht viel von ihnen sehen werde. Sie müssen sich konzentrieren und ich muss mich konzentrieren.

Vielen Dank fürs Lesen! Ich antworte diese Woche möglicherweise langsamer auf Ihre Kommentare und poste möglicherweise nicht jeden Tag – wir werden sehen, wie die Dinge laufen. Danke für Ihr Verständnis!


Einfaches Maultier

Zutaten:

4 Unzen. Barritts Ginger Beer

Kombinieren Sie Titos Wodka, Limettensaft und Barritts Ginger Beer in einem Kupferbecher. Mit Limette garnieren.


Was genau ist ein Back-to-School-Cocktail?

Für viele Mütter und Väter ist es die glücklichste Zeit des Jahres. Der erste Schultag steht vor der Tür. Vorbei sind die Zeiten, in denen sich über Langeweile, unordentliche Wohnzimmer und die Notwendigkeit, das Mittagessen für mehrere Münder kochen zu müssen, beschwert wurden. Das liegt jetzt ausschließlich in der Verantwortung des Lehrers und seiner oder ihrer Verwaltung. (Ein Scherz, irgendwie.)

Zum Feiern haben die Leute von MeineRezepte haben einen Back-to-School-Cocktail gebraut, der sowohl schmerzlich einfach als auch urkomisch thematisch ist. Tatsächlich ermutigen sie Sie, es am Morgen zu trinken, wenn Sie Ihre Kinder zur Bushaltestelle schicken. Alles, was Sie brauchen, ist eine Apfelsaftbox (die Sie sicherlich zur Hand haben), Cognac, Eis und Champagner.

Drücken Sie zuerst die Saftbox in einen mit Eis gefüllten Shaker. Fügen Sie einen Schuss Cognac hinzu und schütteln Sie, bis die Flüssigkeiten vermischt und gekühlt sind. Gießen Sie in Ihre Lieblingstasse "World's Best Mom" ​​oder "#1 Dad" und füllen Sie sie mit einem Champagner-Floater auf. Fühlen Sie sich frei, mit einem Zweig Oregano zu garnieren, denn so sind Sie edel. Kein Fan von Apfelsaft? Versuchen Sie es stattdessen mit Orangensaft. Möchten Sie den Zuckergehalt reduzieren? Grapefruit ist auch eine ideale Option. So oder so, Sie haben den Cognac und ein wenig Sekt. Es ist schwer, es zu vermasseln.

Die beste Mama-Tasse der Welt, 13,42 $ bei Amazon

Unser kleines Geheimnis.

Das Getränk passt hervorragend zu Pfannkuchen, Rührei und dem Treiben Ihrer Kinder aus der Tür. Wir würden dir empfehlen, in Maßen zu trinken, aber du hast gute sieben Stunden Zeit, um deine Party zu feiern, ein Nickerchen zu machen und dann wieder nüchtern zu sein, wenn sie zurück sind. Denn seien wir mal ganz ehrlich: Der erste Schultag soll für Eltern genauso spannend sein wie für Schüler. Und wenn nicht, müssen Sie nicht gut unterrichtet worden sein.


Zurück zur (Cocktail-)Schule - Rezepte

Erscheinungsdatum 04. Oktober 2012 | 05:00 IKT



Dita von Teese schwankt schwanengleich durch die Menge, in einem perlmuttfarbenen Federkleid, flankiert von zwei Soldaten und bewaffnet mit einer Flasche Cointreau.

Wir stehen hinter der opulenten Le Bar des Sofitel. Der Burlesque-Star hat Eindruck hinterlassen. Eine Gruppe männlicher Gäste hat die Kinnlade heruntergelassen, während Küchenpersonal aufgetaucht ist und fasziniert starrt.

Wir sehen dem neuen Gesicht der französischen Triple-Sec beim Atmen zu und flüstern ihre Wertschätzung für den Side Car, einen Cognac-schweren, zitronigen Klassiker von 1923, zu.

Das kurze Video ist die Einführung in eine Stunde Mixen, Schütteln und Rühren – Teil einer Cocktail-Meisterklasse mit dem sympathischen brasilianischen Mixologen des Hotels Pedro Williams. Für ihn wie für sie ist das Aussehen alles.

„Du musst gut aussehen, wenn du dir einen Drink einschenkst, das ist alles eine Show. Das muss man dem Gast zeigen.“

In Phnom Penh veranstaltet der in Brisbane ansässige Barkeeper eine Woche lang jeden Abend bis Samstag Cocktailkurse, um die Cocktailkarte des Sofitel neu zu beleben.

Die Hauptstadt des Landes hat sicherlich keinen Mangel an berauschenden Bars für diejenigen, die eine Vorliebe für Saccharine haben. Williams glaubt jedoch, dass die Szene mit hochwertigen, lokalen Zutaten und professionellen Shakern gestärkt werden sollte.

„Es gibt zu viele Orte, die an den käsigen Pina Colada-Grundlagen festhalten, und es gibt so viele wunderbare lokale Zutaten, Kräuter und Früchte, mit denen man arbeiten kann. Ich arbeite an ein paar Rezepten mit Rambutans, Basilikum, Eiweiß, Zitrone und Zucker für einen Basilikum Sour.

„Es gibt viele Möglichkeiten, Cocktails zu einer lokalen Sache zu machen, z.

Wir stürzen uns direkt in den Versuch, von Teeses Side Car nachzubilden, indem wir den Rand eines Martini-Glases mit Limette bestreichen und in eine Schüssel mit Zucker tauchen.

Wir spritzen den Schnaps und einen halben Schuss Zitronensaft in unsere Shaker und schaufeln Eis hinein – viel davon.

„Das Eis reduziert die Verdünnung, weil es die Temperatur senkt und den Alkohol abbaut.“

Nach unglaublich viel Schütteln nehmen wir den Shaker auseinander und gießen unseren Sud in die Gläser. Noch bevor ich einen Schluck trinke, taucht Williams einen Strohhalm in mein Gebräu und runzelt die Stirn.

„Die Maße sind perfekt, aber es muss noch mehr aufgeschlüsselt werden – die Kunst eines großartigen Cocktails liegt im Schütteln.“ Er versucht es noch einmal und das Endergebnis ist ein samtig-weicher, eiskalter Tropfen.

Wir arbeiten uns durch die Grundlagen einer guten, potenten Margarita und dann eines Cosmopolitan, brennen und pressen eine Orangenschale, um einen subtilen Hauch des Fruchtaromas freizusetzen.

Zum Finale zeigt uns unser Coach seinen charakteristischen, flammenden Drink, den würzigen Tikki Blazer.

Zwei Cognac-Gläser über zwei kleine Teetassen – voll mit kochendem Wasser – in die Gläser balancieren, gehen Rum Zacapa, Dom Benedictine und Frangelico. Der Schnaps wird dann angezündet und von einem Glas ins andere gekippt. Dazu kommen Kaffee und Zimt. Satte würzige Düfte wehen durch den Raum.

Wenn die Flammen erlöschen, wird eine Zimtstange zart auf das Glas gelegt und eine Orangenschale wird erneut verbrannt, wobei Öl in das Getränk tropft. Es ist eine beeindruckende Tat.

Pedros Kurse finden jeden Abend bis Samstag von 18-19 Uhr in der Sofitel's Le Bar für 30 USD pro Person statt.

Um die Reporterin zu dieser Geschichte zu kontaktieren: Claire Knox unter [email protected]


Zurück zur Schule: Cocktailausgabe

Letztes Wochenende haben wir uns für einen Cocktailkurs entschieden. Wir fuhren nach Boston und es wurde ein schöner Abend. Der Kurs fand in der Küche des Boston Public Market statt und wurde von einem Mixologen der Saxton’s River Distillery geleitet.

Der Unterricht begann damit, dass wir alle unsere Stationen fanden. Es gab ungefähr vier oder fünf Tische, die wir uns mit einigen Damen teilten, die im Rahmen einer Junggesellenparty den Kurs besuchten. Am Ende hatten wir die ruhigsten Damen aus dieser Gruppe, was für angenehme Gesellschaft sorgte. Unsere Stationen waren mit allen Werkzeugen und Zutaten ausgestattet, die wir brauchten, um die drei Cocktails in der Abendstunde zuzubereiten.

Aber zuerst mussten wir die Spirituosen probieren, die wir verwenden würden, die alle von der Saxton’s River Distillery hergestellt wurden, deren Slogan lautet: “Von unserem Fluss zu deiner Leber.” Zuerst probierten wir ihren Sapling Maple Rye, was mir das warme, gemütliche Gefühl eines faulen Sonntagspfannkuchenfrühstücks gab. Als nächstes kam der Perc Coffee Liqeur, einer der besseren Kaffeeliköre, die ich probiert habe. Der Kaffeeduft war wie die perfekte Morgentasse und der Geschmack war nicht zu süß. Zuletzt war der Snowdrop Dry Gin, der ziemlich aromatisch war und genau die richtige Menge an Brennen hatte. Als Gin-Trinker habe ich es geliebt, aber während der Verkostung war ziemlich klar, wer kein Gin-Trinker war. Persönlich denke ich, dass, wenn man den Geschmack von Gin nicht zumindest schätzen kann, man kein echter Trinker ist, aber das ist nur meine Meinung.

Nach unserer Verkostung haben wir unsere drei Rezepte zubereitet, mit Zeit zum Probieren zwischendurch. Das erste Rezept war:

• Fügen Sie 2 oz Bäumchen-Ahorn-Rye zu einem eisgekühlten Shaker-Glas hinzu.

• Mit Ingwerbonbons und Apfelscheibe garnieren.

Dieses Rezept fühlte sich so beruhigend an wie ein Glühwein, außer kalt.
Als nächstes haben wir den Gin verwendet, um:

Jack's Elders: Mit Jack Rudy Tonic

• Grapefruit im Rührglas zerdrücken. Eis hinzufügen.

• Fügen Sie 2 oz Snowdrop American Dry Gin hinzu.

• 1 oz Jack Rudy Elderflower Tonic Sirup.

• Fügen Sie ½ oz Aperol-Likör hinzu.

• 3 Spritzer hausgemachter Bitter.

• Mit Grapefruitscheibe garnieren.

Dies war das perfekte Getränk für einen Brunch mit Freunden, und ich finde es toll, dass sie hier Jack Rudy Tonic enthalten – ich’m ein großer Fan ihrer Produkte.
Unser letztes Getränk benutzte den Perc Coffee Liquer.

• Fügen Sie 1 Unze Vanille-Wodka in ein eisgekühltes Mischglas hinzu.

• Fügen Sie 1 oz Perc Kaffeelikör hinzu.

• Fügen Sie 1 Unze irischen Sahnelikör hinzu.

• Fügen Sie 4 Spritzer Azteken-Schokoladenbitter hinzu

• Entfernen Sie das gekühlte Eis und träufeln Sie die Schokoladensauce in das Glas.

• Cocktail in ein beträufeltes Glas abseihen.

• Mit Kaffeebohnen garnieren.

Dies war ein perfektes Dessert. Es schmeckte wie mein Lieblings-Expresso-Martini. Der Schokoladensirup war hübsch, aber ich hatte nicht wirklich das Gefühl, ihn zu brauchen.

Hier sind unsere fertigen Produkte:


Der Kurs war definitiv eine lustige Erfahrung, obwohl er ein wenig anders war als ich erwartet hatte – Ich hatte gehofft, dass wir mehr Techniken und Ideen für die Entwicklung unserer eigenen Rezepte lernen würden. Trotzdem ging ich mit dem Wissen, wie man drei leckere Getränke herstellt, und mit einigen Einkäufen ihrer Spirituosen (nach dem Unterricht auf dem Markt gekauft), die wir sicher genießen werden!


Donnerstag Gedanken – Zurück zur persönlichen Schule

Ehrlich gesagt mag das meine Leser nicht ansprechen, aber ich denke, ich denke, ich werde es zu schätzen wissen, auf meine Gedanken zurückblicken zu können.

Ich fing an, dies mit “Zurück in die Schule” zu betiteln, aber dann fügte ich das “ persönlich” hinzu, weil wir seit August wieder in der Schule sind. Ich habe einige Artikel gesehen, in denen die Öffentlichkeit Lehrer dafür beschimpft, faul zu sein und nicht „arbeiten“ zu wollen. Beeindruckend! Wir halten weiterhin Schule, wenn auch in einem anderen Format. Natürlich sind einige Schulen und einige Lehrer unterschiedlich erfolgreich. So wie die Eltern die Verantwortung dafür tragen, dass die Kinder bereit sind, in die Schule zu kommen und zu lernen, haben sie auch die Verantwortung dafür zu sorgen, dass die Kinder bereit sind, von zu Hause aus zu lernen. Und das ist bei den Anforderungen der Jobs nicht einfach. Kinderbetreuung war für so viele ein großes Thema und es bricht mir das Herz. Ich denke, die Lehrer waren die leicht zu beschuldigenden Ziele.

Die Pandemie ist nicht die Schuld der Lehrer. Die politischen Entscheidungsträger wurden vor eine sehr schwierige Entscheidung gestellt. Vor genau einem Jahr hat das ganze Land den Stecker gezogen, um Leben zu retten! Einige Schulbezirke hatten bereits virtuelle Pläne und waren 1:1, was ein Gerät pro Kind bedeutet. Sie hatten diese bereits für Schulwetterausfälle verwendet.

Meine Schule ist Teil des größten Bezirks in Kentucky, der fast 100.000 Kinder betreut. Wir waren nicht 1:1 und hinken technisch hinterher. Unser Gebäude wurde in den 1960er Jahren erbaut und wurde nicht modernisiert. Dies ist mein 27. Jahr, in dem ich Spanisch an der High School unterrichte, und ich bin seit 21 Jahren an meiner aktuellen Schule. Kennen Sie das Sprichwort über alte Hunde und neue Tricks?

Im vergangenen März nahm mein Distrikt also die letzten beiden Märzwochen für Schüler und Lehrer frei, machte dann Frühlingsferien und gab dann den Lehrern einen Arbeitstag, bevor er für den Rest des Jahres virtuell wieder begann. Während dieser 3 Wochen (ja, einschließlich der Frühlingsferien) gab es viele Zoom-Meetings. Ich hatte das Gefühl, dass ich lernen musste, meinen Job ganz anders zu machen. Ich habe so viel gelernt! Wir hatten keinen festen Zeitplan für die gesamte Schule, um Live-Meetings oder Zooms durchzuführen, aber es lag im Ermessen jedes Lehrers, also war es ein heißes Durcheinander, aber wir haben es versucht. Meine Zwillinge waren Senioren, also konnte ich auch die Elternseite sehen. Uns wurde auch gesagt, dass die Noten der Kinder nicht schlechter werden können. Also haben viele ausgecheckt. Ich darf auch darauf hinweisen, dass wir nicht wussten, dass es der Rest des Jahres sein würde, als wir anfingen. Wir alle dachten immer noch, wir könnten im Mai zurückkehren, oh, wie wenig wussten wir.

Im August arbeiteten Lehrer aus meinem Bezirk und meiner Schule volle zwei Wochen, bevor wir die Kinder virtuell zurückbrachten. Jetzt hatten wir einen festen Zeitplan und die Anwesenheit war “obligatorisch”, aber wir konnten ihnen keine Abwesenheiten vorwerfen. Wir hatten Regeln für Klassendauer und Zuweisungen festgelegt. Es gab viel Kommunikation mit Eltern und Schülern über die Erwartungen. Außerdem sollten wir keine festen Fristen für Aufgaben haben und tun es immer noch nicht. Wir sollten “Anmut und Flexibilität” verwenden. Auch hier dachten wir, es könnten nur 6 Wochen oder ein Semester sein. Ich glaube nicht, dass irgendjemand wirklich gedacht hat, dass wir so lange virtuell zu Hause lernen würden.

Es war eigentlich keine schreckliche Erfahrung auf Highschool-Niveau. Ich habe 150 Kinder und nur 4 haben komplett ausgecheckt. Ich habe das Gefühl, viele Kinder kennengelernt zu haben. Wir haben einiges gelacht und ich habe das Gefühl, dass das Lernen stattgefunden hat. Ist es das Gleiche? Definitiv nicht. Gibt es einige gute Dinge an virtuellen? Bestimmt. Ich frage mich fast, ob ein Hybridmodell für Gymnasiasten die Welle der Zukunft sein könnte.

Letzte Woche bin ich in mein Zimmer gegangen und habe meinen Schreibtisch nach vorne verlegt. Ich maß 6 Fuß und versuchte, eine praktikable Sitzordnung zu finden. Wir werden nicht im Raum herumlaufen und die Schüler müssen sich an ihren Schreibtischbereich halten. Wir lassen die Schüler persönliche Laptops oder von der Schule ausgestellte Laptops mitbringen (wir haben sie den Schülern zur Verfügung gestellt, die sie brauchten), wir werden nicht viel Papier verbrauchen und natürlich werden wir alle Masken tragen. Wir haben keine Pläne für Plexiglas-Barrieren.

Ich habe also das Gefühl, eine dritte neue Art zu lernen, meinen Job zu machen. Ich versuche zu überlegen, wie ich meinen alten Unterrichtsstil mit dem, was ich beim virtuellen Unterrichten gelernt habe, kombinieren kann. Ich habe den Kindern auch Konsequenz versprochen. Ich werde meinen Unterricht weiterhin so strukturieren wie seit August. Eine Sache, von der ich denke, dass sie für mich spricht, ist, dass ich so viel wie möglich unterrichtet habe, als wären wir persönlich. Ich beginne den Unterricht mit einer Frage und Ankündigungen. Ich rufe die Schüler auf (ich habe ihre Namen auf Eis am Stiel. #oldschool) und versuche, eine möglichst interaktive Klasse zu haben. Ich nutze Breakout-Räume für Paar- und Gruppenarbeit. Ich habe Videoclips und Musik abgespielt. Ich habe versucht, den Sprachkurs so ähnlich wie möglich zu gestalten. Und sie haben es zum größten Teil wirklich gut gemacht! Ich versuche, sie so gut es geht zu loben. Können Sie sich vorstellen, was sie durchmachen?

Ich habe mir eine Taco-Maske gekauft.

Wütend! Ich bin müde. Aber ich bin nicht annähernd so müde wie am 5. April.

Schüler, die sich persönlich entschieden haben, gehen je nach Nachname entweder montags und dienstags oder donnerstags und freitags zur Schule. Die anderen 3 Tage werden asynchron sein, wo sie ihre Arbeit nach ihrem eigenen Zeitplan erledigen können. Die Lehrer werden nicht gleichzeitig virtuelle Schüler unterrichten, sondern wir werden unsere virtuellen Schüler während unserer Planungszeiten und möglicherweise am Mittwoch unterrichten, wenn der Lehrer seinen Zeitplan so gestaltet. Während unseres Planungszeitraums werden wir für den Unterricht extra bezahlt.

Meine Planungsphase ist die erste Stunde, also werde ich meine virtuellen Kinder von 7.40 bis 8.30 Uhr unterrichten und dann 6 weitere 50-Minuten-Klassen mit einer 20-minütigen Mittagspause geben. Es wird ein langer Tag, aber es ist eine kurze Zeit und ich freue mich so auf die Schüler.

Ich weiß, dass viele Schulen diesen Stundenplan das ganze Jahr oder fast das ganze Jahr über durchgeführt haben. Ich denke, es ist gut, dass wir dies tun und es wird uns helfen, bereit zu sein, im August zurückzukehren.

Wenn Sie noch hier sind, danke fürs Lesen! Die Gedanken? Wie ist die Schule in deiner Nähe?


Julia & Romeo Cocktail

ZUTATEN

  • 3 Scheiben Gurke
  • Prise Salz
  • 2 Unzen Plymouth Gin
  • ¾ Unzen frischer Limettensaft
  • ¾ Unzen einfacher Sirup
  • 1 Zweig Minze, plus mehr zum Garnieren
  • Rosenwasser (erhältlich bei Whole Foods)
  • Angostura-Bitter

Gurke und Salz in einem Shaker vermischen. Gin, Limettensaft, Zuckersirup, Minze und Eis hinzugeben und schütteln. In eine Coupe abseihen und mit je 3 Tropfen Rosenwasser und Bitter sowie Minzblatt garnieren. 167 Kalorien pro Portion