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Vorspeisencreme / Rübengazpacho mit Ziegenkäse

Vorspeisencreme / Rübengazpacho mit Ziegenkäse



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Schneiden Sie gekochte und gereinigte Rüben in Stücke.

Die Rote Bete mit Ziegenkäse, Hüttenkäse, Salz, Pfeffer, einigen Basilikumblättern und Essigcreme vermischen.

Auf Salz und Pfeffer prüfen.

In durchsichtige Gläser füllen.

Mit gehackten Walnüssen, etwas Hüttenkäse und Basilikum garnieren.

Lassen Sie es abkühlen, bis Sie es servieren.


Video: Rote-Beete-Gazpacho von Andreas Caminada. GaultMillau Schweiz (August 2022).