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Pudding mit Kartoffeln und Hühnchen

Pudding mit Kartoffeln und Hühnchen



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Gebackene Rezepte gehören zu meinen Vorlieben. Sie sind perfekt, besonders wenn wir das Abendessen schnell zubereiten müssen.

  • 500 g Hühnermuskel
  • 500 g Kartoffeln
  • 50 ml Öl
  • 1 Link Petersilie
  • 3 Eier
  • 4 Esslöffel Sauerrahm
  • 1 Paprika
  • 50 g Parmesan
  • Salz und Pfeffer

Portionen: 5

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Pudding mit Kartoffeln und Hühnchen:

Einen Kürbis schälen, reiben und kochen. Die Hähnchenbrust wird in dünne Scheiben geschnitten und in 50 ml Öl gebraten.

Die 3 Eier separat mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer (je nach Geschmack) verquirlen. Die Paprika wird in Quadrate geschnitten und die Petersilie fein gehackt.

Gekochte und abgekühlte Kartoffeln in Würfel schneiden und mit geschlagenen Eiern mit Sauerrahm mischen. Das Fleisch mit Petersilie und gehacktem Pfeffer mischen.

Die mit dem Fleisch vermischten Kartoffeln werden in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gelegt.

In den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius stellen. Wenn der Pudding oben "gebunden" und gebräunt ist (ca. 30 Minuten) mit geriebenem Parmesan bestreuen und weitere 10 Minuten im Ofen ruhen lassen.

Es wird heiß serviert, ist aber genauso gut und kalt.

Mit Freude servieren!


Reis mit Sauerkraut und Multicooker Chicken

Für dieses Rezept habe ich meine Küchenhelfer verwendet: den Multicooker und den Salad Chef Smart.
Diese Hilfsmittel sind sehr nützlich, ich genieße sie voll und ganz!

  • Für das Steak:
  • Die Schenkel und die Brust eines Huhns
  • 100 ml Öl
  • Salz
  • Gemahlener Pfeffer
  • 2 war dafin
  • 4 Knoblauchzehen
  • Paprikapaste
  • 2 l apa
  • Für die Reiszubereitung:
  • 300 gr Reis
  • Hühnersuppe im Verhältnis 3/1 zur Reismenge
  • Salz
  • Curry
  • Grüne Petersilie
  • Für Sauerkraut:
  • 1 kleiner Weißkohl (bis 1 kg)
  • 2 weiße Zwiebeln
  • das Fett, in dem das Huhn zubereitet wurde
  • 2 war dafin
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 getrocknete Dillrebe + Macchiaia
  • Salz
  • Pfeffer

[/ Zutaten]
Portionen: 4
Zubereitungszeit: weniger als 90 Minuten
[Vorbereitungstitel = & # 8221Vorbereitung & # 8221]

Wir schneiden das Huhn in Scheiben, waschen es, legen es in die Multicooker-Schüssel und bedecken es mit Wasser.
Fügen Sie ein wenig Salz hinzu.
Stellen Sie das Kochprogramm auf 10 Minuten ein und schließen Sie den Deckel.
Nach Ablauf der Zeit den entstandenen Schaum entfernen und das STEW-Programm auf 20 Minuten einstellen.
Das Hühnchen kocht härter als das handelsübliche, aber es ist gut zu überprüfen, es sollte nicht endgültig gekocht werden, gerade genug, um das Fett zu verdünnen und ein wenig einzudringen.


Nach Ablauf der Zeit das Hähnchen aus der Schüssel nehmen und in eine große Pfanne geben.

Nehmen Sie mit einer Politur das Fett aus der Suppe, in der das Huhn gekocht wurde, und geben Sie es in die Pfanne.
Mein Hühnchen war sehr fett, also nahm ich ungefähr ein Fett voll Politur.
Noch etwas Öl dazugeben, das Fleisch mit Pfeffer und Paprika würzen, Lorbeerblätter und gehackte Knoblauchzehen dazugeben und die Pfanne abdecken.
Lassen Sie das Fleisch bei mittlerer Hitze braten und wenden Sie es von Zeit zu Zeit von einer Seite zur anderen.

In die Suppe aus der Multicooker-Schüssel den Reis, zwei Lorbeerblätter, etwas Salz und einen Teelöffel Curry geben.
Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das RICE-Programm ein.
Nach der Zubereitung des Steaks das Fleisch aus der Pfanne nehmen und das restliche Fett abseihen, da es sauberer und flüssiger ist. Wir verwenden den dickeren Teil nicht mehr.
Waschen Sie die Pfanne, fügen Sie das Fett hinzu und braten Sie die gehackte Zwiebel darin mit Hilfe des Salad Smart Chef mit mehreren Klingen an.
Wir werden auch den Kohl in kleinere Stücke schneiden, dann entfernen wir den Rücken und hacken ihn mit Salad Chef Smart, ebenfalls mit mehreren Klingen.


Wenn die Zwiebel durchscheinend wird, fügen Sie den gehackten Kohl hinzu, über den wir etwas Salz und Pfeffer, Lorbeerblätter und Dillranken gestreut haben, mischen Sie alles und decken Sie die Pfanne ab. Lassen Sie den Kohl bei mittlerer Hitze kochen.
Von Zeit zu Zeit rühren wir um, um gut zu kochen.
Gegen Ende die gereinigten und in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen dazugeben.


Servieren Sie den Reis gemischt mit grüner Petersilie, über den wir das Sauerkraut geben, und neben dem Steak.
Die Reis-Kohl-Kombination hat mir sehr gut gefallen!


Zubereitungsart

Die Butter in einer Schüssel (mit dem Mixer) einreiben, der Reihe nach Eigelb, Sauerrahm, Käse, Salzkartoffeln ohne Schale hinzufügen und durch ein Sieb passieren (oder in einen Mixer geben), das notwendige Salz, geschlagenes Eiweiß. Das in Stücke geschnittene Fleisch wird in Butter erstickt, wenn es weich ist, geht es durch den Fleischwolf (ich stecke es in den Mixer). Wir legen den Inhalt in eine gut mit Butter gefettete Form von Yenna und bestreuen sie mit Semmelbröseln.Wir werden eine Reihe Kartoffeln und dann eine Reihe von Fleisch hinzufügen und so fortfahren. Die letzte Schicht sollten Kartoffeln sein. 35-40 Minuten backen. Der Pudding wird mit geriebenem Käse und Tomatensauce bestreut serviert. Mit Minze- oder Basilikumblättern garnieren.

Hühnchen-Ciulama mit Champignons

Die Brust in Würfel schneiden, würzen und leicht braten, bis sie ihre Farbe ändert. Getrennt

Geflügellebereintopf

Gewaschene Leber, in den Kühlschrank stellen, in einer Schüssel mit Milch für 30 '. Zwiebel, Knoblauch hacken


Kartoffelpaprika mit Hammelfleisch

Dies Kartoffelpaprika mit Hammelfleisch es ist eines meiner Lieblingsgerichte. Er kann auch mit Schweine- oder Hühnchen zubereitet werden, aber mit Hammel- oder Lammfleisch ist er etwas Besonderes.

Wie ich es seit 2 Jahren gewohnt bin und nun im dritten Jahr der Zusammenarbeit mit Selgros Rumänien Wir entwickeln einfache Rezepte, von denen wir hoffen, dass sie Ihnen gefallen und nützlich sind. Diesmal haben wir uns entschieden, Ihnen ein einfaches Rezept mit Hammelfleisch zu präsentieren, das sich aber auch jederzeit mit Lammfleisch zubereiten lässt, egal ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter.

Die Rezepte der letzten Jahre findet ihr in der Rubrik Selgros-Rezepte!

Je nach Saison können Sie sich für einen Tomatensalat mit Gurken und Zwiebeln, eingelegtem Salat, Kohl oder Gurken entscheiden.

Kartoffelpaprika mit Hammelfleisch & # 8211 Zutaten

500-600 g Hammel (oder Lamm)
3 Stück mittelgroße Zwiebeln
1/2 rote Paprika, 1/2 gelbe Paprika, 1/2 grüne Paprika
4 mittelgroße geschälte Tomaten
7-8 Stück mittelgroße Kartoffeln in Runden geschnitten
2 Esslöffel Schmalz oder 5-6 Esslöffel Öl
Salz Pfeffer,
1 Teelöffel Paprika
grüne Petersilie

Kartoffelpaprika mit Widderfleisch & #8211 Zubereitung

Wir beginnen mit dem Fleisch, das wir in geeignete Stücke schneiden. Geschälte Zwiebeln werden fein gehackt. Die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten werden angebaut und einige Sekunden in kochendem Wasser gebrüht und dann in kaltem Wasser herausgenommen. Auf diese Weise können wir sie leicht schälen. Nach dem Verbrühen schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden.

In einem größeren Topf (ich verwende lieber einen gusseisernen Topf) das Schmalz oder Öl erhitzen. Fein gehackte Zwiebel und Pfeffer zusammen mit einer Prise Salz (solange es zwischen 3 Fingern dauert) weich kochen. Die Fleischstücke dazugeben und weitere 4-5 Minuten weitergaren, dabei ständig umrühren, damit es nicht anbrennt.

Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und mischen Sie weiter. Mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Paprika würzen (wer scharfes Essen mag, kann etwas scharfes Paprikapulver hinzufügen). Gießen Sie genug Wasser, um das Fleisch zu bedecken, und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist (während des Garens noch etwas Wasser hinzufügen).

Kürbis schälen, reiben und in Scheiben schneiden. Wenn das Fleisch gar ist, fügen Sie die gehackten Kartoffeln hinzu und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass sie zusammen mit dem Fleisch gekocht werden.

Zum Schluss die Paprika mit fein gehackter grüner Petersilie bestreuen und mit einem frischen Tomatensalat mit Gurken, Krautsalat, eingelegtem Salat oder Essiggurken servieren.

Wir warten darauf, dass Sie mit uns kochen Hingabe!!

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Kartoffel-Hähnchen-Pudding - Rezepte

Kartoffeln - "verbotenes Obst", eigentlich verbotenes Gemüse. Je besser es ist, desto häufiger taucht es während einer Diät in den Verbotslisten auf. Dukan lässt uns jedoch eine Tür offen und wir können samstags und sonntags Kartoffeln in der Nährwertskala essen. Großartig, nicht wahr?

Und wenn Sie es nicht für sich selbst tun, lohnt es sich, es von Zeit zu Zeit für Ihre Familie zu tun.

Konsolidierungsphase (Feiertage), Endstabilisierung

Nährwertskala - Samstag und Sonntag

Zutat:

- 200 g Schinken, Pastrami, Speck, geschnittener Kaiser (nach Möglichkeit und Lust)

Vorbereitung:

Die Kartoffeln gut waschen und in der Schale kochen. Abkühlen lassen und dann in Würfel oder Scheiben schneiden.

In der Zwischenzeit den Schinken anbraten, um etwas Farbe hinzuzufügen.

Den Schinken mit den Kartoffeln mischen und in eine hitzebeständige Schüssel geben.

In einer Schüssel die Eier mit der Sahne schlagen, Salz, Pfeffer und fein gehackten grünen Dill hinzufügen und dann die Zusammensetzung über die Kartoffeln in einer Schüssel gießen.

Die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und backen, bis der Pudding braun wird (ca. 20-25 Minuten).


Zutaten für Hühnerpudding und Gemüse

  • 200g gekochte Hähnchenbrust
  • 1 Teelöffel Semmelbrösel
  • 1 Teelöffel Butter
  • Basilikum, Dill, Petersilie
  • 3 Eier
  • 100 g Sauerrahm
  • Pfeffer, Salz

Zubereitungsart:

  1. In einer Schüssel Sauerrahm, geschlagene Eier, Semmelbrösel und fein gehacktes Gemüse mischen.
  2. Hähnchenteile, Butter dazugeben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
  3. Gießen Sie die Zusammensetzung in mit Mehl ausgekleidete und mit Butter gefettete Formen und backen Sie sie 25 Minuten lang.

Fleischpudding Huhn, gesund und lecker für Ihr Baby. Wenn sich auch die Eltern nach einem solchen Wunder sehnen, verdoppeln Sie die Mengen und Fleischpudding Es kann auch Ihr Tisch sein!


1 kg Kartoffeln
1 Hähnchenbrust ohne Knochen
eine Kiste gehackte Tomaten
eine Zwiebel
3 Knoblauchzehen
ein Bund Petersilie
1 Esslöffel Öl
Salz
Pfeffer
Thymian

Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Hähnchenbrust wird in Würfel geschnitten, die Zwiebel in Schuppen geschnitten und zusammen mit den Kartoffeln in ein Tablett gelegt.
Fügen Sie das Öl hinzu und nach Geschmack Salz, Pfeffer, Thymian. Gießen Sie eine Tasse Wasser darüber. Legen Sie eine Aluminiumfolie über das Blech und stellen Sie es für etwa eine Stunde in den Ofen. Entfernen Sie nach dieser Zeit das Blech, entfernen Sie die Folie und fügen Sie die gehackten Tomaten und den Knoblauch hinzu.
Das Blech ohne Alufolie für etwa 1/2 Stunde wieder in den Ofen stellen.
Das Blech aus dem Ofen nehmen, mit der gehackten Petersilie bestreuen und das Essen kann serviert werden.

Probiere auch dieses Videorezept aus


Grüner Bohnenpudding

Grüner Bohnenpudding ist das von uns vorgeschlagene Rezept. Es ist ein einfach zuzubereitender Pudding, der zum Mittag- oder Abendessen gegessen werden kann, er ist konsistent und sieht ausgezeichnet aus.
Grüne Bohnen stammt aus Mittel- und Südamerika. Sie wurde 1492 von Christoph Kolumbus in den Mittelmeerraum gebracht und in Italien, Griechenland und der Türkei intensiv kultiviert. Vor allem haben grüne Bohnen eine wesentliche Veränderung erfahren, die Calvin N. Keeney zu verdanken ist, der es geschafft hat, dieses Ungenießbare zu beseitigen, das & bdquotat & # 259l fasolei f & # 259r & # 259 a & # 539 & # 259 heißt . & bdquo
Grüne Bohnen Es enthält Vitamin C, Provitamin A, B-Vitamine, Vitamin E, Folsäure, Mineralstoffe und Zellulose. Es wird bei der Zubereitung von Suppen, Kartoffelpüree mit Sauce, zu der wir Fleisch hinzufügen können, verschiedenen Salaten und Pudding verwendet. Es ist kein Geheimnis, dass grüne Bohnen einen geringen Stärkegehalt haben und ein empfohlenes Nahrungsmittel in Diäten sind. Es enthält 0,1 g Fett und nur 7 g Kohlenhydrate pro 100 g und ist sehr leicht verdaulich.

Foto: Green Bean Pudding & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i muss:
1 kg grüne Bohnen
3-4 ro & # 537ii
6 oder & # 259
50 g kostet & # 539 & # 259 geräuchert & # 259
100 ml süße Milch
1 Esslöffel f & # 259in & # 259
1 Zwiebel & # 259
Grün & # 539 & # 259
Öl
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Die Bohnen gut waschen und in Salzwasser kochen. Op & # 259re & # 537ti ro & # 537iile, le cur & # 539i de pieli & # 539e & # 537i le tai cubule & # 539e. Die Rippchen in Scheiben schneiden und in etwas Öl anbraten, dann die gehackte Zwiebel hinzufügen. Eine Schüssel mit Öl einfetten und eine Schicht Bohnen hinzufügen, eine mit roten Bohnen und eine andere mit Rippen mit gebräunten Zwiebeln. Setzen Sie den Vorgang fort, bis die gesamte Menge aufgebraucht ist.
Mischen Sie das Eigelb mit der Milch und dem Mehl getrennt, dem Eiweiß und dem Schaum. Fügen Sie das Eiweiß zu der Zusammensetzung mit dem Eiweiß, dem gehackten Gemüse hinzu, passen Sie den Geschmack von Salz an und gießen Sie alles über die Bohnen. Den Pudding 20-25 Minuten backen, damit er gratiniert.

Zubereitung: 40 Minuten Backen: 25 Minuten
Re & # 539et & # 259 von Claudia Poppel, Hunedoara


Überraschen Sie Ihren Mann mit einem leckeren Pudding mit Hühnchen, Kartoffeln und Pilzen!

Sie möchten Ihre Hälfte mit einem köstlichen und besonderen Abendessen überraschen, dann bereiten Sie einen Pudding mit Hühnchen, Kartoffeln und Pilzen zu - ein äußerst schmackhaftes, sättigendes und delikates Gericht.

Dieser Pudding wird auf jeden Fall geschätzt, denn er sieht toll aus, die Kombination ist lecker und der Geruch ist einladend. Der Pudding hat eine schöne Käsekruste und eine cremige Textur. Probieren Sie dieses Erfolgsrezept unbedingt aus!

Zutaten

- 50 ml 10% Kochsahne

Zubereitungsart

1. Hähnchenfilet in Stücke schneiden und in einer ölfreien Pfanne leicht anbraten, bis es weiß wird.

2. Das Fleisch in einen Teller geben und die Zwiebel halbieren und die Champignons vierteln, in der Pfanne köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

3. In der Zwischenzeit die Kartoffeln in der Schale ca. 5-10 Minuten kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und reiben.

4. Das Hähnchenfilet mit den Champignons und Zwiebeln in die Pfanne geben, Milch und Sahne darübergießen, Mehl, Salz und Gewürze hinzufügen, mischen, bis es etwas dicker wird.

5. Hähnchen und Champignons in eine Auflaufform geben, geriebene Kartoffeln darauf legen und mit Käse bestreuen.

6. Den Pudding ca. 20 Minuten bei einer Temperatur von 230-250 Grad backen.