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Bao-ed Hummer in warmer Chilebutter

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Ich habe keine Loyalität, wenn es um Hummerbrötchen geht. Noch...

Bao-ed Hummer in warmer Chilebutter

Ich habe keine Loyalität, wenn es um Hummerbrötchen geht. Für jeden, der denkt, dass Sriracha ausgespielt ist, wage ich es zu probieren, was passiert, wenn es mit Butter weich und mit Zitronensaft aufgehellt wird. Chinesische gedämpfte Bao-Brötchen bieten eine leicht süße, teigige Kulisse, ähnlich dem klassischen Split-Top-Brötchen.

Auszug aus dem Buch ASIATISCH AMERIKANISCH von Dale Talde mit JJ Goode. Copyright © 2015 von Dale Talde, LLC. Nachdruck mit Genehmigung von Grand Central Life & Style. Alle Rechte vorbehalten.

Zutaten

  • 6 frische oder gefrorene chinesische Brötchen (auch bekannt als Gua Bao, gefaltete Brötchen oder gedämpfte Sandwiches)
  • 1/4 Pfund ungesalzene Butter, in mehrere Stücke geschnitten
  • 1/4 Tasse Sriracha
  • 1/2 Teelöffel rote Chiliflocken
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz, plus mehr zum Würzen
  • 10 Unzen gekochtes Hummerfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 1 Esslöffel lose verpackte Korianderblätter

Portionen6

Kalorien pro Portion291

Folatäquivalent (gesamt)79µg20%


Kalabrische Chilebutter


Wenn Sie meinen Blog in den letzten Monaten verfolgt haben, wissen Sie, dass ich von kalabrischen Chiliprodukten besessen bin. Sie können sie im Ganzen in Gläsern kaufen oder zu einer Pesto-ähnlichen Mischung püriert. Kalabrische Chilischoten sind scharf, aber nicht zu stark. Obwohl ich scharfes Essen mag, passt es mit zunehmendem Alter nicht zu mir, aber ich habe festgestellt, dass ich kalabrische Paprika problemlos in meinen Rezepten verwenden kann. Sie fügen nicht nur jedem Rezept, zu dem sie hinzugefügt werden, Wärme hinzu, sondern fügen auch viel Geschmack hinzu. Ich finde, dass ich diese Chilischoten in vielen meiner Lieblingsgerichte verwenden kann, einschließlich Fleischmarinaden und -saucen, Pastasauce und Eierspeisen, um nur einige zu nennen. Sie können die Gläser mit kalabresischer Paprika in vielen Lebensmittelgeschäften finden, obwohl ich meine bei Amazon.com kaufe. (Siehe Link unten Rezept)

Auf der Suche nach weiteren Rezepten, die diese Paprika verwenden, fand ich ein Butterrezept auf Bon Appetit und war fasziniert. Ich habe meine Version dieser Butter vor zwei Wochen gemacht und verwende sie für alles. Ich habe vor kurzem ein gegrilltes Garnelengericht gemacht und die Garnelen nach dem Kochen in die Butter geworfen, und sie waren köstlich mit gerade genug Hitze, um sie interessant zu halten. Ich liebe es auch, gegrilltes Fleisch und Geflügel vor dem Servieren mit einem Tupfer dieser Butter zu belegen. Mein Mann, dem noch nie eine Paprika zu scharf war, streicht diese Butter gerne auf knusprige, italienische Brotscheiben, um sie als Snack zu genießen. Die Möglichkeiten, diese Butter zu verwenden, sind endlos, und ich werde sie dieses Wochenende auf Spiegeleiern ausprobieren!

Diese Butter ergibt eine ziemlich große Menge, also habe ich das Rezept in zwei Teile geteilt und die Hälfte eingefroren. Die Butter hält sich im Kühlschrank mindestens eine Woche gut, aber wenn Sie glauben, dass Sie sie in dieser Zeit nicht aufbrauchen können, empfehle ich, etwas einzufrieren, wie ich es getan habe, um sie innerhalb von drei Monaten zu verwenden. Sie können die gewünschte Hitze in Ihrer Butter einstellen, indem Sie einfach mehr oder weniger Kerne entfernen, während Sie die Paprika schneiden. Je mehr Samen Sie hinzufügen, desto würziger wird Ihre Butter.

Guten Appetit!
Deborah Mele 2019


Kalabrische Chile-Butter


Wenn Sie meinen Blog in den letzten Monaten verfolgt haben, wissen Sie, dass ich von kalabrischen Chiliprodukten besessen bin. Sie können sie im Ganzen in Gläsern kaufen oder zu einer Pesto-ähnlichen Mischung püriert. Kalabrische Chilischoten sind scharf, aber nicht zu stark. Obwohl ich scharfes Essen mag, passt es mit zunehmendem Alter nicht zu mir, aber ich habe festgestellt, dass ich kalabrische Paprika problemlos in meinen Rezepten verwenden kann. Sie fügen nicht nur jedem Rezept, zu dem sie hinzugefügt werden, Wärme hinzu, sondern fügen auch viel Geschmack hinzu. Ich finde, dass ich diese Chilischoten in vielen meiner Lieblingsgerichte verwenden kann, einschließlich Fleischmarinaden und -saucen, Pastasauce und Eierspeisen, um nur einige zu nennen. Sie können die Gläser mit kalabresischen Paprika in vielen Lebensmittelgeschäften finden, obwohl ich meine bei Amazon.com kaufe. (Siehe Link unten Rezept)

Auf der Suche nach weiteren Rezepten, die diese Paprika verwenden, fand ich ein Butterrezept auf Bon Appetit und war fasziniert. Ich habe meine Version dieser Butter vor zwei Wochen gemacht und verwende sie für alles. Ich habe vor kurzem ein gegrilltes Garnelengericht gemacht und die Garnelen nach dem Kochen in die Butter geworfen, und sie waren köstlich mit gerade genug Hitze, um sie interessant zu halten. Ich liebe es auch, gegrilltes Fleisch und Geflügel vor dem Servieren mit einem Tupfer dieser Butter zu belegen. Mein Mann, dem noch nie eine Paprika zu scharf war, streicht diese Butter gerne auf knusprige, italienische Brotscheiben, um sie als Snack zu genießen. Die Möglichkeiten, diese Butter zu verwenden, sind endlos, und ich werde sie dieses Wochenende auf Spiegeleiern ausprobieren!

Diese Butter ergibt eine ziemlich große Menge, also habe ich das Rezept in zwei Teile geteilt und die Hälfte eingefroren. Die Butter hält sich im Kühlschrank mindestens eine Woche gut, aber wenn Sie glauben, dass Sie sie in dieser Zeit nicht aufbrauchen können, empfehle ich, etwas einzufrieren, wie ich es getan habe, um sie innerhalb von drei Monaten zu verwenden. Sie können die gewünschte Hitze in Ihrer Butter einstellen, indem Sie einfach mehr oder weniger Kerne entfernen, während Sie die Paprika schneiden. Je mehr Samen Sie hinzufügen, desto würziger wird Ihre Butter.

Guten Appetit!
Deborah Mele 2019


Kalabrische Chilebutter


Wenn Sie meinen Blog in den letzten Monaten verfolgt haben, wissen Sie, dass ich von kalabrischen Chiliprodukten besessen bin. Sie können sie im Ganzen in Gläsern kaufen oder zu einer Pesto-ähnlichen Mischung püriert. Kalabrische Chilischoten sind scharf, aber nicht zu stark. Obwohl ich scharfes Essen mag, passt es mit zunehmendem Alter nicht zu mir, aber ich habe festgestellt, dass ich kalabrische Paprika problemlos in meinen Rezepten verwenden kann. Sie fügen nicht nur jedem Rezept, zu dem sie hinzugefügt werden, Wärme hinzu, sondern fügen auch viel Geschmack hinzu. Ich finde, dass ich diese Chilischoten in vielen meiner Lieblingsgerichte verwenden kann, einschließlich Fleischmarinaden und -saucen, Pastasauce und Eierspeisen, um nur einige zu nennen. Sie können die Gläser mit kalabresischen Paprika in vielen Lebensmittelgeschäften finden, obwohl ich meine bei Amazon.com kaufe. (Siehe Link unten Rezept)

Auf der Suche nach weiteren Rezepten, die diese Paprika verwenden, fand ich ein Butterrezept auf Bon Appetit und war fasziniert. Ich habe meine Version dieser Butter vor zwei Wochen gemacht und verwende sie für alles. Ich habe vor kurzem ein gegrilltes Garnelengericht gemacht und die Garnelen nach dem Kochen in die Butter geworfen, und sie waren köstlich mit gerade genug Hitze, um sie interessant zu halten. Ich liebe es auch, gegrilltes Fleisch und Geflügel vor dem Servieren mit einem Tupfer dieser Butter zu belegen. Mein Mann, dem noch nie eine Paprika zu scharf war, streicht diese Butter gerne auf knusprige, italienische Brotscheiben, um sie als Snack zu genießen. Die Möglichkeiten, diese Butter zu verwenden, sind endlos, und ich werde sie dieses Wochenende auf Spiegeleiern ausprobieren!

Diese Butter ergibt eine ziemlich große Menge, also habe ich das Rezept in zwei Teile geteilt und die Hälfte eingefroren. Die Butter hält sich im Kühlschrank mindestens eine Woche gut, aber wenn Sie glauben, dass Sie sie in dieser Zeit nicht aufbrauchen können, empfehle ich, etwas einzufrieren, wie ich es getan habe, um sie innerhalb von drei Monaten zu verwenden. Sie können die gewünschte Hitze in Ihrer Butter einstellen, indem Sie einfach mehr oder weniger Kerne entfernen, während Sie die Paprika schneiden. Je mehr Samen Sie hinzufügen, desto würziger wird Ihre Butter.

Guten Appetit!
Deborah Mele 2019


Kalabrische Chilebutter


Wenn Sie meinen Blog in den letzten Monaten verfolgt haben, wissen Sie, dass ich von kalabrischen Chiliprodukten besessen bin. Sie können sie im Ganzen in Gläsern kaufen oder zu einer Pesto-ähnlichen Mischung püriert. Kalabrische Chilischoten sind scharf, aber nicht zu stark. Obwohl ich scharfes Essen mag, passt es mit zunehmendem Alter nicht zu mir, aber ich habe festgestellt, dass ich kalabrische Paprika problemlos in meinen Rezepten verwenden kann. Sie fügen nicht nur jedem Rezept, zu dem sie hinzugefügt werden, Wärme hinzu, sondern fügen auch viel Geschmack hinzu. Ich finde, dass ich diese Chilischoten in vielen meiner Lieblingsgerichte verwenden kann, einschließlich Fleischmarinaden und -saucen, Pastasauce und Eierspeisen, um nur einige zu nennen. Sie können die Gläser mit kalabresischer Paprika in vielen Lebensmittelgeschäften finden, obwohl ich meine bei Amazon.com kaufe. (Siehe Link unten Rezept)

Auf der Suche nach weiteren Rezepten, die diese Paprika verwenden, fand ich ein Butterrezept auf Bon Appetit und war fasziniert. Ich habe meine Version dieser Butter vor zwei Wochen gemacht und verwende sie für alles. Ich habe vor kurzem ein gegrilltes Garnelengericht gemacht und die Garnelen nach dem Kochen in die Butter geworfen, und sie waren köstlich mit gerade genug Hitze, um sie interessant zu halten. Ich liebe es auch, gegrilltes Fleisch und Geflügel vor dem Servieren mit einem Tupfer dieser Butter zu belegen. Mein Mann, dem noch nie eine Paprika zu scharf war, streicht diese Butter gerne auf knusprige, italienische Brotscheiben, um sie als Snack zu genießen. Die Möglichkeiten, diese Butter zu verwenden, sind endlos, und ich werde sie dieses Wochenende auf Spiegeleiern ausprobieren!

Diese Butter ergibt eine ziemlich große Menge, also habe ich das Rezept in zwei Teile geteilt und die Hälfte eingefroren. Die Butter hält sich im Kühlschrank mindestens eine Woche gut, aber wenn Sie glauben, dass Sie sie in dieser Zeit nicht aufbrauchen können, empfehle ich, etwas einzufrieren, wie ich es getan habe, um sie innerhalb von drei Monaten zu verwenden. Sie können die gewünschte Hitze in Ihrer Butter einstellen, indem Sie einfach mehr oder weniger Kerne entfernen, während Sie die Paprika schneiden. Je mehr Samen Sie hinzufügen, desto würziger wird Ihre Butter.

Guten Appetit!
Deborah Mele 2019


Kalabrische Chile-Butter


Wenn Sie meinen Blog in den letzten Monaten verfolgt haben, wissen Sie, dass ich von kalabrischen Chiliprodukten besessen bin. Sie können sie im Ganzen in Gläsern kaufen oder zu einer Pesto-ähnlichen Mischung püriert. Kalabrische Chilischoten sind scharf, aber nicht zu stark. Obwohl ich scharfes Essen mag, passt es mit zunehmendem Alter nicht zu mir, aber ich habe festgestellt, dass ich kalabrische Paprika problemlos in meinen Rezepten verwenden kann. Sie fügen nicht nur jedem Rezept, zu dem sie hinzugefügt werden, Wärme hinzu, sondern fügen auch viel Geschmack hinzu. Ich finde, dass ich diese Chilischoten in vielen meiner Lieblingsgerichte verwenden kann, einschließlich Fleischmarinaden und -saucen, Pastasauce und Eierspeisen, um nur einige zu nennen. Sie können die Gläser mit kalabresischer Paprika in vielen Lebensmittelgeschäften finden, obwohl ich meine bei Amazon.com kaufe. (Siehe Link unten Rezept)

Auf der Suche nach weiteren Rezepten, die diese Paprika verwenden, fand ich ein Butterrezept auf Bon Appetit und war fasziniert. Ich habe meine Version dieser Butter vor zwei Wochen gemacht und verwende sie für alles. Ich habe vor kurzem ein gegrilltes Garnelengericht gemacht und die Garnelen nach dem Kochen in die Butter geworfen, und sie waren köstlich mit gerade genug Hitze, um sie interessant zu halten. Ich liebe es auch, gegrilltes Fleisch und Geflügel vor dem Servieren mit einem Tupfer dieser Butter zu belegen. Mein Mann, dem noch nie eine Paprika zu scharf war, streicht diese Butter gerne auf knusprige, italienische Brotscheiben, um sie als Snack zu genießen. Die Möglichkeiten, diese Butter zu verwenden, sind endlos, und ich werde sie dieses Wochenende auf Spiegeleiern ausprobieren!

Diese Butter ergibt eine ziemlich große Menge, also habe ich das Rezept in zwei Teile geteilt und die Hälfte eingefroren. Die Butter hält sich im Kühlschrank mindestens eine Woche gut, aber wenn Sie glauben, dass Sie sie in dieser Zeit nicht aufbrauchen können, empfehle ich, etwas einzufrieren, wie ich es getan habe, um sie innerhalb von drei Monaten zu verwenden. Sie können die gewünschte Hitze in Ihrer Butter einstellen, indem Sie einfach mehr oder weniger Kerne entfernen, während Sie die Paprika schneiden. Je mehr Samen Sie hinzufügen, desto würziger wird Ihre Butter.

Guten Appetit!
Deborah Mele 2019


Kalabrische Chilebutter


Wenn Sie meinen Blog in den letzten Monaten verfolgt haben, wissen Sie, dass ich von kalabrischen Chiliprodukten besessen bin. Sie können sie im Ganzen in Gläsern kaufen oder zu einer Pesto-ähnlichen Mischung püriert. Kalabrische Chilischoten sind scharf, aber nicht zu stark. Obwohl ich scharfes Essen mag, passt es mit zunehmendem Alter nicht zu mir, aber ich habe festgestellt, dass ich kalabrische Paprika problemlos in meinen Rezepten verwenden kann. Sie fügen nicht nur jedem Rezept, zu dem sie hinzugefügt werden, Wärme hinzu, sondern fügen auch viel Geschmack hinzu. Ich finde, dass ich diese Chilischoten in vielen meiner Lieblingsgerichte verwenden kann, einschließlich Fleischmarinaden und -saucen, Pastasauce und Eierspeisen, um nur einige zu nennen. Sie können die Gläser mit kalabresischen Paprika in vielen Lebensmittelgeschäften finden, obwohl ich meine bei Amazon.com kaufe. (Siehe Link unten Rezept)

Auf der Suche nach weiteren Rezepten, die diese Paprika verwenden, fand ich ein Butterrezept auf Bon Appetit und war fasziniert. Ich habe meine Version dieser Butter vor zwei Wochen gemacht und verwende sie für alles. Ich habe vor kurzem ein gegrilltes Garnelengericht gemacht und die Garnelen nach dem Kochen in die Butter geworfen, und sie waren köstlich mit gerade genug Hitze, um sie interessant zu halten. Ich liebe es auch, gegrilltes Fleisch und Geflügel vor dem Servieren mit einem Tupfer dieser Butter zu belegen. Mein Mann, dem noch nie eine Paprika zu scharf war, streicht diese Butter gerne auf knusprige, italienische Brotscheiben, um sie als Snack zu genießen. Die Möglichkeiten, diese Butter zu verwenden, sind endlos, und ich werde sie dieses Wochenende auf Spiegeleiern ausprobieren!

Diese Butter ergibt eine ziemlich große Menge, also habe ich das Rezept in zwei Teile geteilt und die Hälfte eingefroren. Die Butter hält sich im Kühlschrank mindestens eine Woche gut, aber wenn Sie glauben, dass Sie sie in dieser Zeit nicht aufbrauchen können, empfehle ich, etwas einzufrieren, wie ich es getan habe, um sie innerhalb von drei Monaten zu verwenden. Sie können die gewünschte Hitze in Ihrer Butter einstellen, indem Sie einfach mehr oder weniger Kerne entfernen, während Sie die Paprika schneiden. Je mehr Samen Sie hinzufügen, desto würziger wird Ihre Butter.

Guten Appetit!
Deborah Mele 2019


Kalabrische Chile-Butter


Wenn Sie meinen Blog in den letzten Monaten verfolgt haben, wissen Sie, dass ich von kalabrischen Chiliprodukten besessen bin. Sie können sie im Ganzen in Gläsern kaufen oder zu einer Pesto-ähnlichen Mischung püriert. Kalabrische Chilischoten sind scharf, aber nicht zu stark. Obwohl ich scharfes Essen mag, passt es mit zunehmendem Alter nicht zu mir, aber ich habe festgestellt, dass ich kalabrische Paprika problemlos in meinen Rezepten verwenden kann. Sie fügen nicht nur jedem Rezept, zu dem sie hinzugefügt werden, Wärme hinzu, sondern fügen auch viel Geschmack hinzu. Ich finde, dass ich diese Chilischoten in vielen meiner Lieblingsgerichte verwenden kann, einschließlich Fleischmarinaden und -saucen, Pastasauce und Eierspeisen, um nur einige zu nennen. Sie können die Gläser mit kalabresischer Paprika in vielen Lebensmittelgeschäften finden, obwohl ich meine bei Amazon.com kaufe. (Siehe Link unten Rezept)

Auf der Suche nach weiteren Rezepten, die diese Paprika verwenden, fand ich ein Butterrezept auf Bon Appetit und war fasziniert. Ich habe meine Version dieser Butter vor zwei Wochen gemacht und verwende sie für alles. Ich habe vor kurzem ein gegrilltes Garnelengericht gemacht und die Garnelen nach dem Kochen in die Butter geworfen, und sie waren köstlich mit gerade genug Hitze, um sie interessant zu halten. Ich liebe es auch, gegrilltes Fleisch und Geflügel vor dem Servieren mit einem Tupfer dieser Butter zu belegen. Mein Mann, dem noch nie eine Paprika zu scharf war, streicht diese Butter gerne auf knusprige, italienische Brotscheiben, um sie als Snack zu genießen. Die Möglichkeiten, diese Butter zu verwenden, sind endlos, und ich werde sie dieses Wochenende auf Spiegeleiern ausprobieren!

Diese Butter ergibt eine ziemlich große Menge, also habe ich das Rezept in zwei Teile geteilt und die Hälfte eingefroren. Die Butter hält sich im Kühlschrank mindestens eine Woche gut, aber wenn Sie glauben, dass Sie sie in dieser Zeit nicht aufbrauchen können, empfehle ich, etwas einzufrieren, wie ich es getan habe, um sie innerhalb von drei Monaten zu verwenden. Sie können die gewünschte Hitze in Ihrer Butter einstellen, indem Sie einfach mehr oder weniger Kerne entfernen, während Sie die Paprika schneiden. Je mehr Samen Sie hinzufügen, desto würziger wird Ihre Butter.

Guten Appetit!
Deborah Mele 2019


Kalabrische Chilebutter


Wenn Sie meinen Blog in den letzten Monaten verfolgt haben, wissen Sie, dass ich von kalabrischen Chiliprodukten besessen bin. Sie können sie im Ganzen in Gläsern kaufen oder zu einer Pesto-ähnlichen Mischung püriert. Kalabrische Chilischoten sind scharf, aber nicht zu stark. Obwohl ich scharfes Essen mag, passt es mit zunehmendem Alter nicht zu mir, aber ich habe festgestellt, dass ich kalabrische Paprika problemlos in meinen Rezepten verwenden kann. Sie fügen nicht nur jedem Rezept, zu dem sie hinzugefügt werden, Wärme hinzu, sondern fügen auch viel Geschmack hinzu. Ich finde, dass ich diese Chilischoten in vielen meiner Lieblingsgerichte verwenden kann, einschließlich Fleischmarinaden und -saucen, Pastasauce und Eierspeisen, um nur einige zu nennen. Sie können die Gläser mit kalabresischer Paprika in vielen Lebensmittelgeschäften finden, obwohl ich meine bei Amazon.com kaufe. (Siehe Link unten Rezept)

Auf der Suche nach weiteren Rezepten, die diese Paprika verwenden, fand ich ein Butterrezept auf Bon Appetit und war fasziniert. Ich habe meine Version dieser Butter vor zwei Wochen gemacht und verwende sie für alles. Ich habe vor kurzem ein gegrilltes Garnelengericht gemacht und die Garnelen nach dem Kochen in die Butter geworfen, und sie waren köstlich mit gerade genug Hitze, um sie interessant zu halten. Ich liebe es auch, gegrilltes Fleisch und Geflügel vor dem Servieren mit einem Tupfer dieser Butter zu belegen. Mein Mann, dem noch nie eine Paprika zu scharf war, streicht diese Butter gerne auf knusprige, italienische Brotscheiben, um sie als Snack zu genießen. Die Möglichkeiten, diese Butter zu verwenden, sind endlos, und ich werde sie dieses Wochenende auf Spiegeleiern ausprobieren!

Diese Butter ergibt eine ziemlich große Menge, also habe ich das Rezept in zwei Teile geteilt und die Hälfte eingefroren. Die Butter hält sich im Kühlschrank mindestens eine Woche gut, aber wenn Sie glauben, dass Sie sie in dieser Zeit nicht aufbrauchen können, empfehle ich, etwas einzufrieren, wie ich es getan habe, um sie innerhalb von drei Monaten zu verwenden. Sie können die gewünschte Hitze in Ihrer Butter einstellen, indem Sie einfach mehr oder weniger Kerne entfernen, während Sie die Paprika schneiden. Je mehr Samen Sie hinzufügen, desto würziger wird Ihre Butter.

Guten Appetit!
Deborah Mele 2019


Kalabrische Chilebutter


Wenn Sie meinen Blog in den letzten Monaten verfolgt haben, wissen Sie, dass ich von kalabrischen Chiliprodukten besessen bin. Sie können sie im Ganzen in Gläsern kaufen oder zu einer Pesto-ähnlichen Mischung püriert. Kalabrische Chilischoten sind scharf, aber nicht zu stark. Obwohl ich scharfes Essen mag, passt es mit zunehmendem Alter nicht zu mir, aber ich habe festgestellt, dass ich kalabrische Paprika problemlos in meinen Rezepten verwenden kann. Sie fügen nicht nur jedem Rezept, zu dem sie hinzugefügt werden, Wärme hinzu, sondern fügen auch viel Geschmack hinzu. Ich finde, dass ich diese Chilischoten in vielen meiner Lieblingsgerichte verwenden kann, einschließlich Fleischmarinaden und -saucen, Pastasauce und Eierspeisen, um nur einige zu nennen. Sie können die Gläser mit kalabresischer Paprika in vielen Lebensmittelgeschäften finden, obwohl ich meine bei Amazon.com kaufe. (Siehe Link unten Rezept)

Auf der Suche nach weiteren Rezepten, die diese Paprika verwenden, fand ich ein Butterrezept auf Bon Appetit und war fasziniert. Ich habe meine Version dieser Butter vor zwei Wochen gemacht und verwende sie für alles. Ich habe vor kurzem ein gegrilltes Garnelengericht gemacht und die Garnelen nach dem Kochen in die Butter geworfen, und sie waren köstlich mit gerade genug Hitze, um sie interessant zu halten. Ich liebe es auch, gegrilltes Fleisch und Geflügel vor dem Servieren mit einem Tupfer dieser Butter zu belegen. Mein Mann, dem noch nie eine Paprika zu scharf war, streicht diese Butter gerne auf knusprige, italienische Brotscheiben, um sie als Snack zu genießen. Die Möglichkeiten, diese Butter zu verwenden, sind endlos, und ich werde sie dieses Wochenende auf Spiegeleiern ausprobieren!

Diese Butter ergibt eine ziemlich große Menge, also habe ich das Rezept in zwei Teile geteilt und die Hälfte eingefroren. Die Butter hält sich im Kühlschrank mindestens eine Woche gut, aber wenn Sie glauben, dass Sie sie in dieser Zeit nicht aufbrauchen können, empfehle ich, etwas einzufrieren, wie ich es getan habe, um sie innerhalb von drei Monaten zu verwenden. Sie können die gewünschte Hitze in Ihrer Butter einstellen, indem Sie einfach mehr oder weniger Kerne entfernen, während Sie die Paprika schneiden. Je mehr Samen Sie hinzufügen, desto würziger wird Ihre Butter.

Guten Appetit!
Deborah Mele 2019


Kalabrische Chilebutter


Wenn Sie meinen Blog in den letzten Monaten verfolgt haben, wissen Sie, dass ich von kalabrischen Chiliprodukten besessen bin. Sie können sie im Ganzen in Gläsern kaufen oder zu einer Pesto-ähnlichen Mischung püriert. Kalabrische Chilischoten sind scharf, aber nicht zu stark. Obwohl ich scharfes Essen mag, passt es mit zunehmendem Alter nicht zu mir, aber ich habe festgestellt, dass ich kalabrische Paprika problemlos in meinen Rezepten verwenden kann. Sie fügen nicht nur jedem Rezept, zu dem sie hinzugefügt werden, Wärme hinzu, sondern fügen auch viel Geschmack hinzu. Ich finde, dass ich diese Chilischoten in vielen meiner Lieblingsgerichte verwenden kann, einschließlich Fleischmarinaden und -saucen, Pastasauce und Eierspeisen, um nur einige zu nennen. Sie können die Gläser mit kalabresischer Paprika in vielen Lebensmittelgeschäften finden, obwohl ich meine bei Amazon.com kaufe. (Siehe Link unten Rezept)

Auf der Suche nach weiteren Rezepten, die diese Paprika verwenden, fand ich ein Butterrezept auf Bon Appetit und war fasziniert. Ich habe meine Version dieser Butter vor zwei Wochen gemacht und verwende sie für alles. Ich habe vor kurzem ein gegrilltes Garnelengericht gemacht und die Garnelen nach dem Kochen in die Butter geworfen, und sie waren köstlich mit gerade genug Hitze, um sie interessant zu halten. Ich liebe es auch, gegrilltes Fleisch und Geflügel vor dem Servieren mit einem Tupfer dieser Butter zu belegen. Mein Mann, dem noch nie eine Paprika zu scharf war, streicht diese Butter gerne auf knusprige, italienische Brotscheiben, um sie als Snack zu genießen. Die Möglichkeiten, diese Butter zu verwenden, sind endlos, und ich werde sie dieses Wochenende auf Spiegeleiern ausprobieren!

Diese Butter ergibt eine ziemlich große Menge, also habe ich das Rezept in zwei Teile geteilt und die Hälfte eingefroren. Die Butter hält sich im Kühlschrank mindestens eine Woche gut, aber wenn Sie glauben, dass Sie sie in dieser Zeit nicht aufbrauchen können, empfehle ich, etwas einzufrieren, wie ich es getan habe, um sie innerhalb von drei Monaten zu verwenden. Sie können die gewünschte Hitze in Ihrer Butter einstellen, indem Sie einfach mehr oder weniger Kerne entfernen, während Sie die Paprika schneiden. Je mehr Samen Sie hinzufügen, desto würziger wird Ihre Butter.

Guten Appetit!
Deborah Mele 2019


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