Ungewöhnliche Rezepte

Rezept für Zitrusgarnelen

Rezept für Zitrusgarnelen


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Eine leichte, gesunde Art, Garnelen zu genießen. Sie können die Garnelen auch auf einen Spieß legen und grillen.

32 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 2 Orangen, geschält und entsaftet
  • 3 Limetten, geschält und entsaftet
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
  • 3 Knoblauchzehen
  • 675 g Riesengarnelen, geschält und entdarmt

MethodeZubereitung: 30 Min. ›Koch: 6 Min.› Fertig in: 36 Min

  1. Kombinieren Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine Orangensaft und -schale, Limettensaft und -schale, Olivenöl, Knoblauch und Salz. Abdecken und glatt pürieren.
  2. Garnelen in eine Schüssel geben und mit der Zitrusmarinade übergießen. 20 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen.
  3. Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Braten Sie die Garnelen ca. 3 Minuten pro Seite, bei Bedarf in Chargen, bis sie undurchsichtig sind. Löffeln Sie ein wenig Marinade mit ihnen für zusätzlichen Geschmack, während sie kochen, wenn Sie möchten.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(33)

Bewertungen in Englisch (22)

von ICEPIRATE

Dies war ein sehr gutes Rezept, musste aber angepasst werden. Ich habe 2 Limetten anstelle von 3 verwendet. Ich habe der Marinade eine halbe Tasse Orangensaft, eine halbe Tasse Honig und eine kleine Dose zerkleinerte Ananas hinzugefügt. Ich habe 2 Stunden lang mariniert. Nachdem ich die Garnelen in der Pfanne gebraten hatte, goss ich die überschüssige Marinade in die Pfanne und reduzierte sie um die Hälfte, um eine Sauce zu machen. Ich röstete etwas Kokosnuss und fügte das zu etwas weißem Reis hinzu, den ich machte und goss die Sauce über den Reis und bestreute die Garnelen mit etwas übrig gebliebener gerösteter Kokosnuss. Köstlich! -25 Feb 2008

von Yolanda

Eigentlich haben wir das für einen Grill gemacht und es kam sehr gut heraus. Mein Mann hat es für meine ganze Familie gekocht, er arbeitet für ein Restaurant. Jeder war beeindruckt. Die Art und Weise, wie Ihre Zutaten sind, ist die Art und Weise, wie er es gemacht hat bis ..- 21 Nov 2005

von KHUDLOW

Ich habe dieses Rezept genau wie angewiesen gemacht. Meine vierköpfige Familie entschied, dass die Limettenaromen zu stark und sogar bitter sind. Wenn ich das nächste Mal mache, werde ich die Limettenschale zurückschneiden und mehr Orangensaft hinzufügen. Mein Mann sagte, er hätte sich mehr Sauce gewünscht, als er über den Reis legen könnte, den ich daneben servierte. Vielleicht füge ich vor dem Servieren etwas zerdrückte Ananas, Honig und eine Prise geröstete Kokosnuss hinzu, um eine süßere Version zu kreieren. Dieses Rezept muss unbedingt experimentiert werden, bevor Sie es den Gästen servieren. Schönes leichtes Rezept; und einfach zusammen zu werfen.-15 Apr 2007


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Bemerkungen:

  1. Tygomi

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  7. Sabino

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