Traditionelle Rezepte

Aprikosenkekse Rezept

Aprikosenkekse Rezept



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Getrocknete Aprikosen verleihen diesen Keksen einen herrlichen Geschmack. Backen Sie einfach etwas länger, wenn Sie aus gefrorenem Wasser backen.

12 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 10

  • 160 g Butter
  • 185 g Puderzucker
  • 2 Esslöffel Marmelade
  • 165 g gehackte getrocknete Aprikosen
  • 125 g selbstaufziehendes Mehl
  • 5 Esslöffel Mehl

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Kochen: 15 Min.› Fertig in: 30 Min

  1. Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen. 4. Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Sahne Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit Elektromixer. Wenn es leicht und locker ist, fügen Sie Marmelade, Aprikosen und gesiebtes Mehl hinzu.
  3. Die Mischung in 2 Stämme rollen und in Frischhaltefolie einwickeln, dann 15 Minuten kalt stellen.
  4. Auspacken und gleichmäßig in 5 cm dicke Runden schneiden. 15 Minuten goldbraun backen.
  5. 5 Minuten auf Tabletts abkühlen lassen, bevor sie zur vollständigen Abkühlung auf einen Rost übertragen werden.

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