Ungewöhnliche Rezepte

Gegrilltes Zitrus-Minz-Hühnchen-Rezept

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Meine Familie liebt dieses Gericht - Hühnerbrust, mariniert in Limettensaft, Orangensaft, Zitronensaft, Minze und Honig.

23 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und ohne Knochen
  • 4 Esslöffel Zitronensaft
  • 4 Esslöffel Limettensaft
  • 750 ml Orangensaft
  • kleine Handvoll frische Minzblätter
  • 2 Esslöffel Honig

MethodeZubereitung: 10 Min. ›Kochen: 30 Min.› Fertig in: 40 Min

  1. Legen Sie das Huhn in eine große Schüssel und gießen Sie Zitronensaft, Limettensaft und Orangensaft hinein. Über die Minzblätter streuen und mit Honig beträufeln. Abdecken und über Nacht kühlen.
  2. Grill für mittlere Hitze vorheizen. Wenn der Grill heiß ist, bürsten Sie den Rost leicht mit Öl.
  3. Legen Sie das Huhn auf den vorgeheizten Grill und werfen Sie die Marinade weg. Pro Seite 6 bis 8 Minuten kochen lassen oder bis sie nicht mehr rosa sind und die Säfte klar sind.

Grilltipps

In unseren Anleitungen und Videos zum Grillen finden Sie einfache Tipps zum perfekten Grillen!

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(23)

Bewertungen in Englisch (18)

von KOALAGIRL

Meine Familie wollte dieses Jahr ein gesundes BBQ zum Vatertag, also servierte ich dieses Gericht. Der einzige Unterschied, den ich machte, war, dass ich die Schale von Orange, Zitrone und Limette sowie den Saft aus den Früchten hinzufügte. Die stärksten Zitrusaromen sind in der Schale. Mein Mann hat das gegrillt und obwohl es sich als gut herausstellte, wurden einige der Brüste vom Grillen "geschwärzt". Die wenigen Hähnchenbrustfilets, die ich übrig habe, werden im Ofen gebacken. Ich bin gespannt auf den Unterschied zwischen gegrillt und gebacken. Ein perfektes Gericht für den Sommer! -20 Jun 2005

von LadyNewt

Das Huhn war gut, aber es fehlte etwas. es schien nur sehr klar zu sein. Eine Sauce wäre schön, aber ich kann mir keine vorstellen, die eine gute Ergänzung wäre. irgendwelche Vorschläge? -19 Jun 2008


Schau das Video: Schnelles Hähnchenbrust-Rezept Bombay Style von Steffen Henssler (August 2022).