Tomatentörtchenrezept

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Allein diese Tomatentarte ist Grund genug für mich, mich auf die nächste Tomatensaison zu freuen. Als Vorspeise oder Hauptgericht dienen.

23 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

Füllung
2-3 Esslöffel Dijon-Senf
100 g Gruyère-Käse, gerieben
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
1 Esslöffel Oregano, frisch oder getrocknet
2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
4 Esslöffel natives Olivenöl extra
3 große, reife Tomaten (ca. 700 g), geschält und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten

Mehl und Salz in einer Küchenmaschine mischen. Fügen Sie die Butter in kleinen Stücken hinzu und mischen Sie sie zu einem krümeligen Teig. Wenn die Mischung zu trocken ist, fügen Sie einen kleinen Teelöffel Wasser hinzu, bis der Teig eine Kugel bildet. In Frischhaltefolie einwickeln und 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Backofen auf 200 C / Gas vorheizen 6.
Rollen Sie das Gebäck so aus, dass es in eine 23-cm-Tortenform mit abnehmbarem Boden passt, und drücken Sie es 2 cm um den Rand der Dose herum nach oben.
Das Gebäck leicht mit Senf bestreichen. Mit Käse bestreuen und die Tomatenscheiben leicht überlappend wie Dachziegel darauf anordnen. Wenn die Tomaten sehr saftig sind, lassen Sie etwas Flüssigkeit ab. Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
Petersilie, Oregano, Knoblauch und Olivenöl in einer kleinen Schüssel mischen. Nehmen Sie die Torte aus dem Ofen und bestreichen Sie sie noch heiß mit der Kräutermischung. Warm servieren oder in der Mikrowelle aufwärmen.