Ungewöhnliche Rezepte

Rezept für russische Eier

Rezept für russische Eier



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Ich habe diese kürzlich auf eine Party mitgenommen und sie waren wirklich lecker. Ich habe weder einen Spritzbeutel noch die Geduld für so etwas, aber es funktioniert auch gut mit einem Plastiksandwichbeutel. Es sah einfach nicht so professionell aus, aber ich bin kein Starkoch!

17 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 4 hart gekochte Eier
  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Teelöffel starker Senf
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • eine Prise Zucker
  • 1 Teelöffel fein gehackter Schnittlauch

MethodeVorbereitung: 20 Min. ›Fertig in: 20 Min

  1. Eier schälen und halbieren. Das Eigelb vorsichtig entfernen und durch ein feines Sieb drücken. Mit Mayonnaise und Senf mischen. Schnittlauch einrühren und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzen.
  2. Füllen Sie einen Plastiksandwichbeutel mit der Mischung, schneiden Sie eine Ecke ab und geben Sie sie in die Eihälften. Zum Servieren mit Schnittlauch belegen.

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