Crushed Erdbeereis mit Vanillecreme Rezept

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Rezepturen
Geschirrtyp
Dessert
Fruchtdesserts
Beerendesserts
Erdbeerdesserts

Dieses eisige, kühle Dessert ist einfach wunderbar - ich habe es bereits mit Himbeeren, Blaubeeren, Mangos und Pfirsichen gemacht, aber ich persönlich liebe Erdbeeren. Viel Spaß beim Erstellen; Familie und Freunde werden es auch lieben.

2 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

250g Erdbeeren
3 Esslöffel Puderzucker
1 Schuss Weißwein
100 g Sahne
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Ein paar Erdbeeren zur Dekoration (optional)

MethodeVorbereitung: 10 Minuten ›Verlängerung: 2 Stunden Einfrieren› Fertig in: 2 Stunden 10 Minuten

Erdbeeren mit Puderzucker und Weißwein mischen und mit einem Stabmixer zerdrücken.
Erdbeerpüree durch ein feines Sieb passieren und die Mischung in einen Gefrierbeutel gießen. Verschließen Sie den Beutel fest und frieren Sie ihn 1-2 Stunden lang vollständig im Gefrierschrank ein.
Kurz vor dem Servieren die Sahne mit Vanille mischen und verquirlen (nicht zu steif). Gießen Sie die Vanillecreme in 4 flache Schalen. Die gefrorene Erdbeersauce zu Crushed Ice zerdrücken, auf die Sahne gießen und sofort servieren. Auf Wunsch mit ein paar Erdbeeren dekorieren.