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Eine köstliche und einfache Marinade für Schweinefleisch. Mit gebratenem Gemüse und Reis servieren.
77 Leute haben das gemacht
ZutatenServiert: 6
- 1,25 kg (3 lb) ganze Schweinefilets, geschnitten
- 2 Esslöffel leichte Sojasauce
- 2 Esslöffel Hoisinsauce
- 1 Esslöffel Sherry
- 1 Esslöffel schwarze Bohnensauce
- 1 1/2 Teelöffel gehackter Wurzel Ingwer
- 1 1/2 Teelöffel dunkelbrauner Weichzucker
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Teelöffel Sesamöl
- 1 Prise chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver
MethodeZubereitung: 5 Min. ›Koch: 35 Min.› Fertig in: 40 Min
- Legen Sie Schweinefilets in eine flache Glasschale. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Hoisinsauce, Sherry, schwarze Bohnensauce, Ingwer, Zucker, Knoblauch, Sesamöl und Fünf-Gewürz-Pulver verquirlen. Gießen Sie die Marinade über das Schweinefleisch und wenden Sie es zum Überziehen. Abdecken und mindestens 2 Stunden oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
- Backofen auf 190 ° C / Gasherd Stufe 5 vorheizen. Filets aus dem Kühlschrank nehmen, während der Backofen vorheizt.
- Backen Sie das Schweinefleisch 30 bis 35 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis zum gewünschten Gargrad. 10 Minuten stehen lassen und dann diagonal in dünne Scheiben schneiden.
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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(103)
Bewertungen in Englisch (86)
Ich musste mich aufgrund der Zutaten, die ich hatte, leicht anpassen, dh Sharwoods gelbe Bohnen- und Chilisauce anstelle von schwarzer Bohnensauce und Hoisin- und Frühlingszwiebelsauce anstelle von einfacher Hoisinsauce, und ich fügte 1 TL 5 Gewürzpulver hinzu, keine Prise, aber Es war absolut lecker. Ich habe diese Mengen für 1 Pfund Filet verwendet, nicht für 3, aber es hätte wahrscheinlich gerade genug gegeben, ohne für 3 zu begießen. Wird definitiv wieder verwendet. - 10. Juli 2011
Lecker, kam sehr gut an, wenn es für Freunde serviert wurde. Achten Sie nur darauf, dass es nicht zu lange im Ofen bleibt, um sicherzustellen, dass es feucht und saftig ist.-17 Jun 2017
von ebizamk
Schade, dass ich keine Bewertung von 5+ abgeben kann !!!!! Wird diese Marinade für anderes Fleisch verwenden oder sogar Pommes rühren, da sie alle asiatischen / chinesischen Geschmäcker hat, nach denen ich normalerweise suchen würde. Hätte mehr verwenden können Ingwer als gewünscht (ich liebe Ingwer!), so dass dieser Geschmack wirklich auffiel, aber ohne überwältigend zu sein. Auch das Marinieren für etwas mehr als 24 Stunden war für mich ein großes Plus. Lecker, lecker, lecker! -18 Apr 2006
ich sollte
Natürlich. All das ist wahr. Lassen Sie uns dieses Problem diskutieren.
Ein unvergleichlicher Satz ;)
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Was für eine Phrase ... Toll, eine tolle Idee
Können Sie es nicht genauer erklären?
Seltsamerweise, aber es ist nicht klar