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Vegan glasiertes Schokoladenkuchenrezept

Vegan glasiertes Schokoladenkuchenrezept


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Dies ist einer der ersten veganen Kuchen, die ich je gemacht habe. Nach ein paar persönlichen Verbesserungen ist er jetzt einfach perfekt! Wenn es erhitzt wird, wird es zum erstaunlichsten Schokoladenfondantkuchen - fantastisch mit einer Kugel Sojaeis oder veganer Sahne! Wie Sie sehen können, war der auf dem Foto für einen Geburtstag, aber dies ist ein "jederzeit" Kuchen! Genießen!


Yorkshire, England, Großbritannien

80 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 12 Portionen

  • 160 g Mehl
  • 200 g hellbrauner Zucker
  • 40 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Bicarbonat Soda
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 225 ml warmes Wasser
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder 1 Vanilleschote)
  • 50 ml Pflanzenöl
  • 30 ml Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • Schokoladenglasur
  • 100 g hellbrauner Zucker
  • 4 Esslöffel (60 g) vegane Margarine
  • 2 Esslöffel Schokoladen- oder Vanille-Sojamilch
  • 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

MethodeZubereitung: 15 Minuten ›Kochen: 30 Minuten› Verlängerung: 3 Stunden Abkühlen ›Fertig in: 3 Stunden 45 Minuten

  1. Den Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen. 4. Eine Ringform oder eine 20 cm große quadratische Dose leicht einfetten. Mehl, Zucker, Kakao, Bicarb und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel vermischen, um sicherzustellen, dass sie wirklich gut vermischt sind.
  2. In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten mischen und mit einer Gabel mit der trockenen mischen, bis alles gut vermischt ist.
  3. In die vorbereitete Form gießen und etwa 30 Minuten backen oder bis alles gut aufgegangen ist und ein Spieß sauber herauskommt. Auf einem Rost vollständig abkühlen lassen (ca. 2 Stunden).
  4. Für die Glasur:

  5. In einem kleinen Topf Zucker, Kakao, Margarine und Sojamilch langsam zum Kochen bringen. Häufig umrühren. Hitze reduzieren und 2 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. Es wird ein bisschen "gloopy" aussehen, aber keine Sorge, es sind nur die Blasen!
  6. Vom Herd nehmen und weitere 5 Minuten rühren. Es wird anfangen, sich zu verdicken. Fügen Sie die Vanille hinzu und gießen Sie sie sofort über den Kuchen. Die Glasur trocknet sehr schnell, also sofort verteilen! Lassen Sie es noch eine Stunde abkühlen (wenn Sie so lange warten können !!).

Trinkgeld

Fügen Sie für einen zusätzlichen Schokoladenkick eine Packung Choc-Chips hinzu!

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(12)

Bewertungen in Englisch (12)

Ich habe das vor ein paar Wochen gemacht und es war köstlich, aber es war ziemlich flach, also habe ich zwei gemacht, um ihm etwas Tiefe für eine Geburtstagstorte zu geben. Als ich es das nächste Mal gemacht habe, habe ich die Menge verdoppelt, aber ich habe alle Zutaten außer dem Kakao in der Schüssel gelassen, da mir das Kakaopulver ausgegangen ist und ich deshalb ein paar Stunden warten musste, bevor ich es hinzufügte und in zwei Dosen gab. Zu meiner Überraschung stieg es in beiden Dosen wunderschön auf und so hatte ich letzten Samstag einen riesigen Berg Kuchen mit doppelten Portionen Glasur !! Vielleicht reagieren die anderen Zutaten, wenn sie übrig bleiben, aber es ist das einzige, was ich anders gemacht habe. Es ist jedoch erstaunlich und ein anderer Freund, der ein milchfreies, eierfreies kleines Kind wie ich hat, hat nach dem Rezept gefragt. Kann diesen Kuchen nicht genug empfehlen Yum deckt ihn nicht ab !! - 23. Mai 2011

Heiliger Moly! Dieser Kuchen ist super. Absolut lecker.-27 Okt 2011

deeeelicious! Besonders die Glasur ist ein Traum ... 28. April 2011


Schau das Video: Veganer Apfelkuchen ohne Zucker, Ei, Butter und Weizen. Kinderkuchen. Fitnesskuchen (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Meztishicage

    Na ein bisschen.

  2. Zutaur

    Question deleted

  3. Faejar

    Dieser Satz ist übrigens nur notwendig

  4. Sak

    Es ist bemerkenswert, das nützliche Stück

  5. Brun

    Du hast nicht recht. Ich bin sicher. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM.

  6. Arashishura

    lach nimaga !!



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