Traditionelle Rezepte

Rezept für Butternusskürbis und Halloumi-Salat

Rezept für Butternusskürbis und Halloumi-Salat



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  • Rezepturen
  • Geschirrtyp
  • Salat

Gerösteter Butternusskürbis-Halloumi-Salat mit Pinienkernen, Bohnen und Couscous oder Linsen. Super einfach und günstig.


Surrey, England, Großbritannien

15 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 1 großer Butternusskürbis
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 Packung Linsen oder Couscous
  • 1/2 Packung Prunkbohnen, halbiert
  • 1 Handvoll Kiefernkerne
  • 1 Packung Halloumi (leicht oder normal je nach Wunsch!)
  • Honig-Senf-Dressing nach Geschmack

MethodeZubereitung: 10 Minuten ›Kochen: 30 Minuten› Verlängerung: 10 Minuten Abkühlen ›Fertig in: 50 Minuten

  1. Den Backofen auf 190 ° C / Gas vorheizen. 5. Butternusskürbis schälen und in mundgerechte Stücke (nicht zu dick) schneiden und mit Olivenöl bestreichen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten zart rösten. Couscous zubereiten und Bohnen einige Minuten kochen lassen.
  3. Braten Sie Pinienkerne 2 Minuten lang und braten Sie Ihren Halloumi bis er braun ist. Ich habe eine AGA und mache dies gerne auf dem Kochfeld mit meinem magischen Antihaft-AGA-Papier.
  4. Lassen Sie alle Zutaten abkühlen, geben Sie sie in den Couscous und fügen Sie ein hausgemachtes Dressing aus Öl, Honig und Senf hinzu.

Trinkgeld

Haben Sie keine Angst, mit diesem Salat verschiedene Dressings oder Gemüse zu probieren. Es ist wirklich vielseitig! d.h. Gemüse wie Spargel ist eine schöne Alternative zu den Bohnen.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(4)

Bewertungen in Englisch (4)

So lecker! Ein großer Fan von Halloumi und Wurzelgemüse! Würde nichts ändern - 30. März 2011

Sehr angenehm. Ging mit dem Cous Cous.-09 Nov 2017

Ok Rezept. Die Anweisungen waren in Ordnung und leicht zu befolgen. Alle einzelnen Zutaten waren sehr schön, aber nicht sicher, ob alles miteinander vermischt war. Persönliche Präferenz vielleicht.-19 Nov 2013


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