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Tomaten-Pfeffer-Torten-Rezept

Tomaten-Pfeffer-Torten-Rezept


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Dies ist ein Rezept, das ich von einem Rezept optimiert habe, das ich in David Liebovitz 'großartigem Food-Blog gefunden habe. Es ist ein wunderbar erdiges Rezept im Landhausstil, das perfekt heiß oder kalt für ein Picknick oder im Garten an einem faulen Sommernachmittag serviert wird.


Yorkshire, England, Großbritannien

3 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 210 g normales Mehl, gesiebt
  • 1/2 Teelöffel Meersalz, gesiebt
  • 125 g Butter, in kleine Würfel geschnitten und weich gemacht
  • 2 Esslöffel kaltes Wasser
  • 1 Freilandei, groß
  • 2 Teelöffel körniger Senf
  • 2 bis 3 große, reife Tomaten, dünn geschnitten
  • 1/2 bis 1 orangefarbener oder gelber Pfeffer, in 1 bis 2 cm große Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel frischer Thymian und Schnittlauch, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Steenbergs® Perfect Salt Gewürz oder Salz und Pfeffer
  • 125 g Ziegenkäse, fein geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl

MethodeZubereitung: 25 Min. ›Kochen: 30 Min.› Fertig in: 55 Min

  1. Den Backofen auf 200 ° C / Gas 6 vorheizen.
  2. Zuerst müssen wir das Gebäck machen. Mehl und Meersalz in einer Rührschüssel vermischen. Fügen Sie die weiche Butter hinzu und reiben Sie sie in das einfache Mehl, bis Sie die Konsistenz von Semmelbröseln erhalten.
  3. In einer separaten Schüssel oder Tasse das kalte Wasser zum Freilandei geben und leicht verquirlen. Machen Sie nun einen Brunnen in der Mehlmischung und geben Sie die Ei-Wasser-Mischung hinein und verwenden Sie eine Messermischung, bis Sie ein glattes Gebäck erhalten.
  4. Eine 30 cm breite Flanschale leicht einfetten oder mit Butter bestreichen oder 2 kleine Flanschalen verwenden. Rollen Sie das Gebäck auf einem bemehlten Brett aus und verwenden Sie es, um die Flanschale (n) auszukleiden. Befestigen Sie das Gebäck mit den Fingern in den Flöten. Legen Sie diese für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank, während Sie den Rest der Zutaten zubereiten.
  5. Nehmen Sie das abgekühlte Gebäck heraus und verteilen Sie den Senf auf dem Boden des Gebäcks.
  6. In den heißen Ofen geben und 10 Minuten backen.
  7. Aus dem Ofen nehmen und die Tomaten über den Teigboden legen. Über die gehackten Paprikaschoten, die gehackten Kräuter und das Steenbergs Perfect Salt-Gewürz (oder Meersalz und schwarzen Pfeffer) streuen. Legen Sie die Ziegenkäse-Scheiben über die Tomaten und andere Zutaten. Das Olivenöl darüber träufeln.
  8. In den Ofen geben und weitere 20 bis 25 Minuten backen.
  9. Heiß oder kalt servieren.

Trinkgeld

Sie können dieses Rezept erheblich beschleunigen, indem Sie vorgefertigtes gefrorenes Mürbeteiggebäck oder sogar Blätterteiggebäck verwenden.

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Schau das Video: Island Cake Tutorial. Insel Torte. noch so ein Cake Trend 2020 (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Mazujas

    Hurra !!!! Unser erobert :)

  2. Stiabhan

    Ich denke, Sie werden den Fehler zulassen. Ich kann meine Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden damit umgehen.



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