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Ein köstliches Rezept für hausgemachte dunkle Schokolade und gerösteten Haselnussaufstrich, das Nutella nicht unähnlich ist. Es ist etwas gröber als die im Laden gekaufte Sorte, aber es ist trotzdem köstlich. Das Beste an dieser Verbreitung ist, dass Sie steuern können, was darin enthalten ist!
2 Leute haben das gemacht
ZutatenMacht: 400 g
- 270 g geröstete, enthäutete Haselnüsse
- 35 g ungesüßtes Kakaopulver
- 80g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 kleine Prise Salz
- 1-2 Esslöffel Erdnussöl
MethodeVorbereitung: 15 Min. ›Fertig in: 15 Min
- Die Haselnüsse in eine Küchenmaschine geben. Blitz, bis sie ihr Öl freisetzen und eine Masse zusammenklumpt.
- Fügen Sie das Kakaopulver, Zucker, Vanille, Salz und Öl hinzu. Weiter verarbeiten, bis Sie eine ähnliche Konsistenz wie Nutella erhalten.
- In ein Glas geben und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren. Es ist bis zu 2 Monate haltbar.
Trinkgeld
Um rohe geschälte Haselnüsse zu rösten, geben Sie sie in einer Schicht auf ein Tablett und dann in einen Ofen bei 180 ° C / Gas 4 unter gelegentlichem Rühren etwa 8 bis 10 Minuten lang. Die Haselnüsse sind fertig, wenn ihre Schalen Risse haben. Für die Haut einfach die abgekühlten Nüsse zwischen einem Geschirrtuch reiben. Lassen Sie die Nüsse vollständig abkühlen, bevor Sie sie zermahlen.
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