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Jumbo-Erdnussbutter-Muffins nach amerikanischer Art

Jumbo-Erdnussbutter-Muffins nach amerikanischer Art



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Voller Erdnussbuttergeschmack! Und wenn ich Jumbo sage, meine ich Jumbo - diese Jungs sind riesig! Dazu benötigen Sie eine Jumbo-Muffin-Dose und Jumbo-Muffin-Hüllen.

12 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 4 Jumbo-Muffins

  • 250 g Mehl
  • 150 g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Bicarbonat Soda
  • 150 g Erdnussbutter (geschmolzen)
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 mittleres Ei
  • 200 ml Magermilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 100 g Erdnussbutterchips

MethodeZubereitung: 10 Minuten ›Kochen: 30 Minuten› Verlängerung: 10 Minuten Abkühlen ›Fertig in: 50 Minuten

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf die höchste Stufe vor (die Temperatur wird reduziert, wenn Muffins eingelegt werden). Bereiten Sie Ihr Muffinblech vor, indem Sie es mit Hüllen auskleiden und beiseite stellen.
  2. Zusammen in eine Schüssel sieben: Mehl, Zucker, Backpulver und Soda-Bicarbonat, beiseite stellen.
  3. In eine andere Schüssel alle feuchten Zutaten geben: Erdnussbutter, Öl, Ei, Milch, Vanilleextrakt und gut mischen.
  4. Sieben Sie alle Ihre trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten in die Schüssel. Fügen Sie nach dem Sieben Erdnussbutterchips hinzu und falten Sie die Mischung NUR 15 Mal.
  5. Löffeln Sie Ihre Mischung in Ihre Muffinschalen, so dass sie jeweils gut 3/4 voll sind, und legen Sie sie in Ihren Ofen auf das mittlere Regal, reduzieren Sie die Temperatur auf 170 ° C / Gas 3 und backen Sie sie 25 bis 30 Minuten lang, bis sich die Spitzen fest anfühlen.

Trinkgeld

Stellen Sie beim Backen Ihrer Muffins ein Bratblech oder einen ofenfesten Behälter mit Wasser auf das untere Regal Ihres Ofens. es wird helfen, sie wirklich feucht zu halten.

Trinkgeld

Halten Sie Ihr Sieb hoch über die Schalen, wenn Sie trockene Zutaten sieben. Dadurch werden Ihre Muffins wirklich leicht.

Trinkgeld

Um Ihren Erdnussbutterchips zu helfen, ihre Form in den Muffins zu behalten, frieren Sie sie vor der Verwendung ein.

Trinkgeld

AM WICHTIGSTEN! Denken Sie daran, Ihre Mischung nur 15 Mal umzurühren. Dies ist der Schlüssel zu großartigen Muffins. Seien Sie nicht versucht, zu viel zu rühren, egal wie Ihre Mischung aussieht.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(2)

Bewertungen in Englisch (3)

Verwendet verschiedene Zutaten. Diese sind sehr schön. Allerdings hatte ich sooo viel Teig übrig, dass ich einen Kuchen gemacht habe !! Ich habe 7 Teelöffel Kokospulver verwendet. (Mehr für Ihren Geschmack) 1 Bananenpüree. Und Schokoladenstückchen. (Gut gehackte Schokoriegel) Genau so, wie ich es wirklich mochte. Verwenden Sie Ihr Urteilsvermögen. Ich fügte dann etwas Wasser hinzu, um die Mischung etwas flüssiger zu machen. Goss das Ganze in eine Kuchenform. Wunderschöner Feucht-, Erdnussbutter-, Schokoladen- und Bananenkuchen !! (Ich benutze eine sehr kleine Kuchenform mit einem Durchmesser von ca. 6 Zoll vom 07. Juni 2010

Tolle Muffins, aber die Mengen sind weit weg. Ich habe 12 große Muffins.-26 Apr 2017

OH MEIN GOTT! Hub liebt diese. Ich liebe diese. Perfekte Nachmittagssnacks. Und der Kuchen ist TOP! Thankee x-07 Jun 2010


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