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Rezept eines eifreien Schokoladenschwamms

Rezept eines eifreien Schokoladenschwamms


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Samtig feuchter Schokoladenschwamm. Einfach zuzubereiten mit den Grundzutaten, die Sie immer im Vorratsschrank haben.

82 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 2 8 "Kuchen

  • 200 g Mehl
  • 200 g Puderzucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Bicarbonat Soda
  • 75 g Kakaopulver
  • 200 ml warmes Wasser
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 125 ml Sonnenblumenöl
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Koch: 25 Min.› Fertig in: 40 Min

  1. Den Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4.
  2. Mischen Sie alle Zutaten zusammen. In eine gefettete Backform gießen. Die Mischung sollte 2 cm tief sein.
  3. 25 Minuten backen.
  4. Nach dem Kochen 5 Minuten in der Dose stehen lassen und dann auf das Kühlregal stellen.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(13)

Bewertungen in Englisch (14)

Toller Kuchen, obwohl ich glaube, dass eine wichtige Zutat fehlt - Salz. Dies hätte den Geschmack hervorgehoben und einen großen Unterschied gemacht. Ich werde es wieder machen, aber ich gehe davon aus, dass ich einen halben Teelöffel Salz hinzufügen werde. Wenn das seltsam klingt, ist es ganz normal, Salz in Kuchen zu geben. Ich habe ein Rezept für einen Schokoladen-Brownie, das erstaunlich ist, einmal habe ich vergessen, das Salz hinzuzufügen, und es war nicht so toll. Schön leichter und flauschiger Kuchen, der so einfach zuzubereiten ist. In Bezug auf den Kommentar zum Mischen für 5 Minuten, mit solchen eifreien Kuchen, nicht zu viel mischen. Sie stellen sich am besten heraus, wenn Sie es auf ein absolutes Minimum mischen, auch wenn es kleine Klumpen enthält. Verschwenden Sie also nicht Ihre Zeit damit, rühren Sie es einfach mit einer Gabel um, bis es "nur gemischt" ist, und probieren Sie es aus. Ich habe das gemacht und es stellte sich als besonders flauschig heraus, obwohl ich es in einer runden Kuchenform gemacht habe und der Teig viel dicker war, ungefähr 10 cm tief. - 12. Mai 2012

Etwas anderes. Trockene Zutaten zusammen mischen. Alle anderen Zutaten separat mischen. Nass zum Trocknen hinzufügen und 5 Minuten - 12. Mai 2010 mischen

So einfach zu machen und das Endergebnis ist erstaunlich. Endlich ein anständiger eifreier Schwamm, der nicht auf Eiersatz angewiesen ist und tatsächlich wie ein richtiger Kuchen schmeckt - 31. Dezember 2011


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