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Huhn Tikka Masala Rezept

Huhn Tikka Masala Rezept


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Dieses Hühnchen-Tikka-Masala ist eine einfache, aber schmackhafte Version von jedermanns Lieblingscurry (mild bis mittel)!


Stirlingshire, Schottland, Großbritannien

410 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 4 Hähnchenbrustfilets, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, grob gehackt
  • 2,5 cm Stück Wurzel Ingwer, grob gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 4 Esslöffel Naturjoghurt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Esslöffel Masala Curry Paste
  • Salz und Pfeffer zum Würzen
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 50 ml Wasser
  • 3 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
  • Korianderblätter zum Garnieren

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Kochen: 20 Min.› Fertig in: 40 Min

  1. Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Joghurt in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis die Mischung glatt ist und beiseite stellen.
  2. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebel dazugeben und bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten unter ständigem Rühren braten.
  3. Die Masala-Curry-Paste einrühren und bei mittlerer Hitze unter ein- oder zweimaligem Rühren weitere 1 Minute braten.
  4. Die Tomatenmischung und das Huhn in die Pfanne geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl und Wasser mischen und vom Herd in die Pfanne rühren. Zur Hitze zurückkehren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.
  5. Den gehackten Koriander darüber streuen und sofort mit Korianderblättern garniert servieren.

Serviervorschlag

Servieren Sie dieses Hühnchen-Tikka-Masala mit Naan-Brot und Mango-Chutney.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(38)

Bewertungen in Englisch (26)

Dies war mein erstes Curry und es stellte sich als ziemlich gut heraus. Mein Verlobter liebt Currys und dachte, dies könnte etwas mehr Würze vertragen, also werde ich das nächste Mal die Menge an Masala-Paste verdoppeln. Insgesamt einfach und lecker! -25 Mai 2011

Schönes einfaches Rezept. Geben Sie auf jeden Fall mehr Paste oder Curry-Pulver hinein, da es überhaupt nicht scharf war.-20 Sep 2014

sehr lecker und füllend auch sehr schön mit Knoblauchbrot oder Narmbrot.-25 Okt 2011


Schau das Video: Chicken Tikka Masala. Chetna Makan (Kann 2022).