Hühnchen-Ramen-Nudelsalat

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Ramen, aber ohne die mit Natrium gefüllte Brühe und mit Tonnen von Gemüse

Alles, was Sie brauchen, sind 5 Minuten, eine Packung Ramen und ein paar andere gesunde Zutaten, um Ihre Instant-Ramen-Packung in eine gesunde Mahlzeit zu verwandeln.

Zutaten

• 1/2 Packung Ramen-Nudeln, ohne Gewürzpaket
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Tasse zerkleinertes gekochtes Hühnchen
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 2 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Limettensaft
• 1 Esslöffel Reisessig
• 1/2 Tasse geriebener Kohl
• 1/2 Tasse geriebene Karotte
• 1 Frühlingszwiebel, gehackt
• 1 Esslöffel Sesamkörner
• Frischer Koriander
• Salz nach Geschmack

Rezeptzusammenfassung

• 8 Unzen Vollkorn- oder Kichererbsen-Spaghetti-Nudeln oder Hirse-Braun-Reis-Ramen (wie die Marke Lotus Foods)
• 1 ½ Pfund Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• Gemahlener roter Pfeffer, nach Geschmack

• 2 Tassen fein geriebener Rotkohl
• 1 große Karotte, in Streifen geschält oder julienned
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
• Ingwer-Soja-Vinaigrette (siehe Rezept)
• Erdnusssauce (siehe Rezept)

• Frischer Koriander
• Sesamsamen
• Geschnittene Frühlingszwiebeln

• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• ¼ Tasse Olivenöl
• 3 Esslöffel Reisessig (oder weniger/mehr nach Geschmack)
• 2 EL Sriracha-Chili-Knoblauch-Sauce
• Saft von 1 Limette
• 1 ½ Esslöffel geriebener Ingwer (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Sesamkörner

• 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver
• 4 Unzen Wasser
• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• 2 Esslöffel Sriracha (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer
• 1 Esslöffel Reisessig

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Stellen Sie eine Pfanne auf mittelhoch und bestreichen Sie sie mit Olivenöl-Kochspray. Fügen Sie Hühnchen, Sojasauce und zerdrückten roten Pfeffer hinzu. 6 bis 8 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen.

Wenn Nudeln klebrig sind, mit kaltem Wasser abspülen. In einer großen Schüssel Nudeln, Kohl, Karotten, Paprika, Radieschen und Frühlingszwiebeln vorsichtig mischen. Fügen Sie Hühnchen und die Hälfte der Ingwer-Soja-Vinaigrette oder Erdnusssauce hinzu. Mit restlicher Vinaigrette oder Sauce servieren. Mit Koriander, Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Dient 5.

In einem Schraubglas 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 1/4 Tasse Olivenöl, 3 Esslöffel Reisessig, 2 Esslöffel Sriracha- oder Chili-Knoblauch-Sauce, den Saft von 1 Limette, 1 1/2 Esslöffel geriebener Ingwer schütteln , 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Sesamöl und 1 Esslöffel Sesamsamen. Bis zu 2 Wochen kalt stellen. Ergibt 1 1/4 Tassen.

Kombinieren Sie in einem Schraubglas 1/2 Tasse Wasser, 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver, 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 2 Esslöffel Sriracha, 1 Esslöffel geriebener Ingwer und 1 Esslöffel Reisessig. Gut schütteln. Ergibt 1 Tasse.

Wenn Sie mehr Dressing für die einzelnen Portionen wünschen, aber keine zusätzlichen Kalorien haben möchten, verwenden Sie einfach Limettensaft und/oder natriumarmes Soja.

Rezeptzusammenfassung

• 8 Unzen Vollkorn- oder Kichererbsen-Spaghetti-Nudeln oder Hirse-Braun-Reis-Ramen (wie die Marke Lotus Foods)
• 1 ½ Pfund Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• Gemahlener roter Pfeffer, nach Geschmack

• 2 Tassen fein geriebener Rotkohl
• 1 große Karotte, in Streifen geschält oder julienned
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
• Ingwer-Soja-Vinaigrette (siehe Rezept)
• Erdnusssauce (siehe Rezept)

• Frischer Koriander
• Sesamsamen
• Geschnittene Frühlingszwiebeln

• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• ¼ Tasse Olivenöl
• 3 Esslöffel Reisessig (oder weniger/mehr nach Geschmack)
• 2 EL Sriracha-Chili-Knoblauch-Sauce
• Saft von 1 Limette
• 1 ½ Esslöffel geriebener Ingwer (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Sesamkörner

• 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver
• 4 Unzen Wasser
• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• 2 Esslöffel Sriracha (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer
• 1 Esslöffel Reisessig

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Stellen Sie eine Pfanne auf mittelhoch und bestreichen Sie sie mit Olivenöl-Kochspray. Fügen Sie Hühnchen, Sojasauce und zerdrückten roten Pfeffer hinzu. 6 bis 8 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen.

Wenn Nudeln klebrig sind, mit kaltem Wasser abspülen. In einer großen Schüssel Nudeln, Kohl, Karotten, Paprika, Radieschen und Frühlingszwiebeln vorsichtig mischen. Fügen Sie Hühnchen und die Hälfte der Ingwer-Soja-Vinaigrette oder Erdnusssauce hinzu. Mit restlicher Vinaigrette oder Sauce servieren. Mit Koriander, Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Dient 5.

In einem Schraubglas 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 1/4 Tasse Olivenöl, 3 Esslöffel Reisessig, 2 Esslöffel Sriracha- oder Chili-Knoblauch-Sauce, den Saft von 1 Limette, 1 1/2 Esslöffel geriebener Ingwer schütteln , 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Sesamöl und 1 Esslöffel Sesamsamen. Bis zu 2 Wochen kalt stellen. Ergibt 1 1/4 Tassen.

Kombinieren Sie in einem Schraubglas 1/2 Tasse Wasser, 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver, 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 2 Esslöffel Sriracha, 1 Esslöffel geriebener Ingwer und 1 Esslöffel Reisessig. Gut schütteln. Ergibt 1 Tasse.

Wenn Sie mehr Dressing für die einzelnen Portionen wünschen, aber keine zusätzlichen Kalorien haben möchten, verwenden Sie einfach Limettensaft und/oder natriumarmes Soja.

Rezeptzusammenfassung

• 8 Unzen Vollkorn- oder Kichererbsen-Spaghetti-Nudeln oder Hirse-Braun-Reis-Ramen (wie die Marke Lotus Foods)
• 1 ½ Pfund Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• Gemahlener roter Pfeffer, nach Geschmack

• 2 Tassen fein geriebener Rotkohl
• 1 große Karotte, in Streifen geschält oder julienned
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
• Ingwer-Soja-Vinaigrette (siehe Rezept)
• Erdnusssauce (siehe Rezept)

• Frischer Koriander
• Sesamsamen
• Geschnittene Frühlingszwiebeln

• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• ¼ Tasse Olivenöl
• 3 Esslöffel Reisessig (oder weniger/mehr nach Geschmack)
• 2 EL Sriracha-Chili-Knoblauch-Sauce
• Saft von 1 Limette
• 1 ½ Esslöffel geriebener Ingwer (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Sesamkörner

• 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver
• 4 Unzen Wasser
• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• 2 Esslöffel Sriracha (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer
• 1 Esslöffel Reisessig

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Stellen Sie eine Pfanne auf mittelhoch und bestreichen Sie sie mit Olivenöl-Kochspray. Fügen Sie Hühnchen, Sojasauce und zerdrückten roten Pfeffer hinzu. 6 bis 8 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen.

Wenn Nudeln klebrig sind, mit kaltem Wasser abspülen. In einer großen Schüssel Nudeln, Kohl, Karotten, Paprika, Radieschen und Frühlingszwiebeln vorsichtig mischen. Fügen Sie Hühnchen und die Hälfte der Ingwer-Soja-Vinaigrette oder Erdnusssauce hinzu. Mit restlicher Vinaigrette oder Sauce servieren. Mit Koriander, Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Dient 5.

In einem Schraubglas 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 1/4 Tasse Olivenöl, 3 Esslöffel Reisessig, 2 Esslöffel Sriracha- oder Chili-Knoblauch-Sauce, den Saft von 1 Limette, 1 1/2 Esslöffel geriebener Ingwer schütteln , 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Sesamöl und 1 Esslöffel Sesamsamen. Bis zu 2 Wochen kalt stellen. Ergibt 1 1/4 Tassen.

Kombinieren Sie in einem Schraubglas 1/2 Tasse Wasser, 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver, 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 2 Esslöffel Sriracha, 1 Esslöffel geriebener Ingwer und 1 Esslöffel Reisessig. Gut schütteln. Ergibt 1 Tasse.

Wenn Sie mehr Dressing für die einzelnen Portionen wünschen, aber keine zusätzlichen Kalorien haben möchten, verwenden Sie einfach Limettensaft und/oder natriumarmes Soja.

Rezeptzusammenfassung

• 8 Unzen Vollkorn- oder Kichererbsen-Spaghetti-Nudeln oder Hirse-Braun-Reis-Ramen (wie die Marke Lotus Foods)
• 1 ½ Pfund Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• Gemahlener roter Pfeffer, nach Geschmack

• 2 Tassen fein geriebener Rotkohl
• 1 große Karotte, in Streifen geschält oder julienned
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
• Ingwer-Soja-Vinaigrette (siehe Rezept)
• Erdnusssauce (siehe Rezept)

• Frischer Koriander
• Sesamsamen
• Geschnittene Frühlingszwiebeln

• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• ¼ Tasse Olivenöl
• 3 Esslöffel Reisessig (oder weniger/mehr nach Geschmack)
• 2 EL Sriracha-Chili-Knoblauch-Sauce
• Saft von 1 Limette
• 1 ½ Esslöffel geriebener Ingwer (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Sesamkörner

• 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver
• 4 Unzen Wasser
• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• 2 Esslöffel Sriracha (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer
• 1 Esslöffel Reisessig

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Stellen Sie eine Pfanne auf mittelhoch und bestreichen Sie sie mit Olivenöl-Kochspray. Fügen Sie Hühnchen, Sojasauce und zerdrückten roten Pfeffer hinzu. 6 bis 8 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen.

Wenn Nudeln klebrig sind, mit kaltem Wasser abspülen. In einer großen Schüssel Nudeln, Kohl, Karotten, Paprika, Radieschen und Frühlingszwiebeln vorsichtig mischen. Fügen Sie Hühnchen und die Hälfte der Ingwer-Soja-Vinaigrette oder Erdnusssauce hinzu. Mit restlicher Vinaigrette oder Sauce servieren. Mit Koriander, Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Dient 5.

In einem Schraubglas 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 1/4 Tasse Olivenöl, 3 Esslöffel Reisessig, 2 Esslöffel Sriracha- oder Chili-Knoblauch-Sauce, den Saft von 1 Limette, 1 1/2 Esslöffel geriebener Ingwer schütteln , 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Sesamöl und 1 Esslöffel Sesamsamen. Bis zu 2 Wochen kalt stellen. Ergibt 1 1/4 Tassen.

Kombinieren Sie in einem Schraubglas 1/2 Tasse Wasser, 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver, 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 2 Esslöffel Sriracha, 1 Esslöffel geriebener Ingwer und 1 Esslöffel Reisessig. Gut schütteln. Ergibt 1 Tasse.

Wenn Sie mehr Dressing für die einzelnen Portionen wünschen, aber keine zusätzlichen Kalorien haben möchten, verwenden Sie einfach Limettensaft und/oder natriumarmes Soja.

Rezeptzusammenfassung

• 8 Unzen Vollkorn- oder Kichererbsen-Spaghetti-Nudeln oder Hirse-Braun-Reis-Ramen (wie die Marke Lotus Foods)
• 1 ½ Pfund Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• Gemahlener roter Pfeffer, nach Geschmack

• 2 Tassen fein geriebener Rotkohl
• 1 große Karotte, in Streifen geschält oder julienned
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
• Ingwer-Soja-Vinaigrette (siehe Rezept)
• Erdnusssauce (siehe Rezept)

• Frischer Koriander
• Sesamsamen
• Geschnittene Frühlingszwiebeln

• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• ¼ Tasse Olivenöl
• 3 Esslöffel Reisessig (oder weniger/mehr nach Geschmack)
• 2 EL Sriracha-Chili-Knoblauch-Sauce
• Saft von 1 Limette
• 1 ½ Esslöffel geriebener Ingwer (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Sesamkörner

• 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver
• 4 Unzen Wasser
• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• 2 Esslöffel Sriracha (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer
• 1 Esslöffel Reisessig

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Stellen Sie eine Pfanne auf mittelhoch und bestreichen Sie sie mit Olivenöl-Kochspray. Fügen Sie Hühnchen, Sojasauce und zerdrückten roten Pfeffer hinzu. 6 bis 8 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen.

Wenn Nudeln klebrig sind, mit kaltem Wasser abspülen. In einer großen Schüssel Nudeln, Kohl, Karotten, Paprika, Radieschen und Frühlingszwiebeln vorsichtig mischen. Fügen Sie Hühnchen und die Hälfte der Ingwer-Soja-Vinaigrette oder Erdnusssauce hinzu. Mit restlicher Vinaigrette oder Sauce servieren. Mit Koriander, Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Dient 5.

In einem Schraubglas 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 1/4 Tasse Olivenöl, 3 Esslöffel Reisessig, 2 Esslöffel Sriracha- oder Chili-Knoblauch-Sauce, den Saft von 1 Limette, 1 1/2 Esslöffel geriebener Ingwer schütteln , 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Sesamöl und 1 Esslöffel Sesamsamen. Bis zu 2 Wochen kalt stellen. Ergibt 1 1/4 Tassen.

Kombinieren Sie in einem Schraubglas 1/2 Tasse Wasser, 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver, 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 2 Esslöffel Sriracha, 1 Esslöffel geriebener Ingwer und 1 Esslöffel Reisessig. Gut schütteln. Ergibt 1 Tasse.

Wenn Sie mehr Dressing für die einzelnen Portionen wünschen, aber keine zusätzlichen Kalorien haben möchten, verwenden Sie einfach Limettensaft und/oder natriumarmes Soja.

Rezeptzusammenfassung

• 8 Unzen Vollkorn- oder Kichererbsen-Spaghetti-Nudeln oder Hirse-Braun-Reis-Ramen (wie die Marke Lotus Foods)
• 1 ½ Pfund Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• Gemahlener roter Pfeffer, nach Geschmack

• 2 Tassen fein geriebener Rotkohl
• 1 große Karotte, in Streifen geschält oder julienned
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
• Ingwer-Soja-Vinaigrette (siehe Rezept)
• Erdnusssauce (siehe Rezept)

• Frischer Koriander
• Sesamsamen
• Geschnittene Frühlingszwiebeln

• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• ¼ Tasse Olivenöl
• 3 Esslöffel Reisessig (oder weniger/mehr nach Geschmack)
• 2 EL Sriracha-Chili-Knoblauch-Sauce
• Saft von 1 Limette
• 1 ½ Esslöffel geriebener Ingwer (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Sesamkörner

• 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver
• 4 Unzen Wasser
• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• 2 Esslöffel Sriracha (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer
• 1 Esslöffel Reisessig

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Stellen Sie eine Pfanne auf mittelhoch und bestreichen Sie sie mit Olivenöl-Kochspray. Fügen Sie Hühnchen, Sojasauce und zerdrückten roten Pfeffer hinzu. 6 bis 8 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen.

Wenn Nudeln klebrig sind, mit kaltem Wasser abspülen. In einer großen Schüssel Nudeln, Kohl, Karotten, Paprika, Radieschen und Frühlingszwiebeln vorsichtig mischen. Fügen Sie Hühnchen und die Hälfte der Ingwer-Soja-Vinaigrette oder Erdnusssauce hinzu. Mit restlicher Vinaigrette oder Sauce servieren. Mit Koriander, Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Dient 5.

In einem Schraubglas 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 1/4 Tasse Olivenöl, 3 Esslöffel Reisessig, 2 Esslöffel Sriracha- oder Chili-Knoblauch-Sauce, den Saft von 1 Limette, 1 1/2 Esslöffel geriebener Ingwer schütteln , 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Sesamöl und 1 Esslöffel Sesamsamen. Bis zu 2 Wochen kalt stellen. Ergibt 1 1/4 Tassen.

Kombinieren Sie in einem Schraubglas 1/2 Tasse Wasser, 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver, 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 2 Esslöffel Sriracha, 1 Esslöffel geriebener Ingwer und 1 Esslöffel Reisessig. Gut schütteln. Ergibt 1 Tasse.

Wenn Sie mehr Dressing für die einzelnen Portionen wünschen, aber keine zusätzlichen Kalorien haben möchten, verwenden Sie einfach Limettensaft und/oder natriumarmes Soja.

Rezeptzusammenfassung

• 8 Unzen Vollkorn- oder Kichererbsen-Spaghetti-Nudeln oder Hirse-Braun-Reis-Ramen (wie die Marke Lotus Foods)
• 1 ½ Pfund Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• Gemahlener roter Pfeffer, nach Geschmack

• 2 Tassen fein geriebener Rotkohl
• 1 große Karotte, in Streifen geschält oder julienned
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
• Ingwer-Soja-Vinaigrette (siehe Rezept)
• Erdnusssauce (siehe Rezept)

• Frischer Koriander
• Sesamsamen
• Geschnittene Frühlingszwiebeln

• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• ¼ Tasse Olivenöl
• 3 Esslöffel Reisessig (oder weniger/mehr nach Geschmack)
• 2 EL Sriracha-Chili-Knoblauch-Sauce
• Saft von 1 Limette
• 1 ½ Esslöffel geriebener Ingwer (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Sesamkörner

• 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver
• 4 Unzen Wasser
• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• 2 Esslöffel Sriracha (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer
• 1 Esslöffel Reisessig

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Stellen Sie eine Pfanne auf mittelhoch und bestreichen Sie sie mit Olivenöl-Kochspray. Fügen Sie Hühnchen, Sojasauce und zerdrückten roten Pfeffer hinzu. 6 bis 8 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen.

Wenn Nudeln klebrig sind, mit kaltem Wasser abspülen. In einer großen Schüssel Nudeln, Kohl, Karotten, Paprika, Radieschen und Frühlingszwiebeln vorsichtig mischen. Fügen Sie Hühnchen und die Hälfte der Ingwer-Soja-Vinaigrette oder Erdnusssauce hinzu. Mit restlicher Vinaigrette oder Sauce servieren. Mit Koriander, Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Dient 5.

In einem Schraubglas 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 1/4 Tasse Olivenöl, 3 Esslöffel Reisessig, 2 Esslöffel Sriracha- oder Chili-Knoblauch-Sauce, den Saft von 1 Limette, 1 1/2 Esslöffel geriebener Ingwer schütteln , 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Sesamöl und 1 Esslöffel Sesamsamen. Bis zu 2 Wochen kalt stellen. Ergibt 1 1/4 Tassen.

Kombinieren Sie in einem Schraubglas 1/2 Tasse Wasser, 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver, 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 2 Esslöffel Sriracha, 1 Esslöffel geriebener Ingwer und 1 Esslöffel Reisessig. Gut schütteln. Ergibt 1 Tasse.

Wenn Sie mehr Dressing für die einzelnen Portionen wünschen, aber keine zusätzlichen Kalorien haben möchten, verwenden Sie einfach Limettensaft und/oder natriumarmes Soja.

Rezeptzusammenfassung

• 8 Unzen Vollkorn- oder Kichererbsen-Spaghetti-Nudeln oder Hirse-Braun-Reis-Ramen (wie die Marke Lotus Foods)
• 1 ½ Pfund Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• Gemahlener roter Pfeffer, nach Geschmack

• 2 Tassen fein geriebener Rotkohl
• 1 große Karotte, in Streifen geschält oder julienned
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
• Ingwer-Soja-Vinaigrette (siehe Rezept)
• Erdnusssauce (siehe Rezept)

• Frischer Koriander
• Sesamsamen
• Geschnittene Frühlingszwiebeln

• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• ¼ Tasse Olivenöl
• 3 Esslöffel Reisessig (oder weniger/mehr nach Geschmack)
• 2 EL Sriracha-Chili-Knoblauch-Sauce
• Saft von 1 Limette
• 1 ½ Esslöffel geriebener Ingwer (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Sesamkörner

• 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver
• 4 Unzen Wasser
• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• 2 Esslöffel Sriracha (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer
• 1 Esslöffel Reisessig

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Stellen Sie eine Pfanne auf mittelhoch und bestreichen Sie sie mit Olivenöl-Kochspray. Fügen Sie Hühnchen, Sojasauce und zerdrückten roten Pfeffer hinzu. 6 bis 8 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen.

Wenn Nudeln klebrig sind, mit kaltem Wasser abspülen. In einer großen Schüssel Nudeln, Kohl, Karotten, Paprika, Radieschen und Frühlingszwiebeln vorsichtig mischen. Fügen Sie Hühnchen und die Hälfte der Ingwer-Soja-Vinaigrette oder Erdnusssauce hinzu. Mit restlicher Vinaigrette oder Sauce servieren. Mit Koriander, Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Dient 5.

In einem Schraubglas 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 1/4 Tasse Olivenöl, 3 Esslöffel Reisessig, 2 Esslöffel Sriracha- oder Chili-Knoblauch-Sauce, den Saft von 1 Limette, 1 1/2 Esslöffel geriebener Ingwer schütteln , 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Sesamöl und 1 Esslöffel Sesamsamen. Bis zu 2 Wochen kalt stellen. Ergibt 1 1/4 Tassen.

Kombinieren Sie in einem Schraubglas 1/2 Tasse Wasser, 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver, 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 2 Esslöffel Sriracha, 1 Esslöffel geriebener Ingwer und 1 Esslöffel Reisessig. Gut schütteln. Ergibt 1 Tasse.

Wenn Sie mehr Dressing für die einzelnen Portionen wünschen, aber keine zusätzlichen Kalorien haben möchten, verwenden Sie einfach Limettensaft und/oder natriumarmes Soja.

Rezeptzusammenfassung

• 8 Unzen Vollkorn- oder Kichererbsen-Spaghetti-Nudeln oder Hirse-Braun-Reis-Ramen (wie die Marke Lotus Foods)
• 1 ½ Pfund Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• Gemahlener roter Pfeffer, nach Geschmack

• 2 Tassen fein geriebener Rotkohl
• 1 große Karotte, in Streifen geschält oder julienned
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
• Ingwer-Soja-Vinaigrette (siehe Rezept)
• Erdnusssauce (siehe Rezept)

• Frischer Koriander
• Sesamsamen
• Geschnittene Frühlingszwiebeln

• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• ¼ Tasse Olivenöl
• 3 Esslöffel Reisessig (oder weniger/mehr nach Geschmack)
• 2 EL Sriracha-Chili-Knoblauch-Sauce
• Saft von 1 Limette
• 1 ½ Esslöffel geriebener Ingwer (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Sesamkörner

• 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver
• 4 Unzen Wasser
• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• 2 Esslöffel Sriracha (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer
• 1 Esslöffel Reisessig

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Stellen Sie eine Pfanne auf mittelhoch und bestreichen Sie sie mit Olivenöl-Kochspray. Fügen Sie Hühnchen, Sojasauce und zerdrückten roten Pfeffer hinzu. 6 bis 8 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen.

Wenn Nudeln klebrig sind, mit kaltem Wasser abspülen. In einer großen Schüssel Nudeln, Kohl, Karotten, Paprika, Radieschen und Frühlingszwiebeln vorsichtig mischen. Fügen Sie Hühnchen und die Hälfte der Ingwer-Soja-Vinaigrette oder Erdnusssauce hinzu. Mit restlicher Vinaigrette oder Sauce servieren. Mit Koriander, Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Dient 5.

In einem Schraubglas 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 1/4 Tasse Olivenöl, 3 Esslöffel Reisessig, 2 Esslöffel Sriracha- oder Chili-Knoblauch-Sauce, den Saft von 1 Limette, 1 1/2 Esslöffel geriebener Ingwer schütteln , 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Sesamöl und 1 Esslöffel Sesamsamen. Bis zu 2 Wochen kalt stellen. Ergibt 1 1/4 Tassen.

Kombinieren Sie in einem Schraubglas 1/2 Tasse Wasser, 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver, 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 2 Esslöffel Sriracha, 1 Esslöffel geriebener Ingwer und 1 Esslöffel Reisessig. Gut schütteln. Ergibt 1 Tasse.

Wenn Sie mehr Dressing für die einzelnen Portionen wünschen, aber keine zusätzlichen Kalorien haben möchten, verwenden Sie einfach Limettensaft und/oder natriumarmes Soja.

Rezeptzusammenfassung

• 8 Unzen Vollkorn- oder Kichererbsen-Spaghetti-Nudeln oder Hirse-Braun-Reis-Ramen (wie die Marke Lotus Foods)
• 1 ½ Pfund Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• Gemahlener roter Pfeffer, nach Geschmack

• 2 Tassen fein geriebener Rotkohl
• 1 große Karotte, in Streifen geschält oder julienned
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
• Ingwer-Soja-Vinaigrette (siehe Rezept)
• Erdnusssauce (siehe Rezept)

• Frischer Koriander
• Sesamsamen
• Geschnittene Frühlingszwiebeln

• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• ¼ Tasse Olivenöl
• 3 Esslöffel Reisessig (oder weniger/mehr nach Geschmack)
• 2 EL Sriracha-Chili-Knoblauch-Sauce
• Saft von 1 Limette
• 1 ½ Esslöffel geriebener Ingwer (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Sesamkörner

• 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver
• 4 Unzen Wasser
• 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• 2 Esslöffel Sriracha (oder mehr/weniger nach Geschmack)
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer
• 1 Esslöffel Reisessig

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Stellen Sie eine Pfanne auf mittelhoch und bestreichen Sie sie mit Olivenöl-Kochspray. Fügen Sie Hühnchen, Sojasauce und zerdrückten roten Pfeffer hinzu. 6 bis 8 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen.

Wenn Nudeln klebrig sind, mit kaltem Wasser abspülen. In einer großen Schüssel Nudeln, Kohl, Karotten, Paprika, Radieschen und Frühlingszwiebeln vorsichtig mischen. Fügen Sie Hühnchen und die Hälfte der Ingwer-Soja-Vinaigrette oder Erdnusssauce hinzu. Mit restlicher Vinaigrette oder Sauce servieren. Mit Koriander, Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Dient 5.

In einem Schraubglas 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 1/4 Tasse Olivenöl, 3 Esslöffel Reisessig, 2 Esslöffel Sriracha- oder Chili-Knoblauch-Sauce, den Saft von 1 Limette, 1 1/2 Esslöffel geriebener Ingwer schütteln , 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Sesamöl und 1 Esslöffel Sesamsamen. Bis zu 2 Wochen kalt stellen. Ergibt 1 1/4 Tassen.

Kombinieren Sie in einem Schraubglas 1/2 Tasse Wasser, 5 Esslöffel Erdnussbutterpulver, 5 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 2 Esslöffel Sriracha, 1 Esslöffel geriebener Ingwer und 1 Esslöffel Reisessig. Gut schütteln. Ergibt 1 Tasse.

Wenn Sie mehr Dressing für die einzelnen Portionen wünschen, aber keine zusätzlichen Kalorien haben möchten, verwenden Sie einfach Limettensaft und/oder natriumarmes Soja.

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