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6 Restaurants in der Umgebung von Washington, D.C. mit farbenfrohem Ambiente

6 Restaurants in der Umgebung von Washington, D.C. mit farbenfrohem Ambiente


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D.C., Virginia und Maryland sind Hotspots für unvergessliche Restaurants

In Marylands Woodberry Kitchen speisen Sie unter schönen Torbögen.

Essen gehen ist ein Erlebnis, bei dem es letztlich um mehr geht als nur um das Essen. Sicher, außergewöhnliche Küche ist es, die ein gutes Essen von einem großartigen unterscheiden kann, aber auch die Lage spielt eine Rolle. Und diese sechs Hot Spots in Washington, D.C. bieten das Beste aus beiden Welten, wenn es ums Essen geht – gute Küche und großartige Kulissen.

Klicken Sie hier für die Diashow der 6 Restaurants in Washington, D.C. mit farbenfrohen Umgebungen

Die Picks des Daily Meal besitzen alle Eigenschaften, die den Besuchern Einstellungen bieten, die eines Instagram- oder Facebook-Posts würdig sind.

Das Gebäude des Columbia Firehouse zum Beispiel war einst eine echte Feuerwache und bewahrt mit seinen Einbauten und einer Wendeltreppe noch einen Teil seiner Geschichte.

Und ein weiteres ist ein mehr als 50.000 Quadratmeter großes Spa im koreanischen Stil, das auch ein Restaurant beherbergt, das asiatische Gerichte serviert.

Ob die Gäste Cocktails in einer Bar auf dem Dach mit Blick auf einige der berühmtesten Monumente von DC schlürfen oder Meeresfrüchte direkt am Wasser in Maryland essen, diese Orte bieten unvergessliche kulinarische Erlebnisse.


Begehbare Städte für einen Besuch mit Kindern (auch wenn Sie einen Kinderwagen haben!)

Denken Sie über einen Besuch in einer neuen Stadt in diesem Sommer nach? Manchmal erlebt man die wahren Schätze am besten zu Fuß (und mit einem Kinderwagen!). Wir haben 15 Ausflugsziele gefunden, die man unbedingt gesehen haben muss und die viel Spaß für die ganze Familie haben und gut zu Fuß erreichbar sind, sodass Sie problemlos vom Mittagessen zum Einkaufen und dann zur nächsten großen Attraktion schlendern können. Lesen Sie weiter, um sie alle zu sehen.


Glasscherben-Süßigkeiten-Rezept

Dies ist eine meiner Lieblingsideen für Weihnachtssüßigkeiten zum Hinzufügen zu Geschenkkörben während der Feiertage. Dieses Rezept ist schwieriger, da es Temperatur und Kochen bis zum Bonbonstadium beinhaltet. Ein Zuckerthermometer ist jedoch alles, was Sie brauchen, um damit großen Erfolg zu haben.

Um den besten &aposlook&apos für diese spezielle Süßigkeit zu erhalten, benötigen Sie mindestens 4𠄶 verschiedene farbige Bonbons, sodass Sie mehrere Chargen herstellen müssen. Außerdem müssen Sie 4 bis 6 verschiedene Farben herstellen.

Zutaten:

  • 3-4 Tassen Zucker
  • 1-1/4 Tassen leichter Karo-Sirup
  • 1 Tasse Wasser
  • Lebensmittelfarbe
  • 1 Teelöffel ÖL-Aroma (erhältlich in Apotheken oder online – nicht zu verwechseln mit Extrakten)
  • Empfohlene Geschmacksrichtungen: Zimt, Anis, Wintergrün, Grüne Minze, Limette, Pfefferminze, Nelke, versuchen Sie es mit der von Ihnen ausgewählten Lebensmittelfarbe.
  • Konditor&aposs oder Puderzucker

HINWEIS: Wenn Sie das Öl ganz zum Schluss zu einer Portion Süßigkeiten hinzufügen, achten Sie darauf, dass Sie nicht einatmen oder direkt über der Mischung stehen, da das Öl, das auf die heiße Mischung trifft, gelinde gesagt extrem aromatisch wird. Es kann auch Ihre Augen brennen!

Für jede Charge verwenden Sie die oben genannten Zutaten, kochen sie alle separat und gießen sie separat aus, sobald die Farbe und das Öl für diese bestimmte Glasscherbenfarbe hinzugefügt wurden. Wenn Sie dann alle Ihre Chargen hergestellt haben, mischen Sie sie alle zusammen.

  1. Streuen Sie Konditoren und Apos-Zucker auf 2 (15 x 11-Zoll) lippenförmige Backbleche
  2. Kombinieren Sie Zucker, Karo-Sirup und Wasser in einem schweren Topf und rühren Sie bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker auflöst. Weiter kochen, ohne zu rühren, bis der Sirup auf einem Süßigkeitenthermometer 290 F erreicht. (Am besten funktioniert ein aufsteckbares Thermometer und es kann bis zu 45-50 Minuten dauern, bis diese Temperatur erreicht ist)
  3. Vom Herd nehmen und Lebensmittelfarbe in der gewünschten Farbintensität und dem gewünschten Ölaroma (1 Teelöffel) hinzufügen. Versuchen Sie nicht, über der kochenden Flüssigkeit einzuatmen!
  4. Auf Backbleche gießen, abkühlen lassen und in kleine Stücke brechen.

HINWEIS: Sie können die Bonbons in diagonalen Mustern einritzen, bevor sie aushärten, um das Schneiden oder Zerbrechen zu erleichtern. Wenn Sie eine Küchenschere zum Auseinanderschneiden verwenden, sollten Sie darauf achten, dass diese sehr flexibel (gut geölt) ist, da es eine Weile dauern kann, die Bonbons auseinander zu schneiden gehärtet.

Das &aposcut-Glas&apos kommt aus den zufälligen Größen der Süßigkeiten und wenn Sie mit dem Schneiden der Süßigkeiten fertig sind, haben Sie mit Zucker bestäubte köstliche Stücke unterschiedlicher Größe und Form! Die Schönheit von Glasscherben besteht darin, dass viele Farben und Geschmacksrichtungen miteinander vermischt sind und sie ewig halten. (Der zusätzliche Bonus ist, dass Ihr Haus tagelang wunderbar nach den Ölen riecht)


9 Twists auf Vanillekuchen

Header image: Weißer Kuchen mit Zitronen-Limetten-Quark-Füllung von CHOW

Du denkst Vanillekuchen ist langweilig? Denk nochmal. Mit dem richtigen Zuckerguss und der richtigen Füllung können Sie Ihre Freunde mit ernsthaften Backergebnissen beeindrucken, auch wenn Sie kein Bäckermeister sind. Folgen Sie einfach dem Rezept! Hier sind 9 grundlegende Kuchenrezepte, die alles andere als Vanille sind.

1. Feuchter gelber Kuchen mit Bittersüßer Schokoladenglasur

Gelber Kuchen mit Schokoladenglasur ist ein Dessert mit Durchhaltevermögen – wir werden es in Jahrzehnten genauso lieben. Diese Version ist ein perfektes Riff auf den Klassiker mit einem feuchten, zart zerbröselten gelben Kuchen und einem dunklen, bittersüßen Schokoladen-Zuckerguss. Holen Sie sich unser Rezept für feuchten gelben Kuchen.

2. Erdbeer-Schlagsahne-Torte

Beeren und Sahne gehören zusammen wie Prinz William und Kate Middleton: so gut. Dieser Kuchen macht das Beste aus beidem, indem er Schlagsahne und frische Erdbeeren mit einem ätherischen, luftigen gelben Kuchen kombiniert. Holen Sie sich unser Rezept für Erdbeer-Schlagsahne-Torte.

3. Weißer Kuchen mit Zitronen-Limetten-Quark

Citrus ist der perfekte Partner für weißen Kuchen. Eine würzige hausgemachte Zitronen-Limetten-Quark-Füllung macht diesen Kuchen zur Gewohnheit (versuchen Sie einfach, nur eine Scheibe zu essen). Das Frosting ist eine leicht gesüßte Schlagsahne: einfach zu machen und nur drei Zutaten. Holen Sie sich unser Rezept für Weißen Kuchen mit Zitronen-Limetten-Quark.

4. Einfacher Beeren-Butter-Kuchen

Für jeden Bäcker, der vom Zuckerguss und Dekorieren von Kuchen eingeschüchtert ist, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Füllen Sie einfach die Kuchenschichten mit einem würzigen Mascarpone-Zuckerguss und frischen Beeren und machen Sie sich nicht einmal Gedanken über den Zuckerguss an den Seiten. Es sieht im besten Sinne rustikal aus. Holen Sie sich unser Rezept für einfachen Beeren-Butterkuchen.

5. Cake Pops

Kuchen ist gut, aber Kuchen am Stiel ist noch besser. Cake Pops haben in den letzten Jahren an Popularität gewonnen und wir freuen uns auf den Trend. Diese Pops – aus Kuchenkrümeln hergestellt und in Zuckerguss und Zucker getunkt – sind perfekt für eine Brautparty oder eine Geburtstagsfeier. Holen Sie sich unser Cake Pops-Rezept.

6. Boston Ice Cream Pie Kuchen

Die traditionellen Aromen von Boston Cream Pie glänzen in diesem Kuchenrezept. Beginnen Sie mit Schichten aus gelbem Kuchen und Schokoladenganache und tauschen Sie dann Vanilleeis gegen die Gebäckcremeschicht aus. Jetzt können Sie Ihren Kuchen essen und auch Ihren Kuchen (und Ihr Eis) essen! Holen Sie sich unser Rezept für Boston Ice Cream Pie Cake.

7. Funfetti-Kuchen

Bereiten Sie sich darauf vor, bei der nächsten Geburtstagsfeier, an der Sie teilnehmen, der Held zu sein, und bringen Sie einen Funfetti-Kuchen mit. Funfetti, der Liebling aller Kinder, lässt sich genauso einfach zu Hause zubereiten wie aus einer Mischung. Werfen Sie einfach ein paar Streusel in den Teig und Sie haben ein Killer- (und farbenfrohes) Dessert. Holen Sie sich das Rezept hier.

8. Vanillekuchen mit geschlagener Vanilleschote

Wir wurden bei „geschlagenem Vanilleschoten-Zuckerguss“ verkauft und dieses Rezept wird von dort nur noch besser. Der Vanillekuchenboden ist perfekt: zart, zart und fein krümelig. Obwohl die Aromen Vanille auf Vanille sind, ist dieses Dessert alles andere als gewöhnlich. Holen Sie sich das Rezept hier.

9. Weißer Samt-Schichtkuchen mit Erdbeer-Himbeer-Mascarpone-Zuckerguss

Geh hinüber, roter Samt. Es gibt einen neuen Kuchen in der Stadt. Dieser weiße Samtkuchen wird auch mit Buttermilch hergestellt, was ihm einen würzigen Geschmack verleiht, aber einen Hauch von Vanille und Mandelextrakt für zusätzlichen Geschmack hat. Ein leuchtend rosa Zuckerguss mit Beerengeschmack ist (wirklich) das i-Tüpfelchen. Holen Sie sich das Rezept hier.


5. Hartnäckiger Samen

Dieser Ort liegt versteckt in South Beach und südlich des Viertels Fifth und ist einen Besuch wert. Spitzenkoch Das Restaurant des Gewinners Jeremy Ford&rsquos bietet köstliche mehrgängige Degustationsmenüs mit Schwerpunkt auf der neuamerikanischen Küche. Jede Mahlzeit endet mit leckeren Snickerdoodles, die warm serviert werden und mit einer reichhaltigen Schokoladenfüllung glänzen.

101 Washington Ave., Miami Beach 786-322-5211 oder hartnäckig.com


Alles, was Sie über Ube, den lila Yam wissen müssen

Da das Coronavirus das Reisen in diesem Jahr zu einer schwierigen und sogar potenziell gefährlichen Aussicht macht, begrüßen wir den Sommeraufenthalt. Die ganze Woche (und den ganzen Sommer) lang bringen wir dir transportierende Aromen und von Reisen inspirierte Ideen aus der ganzen Welt, damit du deine Geschmacksknospen auf eine Reise mitnehmen und deinem Geist einen Mini-Urlaub gönnen kannst, während du noch zu Hause bist . Hier eine Übersicht über ube, die philippinische lila Yamswurzel, die Instagram übernommen hat.

Wenn Sie in den letzten Jahren überhaupt Instagram gesehen haben, werden Sie feststellen, dass es einen Trend gibt, der immer noch überall aufzutauchen scheint. Von Softeis und Gebäck bis hin zu Bubble Tea und Cocktails, Lebensmittel sehen dank Ube, der lila Yamswurzel, sehr, sehr violett aus.

Letztes Jahr war Trader Joe mit seinem Ube-Eis (das diesen Sommer zurückkommt) in die Action eingestiegen, und der aktuelle Brotback-Wahn ist mit dieser auffälligen Knolle in Form von Ube-Sauerteig kollidiert:

Also, was ist Ube?

Es ist ein Knollengemüse namens Dioscorea alata, oder Ube, auch bekannt als lila Yamswurzel – keine Überraschung, dass das Gemüse für seine unverwechselbare Farbe gefeiert wird. Während diese Farbe an einem philippinischen Esstisch bekannt sein mag, ist sie für den durchschnittlichen amerikanischen Diner ziemlich ungewöhnlich und sie haben danach verlangt.

Die auf den Philippinen beheimatete Yamswurzel hat in den USA aus mehreren Gründen an Popularität gewonnen. Erstens gewinnt die philippinische Küche mit dem Aufstieg angesagter Restaurants wie Jeepney in New York, Bad Saint in Washington D.C. und Lasain Los Angeles an Bekanntheit. Aufgrund der Nachfrage nach philippinischer Nahrung haben einige Bauern auch in den Staaten begonnen, die robuste, tropische Pflanze anzubauen. Aber vor allem, bei all der Aufmerksamkeit auf Instagram-freundliche Gerichte und Einhorn-Lebensmittel, bekommt Ube wegen seiner Farbe viel Liebe.

Wie schmeckt Ube?

Wie die Süßkartoffeln und Süßkartoffeln auf Ihrem Thanksgiving-Tisch ist Ube eine sehr vielseitige Zutat, aber ein wenig einzigartig, um sie als Geschmack zu beschreiben.

„Ich beschreibe es am besten, dass es Taro sehr ähnlich schmeckt“, sagte Michael Tsang, Mitbegründer des asiatisch inspirierten Soft Swerve-Eislokals in New York. „Wenn du Taro noch nie gegessen hast, würde ich sagen, dass Ube einen leicht nussigen Geschmack und einen Hauch Kastanie hat. Es ist für einen amerikanischen Gaumen nicht wirklich erkennbar.“

Michael Tsang und sein Freund Jason Liu – die beide in New Yorks Chinatown aufgewachsen sind – ließen sich von dem klassischen philippinischen Dessert Halo-Halo inspirieren, als sie sich aufmachten, ihren Ube Soft Serve zu kreieren, der online zur Sensation geworden ist.

Tsang erklärte, dass Halo-Halo eigentlich philippinisch für „Mix-Mix“ ist, der Bohnen, Mais und Reis über einer Kugel Ube-Eis mischt. Es ist oft ein Ort, an dem junge Filipinos zum ersten Mal auf die violette Zutat treffen. Nachdem Tsang und Liu auf dem Markt ein ziemlich minderwertiges Ube-Eis gefunden hatten, wollten Tsang und Liu den Gästen etwas etwas Höheres vorstellen.

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Die Köche warnen davor, dass die Aromen zwischen den einzelnen Ube-Pflanzen wie bei allen Gemüsesorten ein wenig variieren können und insbesondere davon abhängig sein können, wo sie angebaut wurden. Größere Yamswurzeln sind im Allgemeinen viel süßer als kleinere Versionen, und wenn eine Yamswurzel richtig überwintert ist, zerfällt die Stärke in Zucker, wodurch der süße Vanillegeschmack viel ausgeprägter wird.

Wie können Sie Ube verwenden?

Ube taucht aufgrund seines leicht süßlichen Geschmacks und seiner reichhaltigen Textur in vielen Desserts in den USA auf und weil Desserts oft in der traditionellen philippinischen Küche vorkommen.

„Oft sieht man, dass Ube in Marmeladen und Pasten namens Halaya umgewandelt wird“, erklärte Nicole Ponseca, Inhaberin und CEO des philippinischen Gastropubs Jeepney und des Restaurants Maharlika in New York. „Diese Marmelade wird in Geleebrötchen, Brotkuchen und Eiscreme verwendet. Ube ist ein bisschen wie eine Mischung aus Vanille und Pistazie. Es ist süß und erdig.“

In den letzten Jahren ist es in viralen Gerichten im Manila Social Club in Williamsburg als lila gefrosteter Ube-Donut und als Ube-Torte im beliebten kalifornischen Backladen Mr. Holmes Bakehouse aufgetaucht.

Ube bekommt aber nicht nur auf Desserttellern einen Starauftritt. Chefkoch Mark Russell vom noblen New Yorker Cateringunternehmen Great Performances sagte, er sei mehr inspiriert, die Yamswurzel als herzhaftes Gericht zu verwenden. Er bringt Ube in eine Gemüseschnitzstation, die mit Saucen wie Aioli serviert wird.

„Wir servieren Ube dort, wo man traditionell den Sonntagsbraten serviert“, sagte er. „Da sich die Leute mehr auf eine pflanzliche Ernährung umstellen, versuchen wir, Abwechslung zu bekommen und versuchen, die Sparren ein wenig zu rütteln.“

Für den New Yorker Mixologen und Den Hospitality-Getränkedirektor Grant Wheeler waren die Farbe und die subtilen Aromen von ube die perfekte Ergänzung zu einem The Violet One in der neu eröffneten Lounge namens Blue Light. Der Drink, ein Riff auf einem Pisco Sour, verbindet Zitrone, hausgemachtes Falernum, Eiweiß, Ube und einfachen Haussirup mit Ingwer, Nelke, Piment und Kardamom.

„Ich war schon immer ein impulsiver Konsument von Junk Food, und was philippinisches Junk Food angeht, ist Ube die Oberhand. Kuchen, Süßigkeiten, Eiscreme: Ube ist die Antwort“, sagte er. „Ich glaube, der Ube-Zeitgeist hat mich dazu ermutigt, es in einem Cocktail zu verwenden. Jeder ist auf Ube gehypt und kennt es heutzutage nur am Rande, weil es fotogen ist.“


Brauchen Sie schnell einen Platz? Hier ist die beste Nachbarschaft in Washington DC:

Logan-Kreis

Logan Circle zeichnet sich durch sein Victoria-Haus und die farbenfrohen Schaufenster aus. Obwohl es sich hauptsächlich um Wohngebiete handelt, genießt dieses Viertel eine zentrale Lage und ist nur wenige Gehminuten von den beliebtesten Touristenattraktionen von Washington, D.C., entfernt.

  • Verwöhnen Sie Ihren Gaumen im Compass Rose, einem Restaurant, dessen Gerichte von den exotischen Reisen des Besitzers inspiriert sind.
  • Erleben Sie eine Show im Black Cat, einer zweistöckigen Musikhalle mit Flipper, Billardtischen und einer fantastischen Speisekarte.
  • Bewundern Sie die Details der National City Christian Church.

9 Weinbars und Weingüter für Ihren Vino-Fix in Washington, DC

Bereit für ein Glas Rot? Eine Flasche Weiß? Vielleicht etwas Frosé? Wir auch. Wählen Sie aus diesen herausragenden Weinbars – in denen Sie auch fantastische Häppchen genießen können – in Washington, DC.

Bezirksweingut

Speisesaal im Ana Restaurant der District Winery - Wo man am Capitol Riverfront in Washington, DC, essen kann

Was könnte besser sein als eine Weinbar, fragen Sie? Ein ganzes Weingut mitten im lebhaften Viertel Capitol Riverfront. District Winery ist ein 17.000 Quadratmeter großer Weingut-Restaurant-Hybrid, der den einzigen in DC hergestellten Wein ausschenkt: einen 2017 trockenen Rosé. Beginnen Sie Ihren weingefüllten Tag mit einer Tour durch die Einrichtungen vor Ort, die einen Flug an der Verkostungsbar beinhaltet, bevor Sie sich im Ana, dem Restaurant des Weinguts, mit saisonalen neuen amerikanischen Gerichten und Blick auf das Wasser niederlassen.

Vinoteca

Möchten Sie Boccia spielen, während Sie Wein trinken? Natürlich tust du. Diese beliebte Weinbar in der U Street befindet sich in einem charmanten Reihenhaus und verfügt neben dem Speisesaal, der Bar und den privaten Veranstaltungsräumen über eine vordere Terrasse und einen Hinterhof mit der oben genannten Bocciabahn. Eine saisonal wechselnde Speisekarte bietet eine breite Auswahl an Weinen im Glas, und an der Essensfront gibt es ein Metzgerei-Programm von der Nase bis zum Schwanz.

Stadtweingut

Kombinieren Sie Ihren Vino mit einer Live-Show oder einem Event in der City Winery in DCs Stadtteil Ivy City. Wenn Sie ein Weingut, ein Full-Service-Restaurant und einen Konzertsaal kombinieren, könnten Sie praktisch den ganzen Tag verbringen, ohne diese 42.000 Quadratmeter große Fläche zu verlassen. Die Speisekarte des Restaurants besteht aus Gerichten aus der Region und natürlich einer umfangreichen Weinkarte mit über 450 Optionen, die jedem Weinliebhaber gefallen würde.

ENO Weinbar

Dieser zweistöckige Außenposten in der M Street im historischen Georgetown ist intim und raffiniert und hat sich auf Drei-Glas-Flüge und Kombinationen mit Käse, Wurstwaren und Schokolade aus der Region spezialisiert.

Flugweinbar

Eine atemberaubende runde Bar mag das architektonische Prunkstück dieses Ortes in Chinatown sein, aber auch die Weinkarte ist etwas Besonderes. Flight konzentriert sich auf kleine Weinberge in Familienbesitz, Nischenrebsorten und -regionen sowie Spitzenqualitäten in einer Auswahl von mehr als 500 Weinen, die in Glas-, Flight- und Unzenformaten sowie Halb- und Magnumflaschen angeboten werden.

Barcelona Weinbar

Ein schicker Indoor-Outdoor-Flow, eine stilvolle Einrichtung und die erstklassige Lage an der 14th Street machen dieses Restaurant und die Weinbar zu einem Hotspot mit der passenden Wartezeit. Während Sie an einem Tisch warten, satteln Sie an die Bar, um die Liste der hauptsächlich spanischen und südamerikanischen Tempranillo-, Garnacha- und Malbec-Rebsorten zu lesen.

Weinbar und Markt in Cork

Dieses kleine Restaurant mit Weinbar und Markt im Logan Circle ist ein bewährter Gewinner in einem Viertel mit Hotspots. Der neu erfundene Raum, der den eigenständigen Markt und das Restaurant von Cork vereint, bietet eine Verkostungsbar im Erdgeschoss und ein zwangloses Restaurant, während das Restaurant im Obergeschoss ein Killer-Menü mit kleinen Tellern beherbergt (der Avocado-Toast ist ein Dauerbrenner), der Sommelier ist anspruchsvoll und die Barkeeper sind unglaublich kompetent. Bonus: Der neu gestaltete Raum ist eine Hommage an lokale Unternehmen mit handgefertigten Fliesen von Ann Sacks, Gläsern vom Nachbarhaus HomeRule und vielem mehr.

Primel

Das Viertel Brookland hat eine neue französische Weinbar in Primrose, direkt von den wein- und designorientierten Köpfen des Gastronomen Sebastian Zutant und seiner Frau Lauren Winter. Das skurrile Bistro begrüßt seine Gäste mit gefiederten Kronleuchtern und einer babyblauen Bar mit über 70 Weinen, viele aus den weniger bekannten Regionen Frankreichs. Kombinieren Sie die umfangreiche Getränkekarte mit einer kleinen, aber feinen Speisekarte französischer Klassiker und Sie haben ein Rezept für den gemütlichsten Pariser Abend.

Kanne & Tisch

Diese Weinbar im ersten Stock unter der Roofers Union in der 18th Street in Adams Morgan erhält ihren Ruf vom Sommelier Theo Rutherford, der die Weinauswahl bei Ripple, Rogue 24 und Fiola leitete, bevor er diesen Ort eröffnete. Eines der Highlights von Jug & Table ist der Wein vom Fass: Die Bar bietet acht Zweitemperatur-Zapflinien, die in unterschiedlichen Mengen serviert werden können. Eine Liste von mehr als 30 preiswerten Gläsern von kleinen Herstellern begleitet das Zapfprogramm, dazu gibt es Cocktailspezialitäten zum Thema Wein und Weine im Krug für 25 US-Dollar während der Happy Hour.


Ballaststoffarme Ernährung zur Vorbereitung auf die Koloskopie

Drei Tage vor Ihrer Koloskopie, essen Sie nur ballaststoffarme Lebensmittel, die unten aufgeführt sind.
Zwei Tage zuvor, fahren Sie fort, nur ballaststoffarme Lebensmittel zu essen.

Drucken Sie diese Tabelle (PDF) zum einfachen Nachschlagen aus.

Sehen Sie sich die klare Flüssigkeitstabelle für den Tag vor und den Tag Ihrer Koloskopie an.

Käse, auch Hüttenkäse

Früchte mit Schale oder Kernen (z. B. Beeren)

Brote und Getreide aus raffiniertem Weißmehl (einschließlich Brötchen, Muffins, Bagels, Nudeln)

Einfache Cracker, wie Saltines

Ballaststoffarme Cerealien (einschließlich Puffreis, Weizencreme, Cornflakes)

KEINE Vollkornprodukte oder ballaststoffreiche:

Vollkornbrot, Brötchen, Nudeln oder Cracker

Vollkorn oder ballaststoffreiches Getreide (einschließlich Müsli, Rosinenkleie, Haferflocken)

Brot oder Müsli mit Nüssen oder Samen

Getrocknete Erbsen (einschließlich Spalt- oder Schwarzaugen)

Getrocknete Bohnen (einschließlich Niere, Pinto, Garbanzo⁄Kichererbse)

Reife Melone und Honigtau

Reife, geschälte Aprikosen und Pfirsiche

Dosenobst oder gekochtes Obst ohne Kerne oder Haut

KEINE Samen, Schalen, Membranen oder Trockenfrüchte:

Rohes Obst mit Kernen, Schale oder Membranen (einschließlich Beeren, Ananas, Äpfel, Orangen, Wassermelone)

Alle gekochten oder konservierten Früchte mit Kernen oder Haut

Rosinen oder andere Trockenfrüchte

OK für einige, wenn gekocht oder in Dosen:

Dosengemüse oder gekochtes Gemüse ohne Haut oder Schale (einschließlich geschälte Karotten, Pilze, Rüben, Spargelspitzen)

Gurken ohne Kerne oder Schale

KEIN rohes Gemüse, Haut, Samen, Schalen oder bestimmte andere Gemüse:

Gurken mit Kernen und Schale

Gekochter Kohl oder Rosenkohl

Cremige (glatte) Erdnuss- oder Mandelbutter

Nüsse wie Erdnüsse, Mandeln, Walnüsse

Samen wie Fenchel, Sesam, Kürbis, Sonnenblume

Salatdressings ohne Kerne oder Nüsse

Brühe, Bouillon, Consomme und passierte Suppen

Suppe auf Milch- oder Sahnebasis, abgeseiht

Jell-O oder Gelatine ohne Zusatz von Früchten oder rotem oder violettem Farbstoff

Kekse oder Kuchen aus Weißmehl, zubereitet ohne Kerne, Trockenfrüchte oder Nüsse

Alles mit Samen oder Nüssen

Alles mit rotem oder violettem Farbstoff

Kekse oder Kuchen aus Vollkornmehl, Samen, Trockenfrüchten oder Nüssen

Klare Fruchtgetränke (kein Fruchtfleisch)

Limonade und andere kohlensäurehaltige Getränke

Sicherstellen, Boosten oder Enlive ohne zusätzliche Fasern

Frucht- oder Gemüsesaft mit Fruchtfleisch

Getränke mit rotem oder violettem Farbstoff


Schau das Video: Restaurants South of M St in Georgetown Washington DC (Kann 2022).