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Rezept für Brie- und Mango-Chutney-Filo-Päckchen

Rezept für Brie- und Mango-Chutney-Filo-Päckchen


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Für diejenigen, die sich von traditionellen Weihnachtsaromen ein wenig langweilen, können Sie Ihre Weihnachts- und Neujahrsgerichte mit dem köstlichen fruchtigen Sharwood's Mango Chutney aufpeppen.

64 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 12 Pakete

  • 200g Packung Filoteig
  • 200g Brie-Käse, gewürfelt auf 1cm
  • 50g Sharwoods Mango Chutney®
  • 25g geschmolzene Butter

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:8min ›Fertig in:28min

  1. Filoteig in 36 Quadrate mit einer Größe von etwa 8 cm (3”) schneiden.
  2. Den Brie und das Mango-Chutney in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  3. Für jedes Päckchen 3 Filo-Quadrate nehmen und schräg übereinander anordnen, um einen Stern zu bilden. 1 EL der Käse-Mango-Chutney-Mischung in die Mitte des Sterns geben. Ziehen Sie die Kanten des Filo nach oben, um ein Paket zu bilden. Mit zerlassener Butter bestreichen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 190 C / Gas 5 6 bis 10 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(2)

Bewertungen auf Englisch (1)

Ging als Canapé für den Weihnachtstag als Vorspeise - 25. Dezember 2012


Feta Filo Pakete (Akis Petretzikis Rezept)

Schneiden Sie Ihren Feta-Käse in 6 Scheiben und legen Sie ihn auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, legen Sie dann ein weiteres Papiertuch auf den Käse und drücken Sie ihn vorsichtig darauf, um die überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen. Anschließend mit Mehl bestäuben, damit keine Feuchtigkeit an Ihr Filo gelangt (da es sonst beim Braten nicht knusprig wird) und beiseite stellen.

Nehmen Sie Ihre Filoblätter und schneiden Sie sie der Länge nach vertikal in zwei Hälften, um ein langes Blatt zum Rollen zu erhalten, dann beträufeln Sie sie mit etwas Olivenöl und dann mit den Chiliflocken.

Nehmen Sie nun Ihren Käse und legen Sie ihn am unteren Ende auf Ihr Filoblatt und beginnen Sie, ihn zu rollen (lassen Sie dabei etwas Luft drin, damit das Filo beim Braten nicht platzt), gehen Sie nach oben und stecken Sie die Seiten Ihres Blattes unter Ihrem gerollten Käsepaket.

Legen Sie die Päckchen beiseite, während Sie Ihr Olivenöl erhitzen, und braten Sie sie dann 2-3 auf einmal, bis sie schön goldbraun und knusprig sind. Legen Sie sie in Ihre Pfanne und in das heiße Öl, wobei die eingeschlagenen Seiten des Filo zum Öl zeigen. Lassen Sie sie nicht länger als 1 Minute auf jeder Seite braten.… Wenn sie mit dem Kochen fertig sind, legen Sie sie auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um das überschüssige Fett aufzusaugen.

Servieren Sie sie auf einer Platte, bestreut mit Honig, fein geschnittener roter Chili und grob gehackter Petersilie.

Wenn Sie Ihre Filo-Pakete lagern möchten, können Sie dies tun und sie halten bis zu 3 Monate in Ihrem Gefrierschrank. Sie sollten sie auf einem Blech und auf etwas Backpapier einfrieren, damit sie ihre Form behalten und nachdem sie vollständig gefroren sind, können Sie sie in eine Plastiktüte legen, um mehr Platz in Ihrem Gefrierschrank zu sparen.

Wir empfehlen Ihnen, dies zusammen mit einigen schwarzen griechischen Oliven, etwas Brot und etwas Gurken-, Zwiebel-, rotem Chili- und Tomatensalat auf einer schönen Platte zu servieren.


Karimix’s Chutney – Kentish Christmas Gift Guide

Karimix ist ein in Großbritannien ansässiger unabhängiger, BRC-akkreditierter Lebensmittelhersteller mit Sitz in Kent, der sich darauf spezialisiert hat, die traditionellen Aromen und Geschmacksrichtungen Südostasiens und mehr in die moderne Küche zu bringen. Karimix verkauft eine Reihe von Relishes, Chutneys, Currypasten, Marinaden, Suppen, Saucen und Gewürzen, die auf ihrer Website erworben werden können.

Karimix hat uns mehrere fantastische Rezeptvorschläge für drei ihrer beliebtesten Chutneys Tomate, Mango & Tamarinde geliefert. Diese festliche Jahreszeit ist die perfekte Ausrede, um einen von ihnen auszuprobieren! Oder Sie können einem geliebten Menschen ein Set Chutneys zu Weihnachten kaufen und die folgenden Rezepte hinzufügen.

KARIMIX TOMATENCHUTNEY – KM 0019

Reife Tomaten mit Ingwer und Gewürzen für ein würziges, aromatisches Chutney.

  1. Sonnengetrocknete Tomatenroulade mit Karimix Tomaten Chutney.
  2. Dressing für Tomatensalat – Öl, getrocknetes Tomatenmark und Karimix Tomaten Chutney.Über Tomatenscheiben mit Mozzarella-Käse gegossen.
  3. Karimix Tomaten Chutney und Kokossuppe mit Schweinefleischwürfeln und Koriander.
  4. Karimix Tomaten Chutney, Kokosnuss-Ingwer-Suppe mit Hühnchenraspeln und Karotten.
  5. Schweinerippchen mariniert in Karimix Tomaten Chutney und BBQ oder gebacken.
  6. Aufschlag Karimix Tomaten Chutney mit geräuchertem Fleisch – Ente, Wurstwaren, Blutwurst.
  7. Schweinelende marinieren mit Karimix Tomaten Chutney und Orangenscheiben mit einem Hauch Sojasauce und backen.
  8. Brie und Karimix Tomaten Chutney in Filoteig verpackt und backen.
  9. Huhn mit Karimix Tomaten Chutney und mit frischem Gemüse anbraten.

KARIMIX MANGO CHUTNEY – KM 0016

Fein gewürztes Chutney mit Mangostücken, Ingwer, Knoblauch & Gewürzmischung.

  1. Mischen Karimix Mango Chutney in einer Soße mit roten Zwiebeln, Tomaten, um eine Salsa zuzubereiten, die mit Fleisch serviert wird.
  2. Pflaume mit Speck und Karimix Mango Chutney auf einem Bett aus in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und backen.
  3. Entenbraten mit Karimix Mango Chutney.
  4. Gebackener Brie und Karimix Mango Chutney in Blätterteig gewickelt.
  5. Gegrilltes Schinkensteak serviert mit Karimix Mango Chutney gemischt mit gehackter Ananas.
  6. Karimix Mango Chutney mit Aprikose (gewürfelt oder püriert) und mit Devil Chicken Wings als Dip servieren.
  7. Gebäcktorte gebacken mit Karimix Mango Chutney und Mangoscheiben als Dessert.
  8. Karimix Mango Chutney Eis.
  9. Camembert und Karimix Mango Chutney Filo Teig.
  10. Geschmortes Schweinekotelett mit Karimix Mango Chutney in Tomatensauce.

KARIMIX TAMARIND CHUTNEY – KM 0012

Ein köstlich reichhaltiges Chutney aus Tamarindenpüree, Sultaninen, Ingwer und aromatischen Gewürzen.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 kleines Rad Brie (ca. 6 bis 8 Zoll), gekühlt
  • ¼ Tasse getrocknete Preiselbeeren
  • ¼ Tasse gehackte Walnüsse
  • 1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut, plus extra für (optional) Design
  • 1 Ei, geschlagen mit
  • 1 Teelöffel Wasser

Mit einem scharfen Gemüsemesser die Seite einer Briescheibe rundherum einschneiden. Schneiden Sie direkt am "Äquator" durch die Schwarte. Wickeln Sie die Schnur mit einem langen Stück Schnur oder Zahnseide um den Brie des neu gemachten Schnitts. Schlinge ein Ende der Schnur über das andere (ein halber Knoten). Ziehen Sie dann die Enden der Schnur in entgegengesetzte Richtungen und schneiden Sie den Brie in zwei Hälften.

Drücken Sie die getrockneten Cranberries auf einer Schnittseite des Brie und die Walnüsse auf der anderen. Die beiden Seiten schnell wieder zusammen mit den Preiselbeeren auf die Walnüsse legen. Zusammendrücken und alle herausgefallenen Preiselbeeren oder Walnüsse hineingeben.

Rollen Sie ein aufgetautes Blätterteigblatt auf einer bemehlten Oberfläche auf etwa 1/8 Zoll Dicke aus. Brie in die Mitte des Teigs legen. Ziehen Sie die Kanten vorsichtig nach oben, um sicherzustellen, dass Sie genug Teig haben, um den Brie vollständig einzuwickeln. Sie können die Ecken abschneiden, wenn zu viel Teig vorhanden ist. Den Teig mit dem Ei bestreichen. Falten Sie eine Kante des Teigs über den Brie und dann die gegenüberliegende Seite. Falten Sie die restlichen Kanten und umhüllen Sie den Brie komplex. Überschüssige Teigstücke können Sie bei Bedarf abschneiden. Drehen Sie den Brie um, sodass die Naht unten ist. Bestreichen Sie die Oberseite und die Seiten des eingewickelten Brie mit Eiwaschmittel.

Wenn Sie den Brie mit ausgeschnittenen Formen aus zusätzlichem Blätterteig dekorieren möchten, verwenden Sie sehr kalten (fast noch gefrorenen) Teig, um scharfe Linien zu gewährleisten. Die dekorativen Teile leicht mit Eiwaschmittel bestreichen. Legen Sie den Brie für eine Stunde in den Gefrierschrank (dies ist ein entscheidender Schritt, siehe Hinweis unten).

Backofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vorheizen. Ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Den Brie auf das vorbereitete Backblech legen. Auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen backen, bis er gebräunt ist und Käse austritt, etwa 20 Minuten. (Nur selten läuft der Brie nicht durch, aber 20 bis 25 Minuten dauert es ungefähr, den Käse zu schmelzen und den Teig zu bräunen.)


Holen Sie sich Ihre Füllung: Phyllo Shells 15 Ways

Verwandeln Sie im Laden gekaufte Phyllo-Muscheln in diese großartigen Partyhäppchen.

Im Zusammenhang mit:

Bereite die Muscheln vor

Backen Sie 15 gefrorene Mini-Phyllo-Schalen auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech bei 375 Grad F, bis sie gebräunt und knusprig sind, 5 Minuten, dann füllen Sie.

Fotografien von Levi Brown

Diese Galerie wurde ursprünglich am 7. Dezember 2015 veröffentlicht.

Butternut-Kürbis-Salbei

Krabbensalat

Kombinieren Sie 4 Unzen Klumpen Krabbenfleisch, 1/4 Tasse fein gewürfelt rot Klingel Pfeffer, 2 bis 3 Esslöffel süße Chilisauce, 1 fein gehackt Lauchzwiebel und 2 Esslöffel gehackt Koriander. Mit würzen heiße Soße und Salz. Auf die vorgebackenen Muscheln verteilen und mit in Scheiben geschnittenen Gurke.

Geräucherter Lachs und Eier

Roastbeef und Rote Bete

Füllen Sie vorgebackene Schalen mit deli-sliced Roastbeef. Kombinieren Sie 3 Esslöffel sauer Creme und 2 Teelöffel abgetropft Meerrettich Saison mit Salz und Pfeffer. Das Roastbeef mit der Meerrettichcreme bestreichen, gewürfelt eingelegte Rüben und gehackt Dill.


Seite 2 | Hilfe - brauche ausfallsichere Rezepte für Dinnerpartys

Das Team von DH, einschließlich seines Chefs und ihrer Frau, kommt in ein paar Wochen zum Abendessen. Ich bin ein Müllkoch und brauche Hilfe! DH und ich werden zusammen kochen, aber es ist die Art, die Blinde führt!

Ausfallsichere Rezepte und Tipps – bitte schön!

Google Jamie Oliver Prosciuttio Chicken mit Sellerie und Thymian.

Schönes beeindruckendes Dessert - Len Deighton ist Ingwer oder schöne Kekse, die in Likör (Brandy) oder starken Kaffee getaucht werden, dann zusammen mit dicker Sahne gefüllt und im Kühlschrank gekühlt werden. Beim Servieren schräg wie einen Kuchen schneiden. Sehr beeindruckend.

Ich habe ein Rezept, das wirklich einfach ist und mir vor Jahren von jemandem gegeben wurde, der oft Dinnerpartys veranstaltete. Es ist wirklich schön, braucht aber minimalen Aufwand!

Nehmen Sie 4 Hähnchenbrüste und streuen Sie Knoblauchsalz und Paprika auf beide Seiten des Hähnchens. Hähnchen in eine ofenfeste Form geben und einige in Scheiben geschnittene Champignons hinzufügen. Gießen Sie zwei Dosen kondensierte Champignonsuppe von Batchelors darüber. Fügen Sie einen kleinen Karton Doppelrahm hinzu und kochen Sie etwa eine Stunde lang oder bis das Hühnchen gar ist. Mit Zuckerschoten, Babykartoffeln und Pfifferlingen servieren. Die Sauce ist sehr schön und ich wurde oft von Freunden gebeten, es nach ihrer Rückkehr noch einmal zu tun.

Ein Auflauf, denn dann verteilt sich die Arbeit so richtig.

Ich denke, eine kalte Vorspeise im Salatstil und eine Art Auflauf mit Püree und Gemüse sind die am wenigsten stressigen Dinge. Wenn Sie keine Lust haben, ein Dessert zuzubereiten, bieten die meisten Supermärkte einige wirklich schöne gekühlte Desserts an, und ich denke, es ist keine Schande, keins zu machen. In Frankreich ist es oft üblich, das meiste von Grund auf neu zuzubereiten, aber ein fertiges Dessert zu kaufen.

Als Vorspeise Butter-Schwarzbrot, dann mit etwas Dillsauce bestreichen und mit Räucherlachs belegen. Krusten abschneiden und in kleine Dreiecke schneiden. Als Knabberei / Vorspeise mit etwas Sprudel servieren.

Ente mit Kirschsauce, sieht einfach toll aus.

Die Ente rundherum einstechen und mit etwas darunter in den Ofen schieben, um das Fett aufzufangen - 2 Stunden ruhen lassen (1 Ente für 4 Personen, mehr für mehr Personen).

Wenn Sie fertig sind, einfach in Viertel schneiden.

!/2 Glas Morello-Kirschmarmelade und 1/2 Flasche Rotwein, in eine Pfanne geben und auf die Hälfte einkochen lassen. Delias Rezept ist genauer, aber das funktioniert gut.

1 Päckchen Filoteig
1 Stück Brie
1 Glas Mango-Chutney

Filo in Viertel schneiden (das Stückchen, das Sie nicht verwenden, gut verpackt aufbewahren)
Auf jedes Viertel ein Stück Brie und einen Teelöffel Chutney geben.

Wickeln Sie das Filo in Päckchen - verschiedene Möglichkeiten, schauen Sie im Internet nach Ideen.

Fühlt sich "besonders" genug für eine Dinnerparty an und ist unglaublich einfach. Serviert mit butterartigem Kartoffelpüree / Selleriepüree und Gemüse.

Der BBC-Schokoladen-Trüffel-Kuchen ist auch immens einfach, unglaublich wenig Aufwand und absolut wunderschön. Sie können auch Alkohol hinzufügen, Cointreau, Amaretto oder Brandy sind normalerweise gute Optionen.

Machen Sie nicht ein Käsebrett anstelle eines Desserts? Mit einigen leckeren Crackern und Chutneys und Datteln, Trauben etc.

Ich denke, Sie müssen etwas tun, das Sie im Voraus vorbereiten können, damit Sie nicht an der Küche / dem Ofen festkleben, wenn Sie Gäste haben.

Ich habe diese 2 schon einmal zusammen gemacht - serviert mit viel Fladenbrot (nur im Ofen), Houmous, Dips - nicht besonders kompliziert (nur Vorbereitung) und sehr lecker.

In Bezug auf einen Pudding - das ist meine Ausfallsicherheit. Immer funktioniert, sieht sehr beeindruckend aus und schmeckt göttlich.
www.bbcgoodfood.com/recipes/4653/strawberry-cheesecake-in-4-easy-steps-
Ich habe auch das Zitronen-Posset-Rezept gemacht und in Martini-Gläsern serviert, was ganz nett aussieht.

Wenn Sie ein paar Knabbereien machen möchten, sind diese auch super einfach und schmecken köstlich. www.bbcgoodfood.com/recipes/1602/goats-cheese-and-cranberry-tartlets
Oder Shop gekauft, um das Leben einfacher zu machen

Beef Bourginon ist einfach, wie andere schon gesagt haben.
Das ist einfach und sieht sehr gut aus - ich verwende eine Prise Sternanis anstelle von 5 Gewürzen - mit cremigem Brei und sautiertem Gemüse servieren. Kann im Slow Cooker zubereitet werden, wenn Sie einen haben.

Vorspeisen - etwas, das im Voraus zubereitet werden kann. Suppe ist einfach und allgemein beliebt. Eine weitere gute Option ist ein Antipasti-Board - muss nur arrangiert werden! Desserts sind mein schwächster Punkt. Ich gehe generell mit Käsekuchen. Ich habe ein paar Mal gebackene Früchte gemacht - Banane, Pfirsich, Apfel, Birnen (was auch immer Sie wirklich haben!). Hacken und auf einem Backblech anrichten, mit einem EL braunem Zucker bestreuen und mit Honig/Ahornsirup beträufeln. 30-45 Minuten backen, bis sie weich sind und die Säfte fließen. Mit einem Klecks guten Vanilleeis servieren.


Zutaten

2 x 500g Blätterteigblöcke
3 EL Olivenöl
4 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 Teelöffel Salz
4 EL rosa Pfefferkörner, zerdrückt
300 g Hähnchenschenkel, in Würfel geschnitten
100g getrocknete Cranberries
2 Eigelb, leicht geschlagen
200g Brie Käse

Rezept für Brie- und Mango-Chutney-Filo-Päckchen - Rezepte


Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Jede Hähnchenbrust flach drücken, bis sie doppelt so groß ist. Spinatblätter gleichmäßig auf jeder Brust verteilen. Schneiden Sie jede Käsescheibe in zwei Hälften und legen Sie dann 6 Hälften entlang der Mitte jeder Hähnchenbrust. Tomaten über dem Käse verteilen. Heben Sie die breiteste Kante der Hähnchenbrust vorsichtig über die Füllung und achten Sie darauf, dass die Füllung sicher in der Hähnchenbrustrolle sitzt. Schneiden Sie jede Brust in zwei Hälften, um 4 separate Rollen zu erhalten.

1 Blatt Filo mit der Schmalseite zu Ihnen auf die Bank legen. Mit Kochspray einsprühen und dann eine zweite Filoschicht darauf legen. Besprühen Sie die Oberseite erneut mit Kochspray, legen Sie dann 1 Hähnchenrolle etwa ein Viertel des Blattes auf den Teig und rollen Sie den Teig dann über die Oberseite des Hühnchens, so dass es gerade bedeckt ist. Die linke und rechte Seite des Teigs über die Hähnchenbrust klappen und mit Kochspray einsprühen. Rollen Sie weiter, um ein Paket zu bilden. Wiederholen Sie dies, um 3 weitere Pakete zu machen. Besprühen Sie die Oberseiten jedes Pakets mit Kochspray und bestreuen Sie es mit Sesam, wenn Sie es verwenden.

Auf ein großes mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30 Minuten backen.


Eine Prise Geschmack

Gestern Abend hatte ich Apricot and Ginger Chicken Stirfry geplant, aber beide Kinder rümpften bei dieser Entscheidung die Nase und nach dem arbeitsreichen Tag, den ich hatte, war es unmöglich, zwei separate Mahlzeiten zu kochen. Als ich nach Hause fuhr, dachte ich, was wir alle genießen würden und dann "Bingo" - Kuchen! Aber kein einfacher Jane Pie, ich wollte natürlich etwas anderes machen!

Da ich wusste, dass ich alle richtigen Zutaten hatte, um ein Tandoori-Hähnchen zuzubereiten, und dass ich auch Filoteig im Kühlschrank hatte, entschied ich mich für diese Tandoori-Hühnerpakete und sie waren ein Hit! Sie haben nicht nur super geschmeckt, sondern waren auch sehr einfach zuzubereiten. Ich habe die Füllung nicht vorgekocht, da ich nicht wollte, dass sie zu sehr austrocknet, und zum Glück war die Füllung sehr lecker und vollmundig.

Serviert mit einem leichten Salat, etwas Minz-Raita und etwas Mango-Chutney verstummte der Raum, als wir aßen!


In einer großen Schüssel Joghurt und Tandoori-Paste glatt rühren. Fügen Sie das Huhn hinzu und rühren Sie es gut durch. Mindestens 30 Minuten oder länger marinieren lassen, wenn es die Zeit zulässt.

Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Ein Blatt Teig auf ein großes Schneidebrett oder eine Bank legen und mit Kochspray bestreichen. Ein zweites Blech darauflegen und nochmals mit dem Kochspray einsprühen. Legen Sie ein drittes Blatt auf die anderen Schichten. Ein Viertel der Tandoori-Hühnermischung auf ein Ende des Teigs legen. Falten Sie das Ende und zwei Seiten in die gewünschte Form, sprühen Sie die Kanten erneut und falten Sie sie zum Umschließen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Wiederholen, bis alle vier Pakete fertig sind.

Alle vier Päckchen mit Kochspray einsprühen und mit Sesam bestreuen. Im Ofen 25 - 30 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun ist und das Hühnchen gar ist.

6 Kommentare:

Sie sehen wirklich gut aus und haben so wenig Punkte für einen Kuchen

Das sieht toll aus - ich werde es stattdessen mit Kormapaste versuchen, lecker!

Ich liebe diese Idee! Ich habe Tandoori-Paste verwendet, um Pasteten mit Kartoffelpüree zuzubereiten, aber nie Filo-Päckchen. Yum!

Wow - dieses Rezept sieht fantastisch aus.

Zu Ihrer Information, ich habe das am Montagabend gemacht, mit Bergbrot anstelle von Filo und Korma anstelle von Tandoori, und sie waren unglaublich. Wird auf jeden Fall in meinen Speiseplan aufgenommen.

Danke für die Inspiration

Keine Probleme Jo froh, dass ich inspirieren konnte.. lol!!

Korma wäre auch schön - Korma ist die Lieblings-Currysauce meiner Kinder.


Rezept für Brie-Mango-Chutney-Filo-Päckchen - Rezepte

  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Portion: Serviert 02-04

Gedämpfte Fischpakete

Es gibt nichts Besseres als einen gesunden gedünsteten Fisch zum Abendessen mit etwas Reis und grünem Gemüse. Sie können dieses köstliche Essen im Handumdrehen zubereiten und ein schuldfreies Abendessen genießen. Einfach aber lecker. Diese Mahlzeit wird für vier Personen serviert, kann aber leicht für zwei Personen halbiert werden.

Rezepttester-Feedback: "Schöner frischer Geschmack - die ganze Familie hat es genossen." - Penny

Nein: Gluten / Ei / Nüsse
Enthält: Milch

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Dient 2-4
Kann nicht eingefroren werden


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