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Gebackene Nudeln mit Tomaten und Mozzarella

Gebackene Nudeln mit Tomaten und Mozzarella


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In einem großen Topf Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Wenn es kocht, die Nudeln hinzufügen.

In eine große Pfanne Olivenöl geben, dann Zwiebel, Knoblauch und Peperoni hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen, wenn die Zwiebel durchsichtig wird, ist sie fertig {nicht warten, bis sie ihre Farbe ändert}. Die Dosentomaten dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Basilikum, Salz, Pfeffer und Rotweinessig würzen. Geben Sie in eine Metallschüssel, die Sie in den Ofen stellen, eine Reihe Nudeln, eine mit Soße und eine mit Mozzarella-Stücken und geriebenem Parmesan. Den Vorgang einige Male wiederholen und mit einer Schicht Parmesankäse abschließen. 15 Minuten in den auf 200 °C erhitzten Ofen geben, bis er oben eine goldgelbe Farbe hat.




Komposition
450 gr Nudeln, jede Art
3 große Knoblauchzehen, putzen und in dünne Scheiben schneiden
50 gr schwarze Oliven, ohne Kerne
2 Esslöffel Olivenöl
1/2 mittelgelbe Zwiebel, fein gehackt
800 gr Tomaten (auch aus der Dose), in Würfel geschnitten
1/2 Tasse + ein paar Blätter zum Dekorieren frischer Basilikum
1 Stock sos-pesto
1 Stock Ricotta-Käse
1/2 Rohrstock Parmesan-Rennen
225 gr zerkleinerter Mozzarella
schmecken Salz und Pfeffer

Die Nudeln werden nach Packungsanweisung al dente gekocht und abgetropft.

Während die Pasta kocht, das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Knoblauch 1 Minute kochen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren. Tomaten und Oliven dazugeben. Wenn es kocht, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Basilikumblätter hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen.

Den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.

Die heißen Nudeln mit Pestosauce, Ricotta und Parmesan vermischen.

In ein tieferes Backblech füllen. Die Tomatensauce über die Nudeln gießen.

Mit Mozzarella bestreuen und 3-5 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.

Etwas abkühlen lassen, mit frischen Basilikumblättern dekorieren und servieren.


Kartoffeln mit Tomaten und Mozzarella

Kartoffeln schälen, sehr gut waschen und in dicke Scheiben schneiden.

Mit Öl, Salz, Pfeffer und Rosmarin mischen.

Die oben vorbereiteten Kartoffeln in eine mit Backpapier ausgelegte hitzebeständige Form geben.

Die in Scheiben geschnittenen Tomaten über die Kartoffeln geben. Getrocknetes Basilikum über die Tomaten streuen.

Das Gericht 30-40 Minuten bei 220 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen.

Nach dieser Zeit die Form aus dem Ofen nehmen, die Mozzarella-Scheiben einlegen und für weitere 10 Minuten in den Ofen schieben.


Gebackene Aubergine mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella & #8211 die perfekte Alternative zu Pizza

Ein Rezept, das das Verlangen nach Pizza stillt, aber ohne Weißmehl zu enthalten. Probieren Sie das Rezept für gebackene Auberginen mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella, eine der einfachsten Alternativen zur klassischen Pizza.

Beim Garen auf dem Grill, im Ofen oder beim schnellen Anbraten drehen sich die Auberginen vollständig und werden sehr duftend. Darüber hinaus nehmen sie alle Aromen der verwendeten Kräuter auf und einige Gewürze passen hervorragend zu Auberginen.

Jetzt ist es an der Zeit, sie in möglichst viele Gerichte zu integrieren: vom Auberginensalat mit Zwiebeln über die libanesische Version mit Sesampaste oder diese Kombinationen im Ofen nur mit saisonalen Zutaten. Wenn Sie das nächste Mal eine Gänseblümchen-Pizza wünschen, probieren Sie dieses Rezept mit Auberginen anstelle des klassischen Teigs mit raffiniertem Weißmehl!

Zutaten für Auberginen mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella:

2 gehackte Tomaten nach dem Entfernen von Kernen und Kernen

Frische Basilikumblätter

Zubereitungsart:

Den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.

Streuen Sie ein wenig Salz über die Auberginenscheiben und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Die Scheiben auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen, mit Tomaten, gehacktem Basilikum und frischem Mozzarella garnieren.

Im heißen Ofen ruhen lassen, bis der Mozzarella schmilzt und braun wird.


Gebackene Nudeln mit Tomaten und Mozzarella - Rezepte

Hallo ihr Lieben! Sie haben vielleicht bemerkt, dass ich in letzter Zeit ziemlich viele Hühnchenrezepte gemacht habe. Diese Sache passiert, weil wir versuchen, gesünder zu essen und zu kochen. Deshalb haben wir angefangen, in unserem kleinen Hof Hühner und Hühner zu züchten und viel Gemüse. Wir haben uns in letzter Zeit überhaupt nicht gelangweilt.

Also experimentiere ich noch mit verschiedenen Hühnchenrezepten. Heute präsentiere ich euch das neuste entdeckte Rezept, nämlich Gebackene Hähnchenbrust mit Mozzarella und Cirio Tomatenmark. Es ist ein super einfaches und sehr gesundes Rezept. Grundsätzlich machen wir die Hähnchenscheiben, die wir servieren, mit einer leckeren aromatischen Tomatensauce und Mozzarellascheiben.

Ich habe leckere Produkte aus diesem Rezept verwendet Cirio, italienisches Unternehmen, Hersteller von Tomatenkonserven seit 1856. Für die Sauce habe ich verwendet Tomatenmark, Würfel von süßen und leckeren Tomaten, und SuperCirio Tomatenmark, eine dicke und konsistente Brühe. Ich habe mich für beide Arten von Konserven entschieden, weil sich diese Tomatenwürfel in der Sauce großartig anfühlen und ihr Konsistenz verleihen und das Tomatenpüree der Sauce einen sehr konzentrierten Tomatengeschmack und eine ausgezeichnete Cremigkeit verleiht.

Gebackene Hähnchenbrust mit Mozzarella und Cirio Pulp

Ich kann die Produkte nur empfehlen Cirio weil sie sehr lecker sind, aus reifen Tomaten, aus speziellen Sorten, und weil sie in einem sehr breiten Sortiment zu finden sind, sei es denn Tomatenpüree (Tomatensäfte mit verschiedenen Konsistenzen), Tomatenmark (ganze geschälte Tomaten, Würfel und mit verschiedenen Gewürzen), Tomatenmark (Brühe) oder Soßen für das Osterfest.

Dieses Rezept ist sehr gesund, vor allem weil wir gebackene Hähnchenschnitzel machen. Ich verspreche Ihnen, dass Sie, wenn Sie die Schnecken so machen, nie wieder zur gebratenen Version zurückkehren werden.

Die Brust wird zuerst mit Olivenöl eingelegt und mit einer Mischung aus fein geriebenem Parmesan und Paniermehl bedeckt. Auf diese Weise entsteht eine Kruste, die im Ofen braun wird und sehr knusprig wird. Diese Schnecken werden im Ofen gratiniert mit Tomatensauce aus Produkten Cirio und Mozzarellascheiben.


Auberginenrezept mit Tomaten und gebackenem Mozzarella

Letzte Woche habe ich dieses Jahr zum ersten Mal Auberginensalat gemacht. Ich habe noch ein paar Auberginen übrig, und als ich an den köstlichen Kürbis mit Eiern im Ofen dachte, dachte ich, es wäre angebracht, die Erfahrung zu wiederholen, diesmal die Aubergine mit Tomaten und Mozzarella zu kombinieren. Ein mediterranes Rezept & # 8230

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 2 Auberginen
  • 250 Gramm Mozzarella
  • 2 Tomaten
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer

Wir beginnen damit, die Auberginen zu waschen und vom Schwanz zu reinigen, dann schneiden wir sie der Länge nach in zwei Hälften und legen sie in eine mit Olivenöl gefettete Schale.

Die Auberginen mit etwas Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und das Blech für ca. 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen, bis die Aubergine weich ist.

Inzwischen Mozzarella und Tomatenscheiben schneiden. Wenn die 15 Minuten verstrichen sind, nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und legen Sie eine Reihe Tomaten & # 8230

& # 8230 und eine Reihe Mozzarella über die mit Basilikum gewürzten Tomaten.

5 Minuten backen, bis der Mozzarella schmilzt.

Ein Rezept für Lacto-Vegetarier, kalorienarm, perfekt für ein spätes Abendessen, auch wenn Sie auf Diät sind.

Kalorienaufnahme pro Portion: ca. 400-420 Kalorien (125 Gramm Delaco-Mozzarella, 150-200 Gramm Auberginen, 80-100 Gramm Tomaten, einmal leckenhässliches Olivenöl)

Ebenso lecker sind:

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Auberginenrezept mit Tomaten und gebackenem Mozzarella


Dieses Pasta-Rezept mit frischer Tomatensauce und Mozzarella ist ideal für Sommertage, wenn die Märkte voller Tomaten aller Art sind. Ich habe viele Pasta-Rezepte mit Tomatensauce erlebt, aber am Ende bin ich bei diesem Rezept geblieben, das ich von meiner Mutter habe, die Spezialistin für das Kochen von Pasta auf verschiedene Arten ist. Es ist ein einfaches Rezept für Nudeln mit Tomaten, genau wie Nudeln mit Auberginen und Tomaten.

Ich versuchte, frische Kirschtomaten hinzuzufügen, die nicht für Pasta vorbereitet waren, und fügte darüber vorbereiteten Tomatensaft hinzu.

Sie können für dieses Rezept jede beliebige Nudelform verwenden. Ich habe Penne-Nudeln verwendet. Meine Tomaten waren sehr reif, also habe ich nur ein wenig Salz verwendet. Sie setzten viel Saft mit nur einem halben Teelöffel Salz frei. Ich habe ungesalzene Butter verwendet, weil ich die in der Küche hatte, aber du kannst auch gesalzene Butter verwenden. Mozzarella habe ich zum Schluss hinzugefügt, nachdem die Nudeln etwas abgekühlt waren, weil ich nicht wollte, dass sie schmelzen.

Dies ist ein schnelles und einfaches Gericht.

Tomaten in kleine Würfel schneiden. 1/2 TL Salz und eine Prise Basilikum zu den gehackten Tomaten geben. Umrühren und stehen lassen, während Sie die anderen Zutaten zubereiten.

Kochen Sie einen großen Topf mit Wasser, in den Sie die Nudeln zusammen mit der Brühe geben. Kochen Sie die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung.

Während die Nudeln kochen, stellen Sie eine große Pfanne auf mittlere Hitze, in der Sie einen Esslöffel Öl erhitzen. Bevor Sie den Knoblauch hinzufügen, hacken Sie ihn fein und kochen Sie ihn 30 Sekunden lang. Pass auf, dass du dich nicht verbrennst.

Die Tomaten durch ein Mehlsieb passieren, sodass der Tomatensaft direkt in die Pfanne fließt, und das restliche Fruchtfleisch beiseite stellen. Einige Minuten köcheln lassen, bis der Tomatensaft leicht einzudicken beginnt.

Die Nudeln abgießen, wenn sie fertig sind und beiseite stellen.

Fügen Sie drei Esslöffel Butter zu der Mischung aus Tomatensaft und Knoblauch in der Pfanne hinzu. Rühren Sie schnell, um die Butter zu schmelzen. Nachdem es geschmolzen ist, die Hitze ausschalten, dann die Tomaten hinzufügen und mit Pfeffer würzen.

Die Nudeln in eine Schüssel geben, mit Basilikum und Mozzarellawürfeln bestreuen und mit der in der Pfanne erhaltenen Sauce mischen.

PS. Ich habe die Pasta mit frischen Basilikumblättern dekoriert und ein paar Tomatenscheiben geschnitten.


Gebackene Tomaten mit Mozzarella

Heute sprechen wir über Mozzarella. Mozzarella Granarolo, ist ein Frischkäse mit leichter Textur, weicher Konsistenz und leicht süßlichem Geschmack, mit starkem Milchgeschmack. Hergestellt in Italien Mozzarella Granarolo folgt einem traditionellen Rezept, das darin besteht, ein spezielles Milchprodukt von höchster Qualität zu erhalten. Es ist ein gesundes Produkt ohne Konservierungsstoffe, 100 g deckt über 40% des täglichen Kalziumbedarfs eines Erwachsenen. Wir haben es getestet und es gefällt uns sehr gut.

Wir haben ein schnelles, einfaches und leckeres Gericht zubereitet: gebackene Tomaten mit Mozzarella! Wählen Sie gute, leckere, gesunde Tomaten.

Zutat: 1 Portion
2 große Tomaten
250 gr Mozzarella Granarolo
zwei geschnittene Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Olivenöl

1.Tomaten waschen.
2.Wir schneiden die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben.



3.Zwischen jeder Tomatenscheibe 2 Scheiben Mozzarella Granarolo Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.

4.Am Ende beträufeln wir etwas Olivenöl und legen sie in ein Blech, in das wir Backpapier legen. Wir haben ein Keramiktablett verwendet.
5.Im Ofen (vorgeheizt) ca. 30 Minuten bei geeigneter Hitze (180-200 gr) backen.
6Aus dem Ofen nehmen, auf einen Teller legen und so servieren. Sie sind extrem lecker!

Einfach, schmeckt, erfreut! Wir möchten, dass Sie unser Rezept ausprobieren und möchten Sie fragen / herausfordern: in welcher Zubereitung würden Sie Mozzarella verwenden, mit welchen anderen Zutaten würden Sie Mozzrella kombinieren? :)
Wir warten auf Ihre Antworten in einem Kommentar zu diesem Beitrag und kochen ein Rezept, das die interessantesten enthält 3 Zutaten von Ihnen vorgeschlagen.

Und nun, liebe Kulinarik-Blogger: Wir laden / fordern Sie ein, ein Rezept mit zuzubereiten Mozzarella Granarolo , um das Rezept auf dem Blog zu posten, dann hinterlasse uns einen Link in einem Kommentar zu diesem Beitrag. Viel Glück, wir warten auf eure Rezepte bis 8. September um 23:59 Uhr!
Der Gewinn besteht aus einem Korb mit leckeren Granarolo-Produkten!


  • 350 g Penne (oder andere kurze Nudeln)
  • 1 große Aubergine (420 g)
  • 1 Stück Lauch (oder eine große Zwiebel, ca. 100 g)
  • 1 gewürfelte Tomaten aus der Dose (400 g)
  • 150 g Tomatensaft (oder Püree)
  • Olivenöl
  • 200 g Mozzarella
  • 4 EL geriebener Parmesankäse
  • 1 Teelöffel Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • frischer Basilikum

Bereiten Sie ein Blech (27 & # 21532) vor und fetten Sie es mit Olivenöl ein. Teilen Sie alle Zutaten in zwei Hälften, da wir zwei Schichten bilden. Legen Sie eine Schicht Nudeln, Tomatensaft, Auberginen, Mozzarella, Parmesan und gebrochenes Basilikum von Hand die zweite Zutatenschicht und in den vorgeheizten Backofen für 25-30 Minuten bei 180 °C geben.

Heiß servieren. Sie sind lecker.

Gute Arbeit und guten Appetit!

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