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Blumenkohlsalat und Hähnchenbrust

Blumenkohlsalat und Hähnchenbrust



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Ich mag Blumenkohl und dachte daran, ihn mit Hähnchenbrust zu kombinieren.

  • Blumenkohl
  • Hühnerbrust
  • 2 Eier
  • Öl
  • Salz
  • Sauerrahm
  • Dill
  • Karotte

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Blumenkohlsalat und Hähnchenbrust:

Ich habe keine Mengen, ich ändere normalerweise Rezepte und erfinde nebenbei.

Die gegrillte Hähnchenbrust anbraten, den Blumenkohl in Wasser mit etwas Salz kochen.

2 Karotten kochen.

Aus 2 Eigelb eine Mayonnaise herstellen, etwas Öl hinzufügen und 2 Esslöffel Sauerrahm zur Mayonnaise geben.

Der gekochte Blumenkohl wird übergeben, die Hähnchenbrust und die Karotte werden in kleine Stücke geschnitten.

Alles mischen und Mayonnaise hinzufügen, Salz, Pfeffer und Dill hinzufügen.

Zur Dekoration habe ich Salat und Gurke verwendet.