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Rezept für Kräuternudeln mit Hühnchen

Rezept für Kräuternudeln mit Hühnchen



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Ein leckeres Gericht, das schnell und einfach zubereitet ist. Genießen Sie es wie es ist oder fügen Sie eine Seite von gedünstetem Spargel hinzu.

139 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 450g Fadennudeln oder Spaghetti
  • 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
  • 1/2 Teelöffel Cajun-Gewürz
  • 1/2 Teelöffel zerstoßene Chilis
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 250ml Hühnerbrühe

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:15min ›Fertig in:30min

  1. Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Nudeln hinzufügen und 8 bis 10 Minuten oder bissfest kochen; abtropfen und reservieren.
  2. In der Zwischenzeit Hähnchen mit Salz und Pfeffer, Basilikum, Rosmarin, Cajun-Gewürz und zerstoßenen Chilis würzen. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Hühnchen hinzufügen und braten, bis es gebräunt ist. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und Knoblauch und Zwiebeln einrühren; kochen und rühren, bis klar.
  3. Hühnchen über der Zwiebelmischung in die Pfanne geben und Brühe hinzufügen. Köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist und innen nicht mehr rosa ist; Masse über die Nudeln verteilen und servieren.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(141)

Bewertungen auf Englisch (107)

Ist wirklich schön geworden, jetzt möchte meine Familie, dass ich es jede Nacht mache!-16. März 2012

von rebecca

Als Italiener ist mein einziger Einwand gegen dieses Rezept die Anleitung, die Nudeln zuerst zu kochen und beiseite zu stellen. Wenn Sie Ihre Pasta "al dente" haben möchten (Engelshaar kocht sowieso leicht zu), empfehle ich, die Pasta-Pfanne erst zu starten, wenn das Huhn bereits mit der sautierten Zwiebel und der Brühe kocht.-23. Juni 2007

von ONJMAGIC

Dies ist eines der besten Rezepte, die ich auf dieser Seite gefunden habe. Ich habe das Rezept auf 2 reduziert und es mit einer Ausnahme fast genau befolgt. Ich habe die Brühe verdoppelt, weil sie etwas trocken aussah. Anstatt die Hühnchenmischung über die Nudeln zu gießen, gab ich die gekochten Nudeln mit der Hühnchenmischung in die Pfanne und erhitzte sie einige Minuten lang. Es war so gut, dass ich es zwei Nächte hintereinander geschafft habe!-16. Mai 2006


Nudeln in Brühe zu kochen ist so einfach wie es klingt: Bringen Sie einfach gesalzene Hühnerbrühe zum Kochen – genug, um die Nudeln zu bedecken (es muss nicht eine Tonne sein) – und werfen Sie kurze, kräftige Nudeln hinein. … Wenn die Nudeln fast fertig sind, fügen Sie gekochtes oder schnell kochendes Gemüse wie Erbsen oder fein gehackten Grünkohl hinzu.

Wenn ein Suppen-, Auflauf- oder Saucenrezept Wasser erfordert, ersetze ich stattdessen Hühnerbrühe, weil es den Geschmack wirklich viel mehr verbessert als Wasser. Sie können mit dieser Idee sparsam umgehen, indem Sie einfach Ihre eigenen machen. Nimm einen Bräterkadaver von einem Truthahn, einem ganzen Huhn oder 2-3 Pfund Hühnerflügeln.


Es ist leicht zu verstehen, warum Hühnchen eines der beliebtesten Proteine ​​der Welt ist. Es ist einfach zuzubereiten, budgetschonend, lässt sich auf unzählige Arten zubereiten und macht unglaubliche Reste. Die Fernsehpersönlichkeit Christopher Kimball kommt HEUTE, um eines seiner köstlichen einfachen Hühnchen-Lieblingsrezepte aus seinem neuen Kochbuch "Milk Street: Tuesday Nights Mediterranean: 125 Simple Weeknight Recipes from the World's Healthiest Cuisine" vorzustellen. Er zeigt uns, wie man Brathähnchen nach sizilianischer Art mit frischen Kräutern zubereitet und verwendet die Reste in einer mit Harissa gewürzten Pasta mit grünen Bohnen.

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Zutaten

Schritt 1

Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie sehr al dente sind, etwa 2 Minuten weniger als auf der Packung angegeben.

Schritt 2

In der Zwischenzeit ¼ Tasse Öl in einem großen Schmortopf oder einem anderen schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, rühren Sie oft und drücken Sie die Nelken nach unten, damit sie guten Kontakt mit dem Boden des Topfes haben, bis sie goldbraun und weich sind, etwa 5 Minuten. Petersilie hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Petersilie etwas Flüssigkeit abgibt und sich leicht verdunkelt, etwa 5 Minuten. Oliven und Paprikaflocken unterheben und eine weitere Minute kochen lassen, damit sich die Aromen verschmelzen.

Schritt 3

Mit einer Zange die Nudeln mit der Sauce in einen Topf geben und Butter und ½ Tasse Nudelkochflüssigkeit hinzufügen. Kochen, schwenken und nach Bedarf mehr Nudelflüssigkeit hinzufügen, bis jeder Nudelstrang überzogen und die Nudeln al dente sind, etwa 4 Minuten. Die Nudeln vom Herd nehmen und in Basilikum, Zitronenschale und Zitronensaft werfen. Abschmecken und nach Bedarf mit Salz würzen.

Schritt 4

Die Nudeln auf Schüsseln verteilen und mit mehr Öl beträufeln.

Wie würden Sie Kräuternudeln mit Knoblauch und grünen Oliven bewerten?

Wir lieben diese Pasta. So einfach, aber so lecker. Mein Mann ist schwer zufriedenzustellen, er kommt von der Ostküste und ist sehr speziell, wenn es um Pizza und Pasta geht. Er hat es absolut geliebt.

Ich habe es geliebt und die Wegbeschreibung war informativ.

Das war so einfach und lecker. Es muss kein Fleisch hinzugefügt werden. Ich denke, Fleisch würde den perfekt ausgewogenen Geschmack der frischen Kräuter in Butter mit geröstetem Knoblauch tatsächlich überwältigen. Das ist mein neues Pasta-Grundnahrungsmittel.

Ich habe dieses Rezept wirklich geliebt! Ich bin verliebt, seit ich dieses Gericht zubereitet habe. Es ist einfach zu kochen und sehr lecker! :) Vielen Dank, dass Sie es mit uns teilen.

Erstaunlich wie von einem feinen italienischen Restaurant. Kann nicht aufhören zu schwärmen. Ziemlich schnell und auch narrensicher. Verwendet die ALTERNATE-Empfehlung im Intro-Estragon, Dill, Schnittlauch. Die Castelvetrano-Oliven waren aufgrund ihres milderen Geschmacks als grüne Standardoliven der Schlüssel. Ich habe eine kleine Dose schwarze Oliven hinzugefügt, da mir diese göttlichen fehlten und ich möglicherweise zusätzlichen Knoblauch hineingeschmuggelt habe. Verwendete Vollkornnudeln - eine ausgefallene aus Vollwertkost und fügte eine Dose Garbonzobohnen hinzu, die Protein hinzufügte und großartig funktionierte. Ich habe ein paar geschnittene Wurst auf der Seite für das Fleisch gegrillt. Dies war wirklich Gourmet und wir alle haben es einfach geliebt. Ein Beispiel dafür, wie einfach das Beste sein kann – ich denke, es ist ein Geheimnis der italienischen Küche. Ich kann es kaum erwarten, es für meine vegetarischen Freunde zu machen! Was für ein Genuss, es beim Kochen zu riechen, einen schönen Tisch zu decken, ein paar Teelichter anzuzünden, italienische Dinnerparty-Musik zu spielen, einen gekühlten Weißwein zu öffnen, die Spätsommerbrise beim Sonnenuntergang zu spüren und mir und der Familie etwas Gutes zu tun? eine Restaurant-würdige Mahlzeit während der Isolation zu Hause. Einfach nur schön!!

Diese Pasta braucht keine Würste oder Spargel. Mach es wie es ist und es ist perfekt!

Lesen Sie die Kommentare, bevor Sie dieses Rezept ausprobieren. Also schneide etwas italienische Wurst und gib das in die Mischung. Mit Olivenöl beträufelt und als Beilage gerösteter Spargel. Es ist ganz gut geworden.“ Werde das in die vierteljährliche Rotation aufnehmen.

Lecker!! Ich musste schummeln und statt Basilikum Pesto verwenden, da es heute anscheinend kein Basilikum in San Antonio gibt. Außerdem habe ich meinen Knoblauch verbrannt. Aber ich bin ein großer Fan dieses Rezepts!

Habe dies mit Banza-Nudeln für etwas zusätzliches Protein gemacht!

Eines meiner liebsten! Anstatt den Knoblauch zu zerdrücken, schneide ich ihn der Einfachheit halber in Scheiben und er schmeckt immer noch köstlich. Die Zitrone fügt einen schönen Geschmack hinzu, um auch alles zu durchdringen. Machen Sie dies ziemlich oft, so leise und einfach, dass es hervorragend zu geröstetem Gemüse wie Spargel oder sogar zu Bratkartoffeln für eine etwas herzhaftere Mahlzeit passt. Alle meine Freunde lieben es!

Tolles Rezept. Mit Estragon + Salbei anstelle von Petersilie gemacht und es hat wirklich gut funktioniert.

Tolles Rezept - Zitrone war ein bisschen überwältigend. Vielleicht zurückschneiden und Wurst hinzufügen? Werde es beim nächsten Mal versuchen - ein Keeper!

Ausgezeichnetes vegetarisches Gericht mit vielen interessanten Aromen - salzige grüne Oliven, helle Zitrone, Kräuterbasilikum und Petersilie und gerösteter Knoblauch. Ich habe ein wenig Nudelkochwasser untergerührt, um die Sauce zusammenzubringen. Ich habe vergessen, mit gutem Olivenöl zu beträufeln. Das wäre noch besser gewesen.


Wie man zarte Hühnchen-Kebabs serviert

Die gegrillten Kebabs auf einer Servierplatte anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen. Die langen, schlanken Spieße machen das Servieren einfach, da jeder einen oder zwei Spieße auf seinen eigenen Teller legen kann. Denken Sie daran, dass Metallspieße auch außerhalb des Grills heiß bleiben können. Verwenden Sie daher eine Zange, wenn Sie sie anrichten.

Servieren Sie das verkohlte Hähnchen mit sommerlichen Beilagen wie gegrilltem Gemüse oder schieben Sie die Stücke von den Spießen und servieren Sie sie auf knackigem Salat oder Nudelsalat.


Vorbereitung

Haut und Knochen von der entfernen Hühnerschenkel und entsorgen Sie das Hühnchen. Sie sollten 1¼-1½ Tassen Fleisch haben.

In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hühnchen, 1 Esslöffel Harissa und 1/2 Teelöffel Salz vermischen.

In einem Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze 2 Esslöffel Öl erhitzen, bis es schimmert, die Zwiebel und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie das Tomatenmark und 2 Teelöffel Harissa hinzu und kochen Sie es unter Rühren, bis es dunkel wird und am Boden des Topfes haften bleibt, 2 bis 3 Minuten. Knoblauch und Piment einrühren und etwa 30 Sekunden kochen, bis es duftet.

Fügen Sie die Nudeln und die grünen Bohnen, 3 Tassen kochendes Wasser und 2 Teelöffel Salz hinzu. Auf mittlerer bis hoher Stufe zum Kochen bringen, abdecken und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Nudeln al dente sind.

Von der Hitze das gekochte Hühnchen einrühren und die Minze stehen lassen, bis das Hühnchen durchgeheizt ist, etwa 5 Minuten. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.


15 Min Knoblauch-Kräuterbutter-Pasta

Veröffentlicht: 23.11.2016 · Geändert: 01.04.2020 von Bintu · Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten.

Wenig Zeit? Dann schlagen Sie diese Knoblauch-Kräuter-Butter-Nudeln in 15 Minuten auf.

Ich habe einen Freund, der der ultimative Feinschmecker ist. Er liebt Essen wirklich sehr und nur das Beste ist gut. Es muss mit seiner Ausbildung an einer Cordon-Bleu-Schule und der Tatsache zu tun haben, dass sein Vater genauso ein Feinschmecker war wie er.

Immer wenn er vorbeikommt, habe ich immer das Gefühl, dass ich das Boot rausschieben muss. So sind wir neulich nach einem Theaterbesuch mit ihm um 9.30 kalt und ziemlich hungrig wieder nach Hause gekommen. Ich musste das Abendessen pronto machen. Ich wandte mich meinem Grundnahrungsmittel Barilla-Nudeln zu, und weniger als 15 Minuten später saßen wir beim Füllen des Abendessens mit Knoblauch-Kräuterbutter-Nudeln. Füllung ja, und auch gut genug, aus Zutaten, die gut genug sind, um meinen ultimativen Feinschmecker „nur das Beste macht&rdquo Freund glücklich zu machen. So glücklich, dass er nach dem Rezept gefragt und meine letzte Schachtel Barilla Spaghetti geklaut hat.

Dieses Rezept basiert auf einem Gericht, das ich zum ersten Mal in einem kleinen überfüllten Eckrestaurant in Rom gegessen habe. Und ich mache es total gerne. Ich liebe es besonders, dass einfache, grundlegende Zutaten sich zu einem solchen Schlag zusammenfügen. Die ganze Küche riecht soooooooooo &lsquoich möchte mich selbst darin einpflanzen&rsquo gut, wenn ich es mache. Denken Sie nur an butterartigen, Knoblauch- und Kräuterhimmel.

Und Leute, im Ernst, Barilla-Nudeln sind für mich ein wichtiges Grundnahrungsmittel in der Speisekammer. Wenn Sie jemals Kinder haben, die hungrig von der Schule nach Hause kommen und sofort essen und essen müssen, dann wird Barilla Ihr Leben retten. Vor allem ihre Capellini n.1 (fertig in 3 Minuten) und Spaghetti (fertig in 8 Minuten). Das Angebot ist riesig und umfasst alle Klassiker wie Fettuccine, Spaghetti, Bucatine, Penne, Fusilli. Neu für mich ist ihre Pasta in Gnocchi-Form, die als nächstes auf meiner Liste steht. Sie haben jetzt auch glutenfreie Nudelgerichte, sodass jetzt jeder seine Lieblings-Nudelgerichte nachkochen kann.

Vergessen Sie nicht, #recipesfromapantry auf Instagram oder Twitter zu markieren, wenn Sie 15 Min Knoblauch-Kräuterbutter-Pasta probieren! Es ist wirklich großartig für mich, wenn du eines meiner Rezepte machst und ich würde es gerne sehen. Sie können es auch auf meiner Facebook-Seite teilen. Bitte pinne dieses Rezept auch auf Pinterest! Vielen Dank für das Lesen von Rezepten aus einer Speisekammer.


Kräutergrün und Bohnen mit Hähnchenfleischbällchen

Diese Schüssel mit Kräutergrün und Bohnen mit Hühnerfleischbällchen ist rein grüne Kräuterkraft für ein einfaches, gesundes Abendessen unter der Woche. Sie werden dieses Kräuter-Gemüse-Bohnen-Rezept lieben.

Zum Rezept springen

Für dieses Rezept für ein gesundes Abendessen habe ich mir eine Schüssel mit kräutergrüner Güte mit frischen saftigen Hühnerfleischbällchen vorgestellt. Das Beste an diesem Grün-Bohnen-Rezept ist, dass es in einem Topf zubereitet werden kann. Wenn Sie die Hühnerfleischbällchen direkt in die Brühe geben, bleiben sie saftig und zart, da sie einen Teil der Brühe aufnehmen.

Benötigen Sie Ersatzvorschläge für dieses Grün-Bohnen-Rezept?

  • Gemahlenes Huhn: Gemahlenes Schweinefleisch oder gemahlener Truthahn oder Streusel auf pflanzlicher Basis
  • Kräuter: Sie können das Geschmacksprofil dieses Rezepts ziemlich einfach ändern, aber ich würde bei einer Mischung aus grünen Blattkräutern wie Petersilie, Basilikum, Dill, Salbei und Frühlingszwiebeln bleiben. Im Frühjahr können Sie Frühlingsknoblauch verwenden.
  • Baby Rucola: Babyspinat oder gehackter Grünkohl

Ich habe dem Topf mit Kräutergemüse und Bohnen mit Hühnchenfleischbällchen einen Spritzer Sahne hinzugefügt, um etwas reichhaltiger zu werden, aber Sie können es weglassen, wenn Sie etwas leichter haben möchten.

Sie werden dieses Rezept für Kräutergrün und Bohnen lieben. Es ist einfach zuzubereiten, sehr sättigend und Reste funktionieren perfekt. Die Brühe ist so lecker, dass man die Hähnchenfleischbällchen kaum braucht, aber sie funktionieren trotzdem perfekt in der Brühe.


Ich bin ein Foodblog

Es ist die kohlenhydratreiche Saison, mein Favorit aller Jahreszeiten! Wenn das Wetter kühl wird, wissen Sie, dass es Zeit ist, diese Kerzen anzuzünden, diese Schüsseln zu greifen und diese Nudeln zu essen. Ich bin mir nicht sicher, warum ich nicht öfter Nudeln aus einer Schüssel esse. Als ich in der High School war, hatte ich das Gefühl, hauptsächlich aus Schüsseln gegessen zu haben. Aber dann, als ich älter wurde, fing ich an, mehr auf Tellern zu essen? Trotzdem hat eine Schüssel Pasta etwas so Beruhigendes: sie in den Händen halten, auf der Couch sitzend, eine riesige Netflix-Warteschlange aufgereiht. Ja, ich schaue immer noch zu, hör auf mit deinem urteilenden Netflix!

Dies ist die perfekte Pasta für die Nächte, in denen Sie sich besonders faul fühlen, denn sie besteht buchstäblich aus 2 Zutaten: Käse und Pasta. Aber nicht irgendein Käse, Boursin! Dies wird übrigens nicht gesponsert oder so (ich wünschte, schlag uns Boursin an!), Ich liebe einfach diesen cremigen, knoblauchartigen Weichkäse. Wann immer es im Angebot ist, holen wir ein oder drei Packungen ab.

Hatten Sie übrigens Boursin? Es ist ein französischer Käse aus der Normandie, der cremig, leicht krümelig und voller buttrig-kräuterweicher Aromen ist. Mein Favorit ist der Klassiker, Knoblauch und feine Kräuter. Ich liebe es, es mit Pommes, Gemüse, allein und vor allem mit Pasta zu essen.

Alles, was Sie tun müssen, ist Ihre Nudeln zu kochen, etwas Nudelwasser aufzuheben, die Nudeln abzugießen und dann das stärkehaltige Nudelwasser und Boursin zu vermischen, um die Sauce zu lösen. Die Pasta dazugeben, abschmecken und verschlingen. Super einfach, ein Topf, zwei Zutaten, köstliche leckere Kohlenhydrate.

Es ist eine super cremige, super einfache Mac- und Käse-artige Schüssel, aber nur ein bisschen schicker, damit du weißt, dass du erwachsen bist.

Warum Sie dies machen sollten:
• Es ist so einfach, es sollte illegal sein.
• Kohlenhydrate + Käse = Purer Komfort.
• ZWEI ZUTATEN!


Jamie's 15 Minuten (ich brauche 25) Hühnchennudeln mit Kräuter 6 Gemüse Ragu

Bereiten Sie alles vor, bevor Sie überhaupt daran denken, zu beginnen, alle Zutaten heraus und Pfannen usw. bereit zu gehen.

* Wasserkocher gekocht, * Küchenmaschine bereit mit dem Schüsselmesser, * große Auflaufform bei starker Hitze, * große Pfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze, * mittlere Bratpfanne bei hoher Hitze

1. Lauch längs halbieren, unter fließendem Wasser abspülen und mit dem geputzten Sellerie, Karotte, Zucchini und Paprika in der Küchenmaschine fein hacken. Mit 1 EL Öl, Thymianblättern und einer Prise Salz und Pfeffer in die Auflaufform geben und regelmäßig umrühren.

2. Die Nudeln in den großen Topf geben, mit kochendem Salzwasser bedecken und nach Packungsanleitung kochen.

3. Das Hähnchen in 2 cm große Stücke schneiden und mit 1 EL Öl und einer Prise Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und regelmäßig schwenken, bis es goldbraun und durchgegart ist.

4. Die Passata unter das Gemüse rühren und köcheln lassen.

5. Speck und Chili in feine Scheiben schneiden und zum goldenen Hühnchen geben, dann den Knoblauch hineindrücken und die Rosmarinblätter einreiben. Die Lorbeerblätter hinzufügen und ein bis zwei Minuten braten, bis der Speck goldbraun ist, dann mit Balsamico-Essig beträufeln.

6. Die Sauce würzen, die Nudeln abgießen, eine Tasse stärkehaltiges Kochwasser auffangen, dann die Nudeln mit der Sauce mischen, nach Bedarf mit dem Kochwasser auflockern und auf eine Platte gießen.

7. Hähnchen und Speck auf die Nudeln streuen und mit einem geriebenen Parmesan servieren.