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Mediterrane Minipasteten

Mediterrane Minipasteten


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Der Teig ist nicht gefroren, so dass er nicht auftauen muss. Wickeln Sie den Teig aus der Verpackung und breiten Sie das Blatt so groß aus, wie es ist. Teilen Sie den Teig in vier gleiche Stücke und schneiden Sie ihn mit einem speziellen gezahnten Pizzamesser. Wir legen die Teigstücke in das große Tablett des Ofens, in das wir Backpapier legen. Zeichnen Sie mit der Spitze eines Messers eine Linie an den Rändern jedes Rechtecks, wobei Sie einen Abstand von etwa 5 mm lassen, aber ohne den ganzen Teig zu schneiden.

Für diejenigen mit Fisch: Tomatenscheiben in das Teigrechteck legen, mit Salz und Pfeffer, frischen Rosmarinblättern und geräucherten Fischstücken würzen. Fügen Sie weitere Oliven hinzu und streuen Sie Olivenöl darüber.Im Rezept in der Zeitschrift waren es Sardellen.

Für die mit Käse: 1 Esslöffel Pestosauce in das Teigrechteck geben. verteilen Sie die Sauce, darüber legen wir Tomatenscheiben, zerdrückten Ziegenkäse, Oliven und etwas Olivenöl. Die Ränder der Minitörtchen mit Eigelb einfetten, das Blech 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Guten Appetit!!


Mediterrane Mini-Törtchen - Rezepte

Ich habe versprochen, mit Details zu einem Gericht zu kommen, das gut zu rotem Zwiebel-Chutney passt: Mini-Törtchen mit Gorgonzola-Mascarpone-Füllung, umhüllt von einer unwiderstehlichen Parmesankruste. Carevasazica, das unschlagbare Trio italienischer Käse in Aktion :). Eine besondere, raffinierte und schmackhafte Vorspeise, mit einem hervorgehobenen und perfekten Geschmack der sauren Süße der karamellisierten roten Zwiebel, diese Mini-Törtchen werden selbst die anspruchsvollsten Gäste erobern. Wenn Sie möchten, können Sie eine einzelne, größere Torte herstellen, die Sie in Scheiben schneiden können, um Ihnen die Arbeit zu erleichtern. Mini-Törtchen sind schwieriger, aber auch attraktiver.

Veröffentlicht in 400-500 kcal, Aperitifs, Neuigkeiten Tags: Butter- und Mehlteig, Tortenteig, Vorspeise, Vorspeise, warme Vorspeise, italienische Küche, Mehl, Gorgonzola, Mascarpone, Minitörtchen mit Gorgonzola, Minitörtchen mit Mascarpone, Parmesan, Pastete Brisee, Sandteigrezept, Rezept Vorspeise, Tortenrezept , italienisches Rezept, Mini-Törtchen-Rezept Vorspeise, salziges Mini-Törtchen-Rezept, Käsetörtchen, Butter Keine Kommentare & # 187

Beschreibung

Es sind köstliche und nahrhafte Kuchen, die nach traditionellem Rezept zubereitet, mit viel Vanillecreme gefüllt und mit frischen Früchten verfeinert werden.

Ca.: 20 Stück / kg.

Wir empfehlen 1kg. für 8 Personen

* Süßwaren und Konditoreiprodukte werden nach Rezepten, Vorlieben, Geschmäckern und traditionellen Gewohnheiten der Verbraucher in allen Teilen des Landes hergestellt. Dazu wurden eine Reihe eigener Rezepte genommen und verarbeitet, die spezifisch für verschiedene Regionen des Landes sind.


Die leckersten mediterranen Rezepte, die Sie diesen Sommer probieren sollten

Die mediterrane Lebensart ist seit Jahren als Inspiration, als Vorbild für Gesundheit gesucht und es ist leicht zu verstehen, warum! Die Ernährung ist reich an Obst, Gemüse, Fisch und gesunden Fetten ideal, vor allem für unser Herz.

Die mediterrane Ernährung ist nachweislich mit einem verringerten Risiko für Krebs, Parkinson und Alzheimer verbunden.

Griechischer Salat -Cherrytomaten, rote Zwiebeln, eingelegte Gurken, schwarze Oliven, Feta, frisch gemahlener Pfeffer, EVOO und optional 1 EL Balsamico-Creme + ⅛ TL getrockneter Thymian + Gewürze

  • Garnelen, grüne Erbsen und Nudeln - Garnelen, gegart auf einem Keramikgrill, vorgefettet mit 1 EVOO, Gewürzen, scharf / süß Paprika, serviert mit Nudeln, Vollkorn, Anleitung Komfortanleitung + Pesto ½ Bund grüne Petersilie + 3 Pinienknospen + 1 Teelöffel EVOO + 2 Löffel Wasser, hacken + grüne Schoten, gekocht + Gewürze.
  • Halloumi-Käse, Mischung aus grünen Blättern und Guacamole - 1 Stück Halloumi, das Sie auf dem Grill grillen und neben einem großen Gemüsesalat mit einer Mischung aus grünen Blättern, Tomaten, Gurken, Kichererbsen und tiefer Guacamole – gemahlene Avocado, rote Zwiebel, Gewürze – servieren.
  • Paella Valenciana - Meeresfrüchte, Erbsen, Oliven, Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Wein, Arborio-Reis, Gemüsebrühe (Suppe), Muscheln, Garnelen, grüne Petersilie, Gewürz
  • Gazpacho - Spanische kalte Suppe - reife Tomaten, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Bio-Tomatensaft, Balsamico-Creme, Gurke, EVOO, Gewürze
  • Garnelen-Fajitas- Garnelen, Guacamole, Tomaten, hausgemachtes Low Carb Sticky, das Rezept findest du im Ernährungsheft, das du hier bestellen kannst
  • Zuchinniblüten gefüllt mit Bulgur, Rosinen und Peperoni. Sie benötigen EVOO, Zwiebel, Knoblauch, Zuchinniblüten, Bulgur, Rosinen, Mango, Kiefernknospen, Minze, Petersilie, 2% griechischen Joghurt. Servieren Sie sie mit Mango-Dressing.
  • Gegrillter Kichererbsensalat mit Auberginen - Kichererbsen aus der Dose oder knusprig, gegrillte Aubergine, Gewürze, Paprika, EVOO, Pesto mit grüner Petersilie
  • Tabouleh-Salat - Bulgur, Zwiebel, EVOO, Zitronensaft, Gurke, Petersilienblätter, Tomaten, Salz, Pfeffer
  • Rucola, Erdbeeren, Heidelbeeren, Feta, Mohn–Rucula, zerkleinerte Fetas, geschnittene Erdbeeren, Heidelbeeren, Mac-Mohn-Limette, EVOO, Gewürz, Balsamico-Creme
  • Salat, gegrillte Pfirsiche und nitrierter Gran Serrano - Salat brechen, Pfirsichhälften auf dem Grill garen, Gran Serrano-Scheiben beigeben, würzen, etwas Zitronensaft dazugeben, servieren
  • Sommersalat - Salat, Rucola, gegrillte Melonenscheiben, Feta, Zwiebel- Salat brechen, Melone auf dem Grill kochen, Fetakäse zerdrücken, mit EVOO und Gewürzen bestreuen, servieren

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Dacian Oprea & # 8211 der Priester, der es geschafft hat, eine Gemeinschaft wiederzubeleben und dem Dorf Hoffnung zurückzugeben

Der orthodoxe Priester aus dem Dorf Râpa de Jos in Mureş, Gemeinde Vătava, Dacian Iustinian Oprea, 35 Jahre alt,


Mini-Zwiebel-Törtchen sind eine komplexe Vorspeise, die Sie in Aussehen und Geschmack begeistern wird.


Butter und Käse in eine Schüssel geben und mit einem Mixer gut vermischen. Mehl und Salz hinzufügen und mischen, bis alles zu größeren Semmelbröseln wird, dann von Hand oder Löffel mischen, bis sich die Kruste wie eine Kugel zusammenzieht. Das Gericht 30 Minuten kalt stellen. Streuen Sie etwas Mehl auf den Tisch und verteilen Sie die Kruste 3 mm dick. Schneiden Sie 30 Kreise mit einem Durchmesser von jeweils 8,5 cm aus. Legen Sie jeden Koka-Kreis in eine Muffinform und drücken Sie ihn auf den Boden und die Wände.


Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und mischen Sie gut (ca. 1 Minute), um mit Butter zu beschichten. Machen Sie eine geringe Hitze, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Zwiebel 20 Minuten köcheln (sie sollte nicht braun werden). Sahne dazugeben, hohe Hitze einschalten und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebel-Sahne-Mischung die Konsistenz einer Sauce hat. Dann Senf, Salz und Pfeffer dazugeben und alles vermischen. Die Füllung mit einem Löffel in jede Muffinform geben. 15-18 Minuten bei 200 °C im vorgeheizten Backofen backen (bis die Törtchen goldbraun sind und die Füllung kocht).


Mini-Obstkuchen

Daniela hat zu unserem Gewinnspiel ein wunderbares Rezept geschickt: Mini-Fruchtkuchen. Bringen Sie den Frühling mit Ihren wunderbaren Rezepten für Ihre Lieben mit und gewinnen Sie einen DeKassa 10 Liter Schnellkochtopf mit extra Glasdeckel, eine Wokpfanne mit Deckel und Bergner Keramik-Innenausstattung (Vioflam-Serie) oder einen Dampfkochtopf mit zwei Peterhof Seiten (unten in 3 Schichten gekapselt), angeboten von Megaplus.ro.

Zutaten

200 g Weißmehl
100 g Roggenmehl
3 Esslöffel Schmalz
1 Eigelb
150 g Butter
2 Esslöffel Zucker
1/2 Teelöffel Backpulver
Zitronensaft
Früchte
1/2 Teelöffel Stärke
2 Esslöffel Zucker

Zubereitungsart
In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker vermischen, das Eigelb und das Schmalz dazugeben und verrühren, bis alles eingearbeitet ist. Fügen Sie das in Zitronensaft getränkte Backpulver hinzu, beginnen Sie mit dem Kneten, fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, kneten Sie eine homogene Kruste. (Gegebenenfalls Wasser oder Mehl hinzufügen).
Wickeln Sie die Coca in Frischhaltefolie und lassen Sie sie etwa 30 Minuten abkühlen. Wir verteilen den Teig in einem Blatt, in dem wir Kreise schneiden, die größer als die Formen sind. Legen Sie den Teig in die Formen und stechen Sie sie dann mit einer Gabel ein. Die Früchte (aufgetaut und vom Sirup abgetropft) habe ich mit Zucker und Stärke vermischt.
Die Früchte in Formen geben und etwa 20 Minuten backen.


Forelle mit mediterranen Aromen

  • Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Die ausgenommenen Forellen werden gut gewaschen und etwas abtropfen gelassen oder mit einem Papiertuch beträufelt.

In einer Schüssel die getrockneten Tomaten mit den schwarzen Oliven, geschnittenen Knoblauchzehen und Basilikumblättern mischen.

Die Forellen in einer mit etwas Olivenöl gefetteten Pfanne anrichten und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Wir füllen die Forelle mit der Hälfte der Tomatenmischung, der Rest wird auf jeden Fisch portioniert.

Mit Olivenöl und trockenem Weißwein beträufeln.

20-25 Minuten backen.

Auf einem Teller mit Salat servieren und mit frischen Basilikumblättern garnieren.


Margarine mit Salz, Puderzucker und Vanillezucker einreiben. Fügen Sie das Ei hinzu, dann das Mehl mit dem Backpulver vermischt und den Teig gut durchkneten. Wir verteilen es in einer Schicht von 4-5 mm auf dem mit Mehl bestreuten Teller und schneiden es in Stücke, mit denen wir die ursprünglich mit Margarine gefetteten Tortenformen bedecken (ich habe keine Tortenformen und habe sie in Muffinblechen gemacht, und Ich habe Fisch über den Teig gelegt, eine Nuss). Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 15 Minuten backen. Sie sind fertig, wenn sie sich in Form bewegen, wenn wir sie mit der Messerspitze berühren.

Pudding / Sahne zubereiten, 3/4 der Mini-Torte damit füllen, die Früchte darauf legen und die warme Gelatine einfüllen. Die Sahne wird nach dem gleichen Verfahren wie die Sahne oder Sahne zubereitet, ohne am Ende das geschlagene Eiweiß hinzuzufügen.

Guten Appetit! Das Rezept für Mini-Fruchtkuchen wurde von Butterfly04 im kulinarischen Forum vorgeschlagen.


Video: Middelhavet (Kann 2022).