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Chillige Soße

Chillige Soße


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Eigelb und Senf gut vermischen. Gießen Sie das Öl nacheinander in einen dünnen Faden und mischen Sie es kontinuierlich, wie Mayonnaise.

Zum Schluss mit Salz, Pfeffer würzen, kühl mahlen und mischen.



Vorbereitung

Die Petersilienblätter waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken.

Kürbis schälen, reiben und fein hacken.

Limette gut waschen, Schale abreiben und ausdrücken.

In einer Schüssel die Petersilie mit Knoblauch, Schalotten, Limettensaft und -schale, Oregano und Thymian vermischen. Mit Salz und Chiliflocken würzen. Zum Schluss das Olivenöl hinzufügen.

Tipp: Chimichurri-Sauce passt perfekt zu vielen Grillgerichten wie Rind, Schwein und Huhn, kann aber auch zum Würzen von Gemüse verwendet werden. Mit Öl bedeckt kann es 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Süße Chilisauce für Hähnchen COCK 4.5l

Zucker, Wasser, 16% rote Paprika, Knoblauch, Salz, modifizierte Maisstärke, E260-Säure als Säureregulator.

Herkunftsland: Thailand

Manchmal auch als thailändische Sweet-Chili-Sauce oder asiatische Sweet-Chili-Sauce bezeichnet, ist die Süßstoff-Sauce eine gleichzeitig süße, salzige und würzige Sauce, die rote Paprika, Knoblauch, Ingwer, Zucker und Essig als Zutaten enthält.

Thai Sweet Chili Sauce ist ein tolles Gewürz für viele thailändische Gerichte und passt hervorragend zu Hühnchen und Fisch. Es eignet sich auch hervorragend als Grillmarinade oder als Marinade für Fingerfood. Probieren Sie es mit gegrilltem Fisch,
klassische thailändische Fischfrikadellen, thailändische Krabbenkuchen, Chicken Wings, vegetarische Frühlingsrollen oder thailändische Frühlingsrollen.

Es gibt viele Rezepte für süß-scharfe Chilisauce, die gemeinsame Zutat ist scharfer roter Pfeffer. Paprika wird in alles hineingegossen, von Essig, Öl und Alkohol bis hin zum Fruchtfleisch von einigen Gemüsen oder Früchten. Andere Zutaten, wie Karotten oder Fruchtsaft, werden hinzugefügt, um zu verleihen
einen bestimmten Geschmack oder um die Intensität von Peperoni zu reduzieren und die Konsistenz der Sauce zu verdicken.

Die süß-scharfe Chilisauce hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, darunter: Erstens macht die süß-scharfe Sauce tatsächlich glücklich. Obwohl das brennende Gefühl beim Verzehr von superscharfen Speisen fast schmerzhaft sein kann, kehren wir immer wieder zurück, um mehr zu erfahren. Dies liegt an den Endorphinen, die bei der Einnahme von scharfen Speisen freigesetzt werden. Es verleiht Speisen Geschmack, ohne Kalorien hinzuzufügen, hilft beim Abnehmen durch Reduzierung des Körperfetts, enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, die für einen gesunden Körper benötigt werden, reduziert das Krebsrisiko und hilft nicht zuletzt, den Stoffwechsel zu beschleunigen.


Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten. Nachdem er weich geworden ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu und lassen Sie ihn eine Weile auf dem Feuer, bis er beginnt, seinen Geschmack zu entfalten. Gießen Sie das Bier ein und lassen Sie es kochen, bis ein Drittel der Flüssigkeit tropft.

Das Tomatenpüree zusammen mit den anderen restlichen Zutaten in die Pfanne geben, mischen und alles wieder aufkochen. 20 Minuten weiterköcheln lassen.

Die Sauce einige Minuten abkühlen lassen und mit einem Mixer mixen, bis eine feine Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Garnelen mit chinesischem Gemüse

& # 8211 100 g große geschälte Garnelen (eingemachter Schwanz), 200 g tiefgekühltes chinesisches Gemüse, 1 große Knoblauchzehe, 1 TL Mangopulver, 1 EL süße Chilisauce, 1 EL Öl, Salz

Kürbis schälen, reiben und fein hacken. In einer Teflonpfanne das Öl bei starker Hitze erhitzen und den Knoblauch 30 Sekunden braten. Geben Sie das gefrorene Gemüse, ½ Teelöffel Salz und kochen Sie es 4 Minuten lang. Garnelen, Mangopulver und Sauce hinzufügen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und gelegentlich 3 Minuten umrühren. Wir servieren warme Speisen.

Guten Appetit! (wenn es dir gefallen hat, hinterlasse einen Kommentar)


Hähnchenbrust mit Limetten-Chili-Sauce

Gegrillt, Schnitzel oder gebacken? Wie würden Sie das nächste Steak zubereiten? Probieren Sie unser Rezept für Hähnchenbrust mit Limetten-Chili-Sauce!

Zutaten

1 Hähnchenbrust
Salz Pfeffer
Olivenöl
Für die Soße:
& frac12 Tassen Tomatensauce
1 Chilipulver
& frac12 Teelöffel Honig
1-2 gehackte Knoblauchzehen

Zubereitungsart

Nehmen Sie eine Hähnchenbrust, waschen Sie sie und trocknen Sie sie auf einem Papiertuch.

Salzen, pfeffern, vom Knochen lösen und in 4 Portionen schneiden.

Den Grill anheizen, mit etwas Olivenöl einfetten und die zuvor mit etwas Olivenöl eingefetteten Hähnchenbruststücke darauflegen.

Lassen Sie sie auf einer Seite und auf der anderen bräunen.

Wenn sie fertig sind, in eine Schüssel geben, warm stellen und servieren.

& Eine Schüssel umdrehen, die Sauce aus einer halben Tasse Tomatensaft, 1 Chilipulver, etwas Pfeffer, & Frac12 TL Honig und zerdrücktem Knoblauch zubereiten.


Wildreis mit scharfer Chilisauce

Ich habe vor kurzem entdeckt, dass ich scharfes und scharfes Essen mag. Als ich das letzte Mal im Biobazar war, bekam ich neben anderen Bio-Produkten ein Glas vegetarische Chilisauce. Fast jeden Tag nehmen wir einen oder zwei Löffel und essen so nach Herzenslust. Aber heute wollte ich etwas Konsistenteres, also habe ich auf dieses einfache, schnelle und leckere Rezept zurückgegriffen. Wildreis mag ich sehr: Er ist etwas kräftiger und schmeckt eher nach Walnüssen.
Zutat:
- Wildreis / Basmatireismischung mit Wildreis (können Sie hier kaufen)
- Chinesische vegetarische Sauce mit Chili (Details und Preis hier)
& # 160 Die Mengen richten sich nach Appetit und Personenzahl. Ich habe es zu meinen Augen geschafft.
Geben Sie mehr Wasser zum Kochen in einen Topf. Wenn es kocht, den Reis hinzufügen und 16-20 Minuten ruhen lassen. Das Wasser abgießen und auf einen Teller legen. Ein paar Esslöffel Chilisauce darüber geben (ich bevorzuge es kalt). Es wird mit so viel Geilheit genossen!
ETWAS ANDERES
Bio OBC ist der größte und am besten sortierte Online-Bioshop. Außerdem finden Sie hier: Melasse, Bulgur, Hafermalz, Maispaste, Ahornsirup, Hanföl, Bio-Cola, Kokos-Ghee-Butter, köstliche Biotta- und Voelkel-Säfte, Keimmaschinen, Getreidemühlen, Waschmittel und Bio-Kosmetik etc. Nach meinen Perindars im Netz scheint mir dieser Laden der am besten sortierte und der seriöseste von allem, was es gibt.
Für diejenigen, die in Tg Mures leben, können Sie die Zutaten des Rezepts (und viele andere Bio-Produkte) im Biobazar (48 Arany Janos Street, Eingang von Armedica) finden.


Exotische Rezepte & #8211 Thai-Rollen mit Chilisauce

Thai-Brötchen sind bei Einheimischen aus asiatischen Ländern, China, Indonesien, Vietnam und sogar auf ihrer Favoritenliste weit verbreitet, da sie sehr einfach zuzubereiten und ideal für Partys oder schnell als Snack oder Vorspeise serviert werden. Auch bei Vegetariern ist es ein sehr beliebtes Gericht, da diese Brötchen mit verschiedenen Gemüsesorten ergänzt werden können.

Zutat:

• 1 Tasse dünne Nudeln, im Voraus zubereitet.

• ¼ Tasse Karotten in kleine Streifen geschnitten oder gerieben

• ¼ Tasse frische Kräuter (Minze, Basilikum, Koriander oder andere Lieblingskräuter)

• ½ Teelöffel frisch geriebener Ingwer

Zubereitungsart:

In einer großen Schüssel alle Zutaten außer dem Teig vermischen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Dann beiseite stellen. Den Teig in Stücke schneiden und 15 Sekunden in heißem Wasser einweichen, bis er weich genug ist, um sich zu biegen. Lass das Wasser ab.

Auf jedes Teigstück zwei Esslöffel der Mischung geben. Teig ausrollen und kleben. Servieren Sie sie mit einer süßen Chilisauce.

Sie können dieses Gericht auch mit Garnelen- oder Hühnchenstücken zubereiten.


Enchiladas De Curcan Cu Sos Chili

Chiliöl, Chilipulver, Paprika, Zucker, Schale und Zitronensaft in einer nichtmetallischen Schüssel mischen. Den Truthahn dazugeben und rühren, bis das Fleisch vollständig von der Chili-Mischung bedeckt ist, dann die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank ca. 1-2 Stunden marinieren lassen. Für die Chilisauce das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel dazugeben. Die Zwiebel ca. 7-8 Min. anbraten, Knoblauch, Chili, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander dazugeben und unter ständigem Rühren eine Minute dünsten. Tomaten und Zitronensaft dazugeben und abschmecken. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung abnimmt und gleichmäßiger wird. Für die Putenfüllung das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Paprika zusammen mit der Zwiebel 5 Minuten anbraten. Den marinierten Truthahn dazugeben und weitere 4 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Verwenden Sie die Truthahn-Paprika-Mischung, um jede Tortilla zu füllen, falten Sie sie dann und rollen Sie sie nebeneinander in einer Yena-Schüssel. Tomatensauce und Käse über die Tortilla streuen. 15-20 Minuten backen, bis es leicht braun wird. Mit einer Schüssel Salat servieren.


16 Chicken Wings, 4 EL Öl, 1 EL Paprika, 1 EL scharfer Paprika, Salz und Pfeffer, Petersilie Für Chilisauce: 6 Tomaten, 4 scharfe Paprika, 2 Zwiebeln, 1 TL Honig, 1 TL Paprika, 2 EL Öl, 2 Nelken Knoblauch, Salz, 250 ml Wasser.

Hähnchenflügel waschen, Spitzen abschneiden und trocknen. Fetten Sie sie mit Öl ein und würzen Sie sie dann mit süß-scharfem Paprika und Pfeffer. Den Grill erhitzen und die Hitze auf mäßig reduzieren, die Flügel auf jeder Seite 10 Minuten braten. Salzen und mit fein gehackter Petersilie garnieren. Für die Chilisauce die Tomaten waschen, überbrühen, schälen und in Würfel schneiden. Die Peperoni waschen, in Ringe schneiden und mit Samen belassen. Knoblauch mahlen, über die Tomaten geben, mit Salz und Paprika bestreuen. Eine Zwiebel schälen, hacken und in 2 EL heißem Öl anbraten. Wenn die Peperoni glasig werden, gießen Sie die Mischung aus Tomaten und Wasser ein. Aufkochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn es abgekühlt ist, fügen Sie den Honig hinzu. Die Flügel mit Chilisauce servieren.


Video: Mixing 30 Litres Of Hot Sauce With A Drill. Spice Jam Ep 3 (Kann 2022).