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Lass es bei Falling Sky gießen

Lass es bei Falling Sky gießen


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Falling Sky ist eine relativ neue Brauerei und ein Restaurant, das 2012 seinen ersten Standort eröffnete. Es wurde schnell ein Hit und ein Jahr später wurde ein zweiter Standort eröffnet. Das Sudhaus befindet sich in der Gasse in der Nähe der 13th Ave & Oak St., die näher und bequemer für Ihre Campus-Schließungen ist. Der Ort, den ich am häufigsten besuche, ist jedoch das Pour House und Deli auf dem Blair Blvd.

In den letzten Jahren hat Falling Sky für einiges Aufsehen gesorgt. In den letzten beiden Best of Eugene-Wettbewerben durch die Eugen wöchentlich, Falling Sky war Finalist in einer Rekordzahl von Kategorien, darunter bestes Baressen, bester Burger, bester Ort, um in der Sonne zu trinken, beste Brauerei, bestes neues Restaurant und bestes neues Geschäft.

Sie fragen sich, was diesen Ort so toll macht? Lass mich dir sagen.

Foto von Judy Holtz

Das Bier.

Falling Sky braut die größte Auswahl an Bieren, die ich in Eugene gesehen habe. Nichts für einige der größeren Fische im Teich, aber diese Brauerei bietet viel mehr Abwechslung und für jeden etwas. Neben IPAs, Porters, Stouts und Pale Ales werden hier köstliche Bitter nach englischer Art, Belgier, Fassbier, Lagerbiere und mehr gebraut. Es ist ein großartiger Ort, um sich mit neuen Stilen vertraut zu machen, wenn Sie ein Craft-Beer-Noob sind.

Foto von Judy Holtz

Das Essen.

Die Speisekarte bietet Delikatessen und Pubs im jüdischen Stil mit einem kulinarischen Touch. Viel Glück bei der Entscheidung zwischen den klassischen Vorspeisen, Suppen und Salaten, Corned Beef- und Pastrami-Sandwiches, Süßigkeiten und dem ganztägig servierten Frühstück. Alles wird selbstverständlich von Grund auf im Haus hergestellt, wobei hochwertige Zutaten aus der Region verwendet werden. Bei meinem letzten Besuch habe ich ein Pastrami-Sandwich mit Nackenschnitt auf marmoriertem Roggen genossen.

Foto von Judy Holtz

Atmosphäre.

Die Atmosphäre bei Falling Sky ist hip, lässig und überhaupt nicht protzig. Die Leidenschaft, gutes Bier zu brauen und gutes Essen zu servieren, liegt auf der Hand. Das Restaurant selbst ist modernisiert industriell und ein wenig rustikal, was ziemlich cool ist. Es gibt einen schönen Außenbereich, eine Bar, einige Stände und meist Sitzbänke.

Die zusätzlichen Macken, die den Ort interessant machen, sind die cleveren Specials, darunter 25 Cent Rabatt auf alle Pints ​​bei Regen und Happy Hour am Sonntag den ganzen Tag, wenn Sie mit dem Fahrrad fahren (übrigens überdachter Parkplatz). Ich höre, es gibt sogar einen Burger und Brauspezialitäten „Pour Grad Student“ an Deck.

Die Wahrheit ist, es gibt so viel über Falling Sky zu sagen, dass ein einzelner Artikel dem einfach nicht gerecht wird. Daher lade ich Sie ein, sich bei nächster Gelegenheit selbst von dem Ort zu überzeugen. Betaavon! (Das ist Guten Appetit auf Hebräisch, Dummkopf.)

Foto von Judy Holtz

Standort: 790 Blair Boulevard, Eugene, OR 97402

Öffnungszeiten: So-Mi: 11-12 Uhr, Do-Sa: 11-1 Uhr

Sehen Sie sich den Originalbeitrag Let it Pour at Falling Sky auf der Spoon University an.

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