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Die 55 Biere, die man diesen Sommer trinken sollte

Die 55 Biere, die man diesen Sommer trinken sollte


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Ach, Sommer. Wir haben uns ein Glas Wein zu viel gegönnt, eines zu viel Eistees und Eiskaffee, und natürlich einer zu viel toll Craft-Biere denn, na ja, es ist Sommer. Aber der Sommer vergeht viel zu schnell (trotz der ungewöhnlich heißen Temperaturen, die hier zu bleiben scheinen), und es gibt einfach zu viele Biere zu trinken, bevor uns der Tag der Arbeit erreicht.

Viele von uns greifen während der Hundetage im Sommer lieber zu einem leichten Bier mit großen Namen, wie Coors oder Budweiser, anstatt zu einem Craft Beer – aber das ist nicht nötig. Jeff Wharton, Mitbegründer von Drink Craft Beer und Organisator mehrerer Craft-Beer-Festivals in Boston und im Nordosten, erklärt, warum der Sommer nicht unbedingt die „Bierwüste“ des Sommers sein muss – er kann sogar ein Bierhimmel sein für Craft-Beer-Liebhaber. "Es zeigt Ihnen nur, wie sich Craft Beer im Laufe der Zeit entwickelt hat", sagt Wharton.

Klicken Sie hier für die 55 Biere zum Trinken in diesem Sommer Diashow

Als die Leute anfingen, Craft Beer zu trinken (eine "Rebellion" gegen die Massenmarktbiere, wie Wharton es nennt), waren die Craft-Biere, die die Leute tranken, "größere Biere". Denken Sie an die Stouts und doppelte IPAs, Genießen Sie in den kälteren Monaten die Biere, die Sie von innen heraus wärmen. "Die Aromen waren größer und stärker", sagt Wharton. "Die Leute liebten es, sie im Herbst und Winter und sogar im Frühling zu trinken – aber nicht im Sommer." So reagierten Craft Brewer auf den Markt, indem sie die leichtere Craft Beer Stile wir sehen heute: goldene ales, pilsner und hefeweizens. „Grundsätzlich sind die Biere, die man an einem 95-Grad-Tag trinken möchte“, sagt Wharton.

Aus diesem Grund ist der Sommer eine großartige Zeit, um Bier zu trinken, egal ob Sie ein Craft-Beer-Enthusiast oder ein Anfänger sind. Wharton sagt, dass es die "stille Mehrheit" der Biertrinker ist, die sich auf die Biermarken verlassen, die sie kennen und lieben, aber neue Biere probieren möchten, die saisonale Craft-Biere im Sommer beliebter machen. Wharton erwähnt ein Summer Rye Ale von Mayflower Brewing, das er zum ersten Mal auf einer Hochzeit probiert hat. „Das war das Gespräch der Nacht“, sagt er. "Das Bier war interessant genug, um Bierliebhaber bei Laune zu halten, aber schmackhaft, so dass die 'Craft Beer Neugierigen' es lieben würden." Kurz gesagt, es ist der Test dafür, was ein Sommerbier perfekt für den Sommer macht.

Und das haben wir herausgefunden, als wir Craft-Beer-Experten, Cicerones, Redakteure, Blogger, Brauer und Twitter #craftbeer-Experten befragt haben, welche Biere sie diesen Sommer trinken: Biere, die interessant und erfrischend genug sind, um alle glücklich zu machen. Auf unserer Liste haben wir mehrere Stile und Geschmacksrichtungen gesehen. Saisons erreichen zum Beispiel Kultstatus. "Es ist einfach so gut", sagt Wharton. "Es ist leicht und erfrischend." Hefeweizen, sagt Wharton, ist ein weiterer Stil, den er diesen Sommer langsam wachsen sah, insbesondere bayerisches Hefeweizen. "Es ist ein Bier, das in den nächsten zwei bis drei Jahren immer größer werden könnte", sagt er.

Und die Aromen, die in den Sommersaisons erscheinen, sind die gleichen Aromen, die Sie in fester Form essen möchten: Zitrus, Blaubeere, Wassermelone. Sicher, die Craft-Beer-Elite könnte sich darüber die Nase rümpfen, aber hey – nicht Sie Möchten Sie einmal ein mit Wassermelonen gebrautes Bier probieren? "Es ist einfach das, was die Leute interessiert", sagt Wharton. Wenn Sie Inspiration dafür brauchen, welche Biere Sie diesen Sommer trinken sollten, suchen Sie nicht weiter als unseren Eimer (Liste) mit Bieren, die Sie diesen Sommer trinken können. Wir zählen die Minuten bis 5 Uhr und denken nur daran.


Die besten Gurkenbiere für den Sommer

Es ist ein wenig überraschend, dass Gurken und Bier keine tiefere Geschichte haben. Der erfrischende Kürbis mit seinem charakteristischen grünen und leicht bitteren Geschmack spielt ganz gut mit leichteren Bierstilen.

Die meisten von uns haben Gurkenwasser probiert und waren von seiner Frische begeistert. Der Geschmack der Gurke ist einzigartig, aber es gibt auch den zusätzlichen Vorteil der begleitenden Antioxidantien. Bei Bier kann Gurke eine gewisse Kühle verleihen, um dem Knistern des Hopfens und dem Spritzen entgegenzuwirken, oder gartenfrische Grasnoten, um die Säure eines sauren Bieres auszuspielen. In anderen Fällen kann es eine Melonenschalennote bieten, die uns an Hängematten und Hinterhof-Treffpunkte erinnert.

Auch wenn Gurke nicht Ihr Ding ist, besteht eine gute Chance, dass Sie mögen, wie sie in Gesellschaft von Hopfen, Malz und Getreide funktioniert. Das Mashup aktiviert etwas Besonderes in der Gurke, einem Lebensmittel, das nie wirklich eine Berühmtheit war, aber vielleicht sein sollte.

Es gibt eine etwas begrenzte Anzahl dieser Biere zum Probieren, aber die einzigartige und komplementäre Kombination von Aromen, die sie präsentieren, ist Grund genug, Ausschau zu halten.


Bestes Gesamtergebnis: Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Innovativ, gewagt und dunkel gebraut stammt das Aventinus, eine Biersorte, aus der ältesten Weißbierbrauerei Bayerns. Wie viele der besten Erfindungen der Welt begann es mit einem Fehler: Bis in die 1940er Jahre wurde dieses Bier in Behältern ohne Temperaturregulierung verschifft, wodurch es während des Transports teilweise gefror und ein konzentrierteres, intensiveres Bier entstand. Sechs Generationen später im Familienbesitz hörte Hans Peter Drexler, Braumeister der Brauerei Schneider, die Geschichte und ließ sich inspirieren, sie neu zu erschaffen.

Diese Version des Aventinus Eisbock erinnert an süße Bananen- und Pflaumenaromen, flankiert von Nelken-, Toffee- und Rosinennoten, getragen von einem luxuriösen, fast klebrigen Mundgefühl. Moses nennt es „den Saft des Teufels“ wegen seines verführerischen Geschmacksprofils sowie „eine erstaunliche Leistung“.


23 großartige Biere, die Sie diesen Sommer trinken möchten

Die gesamte Kategorie „Sommerbier“ hat in den letzten Jahren einen Umbruch erlebt. Ganz plötzlich begannen Brauereien, die Definition von Sommerbier zu erweitern, um superzuckerhaltige Radler, viel zu säuerliche Goses und ultraleichte fruchtige Sessions einzubeziehen. Und dann fingen Sommerbiere an, nach Soda zu schmecken.

Man kann Hard Seltzer dafür verantwortlich machen (oder danken?), der als alkoholische Getränkekategorie eine grundlegende Veränderung im Getränkegeschäft bewirkt hat. Diese sprudelnden Schnaps in ihren schlanken Dosen rangen dem Craft Beer Marktanteile ab, und als Ergebnis begannen einige dieser Brauereien zusammen mit Titanen unter der Makrobierwelt, das Zeug auf den Markt zu bringen.

Und dann blieb Bier irgendwie in der Mitte stecken, hin und her zwischen hartem Seltzer und seinen OG-Wurzeln. Aber hier ist die Sache: Viele großartige Craft-Brauereien produzieren immer noch köstliches Craft-Bier, das weder Limonade mit Biergeschmack noch langweilig ist. Es ist nur so, dass dieses Bier heutzutage einfach schwerer zu finden ist, weil es so viele Stile auf dem Markt gibt und so viele Spieler im Spiel sind. (Wie viele Brauereien hat? Ihre Stadt hat das nicht vor 15 Jahren?)

Also haben wir die Arbeit für Sie erledigt. Wir schlürften die Sitzungen. Wir haben das Pils zerdrückt. Wir kräuselten uns durch die Sours. Und wir haben einige Biere untersucht, die der Kategorie trotzen, die der nächste große Stil sein könnten und wer weiß, vielleicht sogar ein Stil, der King Hard Seltzer stürzen kann.

Egal, ob Sie den Grill bemannen oder am Sonntagmorgen nur den Rasen mähen, dies sind die über 20 besten Männergesundheit-zugelassene Sommerbiere gerade. Zum Glück gibt es noch viel zu lieben.


Die 19 besten IPA-Biere dieser Saison zum Schlürfen

Von den 25 besten Bieren auf der Liste der besten Biere der Welt von Beer Advocate sind elf India Pale Ales. Parallel zur Craft-Beer-Bewegung haben IPAs in den letzten Jahren enorm an Popularität gewonnen.

Während es IPAs in einer Vielzahl von Stilen gibt, sind sie im Allgemeinen für ihren hohen Hopfengehalt bekannt. Ihre Aromen können von Zitrusfrüchten bis hin zu Pinien reichen, und obwohl sie nicht alle bitter sind, eignen sich IPAs gut für diejenigen, die etwas Bitterkeit in ihren Pints ​​schätzen. Die Stile werden sowohl nach Region&mdashWest Coast, British und New England-Stil kategorisiert, zum Beispiel&mdashand-Hop-Level, wie Double oder Triple.

Der Name "India Pale Ale" geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als das Bier in England hergestellt und an in Indien stationierte britische Truppen exportiert wurde. Der Hopfen- und Alkoholgehalt wurde gegenüber einem normalen Pale Ale erhöht, angeblich, um den Alkohol während der monatelangen Reise mit heißem Wetter und ohne Kühlung zu konservieren. Eine andere Theorie besagt, dass die Kohlensäure und die Aromen des Pale Ale einfach nicht robust genug waren, um die Reise zu überleben. Daher wurden zusätzlicher Alkohol und Hopfen hinzugefügt, um die Truppen bei Laune zu halten.

Wie auch immer, IPAs gehören heute zu den interessantesten, komplexesten und beliebtesten Bieren auf dem Markt. Hier sind 20 der besten zum Ausprobieren.

"Ich trinke sehr gerne Hitachino Nest Beer, besonders an heißen Sommertagen. Es passt sowohl zu Sushi als auch zu klassischen elsässischen Gerichten wie Flammkuchen und Sauerkraut."

&mdashJean-Georges Vongerichten, Küchenchef und Inhaber, Jean-Georges

„Wenn es um IPAs geht, bin ich wirklich kein großer Fan der New-School-Dunkel-IPAs im Allgemeinen. Ich bin mit klaren, knusprigen IPAs aufgewachsen und das sind immer noch die, die ich am liebsten trinke! ich und ist eine der ersten amerikanischen IPAs, an die ich mich erinnere, als ich sie probiert und gedacht habe: Wow, die Amerikaner haben etwas im Griff, verglichen mit dem, was ich aus Großbritannien zu trinken gewohnt bin! Es ist sauber und knackig, hat aber immer noch diese tropisch geilen Noten."

"Ich habe die New Magnolia Brewing Company kürzlich bei einer Reise nach Houston entdeckt. Sie ist ein in Familienbesitz befindliches und betriebenes Brauhaus im historischen Houston Heights mit 20 Bieren vom Fass und einigen in Dosen. Wir servieren ihre Biere in den beiden Restaurants Wir sind in Houston tätig: Cafe Leonelli MFAH und La Table. Alle ihre Biere sind großartig, aber eines der herausragenden Biere für mich ist das Redwood IPA. Dieses IPA im Stil der Westküste ist hell, knackig und absolut lecker. Es passt unglaublich gut mit klassischer italienischer Küche."

„Jesse Ferguson und seine Crew brauen einige der frischesten und saubersten Biere, die ich je bei Interboro an der Grenze Bushwick/Williamsburg in Brooklyn probiert habe, und wir sind uns sicher, dass wir in der Red Hook Tavern immer ein IPA von ihnen vom Fass einschenken. Premiere ist ein geradliniger und klassischer IPA im Ostküstenstil mit einer leicht trüben goldenen Farbe und einer reichen Schaumkrone. Dank der Hopfen Citra, Mosaic und Galaxy sowie einem doppelten Trockenhopfen von Mosaic gibt es eine Explosion von Zitrus- und Melonenaromen und -geschmacksrichtungen. Premiere ist trocken und ausgewogen, super erfrischend und hat einen Alkoholgehalt von 6%, sodass Sie an einem späten Nachmittag mehr als einen auf der Terrasse in der Sonne trinken können."

&mdashRebecca Flynn, General Manager & Beverage Director bei Red Hook Tavern, Brooklyn

"Kern River Citra explodiert mit süßen Zitrusfrüchten und erinnert mich an das erste Mal, als ich meinen Kopf in eine Tüte Hopfen steckte. Es erinnert mich sehr an das erste Doppel-IPA, das ich je hatte, Pizza Port Frank, die leider nicht mehr hergestellt wird ."

&mdashPatrick Rue, einer von 19 Master Cicerones weltweit und Winemaker in Ausbildung bei Erosion Wine Co.

„Immer wenn ich Maine Beer Co. Lunch auf einer Tap-Liste sehe, bestelle ich es. Die Genies in Maine haben herausgefunden, wie man Aromen und Texturen schichtet, wobei jeder Schluck eine Weiterentwicklung von Geschmackserlebnissen ist. Zuerst Zitrus, dann Kiefer, dann knusprig, Toasty Malt Finishing in einer knackigen Bitterkeit mit einem anhaltenden Abgang von Zitrusfrüchten.Es ist ein IPA der alten Schule im Stil der Westküste, der auf die beste Art und Weise hergestellt wurde, aber mit einem rustikalen, ungefilterten Dunst, der auch die neuen IPA-Trinker ansprechen wird ."

"Other Half Brewing wurde 2014 eröffnet und veränderte sofort die Braulandschaft im Großraum NYC. Während ihre IPA-Konservenveröffentlichungen anfangs für einen massiven Hype und lange Schlangen rund um Brooklyner Blöcke sorgten, lieferten ihre Biere immer. Eine riesige Fangemeinde ist ihren treu geblieben unverschämte IPAs. Green City ist ein Double Dry Hopped (DDH) IPA, auch in diesem Ostküstenstil ist es so trüb, dass es dank einer Menge Hafer in der Malznote undurchsichtig ist. Diese Haferflocken tragen einen cremigen Körper bei, der die erfrischende Bitterkeit ausgleicht Hinzu kommen Simcoe-, Citra- und Centennial-Hopfen. Dieses Bier ist ein weiteres Pint, das beweist, dass Brooklyn wirklich die grüne Stadt und Heimat der besten IPAs des Landes ist."

"Eine Top-IPA-Liste ist ohne Russian River Pliny The Elder nicht vollständig. Es ist der Maßstab für den doppelten IPA-Stil, der den Test von Time&mdasha-Perspektivwechsel-Bier bestanden hat, als ich es 2005 zum ersten Mal erlebte, bis heute Plinius, ein alter Kumpel, das sieht nach all den Jahren immer noch gleich (vielleicht noch besser) aus! Die frischen Aromen von Zitrusblüten und frisch geschnittenen Pinien mit einer festen Bitterkeit und einem trockenen Abgang lassen mich immer wieder zurückkommen."

"Burial Brewing hat einige der besten Biere, die es gibt. Ihr Surf Wax IPA ist großartig für einen warmen Tag. Es trifft alle nötigen hopfigen Höhen und ist gleichzeitig erfrischend genug, um ein paar zu trinken und die Sonne zu genießen."

"Ich wurde öfter als &lsquospirits guide&rsquo bezeichnet, als ich zählen kann. Es ist ein Wortspiel, aber die Botschaft ist, dass ich eine vertrauenswürdige Quelle für Spirituosen bin, da ich jahrzehntelange Erfahrung im Verkosten, Beurteilen und Bewerten habe verkaufe alle Arten von hochprozentigen Säften. Es ist klug, die Meinung eines Experten einzuholen, sei es bei der Wahl eines neuen Getränks, eines Sportschuhs oder eines Autos. Wenn ich Lust auf ein Bier habe, gibt es in NYC keine bessere Informationsquelle als Cory Bonfiglio von der Beer Street. Er kennt meinen Geschmack und führt mich zu IPAs, die mir entweder sofort gefallen oder die meine Wahrnehmung der Kategorie in Frage stellen. Dieser moderne Klassiker ist aus gutem Grund zu einem Grundnahrungsmittel in Bierbars geworden. Es erfüllt alle Kriterien für ein klassisches Hazy IPA: weiches Mundgefühl, überreife Zitrusfrüchte und tropische Aromen. Es ist eine großartige Wahl, um mit Freunden zu entspannen."

&mdashSother Teague, Getränkedirektorin, Amor y Amargo

"Wenn der Sonnenschein immer häufiger vorkommt, findet auch Defender&mdashherbal und floral mit hellen Noten von kerniger Grapefruit&mdashm seinen Weg in eine regelmäßige Rotation.

"Ich habe Sierra Nevada Torpedo schon immer geliebt, ihren mittlerweile langjährigen Vorstoß in die IPA-Kategorie, aber Dankful fühlt sich an wie das offizielle Sierra Nevada West Coast IPA, auf das wir alle gewartet haben. Es mischt meisterhaft sieben Sorten New- und Old-School-Hopfen ohne zu viel saftige Frucht zu pressen. Dies ist der klassische amerikanische IPA-Hopfencharakter, bei dem Grapefruit und Zitrusfrüchte mit Harz, Kiefer und Erde um die Geschmackswirkung wetteifern. Die resultierende Balance ist bemerkenswert, ebenso wie die Karamell-Malz-Süße, die auch einen Schuss ins Gewicht nimmt Gleichgewicht zu halten, bevor es einer sauberen, reichen und durchschlagenden Bitterkeit weicht. Dankful zu trinken fühlt sich einfach gut an, zumal es einige der vielen philanthropischen Aktivitäten der Sierra Nevada finanziert."

"Ich liebe Proklamationsranke IPA. Ich verfolge Proc seit ihrer Zeit auf dem alten Holzplatz in Kingston. Jetzt haben sie sich zu einer Großanlage aufgerüstet und können immer noch die erstaunliche Qualität aus ihren Wurzeln herausholen. Dieses New England IPA ist meiner Meinung nach das beste Rhode Island Bier. Tendril hat diese wunderbaren Grapefruit- und Melonennoten, die es zu einem absoluten Knaller für jede Jahreszeit machen."

&mdashCorey Hayes, Director of Food and Beverage im Wayfinder Hotel and Nomi Park, Newport, RI

"Radiant Pig Save the Robots ist eine dope Mikrobrauerei aus Brooklyn, die jetzt unseren Nachbarn von Newport Craft gehört. Save the Robots ist eine echte IPA im Stil von New England. Ich liebe dieses Bier wegen seiner künstlerischen Verbindung. Es wurde nach dem East Village Club benannt Künstler wie Keith Haring und Basquiat. Es ist ein großartiges Beispiel für eine saftige Dunstbombe und die tropischen Noten machen es so verdammt trinkbar."

"Das Anchor Brewing Tropical Hazy IPA ist wirklich zu jeder Jahreszeit ein großartiges Bier. Es hat einen würzigen, knackigen und erfrischenden Geschmack, der perfekt zu jedem Pizzastil passt."

"Die Goose Island Brewery ist eine Geschichte aus Chicago und ich auch. Ich habe ein Vielfaches meines Körpergewichts an diesem IPA konsumiert. Fruchtig, nicht zu stark gemälzt und ein brillanter Warmwetter-Puffer, wenn ich es satt habe, über komplizierte Weine nachzudenken."

„Wenn ich in mein Elternhaus Chicago fahre, halte ich immer bei Big Star für Tacos und ihre ausgezeichnete Liste von Gebräuen an. Ein IPA von Three Floyd ist normalerweise immer auf meiner Bestellung und signalisiert sofort ‚Ich bin zu Hause‘.“

&mdashGavin Fine, Inhaber der Restaurantgruppe JH Fine Dining und Mitbegründer der Roadhouse Brewery, Jackson Hole, WY

"Ich würde Fat Orange Cat Brewing Baby Kittens vorschlagen. Es ist in der Hopfenabteilung nicht so überwältigend wie einige IPAs und es ist leichter. Es endet auch ein wenig bitter, sodass Sie nach einem weiteren Schluck greifen. Mit Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, lässt sie sich leicht mit allen möglichen Gerichten kombinieren. Wir haben festgestellt, dass sie hier im Restaurant ein echter Publikumsmagnet ist."

&mdashMikayla Cansler, Getränkedirektorin, Tochter des Schiffbauers, Mystiker, Connecticut

„Angesichts der unglaublich vielfältigen und wachsenden Auswahl an Bierstilen, die heute erhältlich sind, ist es sinnvoll, sich auf einen bestimmten Bierstil als Rahmen für das Ausprobieren verschiedener Brauereien zu konzentrieren. IPAs sind perfekt, weil sie den Hopfen und die Kreativität eines Braumeisters wirklich in den Mittelpunkt stellen. Als ein Stil, der traditionell für den Auslandsexport gebraut wurde, eignen sie sich besonders gut als Quelle des lokalen Stolzes.Ich liebe es, was in letzter Zeit aus New York City kommt, mit so vielen kleineren Betrieben, die fantastische Gebräue herstellen Mein absoluter Favorit ist die Other Half Brewing Company aus Brooklyn, die in Zusammenarbeit mit coolen Marken ständig neue IPA-Varianten herausbringt und richtig Spaß mit ihrem Hopfen hat. Ein großartiger Ort, um ihre neueste IPA-Version zu probieren und andere lokale Biere zu entdecken ist bei Elis Nachtschicht auf der Upper East Side (fragen Sie nach Chris)."

&mdashNicholas Wirth, Director Food, Beverage und Events im Greenwich Hotel


Sommerbiere

In meinen Augen ist jedes Bier ein Sommerbier. Ja, ich gebe zu, dass Kürbisbiere am besten im Herbst getrunken werden und Christmas Ales besser schmecken, wenn Schnee liegt, aber ich glaube nicht, dass es einen symbolischen Sommerstil gibt.

Wenn ich an Sommerbiere denke, denke ich an alles, von knusprigen IPAs über Dessertstouts bis hin zu saftgetränkten Selters. Zum Glück für Pittsburghers gibt es viele lokale Brauereien, die uns gut hydriert und für den Tag bereit halten. Um Ihnen zu helfen, das Feld einzugrenzen, haben wir einige unserer Lieblingsbiere und Dosenserien vorgestellt, die Sie diesen Sommer im Auge behalten sollten – einige saisonal, andere ganzjährig.

Diese Gebräue können ähnliche Eigenschaften haben – ein bisschen leichter, weniger vol. oder eher fruchtige Aromen – aber das bedeutet nicht, dass sie alle Lager, Pils und Sours sind.

Im vergangenen Sommer brachte Grist House seine allererste Seltzer-Serie, Seltza Drip, mit Geschmacksrichtungen wie Erdbeer-Guave, Brombeer-Mandarine und Mimose auf den Markt. Jeder Selters basiert auf echten Früchten, wodurch sich der Mund etwas dicker anfühlt und der Geschmack unglaublich ist. Wir kennen die Geschmacksrichtungen oder Veröffentlichungsdaten vielleicht nicht, aber eines wissen wir: Seltza Drip wird 2021 zurückkehren.

Lustra, vielleicht eines der bekanntesten und beliebtesten Gebräue von Dancing Gnome, schmeckt im Sommer besonders gut. (Obwohl ich ehrlich gesagt jederzeit gerne an einem Pint nippen würde.) Das Bier ist ein 5,8 % Pale Ale und wird jeden Trinker in den Bann ziehen: Es ist super zugänglich, gefüllt mit Zitrusaromen.

Achten Sie auch auf einige ihrer weniger häufigen Veröffentlichungen – Stained Glass Ceilings, ein 8 % Doppel-IPA, und Etch, ein 6,6 % IPA, waren einige meiner Favoriten aus dem letzten Sommer.

Die Bierliste von Per Anhalter ist mit einem Obststand vergleichbar, ihr rotierendes Sortiment ist voller Aromen wie Mango, Wassermelone, Zitrone und Kirsche. Bleiben Sie bei ihrer Fruit Rush Smoothie Sour-Serie für einen Fruchtrausch: Ihre neueste Iteration, Blueberry Watermelon, konditioniert einen Wasserkocher mit Zitronen, Blaubeeren und Wassermelone.

Oder finden Sie sommerliche Aromen in ihrer kräftigen Auswahl. Favoriten aus den vergangenen Jahren wurden mit Oreo-Geschmack, mit Count Chocula-Müsli konditioniert oder in Anlehnung an einen Schokoladen-Vanille-Shake zubereitet.

Bei Stranger Roots, einer Brauerei aus Millvale, die für Farmhouse und experimentelle Biere bekannt ist, können Sie sich richtig austoben. Ihr hauseigenes Lagerbier mit rund 4% ist für sonnige Tage gemacht. Fruit glänzt in ihrer Tartshake-Serie, in Geschmacksrichtungen wie Blaubeer-Pfirsich und Erdbeer-Rhabarber. Für die Seltersköpfe ist ihr ganzjährig prickelndes Angebot ausgewogen, locker und super trinkbar.

Es gibt nie einen ruhigen Moment in Cinderlands riesigem 15-Fass-Brausystem im Strip District. Squish, ein 5,5% leichtes Pale Ale, ist ein weiteres ganzjähriges Gebräu, das im Sommer genau richtig trifft. Kaufen Sie für einen Fruchtschub ihre Tartshake-Serie und halten Sie Ausschau nach delikaten Saisons und Grisettes, die Sie in Zukunft treffen können.

Während Sie mit ihrem charakteristischen American Ale, Big Hop, nichts falsch machen können, bietet East End diesen Sommer viele Dosen, die Sie zerkleinern können. Beginnen Sie mit Wheat Hop (bevor es weg ist!), einem 5,1% hopfenreichen amerikanischen Weizenbier mit Saft, bevor Sie zu Pedal Pale Ale wechseln, einem knackigen, zitronigen, traditionellen Pale Ale.

East End wird auch die vierte Iteration ihres massiven Kollaborationsgebräus, des Pennsylvania Loophole Project, veröffentlichen, diesmal mit 23 Brauereien im ganzen Bundesstaat. Diese Version wird ein weißes IPA sein, das laut Scott Smith, Besitzer der Brauerei, irgendwo zwischen einem belgischen Witte und einem modernen IPA liegt.

Du liebst Smoothies, möchtest aber auch ein Bier? Entscheiden Sie sich für die Smooshie-Serie dieser Zelienople-Brauerei, ihren neuesten 7% Tropenfruchtpunsch, der als "Smoothie in einer Dose" und "pure Frucht" beschrieben wird. Es ist das perfekte Frühstücksbier.

Gehen Sie mit Shubrews zurückkehrendem Pixelated IPA, Jumpman, einem persönlichen (und Stadt-)Favoriten, hüpfender vor. Das 6% IPA, das Ananas und Zitrus zur Schau stellt, ist zweifellos trinkbar.


14 Shandies, um Ihren Durst den ganzen Sommer lang zu stillen

Hier bei VinePair lieben wir den Radler: den perfekten Kompromiss zwischen Flüssigkeitszufuhr und Rausch. Ein Radler ist technisch gesehen ein Biercocktail, der aus einem guten Gebräu und Fruchtsaft besteht. Shandys sind perfekt für die Sommerzeit, besonders wenn es um Wanderungen oder lange Tage in der Sonne geht. Der Saft verhindert, dass Sie ohnmächtig werden, während das Bier (das normalerweise wenig Alkohol enthält) das Leben ein wenig rosiger macht. Und obwohl es immer Spaß macht, eigene Radler zu machen, wenn Sie wenig Zeit haben oder einfach nur in der Stimmung sind, zu sehen, was es auf dem Markt gibt, möchten Sie vielleicht nach etwas abgepacktem greifen, das Sie leicht trinken können auf dem Weg. Wir haben uns für die vierzehn Radlerinnen entschieden, die perfekt die Grenze zwischen frischem Geschmack und feuchter Güte überschreiten. Wenn Sie zuvor kein langes Wochenende und ein frostiges Glas verbracht haben, werden Sie es nach dem Lesen dieser Liste sein.

1. Schell Shocked Grapefruit Radler

Grapefruits sind mehr als nur die Fruchtauswahl für Diätetiker weltweit. Sie sind auch köstlich, herb und perfekt in einem Radler (im Grunde das deutsche Äquivalent eines Radlers). Schells Grapefruitradler hat eine überraschend cremige Schaumkrone mit einem Hauch malzig-nussiger Note. Schell's hat eine gewisse Pop-Süße, also ist dies ein großartiger Radler, wenn Sie sich eine Limonade für Erwachsene gönnen möchten. Abgesehen von dem Zucker erhalten Sie jedoch einen schönen Hauch von Grapefruit-Kräuseln.

2. Sechspunkt-Rad

Dieses milde Bier stammt aus der Mad Scientists Series von Sixpoint, die verrückte, innovative Biere herstellt. Rad ist ein Weißbier, das eine Fruchtsaftmischung enthält, um einen dicken, sprudelnden Radler zu liefern. Rad ist für einen Radler ziemlich einzigartig, da die Fruchtsaftaromen über nur Zitrusfrüchte hinausgehen. Sie erhalten Steinobst wie Pfirsiche und Nektarinen sowie ein wenig Erdbeere und Banane. Außerdem passt die leuchtend orange Farbe des Bieres zur kühlen Dose, die sich perfekt für ein Picknick oder eine Erfrischung nach dem Joggen eignet.

3. Samuel Adams Veranda-Rocker

Sam Adams macht einen großartigen Job, indem er konsequent gemäßigte, angenehme Biere herstellt, die sowohl Makro- als auch Mikrobrautrinker ansprechen. Porch Rocker verkörpert dieses Phänomen, da es sowohl frische Originalität als auch Mainstream-Zugänglichkeit besitzt. Dies ist ein delikates Bier, das es mit dem Süßstoff nicht übertreibt. Sie werden etwas helle Zitrone, Heu und ein bisschen natürlichen Zucker schmecken. Erwarten Sie keinen süßlichen Apfelwein: Erwarten Sie ein Bier mit Zitrone. Mit anderen Worten, das ist das Bier, das Corona und Limette sein wollen.

4. Boulevard Brewing’s Ginger-Lemon Radler BESTES GESAMT

Während Ingwer seit einiger Zeit eine beliebte Cocktailzutat ist (Moscow Mule, irgendjemand?), wird er in Bier ein wenig zu wenig genutzt. Boulevard Brewing macht das Beste aus dieser süß-würzigen Wurzel mit ihrem Ingwer-Zitronen-Radler. Sie erhalten Zitronenschale, saftige Zitrusfrüchte, ein wenig Hitze vom Ingwer und süße, leckere Blasen. Wenn Sie dieses Raddler aufpeppen möchten, fügen Sie Ingwerspäne hinzu. Wir denken auch, dass die sanfte Würze in diesem Bier genau das ist, was der Arzt verordnet, wenn Sie an einer sommerlichen Erkältung erkranken.

5. Narragansett’s Del’s Shandy

Werfen Sie Ihre Mike’s Hard Lemmies in den Müll und greifen Sie nach dieser schönen Spritze mit Stachellimonade. Del’s Shandy ist ziemlich alkoholisch, was Radler angeht (5% ABV), mit einer gehaltvollen, cremigen Textur. Viel helle Zitrone vermischt sich mit Hefe für eine großartige Kombination aus Sommerzucker und Ale-Punch. Del’s hat eine großartige Nase, also nehmen Sie einen großen Schnupper und genießen Sie die Aromen von Lemon Curd und körnigem Grieß. Mike’s, du musst dein Spiel verbessern.

6. Neugieriger Reisender

Traveller Beer Co. wird von den gleichen Leuten zu Ihnen gebracht, die Ihnen Magic Hat, eine der bekannteren Craft-Brauereien, gebracht haben. Curious Traveller ist sowohl skurril als auch fruchtig und ist Travellers ganzjähriger Zitronenradler. Dies ist ein sehr erfrischendes Bier, das – besonders, wenn es gefährlich vom Fass serviert wird, immer wieder zu greifen beginnt. Die Zitronensäure und der halbbittere, salzige Abgang reinigen Ihren Gaumen. Genießen Sie diesen Radler mit leichten Sommergerichten wie Hühnchensalat oder Erdnusssalat-Wraps.

7. UFO Big Squeeze Shandy

Harpoon triumphiert mit diesem kühnen Grapefruit-Radler. Wie Schell Shocked dreht sich bei UFO Big Squeeze alles um die Grapefruit. Tatsächlich gibt es so viel köstliche, fruchtige Güte, wenn Sie nach einem Radler suchen, der hauptsächlich aus Bier besteht, dann ziehen Sie weiter. Dies ist ein Bier für jemanden, der echte Früchte wirklich schätzt. Dieses Bier eignet sich hervorragend, wenn das Dessert seine Runde macht, denn es hat eine echte spritzige Süße, ohne zuckerhaltig zu sein. Es wird sowohl Ihren süßen Zahn befriedigen als auch Sie satt machen.

8. Amstel Radler

Wir wissen, wir wissen, wir waren auch zögerlich – aber hören Sie uns an. Dieses Radler ist ein solides Session-Bier mit einem niedrigen Alkoholgehalt von 2%. Es ist ziemlich knackig, mit heller Zitronennote. Während Amstel eine gute Bieralternative zu einer Wodka-Limonade ist, erwarten Sie nicht zu viel Hopfen- oder Malzgeschmack. Wie bei UFO Big Squeeze ist das Frucht-Bier-Verhältnis (zumindest geschmacklich) zur Frucht hin verzerrt. Wenn Sie kräftige Nussigkeit hinzufügen möchten, rühren Sie etwas Amaretto unter.

9. Point Coast Radler DAS BESTE FÜR EIN BUDGET

Dieses Bier von Stevens Point Brewery hat ein kleines Fahrrad auf der Flasche. Wieso den? Weil “radler” deutsch für “bicycle ist.” Point Coast schaltet das Spiel um, indem es beide Zitronen verwendet und Grapefruitsaft, ganz zu schweigen von einem kleinen Spritzer Limette. Dieses Bier – das mit Münchner Hopfen hergestellt wird (dieses Radler bleibt authentisch!) – schmeckt wie ein perfekt nachsichtiges, freches Eis am Stiel an einem glühenden Sommernachmittag. Außerdem ist dies für etwa 8 US-Dollar für ein Sixpack ein erschwinglicher Radler, den Sie für ein Sommergrillen in großen Mengen kaufen können.

10. Leinenkugel’s Summer Shandy

Der Nachgeschmack dieses Radlers ist hervorragend. Viel Weizen und Malz unterstreichen den klassischen Zitronengeschmack. Leinenkugel’s schmeckt auch nicht wie reiner Saft. Stattdessen erhalten Sie einen Hauch von Eiergeschmack, als würden Sie ein flauschiges Zitronenbaiser genießen. Sogar als leichtes Frühstücksbier kann man diesen Radler genießen. Bereiten Sie die Grillplatte für Pfannkuchen, Omeletts vor und servieren Sie gekühlte Gläser von Leinenkugels Sommerradler. Das nennen wir einen gesunden Start in den Tag.

11. Schöfferhofer Hefeweizen-Mix Grapefruit

Die deutsche Brauerei Binding-Brauerei hat einen leckeren (wenn auch etwas schwer auszusprechenden) Grapefruit-Radler kreiert. Wir empfehlen, dieses unkomplizierte Zitrusbier mit einer gesunden Portion Eis und etwas Maraschino-Likör zu servieren, um die sauren Aromen zu ergänzen. Da dieser Radler halb Saft, halb Bier ist, ist er ausgewogen und ein guter Ausgangspunkt, wenn die Idee eines Radlers für Sie lächerlich klingt, weil Sie sich keinen Saft in Ihrem Bier oder (Gott bewahre) Laster vorstellen können umgekehrt.

12. Stiegl Zitrone Gaudi Radler Shandy

Ein weiteres europäisches Bier, das Stiegl Radler, ist eine österreichische Kreation, die selbst den Radler-Skeptiker zum Lächeln bringt. Dieses Radler ist eher süß als sauer und hat eine kräuterige, erdfrische Qualität, die seinen vollen Fruchtgeschmack begleitet. Genießen Sie dieses frische, saubere Bier mit ein paar Stängeln Minze oder sogar zerdrückten Basilikumblättern. Für diejenigen, die ein Radler mit einem Hauch von Mineralität genießen möchten, ist dies die richtige Wahl.

13. Hopworks Urban Brewery’s Totally Radler

Wir lieben Wortspiele und wir lieben Bier, also ist Totally Radler ein Kinderspiel. Totally Radler ist hauptsächlich Bio-Lager und bekommt einen oder zwei Spritzer frische Limonade, um die Party zu beleben. Obwohl Totally Radler das perfekte Bier zum Servieren in einer Bowle ist, lieben wir diese farbenfrohen Dosen mit radlerreitenden Zitronen und Limetten. Anstatt die Verpackung zur Seite zu werfen, um Totally Radler in einem großen Servierbehälter zu entleeren, servieren Sie diesen klebrigen Margarita-Stil. Nimm einfach ein Glas und fülle es mit Crushed Ice und etwas Radler, dann klebe die Dose darauf. Ästhetik ist wichtig!

14. Hoppin ’ Frog’s Turbo Shandy Citrus Ale

Inzwischen wissen Sie, dass wir von jeder Craft Beer-Verpackung mit Tieren besessen sind. Die Ohio-Brauerei Hoppin’ Frog hat uns mit diesem Amphibien-Themenradler begeistert, der mit einem Alkoholgehalt von 7% die Schnapsskala anführt. Weit davon entfernt, wässrig zu sein, hat dieser malzige Radler eine Haltung. Fast so viel Haltung wie dieser Schatten tragende Frosch. Sie schmecken einen Honiggeschmack, der an einen Met erinnert, zusammen mit einer viskosen Süße von Dessertwein und einem schaumigen Zitronen-Nachgeschmack. Hoppin’ Frog stellt auch eine im Fass gereifte Bourbon-Version dieses Radlers her, für diejenigen, die es ultra-funky mögen.


Margarita-Mix

Beergarita

Um das Bier und die Party richtig aufzupeppen, kombinieren Sie Bier und eine Margarita.

Eine Flasche – vorzugsweise ein mexikanisches Lagerbier – kann in das Glas Margarita aufgedreht werden. Wenn Sie mehr als einen servieren, bereiten Sie einen Krug zu, indem Sie das Bier mit der Tequila-Margarita-Mischung oder Limonade mischen. Sie sind kein Tequila-Fan oder brauchen nicht die Kraft? Gehen Sie voran und subtrahieren Sie den Schnaps.


Einfach Sommer Shandy

Die meisten Biermischgetränke sind einfach, aber nur wenige sind so einfach wie der Radler. Dieses beliebte Getränk benötigt nur zwei Zutaten und ist die perfekte Möglichkeit, Ihrem Lieblingsbier eine Zitrusnote zu verleihen. Der Radler ist einfach eine 50-50-Mischung aus Bier und Limonade, und Sie können ihn auf viele Arten personalisieren.

Zunächst einmal gibt es viele Biere zur Auswahl. Obwohl jeder es ein wenig anders definiert, kommen die besten Radler aus leichten, erfrischenden Gebräuen. Die meisten Leute genießen ihren Radler mit einem leichten Lagerbier, und es ist eine abgerundete Wahl. Weizenbier sind auch eine ausgezeichnete Option, da viele ein natürliches Zitrusprofil haben. Wenn Ihnen die hopfigen IPAs gefallen, probieren Sie ein paar aus, um zu sehen, ob sie für Ihren Geschmack funktionieren. Generell ist es am besten, dunkle Biere zu vermeiden.

Die zweite Zutat erfordert ebenso viel Nachdenken. Your shandy will only be as good as the lemonade, and it's highly recommended to make lemonade from scratch. It is very easy and you can make enough to fill an entire day with shandies.

With all these options and the fact that the shandy is so easy to mix up, there's really no need to buy a bottled shandy, which many brewers now offer. You'll find that the freshly made version is far more refreshing.


10 Beer Cocktails to Drink With Your Buddies This Summer

Grilling up some tasty, protein-heavy foods in your backyard, hanging out with your buddies, and tossing back a beer or two—that’s probably what you envision when you think about the perfect summer weekend. And we’re right there with you.

But when it comes to beers, we get that even your favorite ice-cold pilsner or pale ale can start to get a bit boring after a while. Fortunately, there are far more creative ways to booze over your summer weekends—or at any point during the warmer months, really.

Yep: We’re talking about beer cocktails.

You heard that right—drinks that combine beer and hard alcohol. It may sound strange, but trust us: These unique combinations are delicious, refreshing, and, of course, pack an extra punch.

Step outside your Budweiser bubble and check out 10 of our favorite beer cocktails to mix up this summer.

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10 Citrus-Spiked Beers to Drink Before Summer Ends

When temperatures are broiling and humidity is a wet blanket, the sole salve for your sanity is a beer, the colder the better.

In an earlier era, the default was a light beer as clear and fizzy as seltzer. In today's diversifying beer market, the top choice is increasingly a shandy or radler (German for "bicyclist"), the low-alcohol fusions of beer and fruit juices.

Brimming with aromas and flavors of lemons, grapefruit, and other grove-fresh fruit, these blended beers match the bright blast of citrus with limbo-low levels of alcohol. This makes them great go-tos for picnicking, brunching, basking at the beach, or simply wetting your whistle.

In addition to shandies, other breweries have zeroed in on the citrusy qualities of their pale ales and IPAs, accenting inherent aromatics by adding a splash of grapefruit juice or maybe a lemony squeeze. Other brewers are giving sour beers a fruity spin, matching tartness with tartness.

From radlers loaded with lemon to IPAs gobsmacked with grapefruit, here are 10 of our favorite citrusy pick-me-ups to sip whenever thirst strikes. We think you'll agree that they have real appeal.

This is Foaming at the Mouth, Joshua M. Bernstein’s hopped-up adventures in the ever-expanding universe of beer. And yes, he would like another round, please.