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Mini-Vanille-Karamell-Kuchen mit weißer Schokoladen-Ganache-Zuckerguss

Mini-Vanille-Karamell-Kuchen mit weißer Schokoladen-Ganache-Zuckerguss


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Weiße Kuchen, aromatisiert mit Vanille-Karamell-Latte-Creme mit köstlicher weißer Schokoladen-Ganache-Zuckerguss und einem Schuss Karamell-Sauce.MEHR+WENIGER-

Aktualisiert am 3. Mai 2017

Ganache-Zuckerguss mit weißer Schokolade

18

oz weiße Schokolade, fein gehackt

1/4

Tasse Vanille-Karamell-Flüssigweißer

1/2

Tasse schwere Schlagsahne

Kuchen

1

Box (18.25 oz) Betty Crocker™ Super Moist™ Kuchenmischung Weiß

1/4

Tasse Vanille-Karamell-Flüssigweißer

Karamell-Topping

1 1/2

Esslöffel Karamellsauce

Bilder ausblenden

  • 1

    Gießen Sie gehackte weiße Schokolade, 1/4 Tasse Sahne und schwere Schlagsahne in eine mikrowellengeeignete Schüssel.

  • 2

    1 Minute auf High erhitzen. Herausnehmen und 10 Mal falten. 3 Minuten ruhen lassen, dann 10 weitere Male falten.

  • 3

    Zurück in die Mikrowelle und 30 Sekunden lang erhitzen. Schüssel 3 Minuten in der Mikrowelle stehen lassen. Herausnehmen und langsam rühren, bis es geschmolzen ist. (Bei Bedarf 10 Sekunden lang erhitzen und nach jedem Rühren umrühren, bis es geschmolzen ist).

  • 4

    Drücken Sie ein Stück Frischhaltefolie über die Oberfläche der weißen Schokoladenganache und lassen Sie sie 3 Stunden bei Raumtemperatur abkühlen.

  • 5

    Ofen auf 350 ° F vorheizen. 14 Mini-Einmachgläser mit Backspray besprühen. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen.

  • 6

    Kuchenmischung, Sahne, Wasser, Öl und Eier in eine große Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden lang mixen, dann auf mittlere Geschwindigkeit erhöhen und 2 Minuten länger schlagen.

  • 7

    Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die 14 Mini-Einmachgläser.

  • 8

    Gläser auf ein Backblech stellen. Auf die mittlere Schiene in den Ofen stellen, dann vorsichtig kochendes Wasser in die Pfanne gießen und sie etwa 3/4 Zoll hoch füllen. Verschütten Sie kein Wasser in Gläser.

  • 9

    Backen, bis die Kuchen goldbraun sind und bei leichtem Druck zurückspringen, 20-24 Minuten.

  • 10

    Gläser aus dem Wasser nehmen und auf ein Kühlregal stellen. Kuchen vollständig abkühlen lassen.

  • 11

    Schneiden Sie die gewölbten Spitzen von jedem Kuchen ab. Plastikfolie von der weißen Schokoladen-Ganache abziehen.

  • 12

    Ganache mit einem elektrischen Mixer 10-15 Sekunden lang schlagen, bis sie flauschig wird.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
490
Kalorien von Fett
210
% Täglicher Wert
Gesamtfett
23g
35%
Gesättigte Fettsäuren
12g
62%
Transfette
0g
Cholesterin
55mg
18%
Natrium
380mg
16%
Kalium
220mg
6%
Gesamte Kohlenhydrate
64g
21%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
48g
Protein
6g
Vitamin A
4%
4%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
20%
20%
Eisen
4%
4%
Austausch:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 3 Andere Kohlenhydrate; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 4 1/2 Fett;

*Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Mehr über dieses Rezept

  • Diese einzelnen Desserts sind nicht nur super süß, sondern packen auch einen unglaublichen Geschmack von Vanille-Karamell und weißer Schokolade in jeden Bissen langweilig im vergleich. Diese individuellen Desserts sind nicht nur super süß, sondern packen auch einen unglaublichen Vanille-Karamell- und weiße Schokoladengeschmack in jeden Bissen. Sie sind hübsch genug, um auf einer eleganten Party serviert zu werden, aber einfach genug, um sie perfekt zu servieren heute Abend mit deiner Familie zum Nachtisch. Du beginnst damit, eine Betty Crocker™ White Cake Mix zuzubereiten, indem du etwas Vanilla Caramel Creamer anstelle einer Portion Wasser verwendest. Der Creamer verstärkt den Geschmack des Kuchens. Ihr ganzes Haus wird nach Karamell riechen, während die Kuchen backen. Es ist so erstaunlich, dass Ihre Nachbarn vielleicht einfach die Tür aufbrechen, um einen Hauch zu schnuppern. Bevor Sie diese Kuchen in den Ofen holen, empfehle ich Ihnen jedoch, Ihre weiße Schokoladen-Ganache zuzubereiten, damit sie Zeit hat, fester zu werden, damit Ihre Kuchen einmal abgekühlt sind, müssen Sie nicht allzu lange warten, bevor Sie mit dem Zuckerguss beginnen und in einen der köstlichen Leckereien graben.

King Arthur Karamellkuchen

King Arthur Karamellkuchen. Können Sie eine gute alternative Kakaomarke empfehlen? Mit seiner spritzigen Glasur und Glasur ist es.

Ich beschloss, es ein wenig mit einem gesalzenen Karamell-Twist zu aktualisieren, der perfekt zu seinem dunklen, feuchten, reichen und unglaublich dekadenten 2 Esslöffel King Arthur Mehl schwarzen Kakao passt, optional. · dieser Kuchen ist ein alter, alter Liebling von uns. Mit seiner spritzigen Glasur und Glasur ist es. Ein feuchter, zarter brauner Zuckerkuchen mit Pekannussglasur. Unglaublich feucht und reichhaltig, dieser goldene Bundt-Kuchen ist sowohl in Aussehen als auch im Geschmack auffällig.

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Mit seiner spritzigen Glasur und Glasur ist es. Bei King Arthur Baking glauben wir daran, Hindernisse bei der Erfüllung dieser wichtigen bürgerlichen Rolle abzubauen. оследние твиты от King Arthur Baking Company (@kingarthurflour). Fotos von Schokoladen-Kokos-Kuchen aus König Arthur Mehl®. Alle Gutscheinangebote versandkostenfrei verifiziert.

Quelle: www.kingarthurflour.com

Nochmals vielen Dank für die netten Kommentare und E-Mails zum Crazy Cocker Spaniel sowie die Spenden an. Mit seiner spritzigen Glasur und Glasur ist es. Shortbread-Rezepte Shortbread-Kekse Teekuchen Biscotti-Macarons wie man Karamell-König Arthur-Mehl-Keks-Desserts Cookie-Tassen schmilzt. King Arthur Mehl, Konfettikuchen mit Mini-Frosting-Chips, glutenfrei, 2,25 oz (64 g). Zutaten · 16 Esslöffel (227g) ungesalzene Butter*, bei Raumtemperatur, mindestens 65°f Blog-Startseite.

Quelle: www.kingarthurflour.com

Das Rezept für Karamellkuchen stammt aus dem neuen King Arthur Mehlmagazin namens Sift. Das Grundrezept für diesen Kuchen ist eines der beliebtesten Rezepte auf meiner Seite, finden Sie es hier! Sobald der Kuchen abgekühlt ist, bereiten Sie den Karamell-Nieselregen wie folgt vor: Fotos von Schokoladen-Kokos-Kuchen aus König-Arthur-Mehl®. Dieser Schokoladenkuchen hat eher einen Geschmack von Milchschokolade als von dunkler Schokolade, was ihn perfekt für Kinder macht.

Weitere Ideen zu könig arthur mehl, backen, lebensmittel. Unglaublich feucht und reichhaltig, dieser goldene Bundt Cake ist sowohl in Aussehen als auch im Geschmack auffällig. Ich beschloss, es ein wenig mit einem gesalzenen Karamell-Twist zu aktualisieren, der perfekt zu seinem dunklen, feuchten, reichen und unglaublich dekadenten 2 Esslöffel King Arthur Mehl schwarzen Kakao passt, optional. Wer liebt nicht eine gute Schokoladen-Karamell-Kombination, oder?? Mit seiner spritzigen Glasur und Glasur ist es.

Zutaten · 16 Esslöffel (227g) ungesalzene Butter*, bei Raumtemperatur, mindestens 65°f Blog-Startseite. Mit seiner spritzigen Glasur und Glasur ist es. Vielleicht wäre dieser Link von der King Arthur Website hilfreich: Können Sie eine gute alternative Kakaomarke empfehlen? Offizielle Instagram-Seite für #kingarthur:

Quelle: www.kingarthurbaking.com

10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter nehmen.

Salz, weiße Kuchenmischung, Karamellsauce, Sauerrahm, Vanille-Zuckerguss.

Quelle: www.kingarthurbaking.com

Mandelteekuchen aus König Arthur Mehl®.

Quelle: www.kingarthurbaking.com

Vor dem Abmessen sieben), 1 Teelöffel Backpulver, 3/4 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Salz, 1 Stange ungesalzene Butter, weich, 1 Tasse Zucker, 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt, 2 große Eier.


Geschlagene karamellisierte weiße Schokoladen-Ganache

Whipped Caramelized White Chocolate Ganache kann einen gewöhnlichen Kuchen, Cupcake oder Keks zu etwas ganz Besonderem machen. Wenn Sie karamellisierte weiße Schokolade noch nicht probiert haben, werden Sie es jetzt tun wollen!

Es ist offiziell, ich bin besessen.

Karamellisierte weiße Schokolade ist meine neue Lieblingszutat. Alles begann mit einem Dessert, das wir bei ABC Cocina bestellt hatten. Wir hatten einen Milchreis, der normal hätte sein können, aber ein Hauch karamellisierter weißer Schokolade machte es zu allem? aber gewöhnliche. Ich konnte den Geschmack nicht aus meinem Kopf bekommen. Ich erinnere mich, dass Kate vor einiger Zeit darüber poetisch wurde, aber ich habe mir wirklich nicht die Liebesbeziehung vorgestellt, die ich entwickeln würde.

Stellen Sie sich vor, weiße Schokolade und Karamell hätten ein Liebeskind. Und es ist sogar noch besser, weil ich weiße Schokolade nicht einmal mag. Der Hauch von Meersalz, der der reichhaltigen karamellisierten weißen Schokolade hinzugefügt wird, nimmt Sie mit auf eine Geschmackstour. Erst süß, dann salzig, dann himmlisch. Wenn ich bessere beschreibende Worte finden könnte, würde ich es tun, aber ehrlich gesagt müssen Sie nur in die Küche gehen und es selbst versuchen. Abgesehen davon, dass Sie sich alle fünf bis zehn Minuten um den Ofen kümmern, ist der Vorgang eigentlich ganz einfach.

Wenn Sie es übertreiben wollen, machen Sie diese Cupcakes. Erinnerst du dich an die? Wenn Sie die karamellisierte weiße Schokolade nehmen und in eine reine Form eines unverfälschten Dessert-Accessoires verwandeln möchten, bleiben Sie hier. Er ist reichhaltig, cremig und leicht zugleich.

Diese geschlagene karamellisierte weiße Schokoladen-Ganache ist eines dieser Dinge, die einen gewöhnlichen Kuchen, Cupcake oder Keks zu etwas ganz Besonderem machen können. Verteilen Sie es auf einem Graham-Cracker oder verwenden Sie es, um Schokoladenkuchen zu frosten. Ich habe mir für die Fotos in diesem Beitrag ein paar zusätzliche Cupcakes aus meinem Gefrierschrank geholt, aber ich träume derzeit von Kekssandwiches und Schichtkuchen in Hülle und Fülle. Das heißt, wenn ich mich davon abhalten kann, es löffelweise Charge für Charge zu essen!


Zutaten

  • 225g Allzweckmehl
  • 75g selbstaufziehendes Mehl
  • 220g fest verpackter brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 185g Butter, gehackt
  • 1 Tasse Milch
  • 1/3 Tasse roher Honig / goldener Sirup
  • 180g weiße Essschokolade, gehackt
  • 1 TL Vanille
  • 1/4 TL Salz

Heizen Sie Ihren Ofen auf 300F vor. Eine Jelly Roll-Blechform in Standardgröße mit Backpapier auslegen, beiseite stellen.

In einer mittelgroßen Saucenpfanne Milch, Sirup, Zucker, Schokoladenstücke und gehackte Butter vermischen. Bei niedriger bis mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen. Lassen Sie die Mischung nicht stehen, sonst brennt die Schokolade. Sobald die Masse glatt ist und sich alles gut eingearbeitet hat, den Topf aus der Pfanne nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen.

In einer großen Schüssel die Mehle sieben.
In einer separaten großen Schüssel die Eier zusammen schlagen. Nach und nach die abgekühlte Schokoladenmischung zu den Eiern geben und verquirlen. Sobald die gesamte Schokoladenmischung in die Eimischung eingearbeitet ist, die gesiebten Mehle hinzufügen und gut verrühren.

Den Teig auf das vorbereitete Blech gießen und im vorgeheizten Ofen 1 Stunde – 1 Stunde und 15 Minuten backen. Wenn der Kuchen fertig ist, ist er fest und erscheint in der Mitte.

Kühlen Sie den Kuchen vollständig in der Blechform aus. Nach dem vollständigen Abkühlen abdecken und mindestens 1 Stunde kühl stellen, bevor Sie es in Stücke schneiden.

Die geschnittenen Stücke mit paspelierten Schokoladendekoren belegen.
Um diese Dekorationen herzustellen, schmelzen Sie etwas Schokolade ohne zu erhitzen - nur bis die Schokolade ganz geschmolzen ist). Die Schokolade in einen Spritzbeutel geben. Die gewünschten Formen auf Pergamentpapier spritzen und über Nacht fest werden lassen. Sobald die Dekorationen fest sind, schneiden Sie mit einem scharfen kleinen Messer in den Kuchen ein und legen die Schokolade vorsichtig in die Öffnung, ohne das Stück zu zerbrechen.

Legen Sie die Kuchenbissen auf eine schöne Platte, ich verwende gerne gestufte Platten für Kuchenbissen, aber Sie können jede Platte oder jeden Kuchenständer nehmen, den Sie mögen. Kalt servieren.

Diese Kuchenhäppchen sind eine perfekte Option für Cocktailpartys, für Nachmittagstee-Treffen und für jede Art von Unterhaltung. Sie sind auch eine fabelhafte Ergänzung zu Ihrem Dessertbuffet.


Rezept für Ganache-Tropfenkuchen mit weißer Schokolade + Tipps

Seit ich dieses Rezept und Tutorial für halbsüße Schokoladen-Ganache-Tropfkuchen geteilt habe, habe ich so viele Fragen zur Herstellung bekommen Weiß Schokolade Ganache-Tropfkuchen. Ich freue mich sehr, diese Tipps mit Ihnen zu teilen, weil ich weiß, wie wählerisch weiße Schokoladen-Ganache sein kann, wenn Sie das Verhältnis und das Timing nicht richtig hinbekommen. Tatsächlich war die Ganache beim ersten Mal (nach einem sehr beliebten Rezept, das nicht genannt wird) so dünn und flüssig, dass die Tropfen einfach an der Seite des Kuchens herunterliefen und sich am Boden sammelten, selbst nach dem Abkühlen unter Raumtemperatur! Seitdem habe ich mit weißer Schokoladen-Ganache experimentiert, um das perfekte Verhältnis von Schokolade zu schwerer Schlagsahne zu finden, und habe einige praktische Tipps gefunden, um sie besonders weiß und schön zu machen.

Das erste, was Sie über weiße Schokolade wissen müssen, ist, dass es sich nicht um eine wahr Schokolade, was bedeutet, dass es an Schokoladenfeststoffen mangelt und sich daher nicht wie halbsüße, Milch- oder dunkle Schokolade verhält. Stattdessen wird es aus einer Mischung aus Zucker, Kakaobutter, Milchprodukten, Vanille und einer Art Fettstoff namens Lecithin hergestellt. Obwohl ich noch nie versucht habe, weiße Schokoladen-Ganache mit etwas Ausgefallenerem als Hersheys weißen Schokoladenstückchen zuzubereiten, können Sie sich frei fühlen, wie Sie möchten, wie Sie möchten. Generische weiße Schokoladenstückchen oder ein in kleine Stücke geschnittener weißer Schokoladenriegel funktionieren gut.

Durch das Fehlen von Schokoladenfeststoffen wird sich das Verhältnis von schwerer Schlagsahne zu weißen Schokoladenstückchen von anderen Ganache-Rezepten unterscheiden. Ich habe festgestellt, dass ein Verhältnis von 3: 1 absolut perfekt ist (genaues Rezept unten), was drei Teile Schokolade zu einem Teil Schlagsahne bedeutet. Bringen Sie die Sahne einfach zum Kochen, gießen Sie sie über die weißen Schokoladenstückchen, verquirlen Sie sie, bis sie gleichmäßig ist, und Sie sind gut. Hier ist das Rezept, und Sie können weiter unten alle meine Tipps zum Arbeiten mit weißer Schokoladen-Ganache lesen:



Bemerkungen:

  1. Jeannette

    Dieser sehr gute Satz kommt übrigens gerade auf

  2. Halbert

    Meiner Meinung nach liegst du falsch. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  3. Mezitaxe

    Was für eine lustige Frage

  4. Vartan

    Ein Gewinn :)

  5. Shaaban

    Was für ein sympathischer Satz

  6. Zenas

    Abbestellen !!!!



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